初中化学九年级下沪教版第8章卷一.docx
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1、第8章卷一1人类为了维持生命健康,必须摄入一定量的蛋白质下列食品中富含蛋白质的是()A鱼B苹果C植物油D大米【专题】选择题【难度】易【分析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源,结合题中所给的食物判断所含的营养素,进行分析判断【解答】解:A、鱼中富含蛋白质,故选项正确B、苹果中富含维生素,故选项错误C、植物油中富含油脂,故选项错误D、大米中富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项错误故选:A【点评】本题难度不大,掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键2属于有机物的是()AC60BCOCH2CO3DC2H6O【专题】选择题【难度】易【分析】根据含有碳元素的化合物叫有机化合物,简称有机
2、物;碳的氧化物、碳酸盐、碳酸虽含碳元素,但其性质与无机物类似,因此把它们看作无机物;进行分析判断【解答】解:A、C60是由一种元素组成的纯净物,属于单质,故选项错误B、CO虽含碳元素,但其性质与无机物类似,因此把它们看作无机物,故选项错误C、H2CO3虽含碳元素,但其性质与无机物类似,因此把它们看作无机物,故选项错误D、C2H6O含有碳元素,属于有机物,故选项正确故选D【点评】本题难度不大,掌握有机物(含有碳元素的化合物)与无机物(碳的氧化物、碳酸盐、碳酸性质与无机物类似,属于无机物)的区别是正确解答本题的关键3临近中考,家长们为了给学生增加营养,制定了如下食谱你用所学的化学知识,建议食谱中补
3、充()A红烧牛肉B清炒白菜C煎鸡蛋D水煮豆腐【专题】选择题【难度】易【分析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源和合理膳食的原则,结合题中所给的食谱判断所含的营养素以及缺少的营养素,进行分析解答【解答】解:人体需要的六大营养物质:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水;结合题意,馒头、米饭中富含淀粉,淀粉属于糖类;红烧排骨、清蒸鱼、牛奶含有油脂、蛋白质和无机盐,可知食物中维生素含量较少;故为使营养搭配更加合理,需要补充富含维生素的食物A、红烧牛肉中富含蛋白质,故选项错误B、清炒白菜中富含维生素,故选项正确C、煎鸡蛋中富含蛋白质,故选项错误D、水煮豆腐中富含蛋白质,故选项错误故选B【点评】“吃
4、得营养,吃出健康”是人类普遍的饮食追求,本题考查了人体所需的六大营养素,同时告诫我们在生活中一定要注意营养物质的均衡搭配,要合理膳食4下列几种常见的饮料中不含有机物的是()A果汁B牛奶C矿泉水D啤酒【专题】选择题【难度】易【分析】根据常见物质的成分及其组成分析有机物是指含有碳元素的化合物无机物是指不含有碳元素的化合物一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等物质中虽然含有碳元素,但是这些物质的性质和无机物相似,把它们归入无机物【解答】解:A、果汁中的含有的果酸、糖类等属于有机物,故A不符合题意;B、牛奶中含有蛋白质、油脂等物质属于有机物,故B不符合题意;C、矿泉水中含有水和矿物质等,不含有机物,故C符合题意
5、;D、啤酒中含有酒精,酒精属于有机物,故D不符合题意故选:C【点评】解答本题要掌握物质的分类方法,只有这样才能对各种物质进行正确的分类5食用米饭、馒头,主要为人体补充的营养素是()A蛋白质B糖类C维生素D油脂【专题】选择题【难度】易【分析】运用人体所需的六大营养元素解答该题【解答】解:米饭、馒头含有大量的糖类故选B【点评】营养物质、化学元素与人体健康间的相关问题,既是社会热点,也是重要的中考热点之一6“吃得营养、吃得健康”,是人们普遍的追求下列说法正确的是()A每天都应该摄入一定量的蛋白质B油脂会使人发胖,所以应该禁食C糖类能为人体提供能量,摄入量越多越好D微量元素微不足道,可以不用摄取,对人
6、体健康没啥影响【专题】选择题【难度】易【分析】A、根据蛋白质的生理功能分析解答;B、根据油脂的生理功能分析解答;C、根据人体与营养物质的关系进行分析;D、根据元素与人体健康的关系解答【解答】解:A、蛋白质是重要的营养物质,是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料,所以每天都应摄入一定量的蛋白质;故A说法正确;B、油脂会使人发胖,但油脂是重要的营养物质,是维持生命活动的备用能源,所以不能禁食油脂;故B说法错误;C、人体所需的各种营养素摄入量以适量为好,不是越多越好,糖类摄入量过多会导致体内脂肪过多,引起肥胖;长期过多,引起高血糖,甚至会引起糖尿病,故C说法错误;D、微量元素对人体
7、健康有着不可或缺的作用,人体所需的微量元素摄入不足与过量同样会对人体健康造成危害,故D说法错误故选A【点评】利用化学知识解答生活中的现象,考查了知识的运用能力,也体现化学与生活的联系7已知的维生素有20多种,它们多数在人体内不能合成,需要从食物中摄取人体缺乏下列哪种维生素,会引起夜盲症?()A维生素AB维生素BC维生素CD维生素D【专题】选择题【难度】易【分析】A、根据维生素A的生理作用和缺乏症判断B、根据维生素B的生理作用和缺乏症判断C、根据维生素C的生理作用和缺乏症判断D、根据维生素D的生理作用和缺乏症判断【解答】解:A、维生素A缺乏使从患夜盲症,所以正确B、维生素B缺乏会患脚气病,所以错
8、误C、维生素C缺乏会患坏血症,所以错误D、维生素D会影响人体对钙的吸收,会患佝偻病或骨质疏松,所以错误故选A【点评】“呵护生命,保障健康”,是人类不懈追求的永恒主题,六大营养素与人体健康的相关试题是历年中考热点之一,要掌握它们的生理作用、食物来源、缺乏症状等重点内容81997年,第一只“克隆羊”在英国诞生“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶,它们能激活普通体细胞,使之像生殖细胞一样发育成个体下列有关酶的叙述中错误的是()A酶是具有催化功能的蛋白质B酶的催化作用具有选择性和专一性C酶通常在强酸或强碱条件下发挥作用D高温及紫外线照射会使酶失去活性【专题】选择题【难度】易【分析】酶是一种蛋白质
9、,可根据酶的概念和特性进行分析解答【解答】解析:酶属于具有催化作用的蛋白质它的催化作用具有高效性、专一性,并受温度和酸碱度的影响在紫外线照射和强酸强碱的条件下,酶都会变性,失去生理活性所以C错误故选C【点评】酶是催化生物体内反应的催化剂在体温和接近中性的条件下,一种酶只能催化一种反应9母亲节到了,小莉想为妈妈做一顿午餐,食谱为:米饭、鸡肉、蛋汤、大虾、鱼为使营养均衡,你觉得最好还要补充()A鸭肉B豆浆C青菜D牛奶【专题】选择题【难度】易【分析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源和合理膳食的原则,结合题中所给的食谱判断所含的营养素以及缺少的营养素,进行分析解答【解答】解:人体需要的六大营养物
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