(中学教材全解)七年级生物下册第一章《合理膳食平衡营养》综合检测题(含解析)冀教版.pdf
《(中学教材全解)七年级生物下册第一章《合理膳食平衡营养》综合检测题(含解析)冀教版.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《(中学教材全解)七年级生物下册第一章《合理膳食平衡营养》综合检测题(含解析)冀教版.pdf(8页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、第二单元我们的身体与健康地生活 第一章 合理膳食平衡营养 章末检测题 (时间: 60 分钟,满分: 100 分) 一、选择题(本大题共25 小题,每小题2 分,共 50 分。 ) 1. 下列既能预防佝偻病,又能预防夜盲症的最佳食物是() A.辣椒和菠菜 B.柠檬和香蕉 C.猪肝和鱼肝油 D.牛奶和粗粮 2. 天天只吃白面的人,时间长了易患() A.坏血病 B.脚气病 C.夜盲症 D.佝偻病 3. 营养学家建议青少年要多喝牛奶、多吃瘦肉,主要是因为() A.牛奶和瘦肉中含有较多的脂肪,这是青少年正常成长所必需的 B.牛奶和瘦肉中含有较多的无机盐,青少年的成长离不开无机盐 C.牛奶和瘦肉中含有较多
2、的蛋白质,青少年生长发育旺盛,需要较多的蛋白质 D.牛奶和瘦肉中含有较多的维生素,这是青少年正常生命活动不可缺少的 4. 小张近来一段时间皮肤干燥,一到黄昏就看不清东西,他的体内可能缺乏() A.维生素 A B.维生素 B1 C.维生素 C D.维生素 D 5. 人体必需的营养物质主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等,其中糖类是 人体所需能量的主要来源。在正常情况下,糖类主要来自我们日常膳食中的() A.米饭 B.蔬菜 C.肉类 D.肉汤 6. 某人经常下肢麻木、食欲不振、消化不良,医生诊断为脚气病。该患者应多吃一些什么 食物?() A.含维生素A较多的食物 B.含维生素B1较多的食
3、物 C.含维生素C较多的食物 D.含维生素D较多的食物 7. 构成人体细胞的基本物质是() A.维生素 B.水 C.蛋白质 D.糖类 8. 芝麻、花生等硬果类食物中,含量较多的营养物质是() A.蛋白质 B.脂肪 C.维生素 D.糖类 9. 下列物质能被人体直接吸收的一组是() A.水、葡萄糖、氨基酸 B.脂肪、蛋白质、淀粉 C.葡萄糖、麦芽糖、淀粉 D.氨基酸、水、淀粉酶 10. 以下对人体消化和吸收的认识,合理的是() A.胃可初步消化蛋白质、脂肪 B.胆汁中不含消化酶,对食物消化不起作用 C.肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 D.小肠能吸收氨基酸、麦芽糖等物质,是吸收的主要场所
4、 11. 下列有关人体消化系统的描述中,不正确的是() A.所有的消化液都含有消化酶 B.所有的消化腺都能分泌消化液 C.消化系统由消化道和消化腺两部分组成 D.小肠是消化和吸收的主要部位 12. 消化道中参与消化淀粉的消化液是() A.唾液、胰液和肠液 B.胆汁、肠液和胰液 C.胃液、胆汁和胰液 D.唾液、胃液和肠液 13. 下图表示人体的消化吸收过程,表示消化液(为肠液) 。纵向箭头表示消化液 对相应物质的消化作用,a、b、c 分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列有 关分析正确的是() A.和发挥作用的场所都是小肠 B.为唾液,能将淀粉分解为葡萄糖 C.与都只含一种酶,但酶种类不
5、同 D.X 表示大肠,是a、b、 c 被吸收的主要场所 14. 右图表示某种物质在消化道内的消化情况,这种物 质是() A.淀粉 B.蛋白质 C.脂肪 D.水 15. 在消化道的某一部位抽取内容物进行化验,结果发 现其中的脂肪类物质还没有被消化,蛋白质却已被初 步消化,那么该部位应是() A.口腔 B.食道 C.胃 D.小肠 16. 经常酗酒的人,最直接受到伤害的消化器官是() A.胃 B.小肠 C.大肠 D.胰腺 17. 能吸收维生素的消化器官是() A.食道和胃 B.口腔和小肠 C.小肠和大肠 D.胃和大肠 18. 试管中有少量植物油,加入配制的消化液,充分振荡后,置于37 温水中,一段时
6、 间后,植物油不见了。实验中配制的消化液最合理的一组是() A.唾液、胃液、肠液 B.胃液、胆汁 C.胆汁、胰液、肠液 D. 肠液、胰液 19. 下列消化道既无消化功能,又无吸收功能的是() A.口腔 B.食道 C.胃 D.大肠 20. 为了使自己的孩子健康地成长,一位母亲对其孩子提出了合理膳食的要求,其中不科 学的是() A.少吃油炸的食物 B.多吃蔬菜和水果 C.每天早上喝一袋牛奶 D.多吃精制面粉和大米 21. 以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中,正确的是() A.检测出“瘦肉精”的肉类食品,加工成火腿肠后即可食用 B.受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用,这样还能降低癌症的患病率 C.
