酒店服务管理培训.pptx
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1、酒店服务管理培训,答: 白花堇菜、铧头草、箭头草、犁头尖、青地黄瓜答: 蔬菜不一样,吃的部位也不一样。大概分为:茎叶型,块根类,果实类和花类。 1、土豆的是茎。 2、藕的是茎。 3、葱的是茎和叶。 4、竹笋的是竹的芽、嫩茎。 5、圆白菜、包心菜的是叶。 6、花生的是种子。 7、洋葱的是茎。 8、萝卜的是根。答: 期末考试的成绩下来了!我的心儿乐开了花!我居然考了全班第一,我感到非常意外,没想到这个学期的学习任务竟然超额完成了! 我过去学习成绩一直不温不火,.,答: 1、多事红花映白花 唐 杜甫 江畔独步寻花七绝句 2、秋桂白花发 唐 王昌龄 次汝中寄河南陈赞府 3、白花冷澹无人爱 唐 白居易
2、白牡丹 4、醉骑白花马 唐 李白 自广平乘醉走马六十里至邯郸登城楼览古书怀 5、幸结白花了 唐 杜甫 .答: 四时田园杂兴其二十五是南宋的诗人范成大写的七言绝句。 全诗如下:梅子金黄杏子肥,麦花雪白菜花希 日长篱落无人过,惟有蜻蜓蛱蝶飞。 全诗译文.问: 请问联丰最近有封路吗?想去上香,客房清扫,客房清扫,进房前先思索,清扫工作以不干扰客人为准,注意房间挂的牌子,进房前先敲门通报,养成开门作业的习惯,尊重客人的生活习惯,总台或领班指示,走客房,空房,VIP房间,普通住客房,环形整理,从上到下,从里到外,干湿分开,注意墙角,区别对待,开门、灯、空调、窗 清烟灰缸、纸篓、垃圾 撤玻璃杯、脏布件等
3、做床 擦家具设备及用品,查有无损坏、短缺 添补用品 吸尘 关(观) 登记,开灯、换气扇 冲便器 收毛巾、洗浴品、垃圾,洗墙面、脸盆、便器 擦干卫生间设备、墙面 消毒,添补用品 刷洗地面 吸尘,日常标准礼貌用语,1. 在过道遇见客人问好统一用:早上好,中午好,晚上好! 2. 陌生客人要求开房门时应讲“对不起,麻烦您出示一下你的房卡”若没带房卡请报开房人的姓名,核实无误后才能开门。 3. 发现客人房间房门未关时,应打电话给客人,并讲“XX先生XX女士,我是服务员,你的房门没有关,为了您的安全请把房门关上。” 4. 在给客人输送物品进房间后,应讲“您好!XX先生XX女士这是您要的XX。”,如果在打扫
4、房间的过程中,客人回来,首先致歉“您好,XX先生/XX女士,我们正在为您打扫房间,现在可以继续清理吗?”如果客人说“可以”就继续清理,如果客人说“不可以”应马上退出房间再次向客人致歉“对不起,打扰咯!您需要的时候请与总台联系!”,客人需要的物品是酒店没有的,应先向客人致歉:“对不起XX先生XX女士,您需要的物品我们酒店没有。” 如果客人有什么问题,应耐心等待客人把话说完再回答,不可以中途打断客人,如果没听清楚,应说|“XX先生/XX女士,不好意思麻烦您重复一遍好吗”,1、在梯厅口或楼道上遇到客人: 早上好/下午好/晚上好,先生/小姐 2、遇到客人入住楼面: 您好,欢迎您的到来,请问您几号房间/
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