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1、资料收集于网络,如有侵权请联系网站删除只供学习与交流 只供学习与交流 内包装塑料袋入库检验记录表 -食品有限公司编号 : ZYH-02-0 1序号: 名称规格进厂数量 生产厂家检验依据GB9683 进货日期 生产批号生产日期联系电话 序号检验项目技术要求实测单项评定 1 外观 折皱、气泡不明显; 热封部位平整、 无虚封、 无明显气泡; 无划伤、烫伤、穿孔、异味、粘连、 异物、分层、脏污 2 生产许可 资料 营业执照、生产许可证、验验报告、 保质期等 营 业 执 照 、 生产许可证、 验 验 报 告 、 保质期 检验结论: 检验员:日期 : 内包装塑料袋入库检验记录表 -食品有限公司编号 : Z
2、YH-02-0 1序号: 名称规格进厂数量 生产厂家检验依据GB9683 进货日期 生产批号生产日期联系电话 序号检验项目技术要求实测单项评定 1 外观 折皱、气泡不明显; 热封部位平整、 无虚封、 无明显气泡; 无划伤、烫伤、穿孔、异味、粘连、 异物、分层、脏污 2 生产许可 资料 营业执照、生产许可证、验验报告、 保质期等 营 业 执 照 、 生产许可证、 验 验 报 告 、 保质期 检验结论: 检验员:日期 : 资料收集于网络,如有侵权请联系网站删除只供学习与交流 只供学习与交流 谷物加工品入库检验报告 - 食品有限公司编号: ZYH-02-0 2序号 : 产品名称:规格等级进厂数量:
3、检验依据:批号生产日期 : 进厂日期: 序 号 项目技术要求实测值 单项 评定 1 感官要求 色泽 正常 气味 正常 口味正常 2 水分 ,% 3 生产许可证资料 营业执照、生产许可证、验验报告、 保质期等 检验 结论 审核 : 日期:检验员 : 日期 谷物加工品入库检验报告 - 食品有限公司编号: ZYH-02-0 2序号 : 产品名称:规格等级进厂数量: 检验依据:批号生产日期 : 进厂日期: 序 号 项目技术要求实测值 单项 评定 1 感官要求 色泽 正常 气味 正常 口味正常 2 水分 ,% 3 生产许可证资料 营业执照、生产许可证、验验报告、 保质期等 检验 结论 审核 : 日期:检
4、验员 : 日期 资料收集于网络,如有侵权请联系网站删除只供学习与交流 只供学习与交流 谷物碾磨加品进货验收记录表 -食品有限公司编号 : ZYH-02-03序号 : 原辅料进货验收记录单 原料名称规格型号 供应商原产地 生产日期 进货 日期 验收 日期 批 号 进货 数量 保质期 验 收 项 目质量保证证明 ; 标识;数量; 包装; 感官检验;水分。 验 收 情 况 营业执照生产许可证合格证检验报告 标签口;数量口;产地口;感官 要求:水分 /% ()实测: 结论口合格接收口不合格退货 验收人 注:验收情况以“”为符合要求 谷物碾磨加品进货验收记录表 -食品有限公司编号 : ZYH-02-03
5、 序号 : 原辅料进货验收记录单 原料名称规格型号 供应商原产地 生产日期 进货 日期 验收 日期 批 号 进货 数量 保质期 验 收 项 目质量保证证明 ; 标识;数量; 包装; 感官检验;水分。 验 收 情 况 营业执照生产许可证合格证检验报告 标签口;数量口;产地口;感官 要求:水分 /% ()实测: 结论口合格接收口不合格退货 验收人 注:验收情况以“”为符合要求 资料收集于网络,如有侵权请联系网站删除只供学习与交流 只供学习与交流 香菇入库检验报告 - 食品有限公司编号: ZYH-02-0 4序号 : 产品名称:级别规格进货量: 检验依据: GH/T 1013 批号进货日期:年月日
