2020高考生物二轮课件:第1章 细胞的分子组成 .pptx
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1、第1章 细胞的分子组成,考点1 组成细胞的元素和无机物,高考考法突破,考法1 细胞中元素的含量、分类及作用,应试基础必备,考法2 水的含量、存在形式及作用,考法3 无机盐的存在形式及生理作用,应试基础必备,1.组成细胞的化学元素,注意:微量元素虽在生物体内含量少,却是必需元素,无机自然界,化合物,2.组成细胞的化合物的种类和含量,水,蛋白质,蛋白质,3.水和无机盐的比较,离子,考法1 细胞中元素的含量、分类及作用,高考考法突破,O C H N,C O N H,水蛋白质脂质糖类,蛋白质,【解析】组成丙酮酸和脂肪酸的化学元素均为C、H、O;组成核苷酸的化学元素为C、H、O、N和P;组成氨基酸的基本
2、元素为C、H、O、N,有的氨基酸还含有S等。故B项符合题意。,B,考法2 水的含量、存在形式及作用,高考考法突破,2.生物体中水的产生和利用,【解析】风干种子中自由水含量减少,代谢减慢,A正确;风干种子因自由水含量减少,导致微生物缺少生长繁殖的适宜环境,B正确;风干种子中自由水含量减少,细胞呼吸的强度较弱,C错误;风干种子中结合水增多,自由水减少,故结合水与自由水的比值大,D正确。,C,考法3 无机盐的存在形式及生理作用,高考考法突破,Mg2,Fe2,抽搐,肌无力,Na、Cl,K,(1)无机盐的跨膜运输 一般情况下,植物细胞对矿质元素的吸收方式为 。 高等动物神经冲动传导过程中,静息时,K+外
3、流,兴奋时,Na+内流,其方式均为 。 (2)无机盐生理功能的验证方法,主动运输,协助扩散,【解析】 蔬菜中的草酸能与钙结合成草酸钙,影响钙的吸收,A正确;铁是血红蛋白的组成成分,人体内缺铁会影响血红蛋白的合成,导致哺乳动物血液运输O2的能力下降,B正确;ATP能为生物体提供能量,但KH2PO4不能为生物体提供能量,C错误;植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐,D正确。,C,【考法1】1.图1是细胞中3种化合物含量的扇形图,图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图,下列说法不正确的是 ( ) A.若图1表示正常细胞,则A、B化合物共有的元素中含量最多的是a B.若图1表示细胞完全脱水后化合物含
4、量的扇形图,则A化合物中含量最多的元素为图2中的b C.脂肪的组成元素为C、H、O,与糖类相比,其碳和氢元素的比例较高 D.若图1表示正常细胞,则B化合物具有多样性,其必含的元素为C、H、O、N、P,【解析】若图1表示正常细胞,则A、B化合物分别是水、蛋白质,图2中a、b、c分别是O、C、H,所以A、B共有的元素中含量最多的是a,即氧元素,A正确;若图1表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图,则A为蛋白质,含量最多的元素为图2中的b,即碳元素,B正确;脂肪的组成元素为C、H、O,与糖类相比,其碳和氢元素的比例较高,而氧元素的比例低,C正确;若图1表示正常细胞,则B化合物为蛋白质,蛋白质具有多样性
5、,其必含的元素为C、H、O、N,D错误。,D,【考法2】2.下列关于动物体内水分的叙述,错误的是( ) A.动物体内的水分参与营养物质和代谢废物的运输 B.水既是细胞代谢所需的原料,同时也是细胞代谢的产物 C.多细胞动物体内的绝大多数细胞都浸润在以水为基础的液体环境中 D.同一生物的不同细胞中自由水和结合水所占的比例相差不大,自由水和结合水的联系不大 【解析】动物体内的自由水能自由流动,对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用,A正确;自由水可以参与细胞内的许多化学反应,同时也是细胞代谢的产物,如细胞呼吸中水既是反应物又是产物,B正确;多细胞动物体内的绝大多数细胞都浸润在以水为基础的液体环境中
