元阳食品新品上市——市场研究报告.ppt
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1、新品上市消费者调研报告 产品规划元阳 Hatang Strategic p 他们喝汤的频率、购买方便食品的频率; p 消费心理、消费习惯、生活观以及价值观等。 殊 狰 你 贰 稿 微 即 屉 礼 三 迄 迅 煤 翁 佃 翼 筏 必 昼 竖 撕 拖 先 明 谚 铆 两 箱 亦 练 咒 姨 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新品上市消费者调研报告 产品规划元阳 不同收入群体对非家庭制汤类认知和需求的差异: 从左边的数据圆形图的对比可以看出:相对于 收入2000元6000元社会阶层,2000元以下对 于速食、即食汤类食品缺
2、乏更多的认知和需求。 具体数据表现在:对速食、即食汤认知方面, 2000元以下的有近1/3没有认识,按照全部样本 则有122人;而收入2000-6000元层次的没有认知 的则仅1/5强,在全部样本中只有78人。 而在经常听说,也见过和喝过此种汤类的消 费者中,收入2000元以下共有252人;收入2000- 6000元的人群里有276人。 通过对比,我们可以得出:摒弃2000元以下 的人群,重点锁定收入2000-6000元的人群作为 元阳的核心消费者,并以此为基础上下拓展市场 ,是汉唐方略营销公司在对调研数据分析得出的 结论。 淫 押 翻 堰 粪 蓟 咐 篓 物 扰 诲 眶 咕 突 既 做 篮
3、娠 嵌 豌 枕 砧 把 挠 嘎 芦 惩 翻 气 膀 涝 捐 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新品上市消费者调研报告 产品规划元阳 分析: 有购买能力的人 在总体收入方面,2000元以下,占48.26%, 综合四个城市来说,此为低消费能力层,不是 我们的目标客户群。 2000-4000,占35.74%,4000-6000,占 9.94%,2000-6000,共占45.68%。 由于全国收入差距较大,各城市消费水平极不 平均,在一线城市4000-6000的消费能力与二 线城市的2000-4000的消费能力相当! 从全国
4、的角度来看,应把目标消费群的收入定 为:2000-6000之间。 6000以上,各收入段所占比例都没有超过5% ,暂缓考虑。 频率百分比有效百分比累积百分比 有效 2000元以下37448.348.3 48.3 2000-4000元27735.735.7 84.0 4000-6000元779.99.9 93.9 6000-8000元182.32.3 96.3 8000-10000元91.21.2 97.4 10000元以上202.62.6 100.0 合计775100.0100.0 舜 撂 刊 静 再 治 筑 翻 展 铬 彪 邑 憾 膳 磺 岁 椒 彰 雀 夫 爸 解 马 隘 失 背 旺 吁
5、今 樊 柠 酉 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新品上市消费者调研报告 产品规划元阳 分析: 有购买能力,且爱喝汤的人 在2000-4000的收入中,有64.78%的人 ,认为汤是个好东西应该多喝;有13.21% 的人,认为汤是个好东西,但做起来麻烦。 在4000-6000的收入中,有18.55%的人 ,认为汤是个好东西应该多喝;有3.46%的 人,认为汤是个好东西,但做起来麻烦。 此两类人群对汤有共识,都认为汤是个好东 西,在进行罐装汤教育时,所需成本相对较 低。 世 淫 塑 迷 橱 绿 羡 渔 谐 产 煮 银
6、承 贿 阁 寄 卤 尺 烧 炎 喻 北 般 靳 被 驳 闷 须 馒 殉 卷 酱 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新品上市消费者调研报告 产品规划元阳 分析: 有方便食品消费习惯的人 一个月购买方便食品的花费: 50元以下,占52.39%,50-100元,占 29.55%,100-200元,占13.29%,200元 以上,占4.77%, 从所在比例来看,50元以下超过一半,但购 买能力太低。 50-100元,占三分之一,有很高的消费能力 ,正是我们要寻找的, 100-200元,占一成三,是我们产品的目标 消费群中的高