6、序 号 项目名称技术要求实测值 单项 评定 1 感 官 要 求 颜色 菌盖淡褐色至褐色, 菌褶深黄色 厚薄, cm 0.4 形状扁半球形稍平展或伞形 开伞度,分8 大小, cm 3.0 菌柄长度菌盖直径 气味香菇特有香味,无异味 裂盖、残缺菇,% 3.0 碎菇体, % 1.0 褐色菌褶、虫孔 菇,% 3.0 杂质, % 1.0 不允许混入 带泥菇、霉变菇、活虫体、 动物毛发和排泄物、金属 物、矿物质 2 水分 13% 3 生产许可证资料 营业执照、生产许可证、 验验报告、保质期等 检验 结果 检验员 : 检验日期 : 资料收集于网络,如有侵权请联系网站删除只供学习与交流 只供学习与交流 干整银
7、耳入库检验报告 - 食品有限公司编号: ZYH-02-0 5序号 : 产品名称:级别规格进货量: 检验依据: NY/T 834 批号进货日期:年月日 序 号 项目名称技术要求实测值 单项 评定 1 感官 要求 形状 呈自然近圆朵形,耳片较密实, 带有耳基 色泽 特级乳白色 一级浅显黄色 二级黄色 气味无异味或微酸味 碎耳 片,% 特级1.0 一级2.0 二级4.0 一般杂 质,% 特级0 一级0.5 二级1.0 虫蛀 耳,% 特级0 一级0 二级0.5 霉变耳无 有害杂质无 2 水分15% 3 生产许可证资料 营业执照、生产许可证、验验报 告、保质期等 检验 结果 检验员 : 检验日期 : 资
8、料收集于网络,如有侵权请联系网站删除只供学习与交流 只供学习与交流 黑木耳入库检验报告 - 食品有限公司编号 : ZYH-02-0 6序号 : 产品名称:级别规格进货量: 检验依据: GB/T 6192 批号进货日期:年月日 序 号 项目名称技术要求实测值 单项 评定 1 感官 要求 色泽 一级 耳正面黑褐色、 有光泽 ,耳背面暗 灰色 二级耳正面黑褐色,背暗灰色 三级多为黑褐色至浅棕色 形状大 小 一级 耳片完整,不能通过直径3cm的 筛眼 二级 耳片基本完整,不能通过直径 2cm 的筛眼 三级 耳片小或成碎片,不能通过直 1cm的筛眼 耳片厚 度/m 一级1 二级0.7 三级 杂质/% 一
9、级0.3 二级0.5 三级1 耳/% 一级无 二级无 三级1 薄耳/% 一级无 二级无 三级0.5 流失耳、虫蛀耳、 霉烂耳 无 气味具有黑木耳特有的气味,无异味 2 水分14% 3 生产许可证资料 营业执照、生产许可证、验验报 告、保质期等 检验 结果 检验员 : 检验日期 : 资料收集于网络,如有侵权请联系网站删除只供学习与交流 只供学习与交流 通芯白莲入库检验报告 - 食品有限公司编号 : ZYH-02-0 7序号 : 产品名称:规格等级进货量: 检验依据: NY/T 1504 批号生产日期 : 检验日期: 序 号 项目技术要求 实测 值 单项 评定 1 感官指标 色泽、形状与气味 粒数
10、/500g 通芯率, % 净度, % 缺陷率, % 霉变、虫蛀 2 含水量12% 检验 结论 审核: 日期:检验员 : 日期 通芯白莲入库检验报告 - 食品有限公司编号 : ZYH-02-0 7序号 : 产品名称:规格等级进货量: 检验依据: NY/T 1504 批号生产日期 : 检验日期: 序 号 项目技术要求 实测 值 单项 评定 1 感官指标 色泽、形状与气味 粒数/500g 通芯率, % 净度, % 缺陷率, % 霉变、虫蛀 2 含水量12% 检验 结论 审核 : 日期:检验员 : 日期 资料收集于网络,如有侵权请联系网站删除只供学习与交流 只供学习与交流 干制红枣入库检验报告 - 食
11、品有限公司编号 : ZYH-02-0 8序号 : 产品名称:规格等级进货量: 检验依据:GB/T5835批号生产日期 : 检验日期: 序 号 项目技术要求实测值 单项 评定 1 等级规格 要求 果形和果实大小 品质 损伤和缺陷 容许度 /% 总不合结果百分率 /% 2 含水率 干制小红枣28% 干制大红枣25% 检验结论 审核 : 日期:检验员 : 日期 干制红枣入库检验报告 - 食品有限公司编号 : ZYH-02-0 8序号 : 产品名称:规格等级进货量: 检验依据:GB/T5835批号生产日期 : 检验日期: 序 号 项目技术要求实测值 单项 评定 1 等级规格 要求 果形和果实大小 品质
