《高考生物总复习_专家把脉高考与考场零失误》考点物质的提取分离和鉴定.doc.pdf
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1、考点3 3物质的提取、分离和鉴定 生物组织屮还原糖、脂肪及蛋白质的鉴定叶绿体屮色素的提取和分离DNA的提取与鉴 定物质的鉴定与实验设计的综合 经典易错题会诊 命题角度一 生物组织中还原糖、脂肪及蛋白质的鉴定 1.麦种子分别置于20C和30C培养箱中培养4天,依次取等量的萌发种子分別制成提取液I和提取液II。取3支试 管甲、乙、丙,分别加入等量的淀粉液,然后按下图加入等量的提取液和蒸饰水,45C水浴保温5分钟,立即在3支试 管屮加入等量斐林试剂并煮沸2 分钟,摇匀观察试管中的颜色。结果是 A.卬呈蓝色,乙呈砖红色,丙呈无色 E.甲呈无色,乙呈砖红色,丙呈蓝色 C.甲、乙皆呈蓝色,丙呈砖红色 D.
2、甲呈浅砖红色,乙呈砖红色,内呈蓝色 考场错解A或B 专家把脉对种子成分及代谢过程、斐林试剂鉴别衙萄糖的原理不熟悉。种子在20r 卜?只有少量葡萄糖牛成, 而在30C条件下生成葡萄糖较多。斐林试剂是CuS04和NaOll混合 液,木身为蓝色。 对症下药D 2.组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中,以下操作错误的是 A.可溶性还原糖的鉴定,可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀 B.只有脂肪的鉴定需耍使用显微镜 C.用双缩腺试剂检测蛋片质不需要加热 D.使用斐林试剂和双缩脉试剂最好是现配现用 考场错解C或D 专家把脉认为双缩腺试剂检测蛋白质需要加热,或认为双缩骡试剂的使川也是现配现用。双缩豚
3、试剂与斐林试 剂成分相同,但浓度不同,使川方法也不同,町以配制保存,检测吋不需加热。 对症下药A 专家会诊 分析比较可溶性还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定原理、操作过程和注意问题。斐林试剂山M0II和CuSOi混合配制而 成,与町溶性还原糖在加热条件F,牛成砖红色沉淀。双缩腺试剂与斐林试剂成分相同,但浓度和使用方法不同,在碱性 环境下,双缩AR能与C屮作用,形成紫红色或紫色络合物。 考场思维训练 1某些单了叶植物,如菠菜、閒尾等的叶了内含冇大量的口J溶性述原糖,但这些植物的叶子不宜做鉴定还原性糖 的实验材料,原因是 A.这些植物的叶片不宜磨碎 B在研磨时糖类易被破坏 C.叶片中的叶绿素颜色较深,掩盖
4、了发生的颜色反应 D.叶片中光合作用的产物以淀粉的形式存在 1.C解析:鉴定可溶性还原糖时,植物组织是常用的实验材料,但必需加以选择,在 双子叶植物中,光合作用的主要产物葡萄糖形成后合成淀粉,暂时储存在叶子内。有些单子叶植物,如韭菜、鸯尾,并 不将光合作用的产物转变为淀粉,因此叶子中有大量的可溶性还原糖,但是,由于叶片中叶绿素的颜色较深,对于鉴定 时的颜色反应起着掩盖作用,导致实验现象不明显。因此,也不宜用单子叶植物的叶子做实验材料。 2下列关于实验现象屮出现的颜色反应叙述正确的是 A.向盛有葡萄糖溶液的试管中加入双缩嫌试剂,产生砖红色沉淀 B纸层析法分离叶绿体中的色素,可以观察到滤纸条上出现
5、4条色素带,其颜色从上到下依次是黄绿色、橙黄色、 蓝绿色和黄色 C. DNA的粗提取与鉴定实验屮,DNA遇二苯胺(沸水浴)会染成蓝色 D.脂肪可以被苏丹III溶液染成紫色 2. C解析:A中应加斐林试剂,B中从上到下依次为橙黄色、黄色、蓝绿色、黄绿色,D 中就为橘黄色。 命题角度二 叶绿体中色素的提取和分离 1在A、B、C三个研钵中加2克剪碎的新鲜波菜绿叶,并按下表所示添加试剂,经研磨、过滤得到三种不同颜色的 溶液,即深绿色、黄绿色(或褐色)、儿乎无色。注:“ + ”表示加; “- ”表示不加。试回答: (1) _ A处理得到的溶液颜色是_ , 原因是o (2) _ B处理得到的溶液颜色是_
