茶叶店创业计划书.pdf
《茶叶店创业计划书.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《茶叶店创业计划书.pdf(15页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、茶 叶 店 创 业 计 划 书 . . 目录 (一) . 项目概述 项目背景 项目概念与项目优势 1.产品与服务 2.项目分析 SWOT 分析 3.营销策略 (二) . 价格策略 (三) . 促销策略 (四) . 渠道策略 (五) . 宣传方式 (六) . 利润分析 ( 七) . 环保利用法 (八) . 风险及对策 (九) . 远期规划 . . 一. 项目概述 项目名称:梅家坞茶叶产业 LOGO 宣传标语:茶香余留口中,健康永驻身体。 项目背景 一、国家及茶叶行业发展规划 我国是茶树的原产地,是世界上发现和利用茶树最早的国家。改革开放以来, 茶 叶产业得到了迅速发展。目前,全国有20 个省、市
2、、自治区生产茶叶,涉茶人 员约 8000 万人。 生产、贸易快速增长。 生产区域相对集中。 产品结构不断优化。 产品质量明显提高。 产业化进程加快。 . . 二、茶叶项目发起人和发起缘由 神农最早发现了茶可以清热解毒之后人们就开始采集并加工制 作了绿茶最后变成贸易来做。 项目概念与项目优势 茶叶在我国的销量还是非常大的,特别是北京、上海等这种一线城市正是因为爱 喝茶的朋友多了,茶叶行业才迎来发展及销售的高峰期。 1. 茶叶行业的利润比一般行业要高 2. 茶叶历史悠久,经营茶叶的行业成功率高 3. 茶叶是送礼的一大首选 4. 懂得养生的人多了就会买茶叶、保健品养生 5. 茶叶具有收藏价值,存储时
3、间长 1. 产品与服务 茶叶产品 绿茶红茶青茶 黄茶 黑茶白茶 . . 茶叶服务 导购服务 售后服务 咨询服务鉴别 . . 2. 项目分析 SWOT 分析 优势( strengths ) 1、自然资源。中国是世界茶叶的发祥地,茶叶资源丰富,茶叶产品种类繁多, 是名副其实的产茶大国。中国地域辽阔,茶区分布广,特别是在东南部地区。东 南部多为丘陵地带,利于造梯田,排水体统良好;土质呈酸性,有利于茶树的生 长;冬天温度较高,茶树可以安全过冬;地处亚热带季风气候,雨热同期,光照 与雨量充足,适宜茶树的生长。 2、茶文化历史悠久。中国是世界茶文化的发源地,茶文化历史悠久,内容也很 广泛,既是中华民族优秀
4、传统文化的体现,也是茶在精神领域的延伸。 茶与文化 关系至深, 既有精神文明的体现, 又有意识形态的延伸, 有益提高人们的文化修 养和艺术欣赏水平。 3、品牌优势。中国是茶的故乡,茶叶资源相当丰富,茶类之齐全、名优茶数量 之多,为世界之最。 中国近年来名优茶生产发展迅猛,中国名优茶有 1200 多种, 其中包括中国的十大名茶黄山毛峰、西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春、君山 银针、云南普洱茶、庐山云雾、冻顶乌龙、祁门红茶、苏州茉莉花茶等。 4. 地理优势。杭州每年吸引着大量游客来访,拥有众多的消费群。 杭州的风景环 境十分适合品茶, 且杭州有著名的梅家坞茶叶吸引着很多爱茶人士。可谓是天时 地利人
5、和。 劣势( weaknesses) 1、出口茶类品种单一。中国茶叶在生产、出口量上都排在世界前列,但其出口 主要是以绿茶为主, 而红茶和特种茶的出口量远远低于绿茶出口量。这一变化趋 . . 势显示出中国的红茶与特红茶的发展趋势呈现出非良好的状态,而绿茶则保持出 口量上升的良好趋势, 使得中国茶叶出口品种单一, 不能完全符合全球消费者需 求的发展。 2、出口市场单一。中国茶叶出口市场比较集中,波动较小。中国茶叶出口市场 集中度高,说明对单一出口市场的依赖性大。 这种单一的出口市场结构十分脆弱, 很难以抵御该出口市场的风险,一旦该地区发生经济危机或与中国经贸关系恶 化,中国茶叶的出口将会大幅下滑
6、,造成巨额的经济损失。 3、缺乏国际品牌。中国具有悠久的产茶历史,不仅名茶林立,而且中国茶叶产 量高居世界第一。 西湖龙井、安溪铁观音、黄山毛峰等名茶品种, 可谓声名远播。 但提起名茶品牌, 却是寥寥无几。 虽然近些年中国茶叶的出口量在国际上名列前 茅,但在国际上享有名气的却是凤毛麟角。“品牌”茶已成为中国茶产业的薄弱 环节,中国茶叶进入了“有种类、有名茶、无名牌”的瓶颈时期。中国目前的茶 行业,还处于前品牌时代, 还是仅仅用口味来决定茶的价值,并没有真正进入到 品牌时代。没有品牌,中国茶叶在世界上始终难以摆脱“一流品质,二流包装, 三流价格”的怪圈。 机遇( opportunities) 1
