【优质文档】酒店安全生产事故应急预案.pdf
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1、. . 酒店安全生产事故应急预案 1 总则 为了维护住店客人生命、财产安全,保障宾馆(饭店)正常经营,提 高安全事故发生时的快速反应能力,将事故损失减少到最低限度,使社会 影响减少到最小范围,特制定本预案。 2 编制依据 本预案依据广东省安全生产条例、广东省消防条例、旅店业 管理办法、生产经营单位安全生产事故应急预案编制导则编制此预 案。 3 适用范围 本预案适用于宾馆(饭店)内发生安全生产事故的应急抢救现场处置 工作。 4 应急预案体系 应急预案体系包括综合应急预案、火灾事故、电力系统故障等专项应 急预案和现场处置方案。 (1)综合应急预案:规定宾馆(饭店)应急组织机构和职责、应急相应 原则
2、、应急管理程序等内容。 (2)专项应急预案:主要是根据宾馆(饭店)安全经营特点,为应对几 种类型事故。各专项事故预案祥见5.4 各项应急救援预案 (3) 现场处置方案:是针对具体的部位、设备设施、事件及灾害所制定的 应急处置措施。 5 应急工作原则 1 . . 宾馆(饭店)应急抢救工作在预防为主的前提下,遵循保护人员安全优先, 贯彻统一指挥、分级负责、区域为主、单位自救和社会救援的原则。 2 危险性分析 2.1 企业概况 鸿儒酒店位于项城市交通路东晓路与太安路交叉口,太安地铁站c 出口, 2 占地面积300 m ,共 7 层,职工总数17 人,日客流量80-120 人。 2.2 危险性分析 (
3、1)人员相对密集 宾馆(饭店)为开放式经营管理,具有人员密集、流动性大的特点,特别 是旅游旺季以及举办的大型主题活动期间,住店客人骤增、人员密集, 一旦发 生安全事故或大面积停电,容易导致人员拥挤、产生安全事故。 (2)各种设备、设施 宾馆(饭店)配有高压配电室、电梯机房、消防水箱、中控室等重点设备 设施,若一旦停电、设备发生故障,导致设备停机等事故,有可能危害客人人 身安全。 若重点部位发生火灾及爆炸事故将会使设备损坏、营运瘫痪、 人员伤 亡,造成巨大的经济损失及不良的社会影响。 (3)拥有客房 宾馆(饭店)客房、配套设施齐全,装修富丽堂皇,若由于客人和员 工的一些不安全行为和设备设施的不安
4、全状态,容易发生火灾。一旦宾馆 发生火灾,烟、火蔓延途径多,容易形成立体火灾,疏散困难。 3 组织机构及职责 3.1 应急组织体系(见图1) 2 . 指 挥 应急指挥中心 管 理 系 统 安 全 领 导 小 组 前客工保后 厅房程安勤 部部部部部 技术支持 系统 相关保障系统 图 1 应急组织机构框架图 2.3 指挥机构及职责 3.2 1 宾馆(饭店)应急指挥中心 主要职责:是负责安全生产事故的应急领导和决策工作。审定宾馆(饭 店)应急预案,确定安全生产应急处置的指导方案,统一协调应急状态下的 各种资源。带领或指派现场应急救援指挥部人员和安全小组人员,赶赴现场 处置安全生产事故。 (1)安全领
5、导小组 职责 1 参加宾馆(饭店)安全事故应急救援方案的研究。 2 研究分析事故信息、灾害情况的演变和救援技术措施。 3 . . 3 为应急抢救决策提出意见和建议。 4 提出防范事故措施建议。 5 为恢复生产提供技术支持。 6 熟悉宾馆(饭店)内客房、餐饮、娱乐配套及重点部位,掌握各种 突发事故情况下的处置措施。 7 制定演练计划,定期组织演练。宣传救灾、避难知识。 8 24 小时应急职守,并确保应急状态下,能够立即到达事故现场,按 照应急抢救程序组织抢救,协助宾馆(饭店)做好恢复生产工作。 (2)后勤部(人事部) 负责宣传培训自救、互救知识,为各部门培养急救员。备足应急抢救 所需的医疗器材、
6、救护器材和急救药品,确保应急状态下有效地组织对伤 员的救治工作。 (4)保安部 组织义务消防队处置各种突发事故,维护现场秩序,设置警戒区域、保护 现场,控制无关人员进入,疏导外围车辆。 (5)工程部 负责突发事故部位用水的供给,现场应急照明,发生火灾时,负责消防联 动设备的启动和运行、着火部位的电器设备断电、切断着火部位的燃气供应及 根据实际情况采取其他应急措施。 (7)未发生事故的部门 迅速组织本部门在岗义务消防队员集中待命,随时准备支援发生事故的部 门,听从指挥,有秩序的疏散本区域的客人到指定地点,保管、抢救、转移贵 4 . . 重物品、现金、有价票证和重要资料,协助维持宾馆(饭店)整体秩