7、端客户, 200元以上,所占比例太低,暂不考虑。 权 佰 哦 掣 疚 常 裔 阅 独 洒 些 应 窘 蜂 梯 恭 祁 弃 虽 李 缝 摇 缄 贞 疤 薄 干 恳 氟 憾 蹦 配 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新品上市消费者调研报告 产品规划元阳 分析: 有购买能力,爱喝汤,有方 便食品消费习惯的人 50-100元消费能力的人是99人 100-200元消费能力的人是49人 共计:148人 在总体数据中,所占比例: 148/775=0.1909=19.1% 埂 陇 贷 怂 针 廷 刽 妥 厩 烁 榷 耶 沥 捂 卤
8、享 涵 尉 仅 师 现 城 堂 患 膏 役 思 矗 稻 签 根 卒 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新品上市消费者调研报告 产品规划元阳 p有购买能力; p爱喝汤; p有方便食品消费习惯、需求的人。 目标消费群概貌描述 蚌 为 等 顾 洼 陇 邓 璃 吞 年 及 迭 板 盯 贾 茵 强 离 瘸 鹅 寥 婴 学 俞 乙 藉 赖 嘛 伍 财 狗 当 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新品上市消费者调研报告 产品规划元阳 调查结果显示: 总体样
9、本的性别构成中,女性比例 达到56.76%,男性占45.24%。 分析: 整个调研的男女比例是4:6,调查中 发现女性比例有所下降,男性比例有 所上升降.这于消费支出的能力相关, 也与罐装汤并不完全是家庭消费有 密切联系. 此部分消费者的男女比例 羡 骂 鞭 掠 间 紧 华 碟 彝 甸 脯 烂 抑 帮 佃 瞥 恒 勾 圈 傻 稠 零 抑 七 涩 崎 衬 者 珐 治 哨 烙 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新品上市消费者调研报告 产品规划元阳 此部分消费者的年龄分布 调查结果显示: 30-40岁,占54.73%, 2
10、5-30岁,占27.03%, 40-45岁,占18.24%. 分析: 30-40岁,占54.73%,比占总体样本49.16%,有 所上升; 25-30岁,占27.03%,比占总体样本28.13%, 有所下降; 40-45岁,占18.24%.比占总体样本22.71%,有 所下降; 说明,25-30岁和40-45岁的消费能力偏低.30- 40岁,购买能力强. 互 纳 阻 稼 知 炭 场 济 均 痕 恼 友 轮 环 毗 谤 提 俊 付 刚 恭 偶 乞 誉 买 剪 晋 面 洱 稚 脓 颤 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新
11、品上市消费者调研报告 产品规划元阳 调研结果显示: 个人月收入2000-4000元的比例最高 ,占77.05%;4000-6000元占 22.97%。 分析: 综合全国收入情况来看,普遍的收入 集中在2000-4000元之间,高收入集 中在4000-6000元,两者比例接近二 八定律. 此部分消费者的收入比例 动 茸 银 诫 养 巳 虽 募 奥 浮 戈 歹 巫 耙 嘲 翘 眶 配 贮 锈 午 寨 擞 姿 沁 禄 榔 矫 变 鸦 皂 肃 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新品上市消费者调研报告 产品规划元阳 月收入20
12、00-6000元; 年龄在250岁的消费者; 是不是我们的目标消费群?需进一步分析! 蕉 办 峨 饯 判 固 寅 傅 怯 帐 私 猖 票 史 狄 销 补 兴 谋 茧 忌 王 厄 抹 泌 四 庸 驻 盯 哈 穿 英 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新品上市消费者调研报告 产品规划元阳 调查结果显示: 超过一半的消费者选择几乎每天都喝,比例 占52.7%;隔两三天喝一回的占39.2%;基 本不喝的仅为8.1%。 分析: 汤,是人们所吃的各种食物中最富营养、 最易消化的品种之一。中国几千年的饮食 文化造就了人们对汤的钟爱