7、、全球经济一体化趋势。首先,中国加入WTO 后,农产品贸易相对自由化,中 国可以获得永久性的无条件最惠国待遇、非歧视性待遇, 特别是对发展中国家的 待遇;其次,有利于减少其他国家对扩大中国茶叶出口的非关税壁垒等不公平待 遇,实现出口市场多元化战略;最后,有利于引进技术、利用外资,强化茶叶深 加工产业,增加科技含量,提高产品质量,扩大出口。立顿进入中国市场已有 16 年,为中国茶业的发展也起到了积极的影响作用。立顿为中国茶业的发展提 供了经费,同时还引导国内企业的研究方向,对中国研发机构研发活动的市场导 向,实现经济效益观念的改变提供示范;同时也提高了中国的技术水平,培养了 . . 大量人才,提
8、供了大量的就业机会;也给中国的企业带来了新进的管理理念。 2、茶保健作用的推广。随着人民生活水平的提高,人们开始更多的关注自身的 健康问题,茶叶的消费需求也逐渐向保健方向发展。现代医学证明饮茶有助提神 益智、保护牙齿、滋补营养、减肥健身、解毒利尿、降胆固醇等功效。中国茶叶 种类之多为世界之冠, 具有不同的品味和功效, 饮用者可以自行选择适合自身健 康的茶类饮用。 威胁( threats ) 1、国际市场冲击较大。当今世界公认的三大饮料中,可乐品牌有可口可乐、百 事可乐,咖啡品牌有雀巢、麦斯威尔,世界茶饮料第一品牌被公认为立顿。中国 作为茶叶的发源地, 却没有在国际上叫 得响的茶品牌。 立顿进入
9、中国后, 在为 中国茶业发展提供机遇的同时, 也带来 了巨大的威胁。 目前,立顿茶叶已经抢 占了近 80% 的市场份额,在同类产品中 可谓是凤毛麟角。立顿公司通过在中国 收购茶叶然后进行拼装包装后销售, 极 大地抢占了中国茶叶的自然资源,通过加工赚取行业最高的利润。同时,立顿加 工技术先进,研发队伍强大,中国技术落后、生产效率低、生产管理理念不完善 的家庭作坊式的中小茶企难以与之抗衡。 2、日本、欧盟等国的技术性壁垒。日本是中国茶叶出口的第二大市场,也是中 国绿茶、乌龙茶的主销市场。2006年 5 月 29日,日本施行“肯定列表制度” , 将进口茶叶残留检测项目有71 项增加至 276 项,并
10、采用“干茶法”检测,将设 限以外的农残全部按“一律标准”即限量为0.01ppm;明确设限以外农残超标将 被视为违法。 此制度大幅度提高了市场准入门槛,严重影响了中国茶叶对日本出 . . 口额。 3. 营销策略 产品:龙井茶是汉族传统名茶, 著名绿茶之一。 产于浙江杭州西湖龙井村一带, 已有一千二百余年历史。 龙井茶以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点而久负盛名。畅销国外。色 泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌外形扁平光滑,芽长于叶,色泽嫩绿, 汤色嫩绿明亮,清香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿。 其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿向青绿、墨绿转化,茶身由 小到大,茶条由光滑至粗糙;香味
11、由嫩爽转向浓粗;叶底由嫩芽转向对夹叶。 “院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。 ”这 优美的句子如诗如画, 堪称西湖龙井茶的绝 妙写真。 营售思路: 对不了解茶叶及营销的所有人员进行培 训。营销则分为两个方面,一方面以中高档产 品为主打方向,强化“龙井茶”这一品牌意识, 通过品牌战略吸引消费者,从而形成品牌效应, 另一方面针对大众档次以低档茶为主面向广大普通消费者,通过部分批发渠道或直接进 入低档茶铺、茶馆,在部分茶铺、茶馆增设茶艺等表演。 经营理念: 物超所值为客户创造跟大的价值 (二) . 价格策略 看市场发展趋势 所谓的市场发展趋势受国家政策、金融政策、区域消费环境、消费者支出成 本等因素的
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 茶叶 创业 计划书
链接地址:https://www.31doc.com/p-5230054.html