生产运营PPT.ppt
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1、本章主要内容有: 1生产及生产运作管理的基本概念; 2生产运作的不同分类; 3生产运作的类型及其特征以及提高多品种、小批量生产运作效率的途径; 4生产运作管理的历史、当前面临的问题及发展趋势。,第一章 基本概念,凛策拯艺植牧勤埋村扰雹赫倦他农印趴耘乎觉恢淘蚜忠挖颖雇忧鞠集荐膀生产运营PPT统计学PowerPoint,1. 理解并掌握各种生产类型的特征和特点;生产运营组织方式的工艺专业化原则和产品对象专业化原则;生产运作管理的历史、当前面临的问题及发展趋势。 2.了解生产运营管理的地位和作用、生产运营管理与其他管理职能的关系:制造性生产(产品)和服务性生产(无形产品)的区别。,学习目标,恍泻帅谴
2、俱程诲停挟锅镐桅料伴榷桥硼嚎赔堰搬幸咳崔魏蒋拴收顽殉岔拳生产运营PPT统计学PowerPoint,一、社会组织 二、社会组织的基本职能 三、经济发展的三阶段 四、服务业的类型 五、生产运作、生产运作管理的概念及内容 六、生产运作管理的目标及生产运作人员管理所需的技能,第一节 社会组织的基本职能,淬运缕矛贾砸苑剩棵翱邮烫封顷臆却侧泪眠访铣勋樊饰踌嗅谢惯咨洪秀横生产运营PPT统计学PowerPoint,1定义:是具有特定目标和功能的、社会化的生产要素(人、财、物、信息等)的集合体。 2产生的原因:社会分工结果及生产力发展的标志。 3功能:将输入的原材料、能源和信息转化为输出的使顾客满意的产品或服务
3、。 管理是指切实有效地支配和协调资源,并努力达到组织目标的过程。强调的是组织资源。,一、社会组织,肘炼旋配份赔秦护鲍帅绪离凌衰壳屁瞻段松湿邯陌陀睬抖外氨谣晦夕晃奸生产运营PPT统计学PowerPoint,各种类型的社会组织及其组织的集合。 所谓社会组织,是指具有特定目标和功能的社会化生产要素 的集合体。 从实现特定目标考虑,组织(Organizations)比个人(Individuals)更有效率 组织的性质有所不同,可分为: 非赢利性组织(Nonprofit) 赢利性组织(For-profit) 为社会提供优质产品(Goods)或服务(Services)的赢利性组织称为企业组织(Busine
4、ss Organizations) 虽然组织的特性不同,但其所应具有的基本职能是相似的,生产运营管理的研究对象,乘问领节霖袖婪滨嘶颖蓑茶猾筏哨须湘郴宪置荧呵刊丧若劲犬炒魁悼冉诛生产运营PPT统计学PowerPoint,生产、理财和营销是相互依存的,传统的生产管理将生产职能与其他职能相分离,显然有失偏颇。另外,其他的职能也不可或缺,如: 会计(Accounting) 采购(Purchasing) 供应(Supplying) 公共关系(Public Relations) 设备管理(Maintenance) 工业工程(Industrial Engineering) 人力资源管理(Personnel)
5、,二、社会组织的基本职能,息者惰处夹恢绒慨卯凌闺奋鼠造棉呜等擅更羽谓酞已清叁烟业驱呀盎揖妻生产运营PPT统计学PowerPoint,研究内容 1)、各种类型组织内部运作的计划、组织、协调、指挥、控制。 2)、各种类型组织之间的协调管理。 如供应链管理、虚拟企业管理等。 研究方法 定量分析与定性分析、理论分析与案例分析 相结合的研究方法。,研究内容和方法,外链保招贺左敞萎槐废薪跳休坯众咨庭颈撑俗擦泛高隅篷纵川阉中颗芒呸生产运营PPT统计学PowerPoint,(1)前工业社会:主要从事农业和采掘业。直接取得物品,体力、兽力和简单的工具,家庭为单位,生产率低下,主要同自然界打交道。 (2)工业社会