12、 损伤和缺陷 容许度 /% 总不合结果百分率 /% 2 含水率 干制小红枣28% 干制大红枣25% 检验结论 审核 : 日期:检验员 : 日期 资料收集于网络,如有侵权请联系网站删除只供学习与交流 只供学习与交流 枸杞入库检验报告 - 食品有限公司编号 : ZYH-02-09序号 : 产品名称:规格等级进货量: 检验依据:GB/T 18672批号生产日期 : 检验日期: 序 号 项目技术要求实测值 单项 评定 1 感官 要求 形状类纺锤形略扁稍皱缩 杂质不得检出 色泽果皮鲜红、紫红色或枣红色 滋味、气味具有枸杞应有的滋味、气味 不完善粒质量分 数(%) 无使用价值颗粒不允许有 2 水分13%
13、检验 结论 审核 : 日期:检验员 : 日期 枸杞入库检验报告 - 食品有限公司编号 : ZYH-02-09序号 : 产品名称:规格等级进货量: 检验依据:GB/T 18672批号生产日期 : 检验日期: 序 号 项目技术要求实测值 单项 评定 1 感官 要求 形状类纺锤形略扁稍皱缩 杂质不得检出 色泽果皮鲜红、紫红色或枣红色 滋味、气味具有枸杞应有的滋味、气味 不完善粒质量分 数(%) 无使用价值颗粒不允许有 2 水分13% 检验 结论 审核 : 日期:检验员 : 日期 资料收集于网络,如有侵权请联系网站删除只供学习与交流 只供学习与交流 干果食品入库检验报告 - 食品有限公司 ZYH-02
14、-10: 产品名称:规格品种批量: 检验依据:GB16325批号生产日期 : 检验日期: 序 号 项目技术要求实测值 单项 评定 1 外观无虫蛀、无霉变、无异味 2 水分 /( g/100g ) 桂圆、荔枝25 葡萄干20 柿饼35 检验结论 审核 : 日期:检验员 : 日期 干果食品入库检验报告 - 食品有限公司 ZYH-02-10: 产品名称:规格品种批量: 检验依据:GB16325批号生产日期 : 检验日期: 序 号 项目技术要求实测值 单项 评定 1 外观无虫蛀、无霉变、无异味 2 水分 /( g/100g ) 桂圆、荔枝25 葡萄干20 柿饼35 检验结论 审核 : 日期:检验员 :
15、 日期 资料收集于网络,如有侵权请联系网站删除只供学习与交流 只供学习与交流 蜜饯食品入库检验报告 - 食品有限公司 ZYH-02-11: 产品名称:规格品种批量: 检验依据:GB/T10782批号生产日期 : 检验日期: 序 号 项目技术要求实测值 单项 评定 1 感官 具有品种应有的形态、色 泽、组织、滋味和气味, 无 霉变,无杂质 2 水分/% 不加糖类30 加糖类35 3 生产许可证资料 营业执照、生产许可证、验 验报告、保质期等 检验结论 审核 : 日期:检验员 : 日期 蜜饯食品入库检验报告 - 食品有限公司 ZYH-02-11: 产品名称:规格品种批量: 检验依据:GB/T107
16、82批号生产日期 : 检验日期: 序 号 项目技术要求实测值 单项 评定 1 感官 具有品种应有的形态、色 泽、组织、滋味和气味, 无 霉变,无杂质 2 水分/% 不加糖类30 加糖类35 3 生产许可证资料 营业执照、生产许可证、验 验报告、保质期等 检验结论 审核 : 日期:检验员 : 日期 资料收集于网络,如有侵权请联系网站删除只供学习与交流 只供学习与交流 坚果与籽类食品食品入库检验报告 - 食品有限公司 ZYH-02-12: 产品名称:规格品种批量: 检验依据:GB19300批号生产日期 : 检验日期: 序 号 项目技术要求实测值 单项 评定 1 感官 滋味、气味 不应有酸败等异味
