初三化学与生活通用版知识精讲.pdf
《初三化学与生活通用版知识精讲.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《初三化学与生活通用版知识精讲.pdf(8页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、初三化学与生活通用版 【本讲主要内容 】 化学与生活 人类的营养素、人体常量元素与微量元素、有机化合物及三大合成材料。 【知识掌握】 【知识点精析】 一、人类重要的营养物质: 营养素包括:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类物质。 1. 蛋白质:构成细胞的基本物质,是机体生长和修补受损组织的主要原料。它是由多种 氨基酸构成的复杂化合物,相对分子质量从几万到几百万。 (1)生理功能 。, kJ18 是生物催化剂质酶也是一种重要蛋白 能量约放出每克蛋白质完全氧化 起着载体作用和呼出二氧化碳过程中血红蛋白在吸入氧气 构成和修补人体组织 (2)蛋白质与CO 和甲醛的关系: 血红蛋白极易与CO
2、 化合,结合了CO 的血红蛋白不能再与 2 O结合,人会窒息死亡。 甲醛与蛋白质发生反应,使其变质。 2. 糖类:是人类食物的重要成分,是由C、H、O 三种元素组成的化合物。 淀粉 水解生成葡萄糖在酶的作用下 化学式 中存在于植物种子和块茎 , )OHC( n5106 葡萄糖 能量水二氧化碳氧气葡萄糖 糖元血糖葡萄糖 化学式 酶 酶 6126 OHC 蔗糖 112212 OHC:化学式 储藏于某些植物中 3. 油脂:重要的营养物质,常见的油脂有花生油、豆油、牛油等。 常温下 脂肪动物油呈固态 油植物油呈液态 每克油脂氧化时放出39.3kJ 能量,是维持生命活动的备用能源。 4. 维生素:主要来
3、源于食物,能调节新陈代谢,预防疾病,维持身体健康。 二、化学元素与人体健康: 1. 组成人体自身的元素约有50 多种,人体中含量较多的元素有11 种,它们约占人体总 质量的 99.95%。 人体的元素组成: 存在于无机盐中等四十多种元素组成,、由 维生素中糖类、油脂、蛋白质、元素组成,存在于水、由 MgClNaSKPCa NOHC 2. 元素对人体健康的影响: 钙 松缺钙:佝偻病,骨质疏 齿具有坚硬的结构支架生理功能:使骨骼和牙 晶体的形式存在主要以羟基磷酸钙存在:骨骼和牙齿中,)OH()PO(Ca 26410 钠和钾 。液恒定的 人体内水分和维持体各保持一定浓度,维持、生理功能: 中。的形式
4、存在于细胞内液钾以 中,的形式存在于细胞外液钠一半以 存在: pH KNa K Na 微量元素中有20 多种是人体必需元素,还有一些是非必需元素,另一些为有害元素。 即使是必需元素,也有一个合理摄入量的问题,摄入不足和过量都不利于人体健康。 三、有机合成材料 1. 有机化合物大多数含碳元素的化合物,简称有机物(但CO、CO2、CaCO3等具有 无机物的特点,因此,把它们看作无机物) 特点 。)( 。 简称有机高分子子质量非常大质量较小,有的相对分有机物有的相对分子 所以有机物数目庞大所表现的性质也不同,原子排列方式不同, 2. 有机合成材料 有机高分子材料 材料)合成高分子材料(合成 天然有机
5、高分子材料 三大合成材料塑料、合成纤维、合成橡胶 塑料 具有热固性网状结构的 具有热塑性链状结构的 纤维 差。缺点:吸水性,透气性 ,耐磨,耐化学腐蚀。优点:强度高,弹性好 合成纤维 天然纤维 橡胶 。国防、交通及日常生活用途:应用于工农业、 、耐油、耐高温优点:高弹性、绝缘性 合成橡胶 天然橡胶 3. 合成材料与环境污染 合成材料 增加 急剧 白色污染 毒气体污染空气焚烧含氯塑料会产生有 危害海洋生物 污染地下水 破坏土壤 解决 、回收各种废弃塑料 降解的塑料、使用一些新型的,可 品、重复使用某些塑料制 料制品、减少使用不必要的塑 4 3 2 1 【解题方法指导】 例 1. 随着生活水平的提
