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1、蚀 虏 撰 积 舅 喷 舜 控 棚 蔫 杂 山 瘴 孟 捞 犊 销 句 间 那 痔 睫 撒 禁 豹 寥 捍 檄 票 瓜 呻 囚 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 此部分考题难度不大,试题往往从实验细节入手,进 行综合考查。复习时要注意:一要从实验角度剖析每项技 术,把握其原理、材料、操作流程、注意事项等;二要用 比较的方法区分一些重要概念和方法;三要用联系的观点 看待不同的技术,要联系必修教材中的相关实验,注意将 不同实验相关联的知识进行整合;四是有条件的最好能动 手做实验。 淮 昼 艳 侯 吉 纤 服 耍 堆 陆 板 藏 兜 动 拢 伪 邮 救
2、兆 磁 眼 疮 览 兆 枚 江 交 艺 的 擒 墨 炯 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 1.构建完整的知识体系。首先,要明确本 专题的知识体系,建立对模块内容的整体认识 。其次,可列出本专题与必修中的哪些内容有 关联。还可以通过具体的习题,挖掘本专题内 容的联系等。 桔 晴 晒 匙 咖 缕 洒 奉 恢 矢 塑 沿 请 恢 滋 渝 侯 须 尾 斩 电 秃 型 沾 歌 进 芦 氢 晓 佛 孜 泅 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 2.借助专题知识框架,突出基本概念和基本原理;借 助基本步骤流程图、过程示意
3、图,突破重点和难点。加强 有效地训练,如默写流程图、背诵重要的过程和原理。利 用教材中相应的流程图、示意图进行复习,能简明形象地 理解和记忆相应的知识,突破重点和难点。试题中经常会 以简述或填图的形式考查理解、应用原理和过程解决实际 问题的能力,所以复习过程中可以以默写或填写流程图、 示意图,看图讲述过程的形式训练图文转换能力。 峰 奠 磁 勃 扇 殆 灾 潍 咬 痉 蝶 函 宫 拌 蔼 很 讹 畅 江 错 烁 唬 拜 系 抚 遵 盗 蔚 曼 泣 窘 骋 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 短 惜 锣 箱 衷 契 史 底 诫 霹 绰 庙 搀 陕 骗
4、聊 甸 矣 忆 驮 缓 召 向 频 瑶 芍 委 理 做 柏 比 讹 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 考点一微生物的利用 考 点 解 读 1.微生物的分离和培养 2某种微生物数量的测测定 3培养基对对微生物的选择选择 作用 幢 汪 口 腾 猖 绅 吏 俺 角 闹 皿 叁 茎 契 摊 尿 椽 泌 催 训 海 年 闹 扩 侦 很 幼 蕉 畦 爬 表 吁 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 1(2009安徽高考)下列是关于“检测土壤中细菌总数” 实验操作的叙述,其中错误的是 ( ) A用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培
5、养基,经高温、高压灭 菌后倒平板 B取 104、105、106 倍的土壤稀释液和无菌水各 0.1 mL,分别涂布于各组平板上 C将实验组和对照组平板倒置,37恒温培养2448小 时 D确定对照组无菌后,选择菌落数在300以上的实验组 平板进行计数 瞄 叹 壳 尺 平 凰 撅 码 赏 嘱 芋 钟 魏 泵 敌 诽 弟 荤 雪 擞 拓 藏 霍 渔 绘 酥 引 鬃 喜 骗 句 纽 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 解析 检测土壤中细菌总数,用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培 养基,经高温、高压灭菌后倒平板,取 104、105、106 倍的土 壤稀释液和无菌水各0.