6、,C正确;同一生物的不同细胞中自由水和结合水所占的比例相差很大,自由水和结合水之间可以相互转化,D错误。,D,【考法3】3.下列有关生物体内无机盐的叙述,错误的是( ) A.细胞中绝大多数的无机盐以离子的形式存在 B.生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水 C.患急性肠炎的病人脱水时输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法 D.给水中毒患者注射质量分数为1.8%的盐水,是为了降低细胞外液的渗透压 【解析】细胞中绝大多数的无机盐以离子的形式存在,A正确;水分子是顺相对含量的梯度跨膜运输的,生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水,B正确;患急性肠炎的病人脱水时输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法,
7、C正确;给水中毒患者注射质量分数为1.8%的盐水,是为了升高细胞外液的渗透压,D错误。,D,考点2 蛋白质的结构和功能,高考考法突破,考法4 蛋白质的结构及功能,应试基础必备,考法5 与蛋白质有关的计算,应试基础必备,1.氨基酸,(1)种类:生物体中组成蛋白质的氨基酸约有 种。,(3)结构通式:,(1)蛋白质的结构层次,2.蛋白质,(2)组成元素: , 有的含有 。,20,C、H、O、N,S,(2)蛋白质分子结构多样性的原因 氨基酸的 、 、 不同,蛋白质的 不同。,(3)蛋白质的功能 构成细胞和生物体的结构 催化作用 运输载体 传递信息并调节生命活动 免疫作用,种类,数目,排列顺序,空间结构
8、,(4)蛋白质的理化性质 蛋白质遇到 、 、 等会发生变性,导致结构发生改变,失去相应的功能,且这种变性是 的。,不可逆,高温,强碱,强酸,1.蛋白质的形成过程与基因表达的综合,(1)基因指导蛋白质的合成过程:蛋白质是在基因的指导下,经过 和 形成的。 (2)基因指导蛋白质合成的有关计算,考法4 蛋白质的结构及功能,高考考法突破,转录,翻译,在核糖体上合成多肽链,进入 进行折叠、糖基化等,再进入 继续加工,形成有特定空间结构和功能的蛋白质,最后通过 分泌到细胞外。,(3)分泌蛋白的形成过程,内质网,高尔基体,囊泡,(1)糖蛋白:位于细胞膜表面,起保护、润滑、识别、黏着作用。 (2)载体蛋白或通
9、道蛋白:镶嵌或贯穿于生物膜的磷脂双分子层中,参与细胞的跨膜运输。 (3)受体蛋白:位于细胞膜表面,本质上是一种糖蛋白,完成细胞间的信息传递。 (4)部分激素、抗体:形成于细胞,分布于体液,有利于传递信息、清除抗原。 (5)绝大多数酶:存在于细胞内、生物膜上或细胞外,具有催化作用。,(1)核酸对生物性状的控制是通过控制蛋白质的合成实现的。 (2)由于基因的选择性表达,同一个体的不同体细胞的核DNA相同,但mRNA和蛋白质不同。,(3) 是生命活动的控制者, 是生命活动的体现者,生物多样性的根本原因是 ,直接原因是 。,核酸,蛋白质,DNA的多样性,蛋白质的多样性,课标全国理综20181,6分下列
