发展三元杂交猪的实践与思考.docx
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1、第 1 页 发展三元杂交猪的实践与思考 特征码 VVaJyGsCprArfwNYdjJg 20XX 年 12 月,市科技局组织我市畜牧兽医专家对月河流 域现代和高效农业科技示范带畜牧课题组承担的绿色三元杂 交瘦肉型猪生产配套技术研究进行了评审验收。与会专家认 为该项目通过对#市绿色畜产品产地生态环境评价、商品猪三 元杂交组合模式的筛选、无公害绿色饲料配方设计、绿色猪饲 养管理规范的制定、绿色猪疾病控制程序建立以及猪场卫生与 污染综合防治等技术的研究,并将其组装配套,形成了一套切 实可行的技术方案,是一项惠泽#千家万户人民群众的科技成 果。市委、市政府决定把畜牧产业作为我市农村产业结构调整 和农
2、民增收的重点,我们认为,发展畜牧业应该重点发展三元 杂交瘦肉型猪。 一、发展三元杂交猪的必要性和可行性 1、大力推广无公害三元杂交瘦肉型猪生产是市场经济发展 的必然要求和人民生活水平提高的客观需要。随着我国畜产品 总量的基本解决和人民生活水平从温饱型向小康型的转变,人 们对畜产品的需求出现了多样化、优质化、健康化的趋势,特 别是畜产品的卫生和安全问题已经成为广大人民群众和各级政 第 2 页 府关注的热点问题。瘦肉精、兽药残留、微生 物污染已经成为影响畜产食品消费的三大障碍。20XX 年 7 月,国务院下发全面推进“无公害食品行动计划”的实施意 见 ,决定由农业部等有关部门通过健全体系、完善制度
3、等措施, 对农产品质量安全实施全过程监管,力争用 5 年左右的时间基 本实现主要农产品的无公害生产,解决“餐桌污染” ,保证消费 安全,使我国的农产品质量安全指标达到发达国家的中等水平。 其重点就是从产地和市场两环节入手,通过建立农产品质量标 准体系、农产品质量检验检测体系和农产品市场准入制度来全 面提高农产品质量和安全。市场准入制度鼓励和引导安全无公 害、绿色的畜产品进入市场,把无证、无标、未经检验的畜产 品拒之门外。重点扶持规范化、集约化、规模化的大型企业的 市场份额。通过在进入市场环节实施食品标准准入,经营者协 议准入,在市场交易环节实施动态监管,对不合格食品或违法 经营者实施市场退出机
4、制,对食品及其经营者在流通领域全过 程进行有效控制。 实施严格的市场准入制度是大势所趋,是各地保护消费者 权益的需要,是倡导绿色安全消费的需要。建立优质无公害生 猪生产基地,是畜牧业发展的必由之路,也是市场经济条件下 对畜牧业的必然要求。 2、#具有生产 AA 级绿色畜产品的良好生态环境条件。# 地处北亚热带,气候适宜、雨量充沛,光热及生物资源丰富, 第 3 页 水、空气、土壤受污染程度轻,有生产绿色无公害畜产品良好 的产地环境。20XX 年,月河流域现代高效农业科技示范带畜牧 课题组科技人员通过对#大气环境、水环境及土壤环境的监测 分析,各项主要指标均达到或超过国家 AA 级绿色畜产品环境质
5、 量标准。 3、把#建设成无公害杂交瘦肉型猪生产基地有便捷的交通。 西康、襄渝、阳安铁路在我市交汇,随着西安到重庆、#到武 汉铁路复线建设以及西康高速公路的建设。#融入了西安的 “半日经济区” 。两市在加强中医药研发合作,做大医药产业; 搞好旅游资源的整合开发,共同打造旅游线路;开辟农产品绿 色通道,确保人民吃上“放心肉” 、 “放心菜”有了实质的合作。 我市的生猪生产不再是以饲料粮自给自足的生产条件,而是融 入全省、全国的畜牧业大环境中,充分发挥我市的自然环境及 人力优势,扬长避短。大力发展规模养猪,把我市建设成无公 害优质猪肉生产基地。 二、生猪三元杂交技术引进示范获得成功 20XX 年市
6、委、市政府决定在月河流域启动现代高效农业科 技示范项目。项目实施 4 年来,该区域无公害三元杂交瘦肉型 猪生产示范项目取得了突破性进展,一大批集约化、规模化、 规范化、标准化养猪场和养猪大户纷纷建立;三元杂交猪的繁 育体系、无公害生猪饲养管理和无公害兽医防治体系初步形成。 三元杂交模式的筛选和无公害饲料的研发已基本完成。到目前, 第 4 页 共引进长白、杜洛克、大约克等国外瘦肉型种猪 930 多头,建 立良种繁育场 4 个,建设科技示范点 20 个,累计繁育种猪 4800 头,生产三元杂交瘦肉型商品猪 32 万头。占该区域生猪 生产量的 37.7%。在生产技术的试验示范方面,先后完成了绿 色畜
7、产品产地环境评价、三元杂产观众 型猪杂交模式的选择、绿色无公害饲料配方筛选、无公害 生猪饲养管理规程和无公害生猪兽医卫生防疫制度的制定。通 过试验、示范和技术推广,月河流域的养猪规模和养猪技术得 到了很大的提高,其中三元杂交猪的瘦肉率已达到 62.4%;三 元杂交商品猪 90 公斤出栏时间缩短到 142.6 天;三元杂交肥育 猪每公斤增重的饲料消耗已降到 2.86 公斤。为全市大力推广生 猪三元杂交技术打下了良好的基础。 1、示范点建设成效显著。20XX 年以来,畜牧课题组共建 示范点 12 个。在示范的建设上,按照“稳定数量、提高质量、 抓精品示范点”的基本思路。对石泉万头猪场、汉阴望山梁种
8、 猪场、汉滨恒桥良种猪场、汉阴浦溪三堰村等示范点,为月河 流域畜牧科技重点示范点。这些示范点的建设,一方面为三元 杂交猪繁育系体系的建设奠定了基础,另一方面,示范点的建 设为三元杂交猪生产技术的推广和普及起到了推动作用。 2、三元杂交猪示范基地建设起步良好。目前,石泉、汉阴、 汉滨区分别建设三元杂交猪示范基地一个。石泉池河镇成为月 河流域畜牧科技重点示范带最大的三元杂交瘦肉型猪生产基地。 第 5 页 其中石泉农科园万头猪场每年向该基地提供三元杂交仔猪 8000 多头,发展养猪大户 50 多户。汉阴县三堰村发展养猪大户 98 户,年出栏三元杂交瘦肉型商品猪 1500 多头,每头三元杂交瘦 肉型商
9、品猪新增纯收入 246 元,比一般商品猪多收入 126 元。 以此计算,仅在月河流域推广三元杂交瘦肉型猪每年群众多增 收 384 万元,四年累计增收 1536 万元。 3、试验示范工作有了新的突破。几年来,先后进行了无公 害饲料配方的筛选 、三元杂交猪最佳杂交组合的试验、三元杂交猪的肥育及 优良屠宰试验等 20 多个试验研究。取得省级科研成果一项,市 级科研成果三项。特别是三元杂交猪最佳杂交组合的试验、无 公害饲料添加剂的试验及猪种的引进,为#市畜牧业的发展注 入了新的活力。 4、科技推广与服务初见成效。几年来,科技推广与服以规 范饲养技术为核心,围绕三元杂交猪的生产,先后制定了“绿 色猪饲养
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- 发展 三元 杂交 实践 思考
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