6、高,人们越来越关注自身的健康。以下是探讨化学物质与人体健 康的几个问题。 (1)植物为人类提供了大量营养物质,某些儿童由于偏食结果发育不良,患营养缺乏 症,这些病症曾成为医学难题。这是由于摄入()不足而引起的。 A. 维生素B. 油脂C. 蛋白质 (2)室内空气污染对人的健康至关重要,因为人有50%以上的时间在室内度过,室内 空气污染的因素主要有三个:一是室内装修带来的污染物,如甲醛; 二是室外流入的污染物, 如 _(写出一种物质名称);三是家庭利用燃料取暖等形成的污染物,如_ (写一种物质名称) (3)微量元素与人体健康密切相关,若膳食不合理,摄入某种微量元素不足,就会引 起疾病,下列元素中
7、不属于人体必需的微量元素的是() A. 锌B. 氮C. 铜D. 汞E. 铁F. 碘 (4)人体摄入过多食物时,会引起胃酸过多分泌,双羟基铝酸钠是一种常用的消酸剂, 其化学式为 32CO )OH(NaAl, 它的相对分子质量为_。 由于 3 Al在人体内难以代谢, 含量高了就会造成许多疾病。请再举生活中一例,说明铝元素是如何进入人体的? _ 。 解题思路: 人体不能缺乏维生素,人体所需要的大量维生素不能在体内合成,必须从食 物中摄取, 如摄入维生素不足,会患营养缺乏症。人体中化学元素含量的多少直接影响人体 健康,对健康的生命所必需的元素称为生命必需元素,人体必需的元素有20 种, Fe、Cu、
8、Mn 、Co、I 等属于人体必需的微量元素。 解: (1)A (2)粉尘(或CONOSO 22 、等) ,一氧化碳(油烟, 2 SO等) (3)BD (4) 144。 家庭长期使用铝制品中的铝元素会随食物进入人体(或服用含铝元素的药物, 食用含铝元素的食物等) 解题方法和技巧:此题考查学生运用化学知识认识实际生活问题的能力,达到学以致用 的目的,要求学生平时应注重理论与实际相结合。 例 2. 化学与人体健康密切相关,若人体血液缺铁, 就会“贫血”,缺锌会引起食欲不振等。 (1)市场有“补血口服液”、 “高钙牛奶” 、 “加碘食盐”等商品,这些铁、钙、碘应理 解为 _(元素分子原子氧化物) (2
9、)市售麦片中含有微量极细的还原铁粉,饮用这种麦片后,铁在胃液中变为亚铁盐 的化学方程式为_。 (3)市售 AD 营养布丁的配料为:蔗糖牛奶乳酸钙柠檬酸维生素A维生 素 D食用色素防腐剂,其中属于营养素的有_。 解题思路: 解答本题一是要弄清说明书或标签上所说的均为元素含量,二是胃液中有盐 酸,可使Fe 转化为 2 Fe,三是知道六大营养素,知道常见食物主要含有的营养素。 解: (1)( 2) 22 HFeClHCl2Fe(3) 总结归纳: 应了解人体的六大营养素,并结合生活实际,解决问题。 【考点突破】 【考点指要】 本单元内容与人体健康生活、生产密切相关, 命题热点集中在六大营养素的营养功能
10、及 食物来源,必需元素与微量元素、有机合成材料的种类和性能、白色污染等方面。要求学生 运用这些知识解决生产、生活中的一些实际问题,特别是与生活、环境有关的问题。 【典型例题分析】 例 3. ( 2004,南宁中考)有机高分子合成材料的出现是材料发展史上的一次重大突破, 下列属于有机高分子合成材料的一组是() 家用保鲜袋不锈钢淀粉尼龙布汽车轮胎 A. B. C. D. 分析: 家用保鲜袋为塑料制品,尼龙布是纤维制成的,汽车轮胎是合成橡胶,以上均为 三大合成材料。不锈钢是一种合金,淀粉属于糖类,不属于有机高分子材料。 答案: A 例 4. (2005 年,长沙中考) 2005 年 5 月 22 日
11、上午 11 时 8 分,我国登山队员成功登顶珠 峰。登山队员必备的物品之一是氧气瓶,此时氧气的作用是_;氧气与体内的葡萄糖 ( 6126 OHC)发生反应,生成二氧化碳和水,提供人体活动所需能量,写出该反应的化学 方程式 _。 分析: 本题考查葡萄糖在人体内的作用,在写 2 O与 6126 OHC反应的化学方程式时,先 配平 C、H,最后配 O。 答案: 供给呼吸OH6CO6O6OHC 2226126 酶 【综合测试】 一、选择题 1. 下列常见材料中,属于有机合成材料的是() A. 玻璃B. 棉布C. 不锈钢D. 塑料 2. 解决“白色污染”问题,下列做法不宜提倡的是() A. 使用新型可降
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 初三化学 生活 通用版 知识
链接地址:https://www.31doc.com/p-5609021.html