10、关于人体中蛋白质功能的叙述,错误的是( ) A.浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原 B.肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程 C.蛋白质结合Mg2+形成的血红蛋白参与O2运输 D.细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分,C,【解析】 抗体是浆细胞产生的、可与抗原发生特异性结合的免疫球蛋白,A正确;肌细胞中的肌动蛋白和肌球蛋白可参与肌肉收缩的过程,B正确;合成血红蛋白所必需的无机盐离子是Fe2+,C错误;染色质是细胞核中的重要结构,主要由DNA和蛋白质组成,D正确。,考法5 与蛋白质有关的计算,高考考法突破,1有关分子、原子数的计算 (1)脱水数肽键数氨基酸数肽链数 (2)氧原子的个数肽链
11、数氨基酸数R基上的氧原子的个数 (3)氮原子的个数氨基酸数R基上的氮原子的个数 (4)碳原子的个数氨基酸数2R基上的碳原子的个数 2有关基团数的计算 (1)游离氨基数(或羧基数)肽链数R基上的氨基数(或羧基数)各氨基酸中氨基(或羧基)总数肽键数。 (2)至少含有的游离氨基数(或羧基数)肽链数。,(1)氨基酸经脱水缩合形成蛋白质过程中相对分子质量的减少量18(氨基酸数肽链数)18肽键数 (2)蛋白质的相对分子质量各氨基酸平均相对分子质量氨基酸数18(氨基酸数肽链数),3有关相对分子质量或减少量的计算,4形成多肽种类数的计算,5特殊情况的计算 (1)若形成的多肽是环状的,则脱水数肽键数氨基酸数 (
12、2)在计算多肽的相对分子质量时,有时还需要减去形成其他化学键时脱掉原子的量,如二硫键(SS)的形成,每形成一个二硫键,脱去2个H,相对分子质量减少2,【解析】氨基酸的化学性质的差异是由R基不同引起的,A正确;分子式为C63H105O45N17S2的肽链中N原子有17个,当R基上无N原子时,只在末端有一个氨基,故最多有16个肽键,在形成肽链过程中,脱去的水分子的数目等于肽键数,B正确;两个氨基酸脱水缩合过程中失去的H2O中的两个氢分别来源于氨基和羧基,氧来源于羧基,C正确;n个氨基酸共有m(mn)个羧基,则R基上有m-n个羧基,肽链上有一个游离的羧基,故这些氨基酸缩合成的一条多肽链中羧基的数目应
13、为m-n+1个,D错误。,D,湖南五市十校2018期中下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,错误的是( ) A.酪氨酸与甲硫氨酸的化学性质的差异是由R基不同引起的 B.分子式为C63H105O45N17S2的肽链在形成过程中,脱去的水分子的数目最多是16个 C.两个氨基酸脱水缩合过程中失去的H2O中的氢来源于氨基和羧基 D.n个氨基酸共有m(mn)个羧基,则由这些氨基酸缩合成的一个多肽链中羧基的数目为m-n,31,【考法4】1.下列关于人体内蛋白质的叙述,错误的是 ( ) A.蛋白质的功能多样,可以说一切生命活动都离不开蛋白质 B.成人体内非必需氨基酸的种类比必需氨基酸的种类多 C.蛋白质具有多样性的
14、根本原因是其空间结构千变万化 D.蛋白质可以行使催化、调节、免疫、运输等功能 【解析】在生物体中蛋白质具有多种功能,蛋白质是生命活动的主要承担者,所以一切生命活动都离不开蛋白质,A正确;成人体内的必需氨基酸有8种,非必需氨基酸有12种,B正确;蛋白质具有多样性的根本原因是控制其合成的DNA分子具有多样性,C错误;蛋白质的功能具有多样性,如催化、调节、免疫、运输等,D正确。,C,32,【考法4】2.鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法。如图为蛋白质加热过程中的变化,据此判断下列有关叙述正确的是( ) A.沸水浴加热后,构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂 B.食盐作用下析出的蛋白质也发生了变性 C.变性后的
