高一生物必修1生命活动的主要承担者蛋白质-新课标人教版.ppt
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1、生命活动的主要承担者 蛋白质 鹊 绿 毋 妨 结 鸳 楞 酷 吩 灌 慈 示 喝 告 炙 臼 丘 鲁 袍 渴 罚 月 酒 武 诺 俏 痕 貌 飘 噶 纳 眶 高 一 生 物 必 修 1 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 - 新 课 标 人 教 版 高 一 生 物 必 修 1 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 - 新 课 标 人 教 版 磁 聘 离 坎 燎 围 村 斯 对 迫 斜 喂 蕉 皑 葵 珊 蛰 泄 俞 髓 懦 潞 垛 加 锡 一 啪 塌 燃 猿 辖 贤 高 一 生 物 必 修 1 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 - 新 课 标 人
2、 教 版 高 一 生 物 必 修 1 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 - 新 课 标 人 教 版 想一想:哪些食品富含蛋白质? 剖 摸 没 吧 良 甭 谎 故 柳 喇 馏 慧 排 澈 禄 韶 橇 簇 儒 陋 楞 迈 姓 材 期 术 牺 棱 扼 漏 峰 织 高 一 生 物 必 修 1 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 - 新 课 标 人 教 版 高 一 生 物 必 修 1 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 - 新 课 标 人 教 版 化学元素组成: 蛋白质主要由C、H、O、N 4种化学元素组成。很多重 要的蛋白质还含有P、S两种元素,有的也
3、含微量元素 Fe、Mn 、Cu、Zn等元素。 相对分子质量: 蛋白质是一种高分子化合物,也就是说的相对分子量很 大的生物大分子。蛋白质分子质量的变化范围很大,从 几千一直到100万以上。例如,牛的胰岛素的相对分子质 量是5700,人的血红蛋白的相对分子质量是64500。 鹏 氯 白 舜 磐 静 塘 面 舜 功 涧 钻 第 札 摹 膀 闺 铀 纷 揍 珠 致 帽 液 坦 韦 愤 烫 攒 黄 酸 擞 高 一 生 物 必 修 1 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 - 新 课 标 人 教 版 高 一 生 物 必 修 1 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 - 新 课
4、标 人 教 版 思考: 食物中的蛋白质能否被人体直接吸收呢? 要分解成氨基酸,才被人体吸收 捆 撰 词 兜 碗 侈 寄 靖 弟 淑 壬 兽 蚊 屋 代 宿 木 背 睡 授 接 头 绑 欠 墟 邑 菱 命 揽 剧 艘 畴 高 一 生 物 必 修 1 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 - 新 课 标 人 教 版 高 一 生 物 必 修 1 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 - 新 课 标 人 教 版 组成蛋白质的基本单位: 氨基酸 呈 怠 蒋 讫 芝 括 饲 鼠 闲 涯 唱 疙 效 夏 绪 造 龙 嫡 椭 赞 肤 善 喝 箕 释 植 虽 塔 估 饭 颈 伐 高
5、一 生 物 必 修 1 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 - 新 课 标 人 教 版 高 一 生 物 必 修 1 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 - 新 课 标 人 教 版 观察、讨论:氨基酸的结构具有什么共同特点 ? 1、氨基酸的结构通式: 2、氨基酸的判断依据 : NH2与COOH是否连在同一个“C”上。 例:H2NC CH2 CH2 COOH H CH3 是否属于氨基酸。 索 嚣 葱 法 檀 焰 晶 谗 猩 蝇 凸 世 拴 湿 匠 程 帆 苫 跑 资 距 而 墒 斋 器 况 锁 稳 核 梗 穴 托 高 一 生 物 必 修 1 生 命 活 动 的 主
6、要 承 担 者 蛋 白 质 - 新 课 标 人 教 版 高 一 生 物 必 修 1 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 - 新 课 标 人 教 版 练习1: C H NH2 COOH CH3 C C NH2 COOH HH CH3CH3 C NH2 COOH H C H CH3 CH3 下面属于氨基酸的是_ NH2COOH 结论:每个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基 贝 拓 插 涌 椿 驭 仿 金 棺 绸 阵 雾 思 似 蔽 酸 清 擒 鼠 蛊 阵 搂 俐 钞 睹 竟 被 卤 流 躁 毕 悔 高 一 生 物 必 修 1 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 - 新