17、霉变粒 /% (带壳产 品) 2.0 霉变粒 /% (去壳产 品) 0.5 杂质 无正常视力可见外来异物 2 生产许可证资料 营业执照、生产许可证、验 验报告、保质期等 检验结论 审核 : 日期:检验员 : 日期 坚果与籽类食品入库检验报告 - 食品有限公司 ZYH-02-12: 产品名称:规格品种批量: 检验依据:GB19300批号生产日期 : 检验日期: 序 号 项目技术要求实测值 单项 评定 1 感官 滋味、气味 不应有酸败等异味 霉变粒 /% (带壳产 品) 2.0 霉变粒 /% (去壳产 品) 0.5 杂质 无正常视力可见外来异物 2 生产许可证资料 营业执照、生产许可证、验 验报告
18、、保质期等 检验结论 审核 : 日期:检验员 : 日期 资料收集于网络,如有侵权请联系网站删除只供学习与交流 只供学习与交流 食糖入库检验报告 - 食品有限公司 ZYH-02-13: 产品名称:规格品种批量: 检验依据:GB13104批号生产日期 : 检验日期: 序 号 项目技术要求实测值 单项 评定 1 感官 色泽具有产品应有的色泽 滋味、气味味甜,无异味,无异嗅 状态 具有产品应有的状态, 无潮解, 无正常视力可见外来异物 2 生产许可证资料 营业执照、生产许可证、验验 报告、保质期等 检验结论 审核 : 日期:检验员 : 日期 食糖入库检验报告 - 食品有限公司 ZYH-02-13: 产
19、品名称:规格品种批量: 检验依据:GB13104批号生产日期 : 检验日期: 序 号 项目技术要求实测值 单项 评定 1 感官 色泽具有产品应有的色泽 滋味、气味味甜,无异味,无异嗅 状态 具有产品应有的状态, 无潮解, 无正常视力可见外来异物 2 生产许可证资料 营业执照、生产许可证、验验 报告、保质期等 检验结论 审核 : 日期:检验员 : 日期 资料收集于网络,如有侵权请联系网站删除只供学习与交流 只供学习与交流 单晶体冰糖入库检验报告 - 食品有限公司 ZYH-02-14: 产品名称:规格品种批量: 检验依据: QB/T1173 批号生产日期 : 检验日期: 序 号 项目技术要求实测值
20、 单项 评定 1 感官要求 颗粒均匀、晶面干燥、洁白、 光滑, 有光泽、呈半透明体、 单 晶体冰糖水溶液透明、 不混浊, 味甜,无异味、无明显黑点及 其他杂质。 2 水分/% 3 生产许可证资料 营业执照、生产许可证、验验 报告、保质期等 检验结论 审核 : 日期:检验员 : 日期 单晶体冰糖入库检验报告 - 食品有限公司 ZYH-02-14: 产品名称:规格品种批量: 检验依据: QB/T1173 批号生产日期 : 检验日期: 序 号 项目技术要求实测值 单项 评定 1 感官要求 颗粒均匀、晶面干燥、洁白、 光滑, 有光泽、呈半透明体、 单 晶体冰糖水溶液透明、 不混浊, 味甜,无异味、无明
21、显黑点及 其他杂质。 2 水分/% 3 生产许可证资料 营业执照、生产许可证、验验 报告、保质期等 检验结论 审核 : 日期:检验员 : 日期 资料收集于网络,如有侵权请联系网站删除只供学习与交流 只供学习与交流 多晶体冰糖入库检验报告 - 食品有限公司 ZYH-02-15: 产品名称:规格品种批量: 检验依据: QB/T1174 批号生产日期 : 检验日期: 序 号 项目技术要求实测值 单项 评定 1 感官要求 白冰糖色白,呈半透明体,有光泽, 表面干燥;黄冰糖色金黄,表面干燥, 的光泽。 柱冰无砂心,底冰无砂底。 味甜,无异味。 无明显黑点及其他杂质 2 水分/% 3 生产许可证资料 营业
22、执照、生产许可证、验验报告、 保质期等 检验结论 审核 : 日期:检验员 : 日期 多晶体冰糖入库检验报告 - 食品有限公司 ZYH-02-15: 产品名称:规格品种批量: 检验依据: QB/T1174 批号生产日期 : 检验日期: 序 号 项目技术要求实测值 单项 评定 1 感官要求 白冰糖色白,呈半透明体,有光泽, 表面干燥;黄冰糖色金黄,表面干燥, 的光泽。 柱冰无砂心,底冰无砂底。 味甜,无异味。 无明显黑点及其他杂质 2 水分/% 3 生产许可证资料 营业执照、生产许可证、验验报告、 保质期等 检验结论 审核 : 日期:检验员 : 日期 资料收集于网络,如有侵权请联系网站删除只供学习