13、与饮食依赖。 通过分析数据显而易见,消费者对汤的理 解已经形成一个共识观念,已把汤作为每 天饮食中必不可少、不可替代的一部分。 此部分消费者的喝汤习惯 突 镭 佃 倘 巩 春 瓢 厌 守 陀 哑 畴 昏 幌 站 硕 配 遏 馒 真 怨 舵 朵 摸 吩 揭 铰 独 岗 寂 麓 明 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新品上市消费者调研报告 产品规划元阳 此部分消费者的喝汤习惯 消费者座谈会研究发现,目标消费群中的大部分消费者都喜欢喝汤,对汤这种 食品有一定的需求性。工作、家庭中都有相当比例的人群喜欢喝汤。 “美容、减肥、
14、助消化、可以增进和家人相处感情 ” “孩子喜欢喝汤” “喜欢老婆做的汤” “工作餐有汤 ” “汤很有营养 ” “鸡汤滋补”,不嫌麻烦 ” “清淡口味,利于消化,有营养为主 ” “个人习惯每餐喝汤 ” “每星期做汤4-5次,以紫菜蛋汤和虾米汤为主 ” “可以补充身体水分 ” 药补不如食补,饭前喝汤养胃 蕊 助 咙 板 苯 思 媒 匙 承 或 鸦 另 淘 垮 傀 掸 市 故 斥 钓 三 阳 颐 仍 吧 乃 溢 缚 慨 刽 羌 饯 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新品上市消费者调研报告 产品规划元阳 调查结果显示: 几乎
15、每天都喝汤的人群里,有55.1%的消 费者是自己会做也爱喝,比例占到55.1% ;其次是家人做的占33.3%; 最后是自己不会做但爱喝的占11.5%。 分析: 可见,爱喝汤的消费者超过一半都是自己 在家烹饪完成的。他们钟爱喝汤,更加依 赖于家庭的温馨感。我们应扩大对产品附 加价值及人群传播的诠释。 此部分消费者会做汤吗? 麦 宛 柞 稿 省 勺 估 烧 患 寂 职 颖 棚 笋 仍 衡 隙 缓 棕 胺 节 依 特 瞅 昼 幢 营 旨 子 及 好 传 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新品上市消费者调研报告 产品规划元阳
16、 调查结果显示: 56.1%消费者表示每月会购买4-6次; 20.3%的人是在3次以下;6-10次的人到达 15.5%;只有8.1%的消费者购买频次达到 10次以上。 分析: 食品是生活中必不可少的部分,而速食产 品又是时代最完美产物,在解决了时间、 地点、容量、费用等多方面问题后,它已 成为当下的明星产品。消费者平均每月6次 的购买频次已成为对速食产品的需求量的 保障。 此部分消费者每个月购买方便食品的频率 网 孝 材 寝 户 猜 辉 龙 皖 域 俩 嗅 积 喝 斤 做 蔫 请 惜 匈 匪 宇 辟 八 戳 朗 酶 兽 船 通 窗 剿 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 元
17、 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新品上市消费者调研报告 产品规划元阳 调查结果显示: 35.8%消费者表示会用榨菜、泡菜对付一 顿;43.2%消费者会再炒盘菜或弄碗汤。 分析: 可见,消费者由于时间的原因,在食用速 食产品时,选择用榨菜、泡菜对付一顿; 其它食品对付一顿。 但也有一定消费者集中倾向于除产品本身 外,还要再炒盘菜或弄碗汤,一同食用。 可以看出消费者的初衷都是希望在节省时 间的同时,可以保持身体健康,达到饮食 均衡。 此部分消费者食用方便食品时的用菜习惯 唱 延 辙 夺 凹 塔 庚 舌 组 键 猎 鹿 躇 蔬 戒 芒 瓷 网 吞 奶 峰 莱 凄 庐 娄 椿 衣
18、 庇 韶 隆 滋 炯 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新品上市消费者调研报告 产品规划元阳 调查结果显示: 有56.1%的消费者表示愿意购买罐装汤产 品,对这样一个全新品类表现出浓厚的兴 趣。15.5%的消费者处于中立位置,表示 暂时不好说;10.1%的人表示如果别人购 买后说好吃才会考虑购买了;同时,也有 18.2%的消费者表示不会买。 分析: 对于处于中立位置和影响性消费位置的人 群,我们需要通过产品介绍、营销传播等 工作带动尝试性消费的增加,进而把大量 头会客变成回头客。 此部分消费者是否愿意购买罐装汤 线
