伙食委员会会议记录(推荐文档).pdf
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1、颍东区青青幼儿园 伙食委员会会议记录 时间: 2015-9-16 地点:办公室 会议主题加强幼儿园与家长间的沟通讨论关于幼儿伙食问题 主持人陈宝 参会人员家长代表及全体委员 会 议 内 容 一、家长各抒己见讨论关于幼儿伙食问题: 1、希幼儿园能够不断丰富饭菜品种,让孩子对吃饭更有 兴趣。 2、幼儿园可以适时让家长试尝幼儿饭菜,以便更好的了 解幼儿在园饮食。 3、保证蔬菜水果的新鲜程度。 4、关注食品健康,使用非转基金食品。 5、小孩食量不一, 希望多加关注保证孩子们吃饱为前提。 6、多提供粗纤维食物,保证孩子饮食均衡。 二、讨论制定本月上旬食谱。 解决问题 改善幼儿食谱 颍东区青青幼儿园 伙食
2、委员会会议记录 时间: 2015-11-26 地点:办公室 会议主题1,伙房卫生质量严格按照食品卫生管理制度执行。 2,做好膳食调查工作、根据季节合理安排工作计划。 主持人陈宝 参会人员家长代表及全体委员 会 议 内 容 注意饮食卫生, 督促炊事员认真执行制度, 如出现问题 应及时处理并做好相关记录。建议为幼儿多增加豆制品的摄 入量,蔬菜花样应更加丰富多样采购食品时除蔬菜外,要定 期索取检验报告单并设立相关的台帐做为记录依据。, 严格执 行食品安全卫生管理制度,多和家长沟通、多听取家长的意 见和建议并及时调整更换食谱,提高幼儿饭菜的品质。 解决问题严格食品准入检测 颍东区青青幼儿园 伙食委员会
3、会议记录 时间: 2015-12-18 地点:办公室 会议主题各班老师关于孩子吃饭的情况汇总 主持人陈宝 参会人员家长代表及全体委员 会 议 内 容 一、幼儿进餐情况:不爱吃粗粮、不爱吃香菇、蘑菇类。孩子们爱吃 的东西:包子、饺子、南瓜面、炒米饭等。 孩子们都喜欢吃鸡腿,所以一遇到吃鸡腿,老师们就先要求孩子们吃 菜,吃完了菜才可以吃鸡腿,否则估计菜就要全部被原样端回厨房了。 另外,反映面食花样有些少。 二、家长建议: 1、增加面点的种类,可以在花样、颜色上下功夫,比 如借助专业工具做成不同形状的,以及加上菜汁做成带颜色的,以此 调动孩子们的食欲。 2 、每餐菜品与午点要注意搭配,比如米饭和膜片
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