【精品】高考化学一轮总复习练习:选修5 有机化学基础 第4节 含答案.doc
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1、化学高考精品资料第二部分选修五第四节一、选择题1(2016吉林省吉林第一中学检测)下列关于油脂的说法中,不正确的是 ()A油脂水解后的产物经氧化为人体提供热能B油脂能溶解维生素A、D、E、KC油脂能储备热能D多吃动物脂肪比多吃植物油好解析:A.物质经氧化,是放热反应,放出的热量为人体提供热量,故说法正确;B.维生素A、D、E、K为脂溶性维生素,因此油脂能溶解维生素A、D、E、K,故说法正确;C.油脂是热能最高的营养物质,油脂氧化放出热量,故说法正确;D.植物油分解消化后的不饱和高级脂肪酸能被人体所吸收,且无副作用,动物脂肪属于饱和高级脂肪酸甘油酯,分解后对人体有影响,因此多吃植物油好,故说法错
2、误。答案:D2(2016届江苏省无锡市青山高级中学高三上学期10月月考)2014年诺贝尔化学奖授予超高分辨率荧光显微镜的贡献者。人类借助于这种显微镜可以观察到单个的蛋白质分子。下列有关叙述不正确的是 ()A蛋白质中含有碳、氢、氧、氮等元素B蛋白质属于高分子化合物C蛋白质可完全水解生成氨基酸D消毒过程中细菌蛋白质发生了盐析解析:考查蛋白质的性质和组成等知识。A.蛋白质属于有机物,是由C、H、O、N等元素组成,故说法正确;B.蛋白质属于天然高分子化合物,故说法正确;C.蛋白质水解的最终产物是氨基酸,故说法正确;D.消毒使蛋白质变性,失去了活性,而盐析是可逆的过程,蛋白质还有活性,故说法错误。答案:
3、D3(2016届河南省林州市第一中学高三上学期9月质检)氨基酸分子之间通过氨基与羧基间的取代反应可生成多肽与水,现有两种氨基酸间的反应为:aCH3CH(NH2)COOHbH2N(CH2)4CH(NH2)COOHC30H58O8N10dH2O,则a:b等于 ()A4:3B2:3C3:2D3:4解析:设反应时两种分子个数分别为a、b,依据氮原子、碳原子个数守恒知a2b10,3a6b30;选项中只有a4,b3时适合题意,A项正确。答案:A4(2015陕西省西安市第七十中学期末)下列有关叙述正确的是 ()A糖、油脂、蛋白质和纤维素都由碳、氢、氧元素组成,都是高分子化合物B糖、油脂、蛋白质和纤维素都能发
4、生水解C葡萄糖和果糖、麦芽糖和蔗糖、淀粉和纤维素,它们间互为同分异构体D重金属盐能使蛋白质凝结,故误食重金属盐会中毒解析:考查有机物结构和性质。A.糖、油脂和纤维素都由碳、氢、氧元素组成,蛋白质分子中还含有N和S等元素,其中纤维素和蛋白质都是高分子化合物,A错误;B.油脂、蛋白质和纤维素都能发生水解,单糖不能发生水解反应,B错误;C.葡萄糖和果糖、麦芽糖和蔗糖,它们间互为同分异构体,淀粉和纤维素均是高分子化合物,都是混合物,不能互为同分异构体,C错误;D.重金属盐能使蛋白质凝结,故误食重金属盐会中毒,D正确,答案选D。答案:D5(2015广东省广州市期末)下列关于高分子化合物的组成、结构、性质
5、的说法正确的是 ()A高分子化合物的相对分子质量都很大B纯净的淀粉属于纯净物C线型高分子具有热固性D高分子材料都不易燃烧解析:考查高分子化合物。A.高分子化合物的相对分子质都很大,一般都超过10000以上,A正确;B.淀粉是高分子化合物,纯净的淀粉属于混合物,B错误;C.线型高分子具有热塑性,C错误;D.高分子材料不一定都不易燃烧,D错误,答案选A。答案:A6(2015北京市怀柔区高三模拟)“塑料袋想说爱你不容易!”自1902年10月24日奥地利科学家马克斯舒施尼发明它以来,也只有短短的一百多年时间。这些花花绿绿、大大小小的塑料袋,不仅破坏城市景观,对环境的危害也是极惊人的。2008年6月1日
6、起,根据国务院要求,所有超市,商场、集贸市场等商品零售场所实行塑料购物袋有偿使用。下列说法正确的是 ()A聚丙烯塑料的结构简式为CH2CH2CH2B聚氯乙烯塑料单体的电子式为:C塑料购物袋的生产原料需要消耗大量木材D聚乙烯中含碳质量分数与其单体的含碳质量分数相同解析:聚丙烯塑料的结构简式为,A错误;聚氯乙烯塑料单体是氯乙烯,分子中存在碳碳双键,B错误;塑料购物袋的生产原料来自石油,C错误;聚乙烯和单体乙烯具有相同的最简式CH2,含碳质量分数相同,D正确。答案:D7(2015陕西省府谷县麻镇中学月考)今有高聚物,下列分析正确的是 ()A其单体是CH2=CH2和HCOOCH2CH3B它是缩聚反应的
7、产物C其链节是CH3CH2COOCH2CH3D其单体是CH2=CHCOOCH2CH3解析:根据该高聚物的结构简式可知,其链节是CH2CH(COOCH2CH3),即应该是加聚产物,则单体应该是CH2=CHCOOCH2CH3,答案选D。答案:D8(2015四川省绵阳市高中期末)下列高聚物由两种单体缩聚而成的是 ()解析:A. 的单体是2甲基1,3丁二烯,只有一种单体,是加聚反应的结果,A错误;B. 的单体是1,3丁二烯和CH2=CHCN,有2种单体,是加聚反应的结果,B错误;C. 是通过加聚反应生成的,C错误;D. 的单体是甘氨酸和苯丙氨酸通过缩聚反应生成的,D正确。答案:D9(2015长沙模拟)
8、缬氨霉素是一种脂溶性的抗生素,是由12个分子组成的环状化合物,它的结构简式如图所示,下列有关说法正确的是 ()A缬氨霉素是一种蛋白质B缬氨霉素完全水解可得到四种氨基酸C缬氨霉素完全水解后的产物中有两种产物互为同系物D缬氨霉素完全水解,其中一种产物与甘油互为同分异构体解析:由图可看出该物质的单体是三种,不都为氨基酸,A、B项不正确;(b)和(c)互为同系物,C正确;甘油的化学式为C3H8O3,与上述(a)、(b)、(c)的分子式均不同,因而D不正确。答案:C10(2015海南华侨中学高三模拟)下列物质中,既能与NaOH溶液反应,又能与HNO3溶液反应,还能与水反应的是 ()Al2O3H2SNaH
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