23、与交流 只供学习与交流 干制水产品(虾皮)入库检验报告 - 食品有限公司编号 ZYH-02-16 : 产品名称:虾皮规格等级入库数: 检验依据: SC/T 3205 批号生产日期 : 入库日期: 序 号 项目名称技术要求实测值 单项 评定 1 感官 要求 色泽 组织及形态 滋味及气味具有虾皮固有鲜香味,无异味 其他 无外来杂质,不牙碜,无污染, 无霉变,不发粘,无色变现象 2 水分, % 17 3 生产许可资料 营业执照、生产许可证、验 验报告、保质期等 检验结果 审核 : 日期:检验员 : 日期 干制水产品(虾皮)入库检验报告 - 食品有限公司编号 ZYH-02-16: 产品名称:虾皮规格等
24、级入库数: 检验依据: SC/T 3205 批号生产日期 : 入库日期: 序 号 项目名称技术要求实测值 单项 评定 1 感官 要求 色泽 组织及形态 滋味及气味具有虾皮固有鲜香味,无异味 其他 无外来杂质,不牙碜,无污染, 无霉变,不发粘,无色变现象 2 水分, % 17 3 生产许可资料 营业执照、生产许可证、验 验报告、保质期等 检验结果 审核 : 日期:检验员 : 日期 资料收集于网络,如有侵权请联系网站删除只供学习与交流 只供学习与交流 干制水产品(干坛紫菜)入库检验报告 - 食品有限公司编号 ZYH-02-17: 产品名称:干坛紫菜规格等级入库数: 检验依据: GB/T 23597
25、 批号生产日期 : 入库日期: 序 号 项目名称技术要求实测值 单项 评定 1 感官 要求 形态 呈方、圆形片状或其他不规则状,干燥均 匀,无霉变 色泽呈褐色或黑褐色,具有坛紫菜特有光泽 滋味及气味 具有坛紫菜固有气味与滋味,无异味,无 霉变 杂质 无正常视力可见的外来机械杂质,但允许 有少量的硅藻,绿藻等杂质 2 水分, % 14 3 生产许可资料 营业执照、生产许可证、验验报告、 保质期等 检验结果 审核 : 日期:检验员 : 日期: 干制水产品(干坛紫菜)入库检验报告 - 食品有限公司编号 ZYH-02-17: 产品名称:干坛紫菜规格等级入库数: 检验依据: GB/T 23597 批号生
26、产日期 : 入库日期: 序 号 项目名称技术要求实测值 单项 评定 1 感官 要求 形态 呈方、圆形片状或其他不规则状,干燥均 匀,无霉变 色泽呈褐色或黑褐色,具有坛紫菜特有光泽 滋味及气味 具有坛紫菜固有气味与滋味,无异味,无 霉变 杂质 无正常视力可见的外来机械杂质,但允许 有少量的硅藻,绿藻等杂质 2 水分, % 14 3 生产许可资料 营业执照、生产许可证、验验报告、 保质期等 检验结果 审核 : 日期:检验员 : 日期: 资料收集于网络,如有侵权请联系网站删除只供学习与交流 只供学习与交流 干制水产品(干条斑紫菜)入库检验报告 - 食品有限公司编号 ZYH-02-18: 产品名称:干
27、条斑紫菜规格等级入库数: 检验依据: GB/T 23597 批号生产日期 : 入库日期: 序 号 项目名称技术要求实测值 单项 评定 1 感官 要求 形态 色泽 滋味及气味 具有条斑紫菜固有气味与滋味,无异味, 无霉变 杂质 无正常视力可见的外来机械杂质,除特级 品外允许有少量的硅藻,绿藻等杂藻 2 水分, % 7 3 生产许可资料 营业执照、生产许可证、验验报告、 保质期等 检验结果 审核 : 日期:检验员 : 日期: 干制水产品(干条斑紫菜)入库检验报告 - 食品有限公司编号 ZYH-02-18: 产品名称:干条斑紫菜规格等级入库数: 检验依据: GB/T 23597 批号生产日期 : 入
