人员配备及管理方案.pdf
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1、书店人员配备及管理方案 社区连锁书店为规范管理, 使书店运营尽快走上正轨, 遵循依岗 定人、按岗定薪的原则,对书店内部所需岗位及岗位要求、权责范围 进行设定。做到岗位设置合理,每名员工责任明确,严格实行绩效考 核,具体方案如下: 一组织架构 店员个数根据店面大小进行设置,每50 80 需要设置店员 一名,才能更好的起到监督、管理的作用。店员A、B 受营业时间的 制约需要进行倒班经营, 库存管理上有不同的侧重点, 其余业务二人 具有同等的责任及权利。 二书店所需岗位设置 社区连锁书店 店长 收银员店员 A 店员 B 出 纳 、 收 银 数 据 管 理 导 购 、 看 店 图 书 库 存 管 理
2、甜 品 、 阅 读 室 甜 品 库 存 管 理 财务 监督执行 监督执行 “按需定岗” 根据书店实际营业需要设定所需岗位。 社区连锁书店预发展为烟台市连锁型社区书店形式,初期店面 数量有限,不做每店一名店长的设置。 现店内需要管理的事项主要有: 店内经营项目管理、店内收支情况管理、货物库存管理、店内服务。 以上事项都应有专人负责管理,考虑到书店发展初期,为节省成本, 不易设置太多人员,可将几项业务统一管理,业务拓展后,可再增加 店员。连锁型店铺需采用同样的人员配备模式,现以幸福店为例,设 置人员结构。 1. 店长一名,管理店内员工及店内经营相关事宜。 2. 收银员一名或两名,负责收银,管理客户
3、档案、监督使用店 内设备。(收银员设置数量根据店内经营时间而定,依据是否需要倒 班进行配备) 3. 店员两名,负责读者购书导购、监督读者文明购书,维持店 内阅读气氛,甜品店甜品销售。受营业时间的限制,如书店需营业到 晚 8 点,则需两名店员进行倒班,并进行详细分工,对各自负责的工 作时间进行划分,避免产生依赖。 备注:在店员的配备上需要根据实际经营情况进行调整,书店开 业后,如果人流量大,还需增加店员的数量。寒、暑假,读者相对较 多,营业时间需要拉长的,将增加兼职店员,进行倒班经营。 库存管理应设专人管理, 但业务开展初期,图书品种及数量有限, 无需设专人专门管理库存。因此,将货物库存管理由店
4、长兼管,分派 专人分管库存情况,及时在库存不足时告知店长进行配货。 2 名店员的营业时间安排: 受时间的限制, 工作日出门购书的时间一般在下班后,或吃过晚 饭后,因此营业时间需延长。同时考虑到员工的安全问题,晚上经营 必须保证店内有两名员工, 因此根据营业时间及店内人员设置数量进 行工作分配如下: 方案一:配备 1 名收银员, 2 名店员 季节营业时间 人员安排 员工工作时间 秋冬季节 周一至周五 9:0020:00 店员 A 9:0017:00 店员 B 12:0020:00 收银员12:0020:00 寒假9:0020:30 店员 B/A+C+ 收银员 春夏季节9:3020:30 店员 A
5、 9:3017:30 店员 B 12:3020:30 收银员12:3020:30 暑假9:3021:00 店员 B/A+C+ 收银员 备注 店长要求全天在店内主持工作。店员C 为假期兼职人员,可招 聘大学生,从事白天的工作,专职店员从事晚上的值班工作, 店员 A店员 B轮流值白、夜班。 店员 A、B 倒班经营,每人一天轮岗一次。 由于收银员设置一名, 全天工作时间过长, 考虑到人员数量有限, 晚上又需要 2 名店员相互 照看,因此安排收银员如上工作时间。如此安排,则店员A、B 值上 午班时,同时肩负起收银工作,每人一个账户,店员账户尽限制于收 银,无法管理客户档案等。 收银员上班后,值班店员与
6、收银员要有详 细交接。 此外,店员 A、B 分别负责管理图书及甜品店的库存情况,及时 提醒店长配货。 方案二:配备 2 名收银员, 2 名店员 季节营业时间 人员安排 员工工作时间 秋冬季节 周一至周五 9:0020:00 店员 A 9:0017:00 收银员 A 9:0017:00 店员 B 16:3020:00 收银员 B 16:3020:00 寒假9:0020:30 店员 B/A+C+ 收银员 春夏季节9:3020:30 店员 A 9:3017:30 收银员 A 9:3017:30 店员 B 17:0020:30 收银员 B 17:0020:30 暑假9:3021:00 店员 B/A+C
7、+ 收银员 备注 店长要求全天在店内主持工作。店员C 为假期兼职人员,可招 聘大学生,从事白天的工作,专职店员从事晚上的值班工作, 店员 A店员 B轮流值白、夜班。 店员 A、B,收银员 A、B 分别进行倒班经营,同样每天换班一 次。由收银员B 负责专职管理库存,每天清点架上图书,及时提醒 店长配货。管理甜品店库存,保证原材料、食品质量,及时处理过期 商品。 方案比较: 方案一的优点在于人员配备少,经营成本相对较低,每名 员工工作范围广,这种安排可以避免员工产生消极、 依赖的工作态度。 方案二则人员分工更为明确, 收银工作与店员工作的明确区分,便于 财务方面的管理。在倒班经营方面也更容易, 便
8、于安排员工适时休班。 总体看来,两种方案均有可取之处, 主要取决于实际经营的业务发生 量,若店内顾客不多,则方案一较为合适,反之,应选择方案二。建 议根据实际营业情况进行调节。 三岗位要求 “按岗定人” 根据岗位的要求选择适合人员。 岗位人数要求 店长1 了解书店经营的模式,具有一定的管理能力,有独立发 现问题、分析问题、解决问题的能力。对店内的经营情 况了如指掌,具有创新意识。 收银员1 或 2 了解财务方面的知识,细心、耐心,具有一定的电脑使 用常识,具有一定的文字功底。要有良好的道德思想品 质,做到严守商业秘密。 店员2 高中以上学历, 30 以下;工作认真仔细,灵活有悟性, 责任心强;
9、有独立的销售操作技巧,良好的管理能力及 团队精神;具有一定的图书销售知识能做到热心服务、 主动服务,具有吃苦耐劳的精神,服从管理。 四岗位职责及考核标准 针对各岗位的要求确定岗位职责,并由此制定考核标准, 按评分 标准考核员工的实际工作情况。 实施绩效考核的目的是为了提高员工 的职业能力, 改进工作绩效, 提高员工在工作执行中的主动性和有效 性。 1. 店长考核标准 一基本信息 岗位名称店长任职者分管副总 人数1 级别管理层 二职位关系 直接上级下属职员监督、考核部门 分管副总店员、收银员财务、分管领导 三岗位职责 1. 负责书店门店的经营管理; 2完成执行公司下达的各项指标; 3监督书店图书
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