区质量技术监督局食品生产加工小作坊专项整治工作实施方案.docx
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1、第 1 页 区质量技术监督局食品生产加工小作坊专项整治工作 实施方案 特征码 ZciBKgwkNpGhmHpASOMR 为了认真贯彻落实国家质检总局关于开展全国食品生 产加工小企业小作坊专项整治工作的通知的文件精神,全面 加强食品生产加工环节质量安全监管,切实抓好食品生产加工 小作坊的质量安全专项整治工作,结合*区的实际,特制定* 区食品生产加工小作坊专项整治工作实施方案: 一、 指导思想 紧紧围绕国家质检总局关于印发关于加强食品生产加 工小作坊监管的指导意见(试行) 的通知 ,牢固树立以人为 本,执政为民的思想,坚持小作坊监管既要管好,又要便民的 原则,全面实施食品放心工程,扎实开展食品安全
2、专项整治, 使我区食品生产加工小作坊知法守法的意识明显增强,生产秩 序逐步规范,质量安全控制能力明显提高,制售假冒伪劣和有 毒有害食品的违法活动得到有效遏止。 二、时间安排 这次专项整治活动从二 00 六年八月至二 00 六年十一月底。 第 2 页 三、工作重点 全区所有食品生产加工小企业小作坊。 四、 工作安排 1.进一步摸清企业底数,分类监管。根据国家质检总局的 统一安排,我局将在原有调查摸底的基础上,集中时间,集中 人力,对辖区内所有食品生产小企业、小作坊的生产经营的基 本情况再进行一次集中清理检查,并严格按三类(即 B、C、D 类)进行归类,在摸查中,要充分发挥“三员”的作用,做到 横
3、向到边,纵向到底,不留死角。 2.突出重点,加大监管抽查的力度。要集中力量开展食品 小企业小作坊的监督抽查工作,突出三个重点加大抽查力度: 一是突出重点品种,如桶装饮用水、白酒、罐头、膨化食品、 含乳饮料、婴幼儿米粉、婴幼儿配方奶粉、小麦粉等 8 类列入 20XX 年全国重点食品专项检查的食品;二是突出重点项目,重 点检验涉及人身安全健康的项目,如食品添加剂、重金属、微 生物等;三是突出重点地区、重点企业,特别是开展食品质量 安全专项整治“百千万工程”确定的食品安全问题或隐患较突 出的城乡结合部和村镇地区,进一步加大跟踪抽查力度,并及 时通报抽查结果。 3.严厉查处无证生产行为。 开展取缔无证
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- 质量技术监督局 食品 生产 加工 作坊 专项整治工作 实施方案
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