28、库日期: 序 号 项目名称技术要求实测值 单项 评定 1 感官 要求 形态 色泽 滋味及气味 具有条斑紫菜固有气味与滋味,无异味, 无霉变 杂质 无正常视力可见的外来机械杂质,除特级 品外允许有少量的硅藻,绿藻等杂藻 2 水分, % 7 3 生产许可资料 营业执照、生产许可证、验验报告、 保质期等 检验结果 审核 : 日期:检验员 : 日期: 资料收集于网络,如有侵权请联系网站删除只供学习与交流 只供学习与交流 干制水产品(干海带)入库检验报告 - 食品有限公司编号 ZYH-02-19: 产品名称:干海带规格等级入库数: 检验依据: SC/T 3202 批号生产日期 : 入库日期: 序 号 项
29、目名 称 技术要求实测值 单项 评定 1 感官 要求 外观 呈海带固有的深绿色或褐色,叶体清洁平展, 两棵间无粘贴、无霉变、无花斑、无海带根 黄白边、 黄白梢 2 水分, % 3 生产许可资料 营业执照、生产许可证、验验报告、 保质期等 检验结果 审核 : 日期:检验员 : 日期: 干制水产品(干海带)入库检验报告 - 食品有限公司编号 ZYH-02-19: 产品名称:干海带规格等级入库数: 检验依据: SC/T 3202 批号生产日期 : 入库日期: 序 号 项目名 称 技术要求实测值 单项 评定 1 感官 要求 外观 呈海带固有的深绿色或褐色,叶体清洁平展, 两棵间无粘贴、无霉变、无花斑、
30、无海带根 黄白边、 黄白梢 2 水分, % 3 生产许可资料 营业执照、生产许可证、验验报告、 保质期等 检验结果 审核 : 日期:检验员 : 日期: 资料收集于网络,如有侵权请联系网站删除只供学习与交流 只供学习与交流 食用小麦淀粉入库检验报告 - 食品有限公司编号 ZYH-02-20: 产品名称规格等级入库数: 检验依据: GB/T 8883 批号生产日期 : 入库日期: 序 号 项目名 称 技术要求实测值 单项 评定 1 感官 要求 外观白色粉末 气味具有小麦淀粉固有的气味,无异味 2 水分, % 14.0 3 生产许可资料 营业执照、生产许可证、验验报告、 保质期等 检验结果 审核 :
31、 日期:检验员 : 日期: 食用小麦淀粉入库检验报告 - 食品有限公司编号 ZYH-02-20: 产品名称规格等级入库数: 检验依据: GB/T 8883 批号生产日期 : 入库日期: 序 号 项目名 称 技术要求实测值 单项 评定 1 感官 要求 外观白色粉末 气味具有小麦淀粉固有的气味,无异味 2 水分, % 14.0 3 生产许可资料 营业执照、生产许可证、验验报告、 保质期等 检验结果 审核 : 日期:检验员 : 日期: 资料收集于网络,如有侵权请联系网站删除只供学习与交流 只供学习与交流 食用玉米淀粉入库检验报告 - 食品有限公司编号 ZYH-02-21: 产品名称规格等级入库数:
32、检验依据: GB/T 8885 批号生产日期 : 入库日期: 序 号 项目名 称 技术要求实测值 单项 评定 1 感官 要求 外观白色或微带浅色黄阴影的粉末, 气味具有玉米淀粉固有的气味,无异味 2 水分, % 14.0 3 生产许可资料 营业执照、生产许可证、验验报告、 保质期等 检验结果 审核 : 日期:检验员 : 日期: 食用玉米淀粉入库检验报告 - 食品有限公司编号 ZYH-02-21: 产品名称规格等级入库数: 检验依据: GB/T 8885 批号生产日期 : 入库日期: 序 号 项目名 称 技术要求实测值 单项 评定 1 感官 要求 外观白色或微带浅色黄阴影的粉末, 气味具有玉米淀
33、粉固有的气味,无异味 2 水分, % 14.0 3 生产许可资料 营业执照、生产许可证、验验报告、 保质期等 检验结果 审核 : 日期:检验员 : 日期: 资料收集于网络,如有侵权请联系网站删除只供学习与交流 只供学习与交流 粉丝入库检验报告 - 食品有限公司编号 ZYH-02-22: 产品名称规格等级入库数: 检验依据: GB/T 23587 批号生产日期 : 入库日期: 序 号 项目名 称 技术要求实测值 单项 评定 1 感官 要求 组织形态丝条粗细均匀 , 无并丝,弹性良好 色泽具有该品种相应的色泽 气味与滋 味 具有该品种应有的气味和滋味, 无异味 杂质无肉眼可见外来杂质 2 水分,