6、, 原因是o (3) _ C处理得到的溶液颜色是_ ,原因是o 处理ABC Si02(少量)+ + + CaCO3 (少量)+ + 95%乙醇(10毫升)+ + 蒸饰水(10毫升)+ 考场错解(1)几乎无色没有CaCO,色素被破坏(2)黄绿色 部分色素因缺少乙醇不能提取(3)深绿色能提取全部 色素 专家把脉对叶绿索提取过程小各种物质的作川理解不清斃。(1)因为A屮未加CaC0 3, 使其中的部分叶绿素受到 破坏,所以溶液颜色为黄绿色。(2)B中加入了Si02和CaC0 3. 研 磨出的叶绿素等色素不能溶解于蒸饰水中,故溶液儿乎 无色。(3)B屮加入了SiOz和CaCO t, 研磨出的叶绿素等色
7、素能溶解于有机溶剂酒精中,故溶液为深绿色。 对症下药(1)黄绿色部分叶绿素受到破坏(2)儿乎无色叶绿素不溶于水(3)深 绿色 大量叶绿素溶于乙醇 中 2.某同学在做提取叶绿体巾色素的实验时,收集到的色素提取液为淡绿色。分析产生该结果的可能原因是: %1 _ ; %1 _ : %1 _ ; _ O 考场错解对实验过程不熟悉因而得不出正确答案。 专家把脉本题具有较大的开放性,耍求学生不仅对叶绿体中色素的提取和分离过程熟悉,还要求掌握一些实验 原理。如取材上应选取叶绿素含量高的叶片;加入CaCOs的目的是防止叶绿体中的色素被破坏;1佃内酮的量则不宜加得 太多,否则会使得色素溶液过稀,从血使实验效果不
8、理想。 对症下药研擀不充分,色素未能充分提取出来丙酮加入的最太多. 稀释了色素提収液未加5C0,粉末,叶 绿素分子被破坏选材不当,没有利用鲜嫩绿叶专家会诊 叶绿体中的色素能够溶解在有机溶剂屮,所以用丙酮提取叶绿体屮的色素。叶绿体屮的四种色索在层析液屮的溶解 度不同,层析液在滤纸上扩散的速度也不同,溶解度高的扩散得快,溶解度低的扩散得慢。在实验操作小应注意叶片的 选择、滤液细线的画法和色素的分离方法。 考场思维训练 1 下列哪组是彩响叶绿体色素分离效果的关键步骤 选栢物绿叶研磨过滤価滤液细线层析时不让滤液细线触及层析液观察色素带 A. B.C. D. 1.A解析:本实验关键是保证色素的量,选材时
9、新鲜绿叶中色素含量高。由于色素存在于叶绿体中,所以要充分研 磨,破坏叶绿体,使色素大量被释放。色素能溶于层析液,所以层析时,一定注意不要让滤液细线触及层析液。 2某同学在做“叶绿体屮色素的提取分离”实验时,操作情况如下所述,结果实验失败. 请指出其错误所在:(1)将5 新鲜完整的菠菜叶,放入研钵中,加入丙酮、石英砂、CaCOs以后,迅速研磨。然后将研磨液倒入基部放有滤纸的小玻 璃漏斗屮过滤,将滤液收集到小试管中备用。(2)用毛细吸管吸取少量滤液,沿铅笔线处小心均匀地画出一条滤液细线, 并连续迅速地2?3次。(3)把画好细线的滤纸条插入层析液中,并不断摇晃,以求加快色素在滤纸条上的扩散。 2.(
10、1)未去除粗叶脉和将叶剪碎,降低了叶绿素提取率;倒人基部放有滤纸的小玻璃漏斗中;未用棉塞塞紧 试管口。(2)上一次滤液细线未干燥,即开始下一次画线,使滤液线较粗或线上色素量较低(3)由于摇晃,层析液接触滤 液线,溶解了色素 命题角度三 DNA的提取与鉴定 1.关于DNA粗提収的实验材料的选择,也经过了多次实验效果的比较,最终选取鸡血做实验材料的原因是什么? 请回答: 鸡血细胞屮红细胞_ , 家鸡属于鸟类,新陈代谢旺盛,含红细胞较多, 可以提供丰富的 _ o (2)生活在牧区的人们,采集牛马血比较方便,若他们按实验耍求完成实验步骤后,结 果是 _ , 这是因为这些动物和人类一样_ , 若改用动物
11、肝脏做实验材料, 实验能顺利进行,这是因为 _ o (3)若选用动物肝脏做实验材料,在提取之前,最好增加 _ , 使组织细胞更易 分解。 考场错解(1)较多DNA(2)无红色细胞或很少不合DNA( 细胞无细胞核 ) 肝细胞含DNA (3)盐酸 专家把脉对哺乳动物和鸟类红细胞的区别不清楚。鸟类红细胞含有细胞核,而哺乳类红细胞 ( 成熟 ) 不舍细胞 核,无DNA,肝脏细胞含细胞核,可作为提取DNA的材料,而使肝脏组织细胞分散开,应使用胰蛋白酶处理。 对症下药(1)含有细胞核DNA(2)DNA含最很少红细胞无细胞核,无DNA肝脏细胞含有细胞核(3)胰蛋白酶 2.DNA不溶于下列何种溶液 A. Na
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