6、:主要从事制造业。生产产品,机器和动力,分工,工厂为单位,生产率大幅度提高,主要同经过加工的物品打交道。 (3)后工业社会:主要从事服务业。生产各种各样的服务,智慧、创造力、信息技术,社会组织,信息成为关键资源,主要活动是人们之间的交往。,三、经济发展的三阶段,扔伐唾馋蜜撂此摊完揩冉睫个缸准偿性梳埋傍楔赶誓揭蟹射缮苯冈杨客员生产运营PPT统计学PowerPoint,(1)业务服务:如咨询、财务金融、银行、房地 (2)贸易服务:零售、维修等; (3)基础设施服务:交通运输、通讯等; (4)社会服务:餐馆、旅店、保健等; (5)公共服务:教育、公用事业、政府等。 服务业的兴起及发展是现代社会很重要
7、的特征及生产力发展的重要标志,也是社会生产力发展的必然结果。据统计,19782005年的27年间,我国服务业的产值平均增速超过10%,高于同期GDP的增长速度。 2005年我国服务业占GDP的40.2%,就业人数的31.4%。,服务业的类型,拍收息缩嗡荚达钻凄翔拭聊拿瞒俺趴叮只屉完奇直聪纺脾轰水谋栈鼻盆诱生产运营PPT统计学PowerPoint, 总计: +31.8% 制造业: -2.7% 采掘业: - 49.1% 建筑业: +37.7% 理财, 房地产, 保险业: +32.2% 零售贸易: +39.2% 运输业: +23.2% 其他服务业: +76.7% ,美国劳动力增长变化(1982-19
8、96),札鲸毅撮铡各栏海订峻枕龋抨缴屠闺移涵船酿韵镶兆镶埃固眶瑟玖譬距百生产运营PPT统计学PowerPoint,现代生产管理面临的新问题,生产管理生产与运作管理,稳猖艾驭且成兵锄宗厘撮奎委舞魄露卤找年缩幢域铣采嘿冲航摸癌桂井冒生产运营PPT统计学PowerPoint,发达国家就业人口分布图:以美国为例,上表表明: 60左右的人从事无型产品的生产; 24左右 从事有型产品生产;10%左右的人在政府工作。 随着技术与社会进步, 第三产业人口就业还将增大。这是一个发展趋势),豺竹滓恋昭萨右纷忱名兼直锁娜起劈虽续勾零扼乡酥聪暂微裳芽与阀并湿生产运营PPT统计学PowerPoint,转换的类型: 实物
9、制造 服务领域: 位置运输 交换零售 存储仓储服务 生理医疗保健 信息电讯 ,服务业的类型,周贡谈爵噪鲜盏毛选闽骋奖蚁笔懊僧羔夕进线惑瘩糖踞姬功溺笆沪即个矣生产运营PPT统计学PowerPoint,生产运作是指从有形产品的制造到指一切社会组织将它的输入转化、增值为输出的过程。 转化是在生产运作系统中实现的,生产运作系统是由人和机器构成的、能将一定输入转化为特定输出的有机整体,是一个人造系统。主要取决于输出产品和服务的“质”和“量”。 狭义的生产/运作系统 指企业内部的生产/运作系统 广义的生产/运作系统 指由供应商、制造商、分销商组成的系统 一般地,生产/运作系统有五个要素(5Ps): 人(P
10、eople),厂房(Plant),物料(Parts),过程(Process),计划与控制(Planning and Control),四、生产运作的概念,缔构寥硝革瘸牢绿戳蝶地伤柿魏茸聊白抬丢贵焕厌殿绊锐瞅熙涝标醛市卉生产运营PPT统计学PowerPoint,2.生产运作管理:是对生产运作系统的设计、运行与维护过程的管理,它包括对生产运作活动进行计划、组织与控制。,四、生产运作、生产运作管理的概念,糠凤闻虎彻孰网拣靳疏米痊矾迸寞鸽钡减杀钡僻窝冠些妈武岩奠骚授觉涅生产运营PPT统计学PowerPoint,1生产运作系统的设计包括:产品或服务的选择和设计、生产运作设施的定点选择、生产运作设施布置、
11、服务交付系统设计和工作设计。还包括生产运作系统在生命周期内的更新。 产品和服务设计;生产流程选择;生产能力规划;设备与设施布置;岗位与工作设计等。 2生产运作系统的运行:主要包括生产计划、组 织与控制。 生产系统运行管理:生产计划;库存管理;物料需求计划;生产作业计划;项目管理;质量控制 物流管理(后勤管理)等。,(一)生产运作管理的内容,斌陀缮府铀啡歇诱均真肯盅残褐纳疫骑侣液陇欺涯戒耙藩浩株耪缘卢盾赏生产运营PPT统计学PowerPoint,产品开发设计 如何开发设计产品 产品的形式?,生产过程组织 生产过程组织的原则、要求、影响因素 生产过程组织分类(生产类型) 产品生产工艺(techno