15、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应 D.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后,其特定功能并未发生改变 【解析】由图可知,蛋白质经加热变性后,肽链充分伸展且并未断裂,但会失去生物活性,特定功能丧失,A、D错误;食盐的作用只是析出蛋白质,并没有使其变性,B错误;由于肽键未被水解,因此变性后的蛋白质仍可与双缩脲试剂发生紫色反应,C正确。,C,33,【考法5】3.蛋白水解酶分内切酶和外切酶2种,外切酶专门作用于肽链末端的肽键,内切酶则作用于肽链内部特定区域,若蛋白酶1作用于苯丙氨酸(C9H11NO2)两侧的肽键,蛋白酶2作用于赖氨酸(C6H141N2O2)氨基端的肽键。某四十九肽经酶1和酶2作用后的情况如图所
16、示。下列叙述错误的是 ( ) A.若用蛋白外切酶处理该多肽,会得到49个氨基酸 B.短肽A、B、C比四十九肽的氧原子数少1个 C.该四十九肽第49位是赖氨酸,第32位是苯丙氨酸 D.该四十九肽经酶1、酶2作用分别需要消耗3个H2O和2个H2O,D,【解析】外切酶专门作用于肽链末端的肽键,因此若用蛋白外切酶处理该多肽,会得到49个氨基酸,A正确;蛋白酶1作用于苯丙氨酸(C9H11NO2)两侧的肽键后,形成的短肽A、B、C中,肽键减少了5个,即消耗了5分子的水,增加5个氧原子,苯丙氨酸减少了3个,即失去6个氧原子,所以短肽A、B、C比四十九肽的氧原子数少1个,B正确;根据两种酶作用的结果可知,该四
17、十九肽第49位是赖氨酸,第32位是苯丙氨酸,C正确;该四十九肽经酶1、酶2作用分别需要消耗5个H2O和3个H2O,D错误。,考点3 核酸、 糖类、脂质的种类和作用,高考考法突破,应试基础必备,考法6 核酸的结构与功能,考法7 细胞中糖类的种类和功能,考法8 细胞中脂质的种类和功能,1.核酸,(1)种类: 、 。 (2)元素组成: 。,(3)组成单位: 或 。,脱氧核苷酸,核糖核苷酸,应试基础必备,DNA,RNA,C、H、O、N、P,脱氧核苷酸,核糖核苷酸,(4)分子结构:DNA是 结构,RNA一般是 。,(5)结构多样性的原因:构成DNA的是4种脱氧核苷酸,但脱氧核苷酸的排列顺序是多种多样的,
18、因此DNA分子具有多样性和特异性;每个DNA分子的4种脱氧核苷酸的排列顺序是特定的,其特定的脱氧核苷酸排列顺序代表特定的遗传信息。,(6)合成场所:DNA主要在细胞核中合成,少量在线粒体和叶绿体中合成;RNA主要在细胞核中合成,少量在线粒体和叶绿体中合成,(7)功能:DNA是主要的遗传物质;RNA是RNA病毒的遗传物质, 少数具有催化功能,在蛋白质合成中具有重要作用,(8)检测: DNA+ 染液 色(主要分布在细胞核中); RNA+ 染液 色(主要分布在细胞质中),规则的双螺旋,单链,甲基绿,绿,吡罗红,红,考法6 核酸的结构与功能,高考考法突破,注意:所有细胞生物的遗传物质都是DNA,病毒的
19、遗传物质 有的是DNA,有的是RNA.,在一个核酸片段中,如果嘌呤碱基数不等于嘧啶碱基数,则: 可能是RNA;可能是单链DNA;不可能是双链DNA。,(1)核苷酸之间以 连接,碱基之间以 连接。 (2)肽链中氨基酸之间通过 连接。 (3)ATP、ADP中磷酸之间通过 连接。,磷酸二酯键,氢键,肽键,高能磷酸键,【解析】 ATP、DNA、RNA、磷脂的元素组成均是C、H、O、N、P,A正确。一个tRNA分子中只有一个反密码子,一个氨基酸可由一个或几个tRNA转运,B正确。T2噬菌体为DNA病毒,其核酸是DNA,由脱氧核糖核苷酸组成,C正确。细菌是原核生物,只有核糖体一种细胞器,没有线粒体,其控制
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