34、% 3 生产许可资料 营业执照、生产许可证、验验报告、 保质期等 检验结果 审核 : 日期:检验员 : 日期: 粉丝入库检验报告 - 食品有限公司编号 ZYH-02-22: 产品名称规格等级入库数: 检验依据: GB/T 23587 批号生产日期 : 入库日期: 序 号 项目名 称 技术要求实测值 单项 评定 1 感官 要求 组织形态丝条粗细均匀 , 无并丝,弹性良好 色泽具有该品种相应的色泽 气味与滋 味 具有该品种应有的气味和滋味, 无异味 资料收集于网络,如有侵权请联系网站删除只供学习与交流 只供学习与交流 杂质无肉眼可见外来杂质 2 水分, % 3 生产许可资料 营业执照、生产许可证、
35、验验报告、 保质期等 检验结果 审核 : 日期:检验员 : 日期: 食用酒精入库检验记录表 -食品有限公司编号 :ZYH-02-23 序号: 名称 75% 食用酒精 规格 进货日期 / 数量 生产厂家检验依据GB10343 抽检数 生产批号生产日期联系电话 序号检验项目技术标准实测单项评定 1 感官要求 无色透明;具有乙醇固 有香气,香气纯正;口 味纯净,微甜 2 生产许可证资 料 营业执照、生产许可证、 验验报告、保质期等 检验结论: 检验员:日期: 食用酒精入库检验记录表 -食品有限公司编号 :ZYH-02-23 序号: 名称 75% 食用酒精 规格 进货日期 / 数量 生产厂家检验依据G
36、B10343 抽检数 生产批号生产日期联系电话 资料收集于网络,如有侵权请联系网站删除只供学习与交流 只供学习与交流 序号检验项目技术标准实测单项评定 1 感官要求 无色透明;具有乙醇固 有香气,香气纯正;口 味纯净,微甜 2 生产许可证资 料 营业执照、生产许可证、 验验报告、保质期等 检验结论: 检验员:日期: 消毒剂入库检验记录表 -食品有限公司编号 : ZYH-02-24序号: 名称规格 进货日期 / 数量 生产厂家检验依据GB14930.2抽检数 生产批号生产日期联系电话 序号检验项目技术标准实测单项评定 1 外观要求无色或微黄粉末或液体 2 说明书 使用说明书 检验结论: 检验员:
37、日期 : 消毒剂入库检验记录表 -食品有限公司编号 : ZYH-02-24序号: 名称规格 进货日期 / 数量 资料收集于网络,如有侵权请联系网站删除只供学习与交流 只供学习与交流 生产厂家检验依据GB14930.2抽检数 生产批号生产日期联系电话 序号检验项目技术标准实测单项评定 1 外观要求无色或微黄粉末或液体 2 说明书 使用说明书 检验结论: 检验员:日期 : 资料收集于网络,如有侵权请联系网站删除只供学习与交流 只供学习与交流 谷物加工品原料投料关键质量控制点记录表 -食品有限公司依据除水分外合格以“”表示,不合格以“”表示编号 : ZYH-02-25序 号: 生产日期品名/ 类别
38、进厂批号生产批号 生产 批量 水分色泽气味口味操作员 资料收集于网络,如有侵权请联系网站删除只供学习与交流 只供学习与交流 谷物碾磨加工品原料投料关键质量控制点记录表 -食品有限公司依据除水分外合格以“”表示,不合格以“”表示编号 : ZYH-02-26 生产日期品名/ 类别 进厂批号生产批号 生产 批量 水分色泽气味口味无异味无霉变操作员 资料收集于网络,如有侵权请联系网站删除只供学习与交流 只供学习与交流 序号 : 香菇原料投料关键质量控制点记录表 -食品有限公司依据 GH/T 1013 除水分外合格以“”表示,不合格以“”表示编号 : ZYH-02-27 日期品名/级别 进厂 批号 生产