7、序,协助 组织客人疏散,安抚、稳定客人情绪。 4 预防与预警 2.4 危险源控制 (1)春节旺季,客人骤增 掌握宾馆 (饭店)入住率、入住人员结构,加大对客人 (特别是未成年人) 的安全宣传力度,引导客人遵守宾馆(饭店)安全规定。随时观察不安全状态 及因素。 (2)各项设备、设施 严格要求职工遵守、执行设备、设施的安全操作规程,发现异常情况,及 时处理不过夜、按时上报。 (3)客房及餐饮、娱乐配套设施 严格要求职工遵守、执行宾馆(饭店)各项案情管理制度,勤检查、早发 现、迅速排除事故苗头,杜绝事故发生。 (4)重点部位 总配电室是宾馆(饭店)的安全心脏。除严格执行各项安全管理规定外, 值班人员
8、必须严防死守。 2.5 预警行动 宾馆(饭店)各楼层、各部位及区域发生安全生产事故,要立即报告应急 指挥办公室; 符合本预案启动条件时,立即发出启动本预案的指令; 接到安全生产事故指令的楼层、各部位及区域启动本楼层、本部位及本区 域的应急预案,并通知各职能部门进入预警状态。 2.6 信息报告与处置 43 1 信息报告与通知 (1)应急指挥中心设立值班室,保证值班人员24 小时值班。 值班室明示 应急组织通信联系人及电话等。 5 . . (2)安全生产事故发生时,事故现场有关人员立即迅速报告应急指挥机 构(应急指挥办公室)。 (3)应急指挥中心办公室值班人员接警后,立即将警情报告,向宾馆(饭 店
9、)应急指挥中心总指挥特别重大事故,相关单位(部门)负责人报告。同时 按规定,向街道(地区)办事处及上级主管单位报告。 43 2 信息上报 (1)事故发生后,宾馆(饭店)应急指挥中心及时向区安监局、当地街 道(地区)办事处报告。 (2)信息上报内容包括:单位发生事故概况;事故发生时间、部位以及 事故现场情况;事故的简要经过;事故已经造成的伤亡人数(包括下落不明的 人数)和初步统计的直接经济损失;已经采取的措施等。 43 3 信息传递 事故现场第一发现人员应急指挥办公室 兼职应急救援人员 宾馆(饭 店)安全生产事故应急组织宾馆(饭店)有关部门。 5 应急响应 2.7 响应程序 宾馆(饭店)应急响应
10、的过程为接警、判断响应级别、应急启动、控制及 抢救行动、扩大应急、应急终止、和后期处置。 响应程序流程图如下:见图2 6 . 事故发生 接警 报警 否指挥人员到位 警情判断信息反馈 响应级别 应急资源到位 有关人员赶赴现场 是 信息收集 联络、上报 启动预案现场抢救 医疗救护 扩大应急应急救援 人员撤离、疏散 否 不可控 应急增援信息传递 事态控制 是 应急避险 现场清理 应急恢复 解除警戒 善后处理 应急结束总结评审 事故调查 图 2 响应程序流程图 2.8 处置措施 (1)宾馆(饭店)各安全生产事故发生后,由现场应急指挥部根据事故 情况开展应急救援工作的指挥与协调,通知有关部门及应急救援队
11、伍赶赴事故 现场进行事故抢险救护工作。 (2)召集、调动抢救力量,各单位接到现场应急指挥部指令后,立即响 7 . . 应,派遣事故抢险人员、物资设备等迅速在指定位置聚集,并听从现场总指挥 的安排。 (3)现场总指挥部按本预案确立的基本原则、专家建议,迅速组织应急 抢救力量进行应急救援,并且要与参加应急抢救行动的部门保持通信畅通。 (4)当现场现有应急抢救力量和资源不能满足抢救行动要求时,及时向 本地区应急指挥中心和上级主管单位报告请求支援。 5.3 火灾现场处置 (1)报警 火灾自动报警系统报警 A、接报警后,接警员应立即携带应急包,对讲机等必备用品按跑点程序 赶往报警现场确认火情。 B、确认
12、火灾后,及时向消防指挥中心汇报情况,本着“小火自救,大火 报警”的原则处置。 C、接报后,及时通知本部门的有关人员和电话总机,由总机按报警程序 通知各部门有关人员。 员工报警 A、各岗位员工当发现火情或接到客人报警时,应迅速向饭店消防中控室 或电话总机报警。讲清起火部位,燃烧物质,火势大小,报警人姓名,联系电 话。 B、报警人报警后,应及时就近取用轻便灭火器灭火,并采取其他相应扑 救措施。 总机接到报警,立即互通信息 电话总机接到报警后,要做好详细记录,立即向119 报警,并通知以下 人员: 8 . . A、应急指挥中心 B、工程部 C、保安部 D、大堂值班经理 E、总经理及其他相关领导 以上
13、人员接到通知后立即到达现场,如通知不到本人,由总机利用一切 通讯手段通知。如部门经理不在时,由在店的部门最高职务人员履行职责。 (2)灭火指挥 接到火灾通知后,饭店应迅速成立应急小组,应急小组地点可根据火势 情况,设定在起火区域附近的安全地带,由总经理或在场最高管理人员担任指 挥。应急小组成员由上述部门经理或到场的管理人员担任。 接警后, 赶到火灾现场的安全领导小组组长担任现场指挥,工程部经理 到达前,由到场的消防中控室人员负责指挥灭火。 灭火总指挥任务: A、了解起火情况,有无人员伤亡,财产损失。 B、根据情况下达报119,进行全面灭火控制火势,启动紧急广播,疏散 住店客人,停止营业命令。
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