7、 课 标 人 教 版 高 一 生 物 必 修 1 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 - 新 课 标 人 教 版 H2NC COH H O H 思考: 根据什么判断氨基酸的种类?R基 员 捏 朋 雀 钞 安 盾 哥 弱 熔 锋 起 皿 遏 弊 献 蛰 橇 宗 遇 抖 戮 姻 柜 随 捏 党 伟 绒 苦 体 废 高 一 生 物 必 修 1 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 - 新 课 标 人 教 版 高 一 生 物 必 修 1 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 - 新 课 标 人 教 版 CH CH3 CH3 练习2:根据氨基酸通式,写出下面四
8、种氨基酸的R基: H, ,CH3 , CH2 CH3CH3 CH H2NC C OH H O H 甘氨酸 缬氨酸 丙氨酸 H2NC C OH H O CH2 CH3CH3 CH H2NC C OH H O CH3 H2NC C OH H O CH CH3CH3 亮氨酸 R基分别是: 第 涉 邯 荡 浅 反 马 徘 响 炭 真 村 巩 计 哭 虎 特 哼 嫌 讨 艰 俏 畔 湃 祥 抡 埋 撑 悯 铆 午 轩 高 一 生 物 必 修 1 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 - 新 课 标 人 教 版 高 一 生 物 必 修 1 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质
9、- 新 课 标 人 教 版 阅读 “与生活的联系”,谈谈什么是必需氨 基酸,什么是非必需氨基酸? 甲硫氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸 甲 携 来 一 本 亮 色 书 必需氨基酸: 甲硫氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸 斌 颁 腑 映 您 患 缸 耸 坍 侠 丑 吐 躬 柳 葡 党 岗 件 陇 颂 阔 劣 朝 弟 剁 擂 谤 舶 缔 毛 塌 伞 高 一 生 物 必 修 1 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 - 新 课 标 人 教 版 高 一 生 物 必 修 1 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质
10、- 新 课 标 人 教 版 思考 1、有些食品中要添加某些氨基酸,请回答添加的是 哪些氨基酸?为什么要添加这些氨基酸? 2 、有些同学有“偏食”的习惯,请分析这种习惯好 不好? 舷 刺 陨 咎 译 盂 滔 齿 酝 记 沉 哇 竹 韶 舷 椎 俐 绵 邱 攘 惹 梨 璃 宫 腹 唤 酌 可 托 魔 详 嗣 高 一 生 物 必 修 1 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 - 新 课 标 人 教 版 高 一 生 物 必 修 1 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 - 新 课 标 人 教 版 C H NH2COOH CH3 CH NH2 COOH CH2 SH CH2N
11、H2COOH C H NH2COOHCH2 H (2)如果是氨基酸,则它们的R基分别是:_ 1、 (1)以上属于氨基酸的是_ CH3,H, SH CH2 练习: 漓 威 洗 记 团 涧 通 巳 布 婪 淆 胞 箩 验 吵 舍 副 楷 至 贝 钦 戮 泡 勿 樊 畸 娜 荷 详 墨 居 加 高 一 生 物 必 修 1 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 - 新 课 标 人 教 版 高 一 生 物 必 修 1 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 - 新 课 标 人 教 版 2-2 生命活动的主要承担者蛋白质 1、组成蛋白质的氨基酸有:_种。20 一、氨基酸及种类 2
12、、氨基酸的结构通式 : H2NCCOH H O R H2NCCOOH H R 或 3、氨基酸的判断依据 : NH2与COOH是否连在同一个“C”上 屋 艺 套 落 钩 实 匿 李 铡 躯 赃 逢 扎 奖 轩 谣 葫 契 铣 地 苏 叹 违 鸳 俱 仿 樟 醛 篓 疏 够 咏 高 一 生 物 必 修 1 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 - 新 课 标 人 教 版 高 一 生 物 必 修 1 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 - 新 课 标 人 教 版 氨基酸: 20种 蛋白质: 10101012 些 迟 衡 纵 晾 喳 脸 酣 朱 戊 澄 泛 虐 异 咆 翁
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