在市直学校儿童食品安全综合整治行动工作会议上的讲话.docx
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1、第 1 页 在市直学校儿童食品安全综合整治行动工作会议上的 讲话 特征码 sHxWdiaiXWzZdheSINVY 同志们: 5 月 31 日省食品安全委员会组织召开了全省儿童食品安 全综合整治行动电视电话会议,会议决定,从今年 5 月中旬至 6 月底,在全省范围内开展儿童食品安全综合整治行动。会议 还传达了吴瑞林副省长关于儿童食品安全工作的重要批示。省 会结束后,副市长就我市贯彻落实省会精神,提出了明 确要求,徐市长要求各地、各部门、各单位,要充分认识儿童 食品安全综合整治工作的重要性,深入开展儿童食品安全综合 整治工作,特别要强化对学校集体食堂和校园商店的监管,采 取切实有效措施,净化校园
2、周边食品消费环境。市直各学校、 幼儿园、各有关民办教育机构和驻盐中专校(技校)要以本次 全省儿童食品安全综合整治行动为契机,集中开展一次学校食 品安全专项整治行动,查找学校食品卫生安全隐患,并认真加 以整改,切实维护学校公共卫生安全。下面,我就市直学校如 何贯彻省会要求和徐市长讲话精神,确保此次市直学校食品安 全综合整治行动取得实效,讲几点意见: 一、从提高全民健康水平的高度,充分认识学校食品安全 第 2 页 工作的重要意义 儿童青少年是祖国的未来和民族的希望,他们的健康素质 好坏关系到全民族健康素质的发展后劲,关系到中华民族综合 素质的提高。维护儿童、青少年的身体健康和生命安全,关系 到未成
3、年人的健康成长,关系到社会的和谐稳定。作为教育部 门有责任有义务密切关注学校的食品安全工作和学生的健康与 安全,各学校、幼儿园也有责任有义务通过教育,来提高广大 学生的食品安全意识与责任意识,并将这种意识辐射到全社会。 “民以食为天” ,我们千万不能忘记:食品安全责任重于泰山, 生命不保,健康不在,谈何教育!市直各学校、幼儿园、各民 办教育机构要进一步提高认识,借这次综合整治的东风,与有 关部门加强协调配合,进一步理清思路,狠抓各项措施的落实, 促进学校食品安全工作再上新台阶。 二、切实加强学校健康教育,全面提高师生员工的食品安 全意识和责任意识 各学校、幼儿园、各民办教育机构要充分发挥教育优
4、势, 通过课堂教学、知识讲座、班会活动、社会实践等形式多样、 生动活泼的健康教育,增强师生员工的卫生防病意识和能力, 培养师生员工的食品安全意识和社会责任意识。首先,各学校、 幼儿园要按照江苏省儿童食品安全综合整治行动方案的要 求,在 6 月 5 日前,面向全体学生,普遍上一堂食品安全科普 教育课,宣讲食品卫生安全常识,提高学生防病防中毒的意识 第 3 页 和能力。要注重健康教育的实效,促进学生的知识转化,培养 学生良好的个人饮食卫生习惯,特别要教育学生不买街头无照、 无证商贩出售的各类食品,不吃、不喝来历不明的食品、饮料。 二是要重视对食品从业人员的健康教育,不仅要培训他们的操 作技能,更重
5、要的是培养他们的安全意识与责任意识。三是要 通过家长会、家长学校、告家长书等形式,向家长宣传讲解食 品卫生安全知识和预防食物中毒的常识,争取家长对学校食品 卫生安全工作的配合与支持,形成学校、家长和社会共同关注 食品安全的良好氛围。 三、认真落实各项规章制度,进一步强化学校食品安全责 任制。 学校、幼儿园和各民办教育机构要认真贯彻落实学校食 堂和学生集体用餐卫生管理规定 ,建立健全学校食堂和学生集 体用餐卫生安全的各项规章制度,包括食品采购制度、贮存制 度、食品加工销售制度、餐饮具消毒制度、食品卫生从业人员 管理制度、学生就餐制度,等等。各类教育机构要建立主管校 长(园长)负责制,落实专人严格
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