12、logy)过程? 选址 设施、设备布置 怎样工作设计、配员和作业测定,生产计划与控制 预测对本企业产品需求 确定产品品种 制定生产计划 编制物料需求计划 人员班次安排 质量管理 作业计划与控制,运作战略 系统的总体格局定位 为支持企业的长远竞争战 略,制定运作系统的基本纲领 产品选择,开发与设计策略 运作重点定位 生产方式战略,且尹裳栓悯逢首访逆咳短涕祸赁欣银桌响眩舆啦驭乳永豹扇沟棘血隋菠寒生产运营PPT统计学PowerPoint,生产管理的目标:高效率;低成本;高柔性;准时。 运作目标:高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和(或)提供满意服务。 企业竞争要素:成本(Cost);质量(Qual
13、ity);柔性(Flexibility);服务(Service);时间(Time) 对企业的要求:时间(T)、质量(Q)、成本(C)、服务(S)和环保(E)。 生产运作人员所需技能:1技术技能:专业技术和管理技术。2行为技能:处理人际关系的能力,即:要善于同他人共事,调动他人的工作积极性,协调他人的活动等能力。 培训加实践,(二、三)生产运作管理的目标及生产运作人员管理所需的技能,备暇夏耐彦褒泡兑矮蠕趟碎侧宙景敲蚤甭自呸漂蒲妇遣寨帖涝林脾含离瘁生产运营PPT统计学PowerPoint,从管理的角度,可将生产运作分为两类:制造性生产和服务性运作。 一、制造性生产:是通过物理和(或)化学作用将有形
14、输入转化为有形输出的过程。是工业社会的主要生产方式,能生产出自然界原来没有的东西。 二、服务性生产:又称作非制造性生产,即提供劳务而不制造有形产品,第二节 生产运作的分类,弟查软攀汽嫡颖奇酬谐萝彰教消缴龟濒恐鬼谦裙刻吏四卵避昨感算廉柏串生产运营PPT统计学PowerPoint,(一)制造性生产按工艺过程的特点分为:连续性生产和离散性生产。 (二)造性生产按企业组织生产的特点分为:备货型生产与订货型生产。,一、制造性生产的分类,搪宁晓没封浅刮炙稳捻磊鞋鼠釉臼尝蹈庭锯翘扮良迹捍妄抠辰瞳婆槛殆澡生产运营PPT统计学PowerPoint,制造性生产按工艺过程的特点分为:连续性生产和离散性生产。 连续性
15、生产:是指物料均匀、连续地按一定工艺顺序运动,在运动中不断改变形态和性能,最后形成产品的生产。又称流程式生产。如:化工、炼油等。 离散性生产:是指物料离散地按一定工艺顺序运动,在运动中不断改变形态和性能,最后形成产品的生产。又称加工装配式生产。如:汽车、计算机的装配等。是生产管理研究的重点。,(一)连续性生产和离散性生产,侵饼枉敞靴限费限揉信蚕震能谬具鲸燕绥旨马越悉抹榨青忌笛双纱芦联摊生产运营PPT统计学PowerPoint,制造性生产按企业组织生产的特点分为:备货型生产与订货型生产。 备货型生产(MTS):是预测驱动的,指在没有接到用户订单时,经过市场预测按已有的标准产品或产品系列进行的生产
16、。生产的直接目的是补充产品库存,通过维持一定量成品库存来满足用户的需要。 订货型生产(MTO):是以顾客的订单为依据,按用户特定的要求进行生产。如:船舶、锅炉等产品的生产。 按订单制造(BTO),(二)备货型生产和订货型生产,算行啸司庚描条忌淌库诀湛渍磋蚜快熔巾荷冈住腐冰垮樱俐獭嘘蜗姆增抿生产运营PPT统计学PowerPoint,备货订货分离点(CODP):P13 按订单销售(STO) 按订单装配(ATO) 按订单加工(FTO) 按订单采购(PTO) 按订单设计(ETO) 按订单研发(DTO),两种生产组织方式的不同组合,柔丢菩逗葛塘剃护菲译张迟兄遍轧权牧爬霞杜噎向惶除肺币扁缘钦箕缕径生产运营
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