7、我国的食品卫生总体上是安全的,每天应坚持各类食品的合理搭配 D.保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全,因而食品的种类尽可能少为好 22. 下列说法正确的是( ) A.吃水果不用洗,简单擦擦就可以 B.把发芽的马铃薯的芽炒着吃 C.吃用瘦肉精喂养大的猪的肉 D.吃蔬菜要充分浸泡,去掉上面附着的农药 23. 下列关于合理营养的说法错误的是() A.食物要多样化,不偏食、不挑食 B.高血压患者应少吃盐,尽量少吃肥肉和荤油 C.正处于生长发育期的青少年要多吃鱼、肉,少吃水果、蔬菜 D.素食和荤食要搭配着吃 24. 下列叙述中哪一项是错误的?() A.每日三餐中,午餐的热量和油脂量应是最高的 B.饭后
8、立即进行剧烈的体育运动会抑制消化 C.腐败的食物必须经回锅蒸熟后才可食用 D.未去掉芽、芽眼及芽眼周围部分的发芽马铃薯不能食用 25. 食品添加剂可以限量使用,超量使用容易危及人的健康和生命安全。下列可引发食品 安全事故的是() A.炒菜时添加少量味精 B.腌制豆角时添加适量的食盐 C.果汁中添加塑化剂 D.果冻中添加胡萝卜汁 二、非选择题(本大题共5 小题,共50 分。 ) 26. (8 分)下图是消化道某部位的解剖图,据图回答问题。 (1)你能说出这是消化道的哪个部位吗? (2)在这个部位中有几种消化液?各是什么? (3)皱襞与绒毛有什么作用? (4)这个部位的主要功能是什么? 27.(
9、10 分)下面是生物兴趣小组的同学所做的“馒头在口腔中 的变化”探究实验。 实验过程 ( 如右图 ): 1 号试管:加入馒头碎屑和2 毫升唾液,并充分搅拌; 2 号试管:加入馒头碎屑和2 毫升清水,并充分搅拌; 3 号试管:加入馒头块和2 毫升唾液,不搅拌。 将三支试管都放入37 的温水中保温10 分钟,取出冷却后分别加入2 滴碘液,摇匀后 观察试管中馒头颜色的变化。 实验结果: 1 号试管不变色,而2 号试管和3 号试管中的馒头可能变成色。 结果分析: (1)1 号试管中的馒头碎屑没有变色,原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成 了。 (2)2 号试管中馒头碎屑变色的原因是什么? (3)
10、3 号试管中馒头块变色的原因是什么? 实验结论:淀粉在人的消化道的部位就开始被消化。 28. (12 分)右图表示食物通过人体消化道时,淀粉、脂肪和 蛋白质化学性消化的程度,字母代表组成消化道的各器官及排 列顺序。请根据该图回答问题。 (1)图中丙曲线表示的消化过程。 (2)乙曲线表示的营养成分最终被分解为。 (3)甲曲线表示的营养成分需要经肝脏分泌的乳化后才能被消化。 (4) 食物在图中的(填字母) 处,最终都分解成被人体吸收的营养物质。 29. (12 分)某初中学校生物研究性学习小组的同学, 在探究“馒头在口腔中的变化”课 题时 , 设计的实验方案和获得的实验结果如下表: 试管编号1 号
11、2 号3 号 馒头形态等量馒头碎屑等量馒头碎屑等量馒头块 清水或唾液2 毫升唾液2 毫升清水2 毫升唾液 振荡后保温(37 水浴中保持10 分钟),加入碘液2 滴 结果不变蓝变蓝变蓝 请回答下列问题。 (1)1 号试管和2号试管这组对照实验的实验变量是。 (2)分析 1 号试管和3 号试管的实验结果, 说明。 30. (8 分)右图表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道各部分 被消化的程度,据图回答下列问题。 (1)图中 X表示的消化过程,Y表示 的消化过程。 (2)淀粉从开始消化,蛋白质从开始 消化,脂肪从开始消化。 (3)基本无消化作用的是;D代表的是, 含哪些消化液? 第二单元我们的身体与健康地
12、生活 第一章合理膳食平衡营养 参考答案 1.C 解析:缺少维生素D可使人患佝偻病;缺少维生素A可使人患夜盲症。既含维生素 D又含维生素A的一组食物是猪肝和鱼肝油。 2.B 解析:谷类、麦类的外皮和胚芽中含有较多的维生素B1,麦类在被碾制成精面的过 程中去掉了外皮和胚芽,使得精面中含维生素B1比较少。所以,天天吃白面的人,时间 长了可能会因体内缺乏维生素B1而患脚气病。 3.C 解析:青少年正处于生长发育的重要时期,需要摄入蛋白质、脂肪、糖类、无机盐 等来构建人体组织、细胞,特别是蛋白质的摄入,因为蛋白质是构成人体细胞的基本物质, 而牛奶、瘦肉中含有大量的蛋白质。 4.A 解析:皮肤干燥、一到黄
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 合理膳食平衡营养 中学 教材 年级 生物 下册 第一章 合理 膳食 平衡 营养 综合 检测 解析 冀教版
链接地址:https://www.31doc.com/p-5608200.html