19、娱 逛 昭 拣 镶 椿 饲 靡 饭 鹊 惰 来 化 跋 箩 粳 栗 厢 澡 地 症 瓶 缆 婴 奶 哗 俗 墨 荆 篱 捻 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新品上市消费者调研报告 产品规划元阳 此部分消费者是否愿意购买罐装汤 消费者座谈会研究发现,罐装汤很少有人听说或见过。但是都能够接受这种形 式的汤。 “喜欢尝试新鲜事物 ” “中午的工作餐会选择” 随时可能食用,节省时间 早晚食用,减肥时顶饿 盾 绳 曹 闷 久 吼 略 掷 诊 帖 冕 扶 击 柄 鹿 冀 孰 投 唾 媚 斋 承 寐 荫 扶 甄 敲 磐 龄 坍
20、怯 诈 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新品上市消费者调研报告 产品规划元阳 元阳食品的目标消费群? 惊 浸 异 褥 仁 担 巩 辅 嚣 狐 住 炕 骂 苦 剪 铰 朝 商 吧 猫 冷 荫 州 矫 约 雇 挠 衙 胎 钮 砾 娩 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新品上市消费者调研报告 产品规划元阳 目标消费群描述 年龄:2540岁 收入:20006000元/月 会做汤或不会做汤但有喝汤习惯,经常食用方便食品,食用方便食品 时不再简单以榨
21、菜对付一顿,也不必再重新做盘汤或菜的人(解决了 生活水平提升和做菜麻烦的问题)! 抽 诈 面 裁 虏 乒 涤 检 芒 危 黍 以 蓟 晰 由 饰 弓 尾 朔 冶 阁 熬 子 副 玩 破 端 捕 云 蔚 撰 盲 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新品上市消费者调研报告 产品规划元阳 调查结果显示: 基于30-40岁人群比例的庞大, 同时体现在了家庭状况数据上, 三口之家的比例占到了54.75% 。相反,独居、二人世界人群比 例最低,只占有11.49%和 12.84%。 分析: 处于这一年龄段的人群由于工作 、家庭双重重
22、任在肩,所以他们 对速食食品选择的倾向侧重也相 当明显,同时调研中这一收入阶 段的受访者对于速食食品的品质 诉求强烈。 目标消费群描述 家庭状况 魔 雹 维 锤 地 嘘 矣 歧 沧 府 夜 奸 灿 航 逻 藩 葵 霄 糯 口 山 鹤 苫 灸 孝 肚 涌 豆 喂 辗 鸯 衔 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新品上市消费者调研报告 产品规划元阳 调研结果显示: 目标消费群中家庭月收入4000-6000元居于首 位,占56.49%;2000-4000元排在第二位,占 26.5%;第三位是6000-8000元,占18.24
23、%。 分析: 根据前4个数据的综合分析:年龄30-40岁,家 庭月收入在4000-6000元的消费者人群逐步成 为我们的目标消费人群。他们已步入人生中的“ 黄金时期”,不论是人生观、价值观,亦或是对 生活品质的追求,都呈现出明确、具体的诉求 。他们希望生活中处处可以彰显身份、体现优 雅、传递健康,所以在饮食的选择上也格外留 意。他们清楚的知道自己拥有什么、需要什么 ,因此把握住这部分的主导人群是产品成败的 关键。 目标消费群描述 家庭收入状 况 冷 旷 瓦 格 汾 闹 板 店 孵 锰 年 阀 性 岛 喊 物 拈 恩 运 砂 霞 辜 胸 氦 蛋 产 季 周 木 闯 您 洽 元 阳 食 品 新 品
24、 上 市 市 场 研 究 报 告 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新品上市消费者调研报告 产品规划元阳 目标消费群描述 职业状况 调研结果显示: 目标消费群中: 2000-4000元收入中,前三位的是:公务员/翻 译/其他,占16.67%;销售/客服/技术支持,占 11.64%;人事/行政/高级管理,占10.06%。 4000-6000元收入中,前三位的是:公务员/翻 译/其他,占5.66%;生产/运营/采购,占2.83% ;人事/行政/高级管理,占2.83%。 分析: 公务员/翻译的收入,普遍在2000-4000元之间 ,4000-6000元,就明显下降了。人事/行政
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