39、 批号 生 产 批量 水 分 色泽 厚 薄, cm 菌柄 长度 气 味 菌 柄 长 度 裂 盖 、 残 缺 菇, % 碎菇 体, % 褐色菌 褶、虫 孔 菇,% 杂 质 , % 不允 许混 入杂 质 操作员 资料收集于网络,如有侵权请联系网站删除只供学习与交流 只供学习与交流 序号 : 序号 干整银耳 原料投料关键质量控制点记录表 -食品有限公司依据 NY/T 834除水分外合格以“”表示,不合格以“”表示编号: ZYH-02-28 日期 品名/ 级别 进厂 批号 生产 批号 生产 批量 水分色泽气味 碎耳 片,% 一般杂 质,% 虫蛀 耳,% 霉变耳 有害杂 质 操作员 资料收集于网络,如有
40、侵权请联系网站删除只供学习与交流 只供学习与交流 序号 黑木耳 原料投料关键质量控制点记录表 -食品有限公司依据 GB/T 6192 除水分外合格以 “” 表示, 不合格以 “” 表示编号: ZYH-02-29 日期 品名 等级 进厂 批号 生产 批号 生产 批量 水分色泽 形状 大小 耳片 厚度 /m 杂质 /% 耳/% 薄 耳% 流失 耳 虫蛀 耳 霉烂 耳 气味 操作员 资料收集于网络,如有侵权请联系网站删除只供学习与交流 只供学习与交流 序号 莲子原料投料关键质量控制点记录表 -食品有限公司依据 NY/T 1504 除水分外合格以 “”表示, 不合格以 “”表示编号:ZYH-02-30
41、 日期品名等级 进厂 批号 生产 批号 生产 批量 水分 粒数 /500g 通芯 率,% 净度,% 缺陷 率,% 霉变、虫蛀 杂质 操作员 资料收集于网络,如有侵权请联系网站删除只供学习与交流 只供学习与交流 序号 干制红枣原料投料关键质量控制点记录表 -食品有限公司依据 GB/T 5835 除水分外合格以 “” 表示, 不合格以 “” 表示编号: ZYH-02-31序号: 日期品名级别 进厂 批号 生产 批号 生产 批量 水分 果形和 果实大 小 品质 损伤和 缺陷 容许度 /% 总不合 格果百 分率/% 杂质 操作员 资料收集于网络,如有侵权请联系网站删除只供学习与交流 只供学习与交流 枸
42、杞原料投料关键质量控制点记录表 -食品有限公司依据 GB/T 18672除水分外合格以“”表示,不合格以“”表示编号: ZYH-02-32 日期品名 等 级 进厂 批号 生产批号 生产 批量 水分 形 状 杂 质 色 泽 滋 味、 气 味 不完善 粒质量 分数 (%) 无使用 价值颗 粒 粒度/ ( 粒 /50g) 百粒重 /( g/1 00粒) 操作员 资料收集于网络,如有侵权请联系网站删除只供学习与交流 只供学习与交流 序号: 干果原料投料关键质量控制点记录表 -食品有限公司依据 GB16325 除水分外合格以“”表示,不合格以“”表示编号 :ZYH-02-33序 日期品名级别 进厂 批号
43、 生产 批号 生产 批量 水分, % 无霉变无虫蛀无异味 操作员 桂圆 25荔枝 25葡萄干 20柿饼 35 资料收集于网络,如有侵权请联系网站删除只供学习与交流 只供学习与交流 号: 蜜饯原料投料关键质量控制点记录表 -食品有限公司依据 GB/T 10782 除水分外合格以“”表示,不合格以“”表示编号: ZYH-02-34 序 日期 品名 类型 进厂 批号 生产批号 生产 批量 水分形态色泽组织滋味气味 无霉 变 无杂 质 操作员 资料收集于网络,如有侵权请联系网站删除只供学习与交流 只供学习与交流 号 坚果与籽类食品原料投料关键质量控制点记录表 -食品有限公司依据 GB19300 除霉变粒外合格以“”表示,不合格用以“”表示编号: ZYH-02-35 序号 日期 品名 类型 进厂 批号 生产批号生产批量滋味气味 霉变粒 /% (带 壳产品) 2.0 霉变粒/%(去 壳产品)0.5 杂质 操作员 资料收集于网络,如有侵权请联系网站
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