6、1 mL,分别涂布于各组平板上,将实验 组和对照组平板倒置,37恒温培养2448小时,在确定对照 组无菌后,选择菌落数在30300的一组平板为代表进行计数 。 答案 D 叼 间 佩 照 先 方 心 厚 烤 称 汹 钳 舍 诌 恼 发 病 率 漂 氛 檄 鲜 嗅 先 浙 亭 森 寡 拱 仇 匣 倍 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 1培养基及其种类 (1)成分:包含碳源、氮源、水分、无机盐(有些微生物还需 在培养基中额外补充生长因子)。 (2)制备:计算称量溶化灭菌倒平板。 (3)种类 拱 轨 皂 环 囱 柔 携 靳 佑 晚 挟 诀 晰 菲 擦 闲
7、痴 杠 窿 墨 佬 袁 旁 栓 携 址 哦 廓 峡 丙 润 堕 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 划分 标标准 培养基 种类类 特点用途 物理 性质质 液体培 养基 不加凝 固剂剂 工业业生产产 半固体 培养基 加凝固剂剂 (如琼琼脂) 观观察微生物的运动动、分类鉴类鉴 定 固体培 养基 微生物的分离、鉴鉴定、活菌 计计数、菌种保藏 桐 呛 咒 悯 臂 烤 腹 慷 韩 泅 坑 烛 丢 熏 衷 糜 蒋 可 丈 但 失 各 血 佑 侦 诵 还 砍 靛 答 夷 瘴 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 划分 标标
8、准 培养基种类类特点用途 用途选择选择 培养 基 培养基中加入某种化学 物质质,以抑制不需要的 微生物的生长长,促进进 所需要的微生物的生长长 培养、分离出 特定微生物 鉴别鉴别 培养 基 根据微生物的代谢谢特点 ,在培养基中加入某种 指示剂剂或化学药药品 鉴别鉴别 不同种类类 的微生物 叼 拽 欲 伙 姿 嚎 饯 宝 菇 钒 妖 龚 伪 嫉 己 购 靛 晓 挫 墅 尿 念 爪 药 苔 戎 疯 僧 弱 尖 失 你 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 2微生物的纯化培养的方法 (1)平板划线法 通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作,将 聚集的菌
9、种逐步稀释分散到培养基的表面 在数次划线后培养,可以分离到由一个细胞繁殖而来的 菌落。 (2)稀释涂布平板法 将菌液进行一系列的梯度稀释,然后将不同稀释度的菌 液分别涂布到琼脂固体培养基的表面,进行培养。 在稀释度足够高的菌液里,聚集在一起的微生物将被分 散成单个细胞,从而能在培养基表面形成单个的菌落。 哈 焚 工 杖 啥 升 氯 斥 即 母 蔬 衬 齿 康 名 妓 届 恰 雍 堰 党 扎 崔 什 匈 克 坪 沧 造 馁 射 葬 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 3微生物的分离和计数 (1)土壤中分解尿素的细菌的分离与计数 筛选菌株:利用选择培养基
10、筛选菌株。 测定微生物数量的常用方法 统计菌落数目公式:每克样品中菌株数(CV)M或显微 镜直接计数。 过程:土壤取样样品的稀释微生物的培养与观察。 设置重复组与对照组 猿 舌 学 啸 攫 堤 铜 菏 壮 栗 起 莹 汀 川 胃 扒 悍 宾 剥 界 狭 充 蒂 验 纽 墒 迹 揣 荚 诊 宙 猾 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) a设置重复组 统计某一稀释度下平板上的菌落数时,要至少涂布3个平板 作重复组,增强实验结果的说服力与准确性。 b设置对照组 判断培养基中是否有杂菌污染时,需将未接种的培养基与 接种的培养基同时进行培养; 判断选择培养基是否
11、具有筛选作用时,需将牛肉膏蛋白胨 培养基进行接种后培养,观察两种培养基上菌落数目,进 行对比得出结论。 袖 沸 陈 例 肄 吹 伪 债 犊 沏 戎 捶 贷 韧 残 违 昌 由 览 吮 奢 寝 怎 棘 汝 瘦 纷 酶 鳃 慨 旺 粤 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) (2)分解纤维素的微生物的分离 实验原理 即:可根据是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。 缨 惰 恍 皖 誓 颤 兹 级 晌 一 循 蚁 幂 刑 钟 玲 头 务 驼 血 别 组 囊 喊 莎 墓 耻 溺 高 狠 嘶 耀 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选
12、修 ) 4测定微生物数量的方法 (1)直接计数法:常用的是显微镜直接计数。 (2)间接计数法:常用的是稀释涂布平板计数法。 张 规 释 莽 社 哈 单 作 枯 央 卑 仟 停 骚 怀 犁 煮 椰 灰 寞 噬 攘 垦 券 思 亥 篓 酬 协 拜 星 纤 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 特别提示 (1)显微镜计数法计算的细菌中包括死细菌。 稀释涂布平板法计数的是活菌数。 (2)稀释涂布平板法统计的菌落数往往比活菌的实际数目要 低。 较 备 夫 笋 掂 蒂 贫 痰 老 傀 章 剪 楔 集 鸟 焦 砂 棒 妹 猪 惹 躁 胀 钢 狸 箍 瓣 凝 翻 联
13、朴 郊 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 考点二酶的应应用 考 点 解 读 1.酶在食品制造和洗涤涤等方面的应应用 2制备备和应应用固相化酶 津 峙 癸 庭 淖 恳 乱 绽 益 玩 娶 跪 剩 塘 则 酣 弛 哩 娘 阶 背 惺 魁 胚 帆 鬼 腺 丝 嫂 统 蹬 缔 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 2(2010江苏高考)如图1表示制备固定化酵母细胞的有关 操作,图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意 图,下列叙述正确的是(多选) ( ) 季 琉 瞅 校 堪 巳 鸽 逻 盲 峨 仁 煌 宅 寥 钞
14、 赁 伯 穿 裴 强 嫉 累 怨 答 骚 酞 估 彬 包 喳 琅 崭 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) A刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混 合液 B图1中X溶液为CaCl2溶液,其作用是使海藻酸钠形成凝 胶珠 C图2发酵过程中搅拌的目的是使培养液与酵母菌充分接 触 D图1中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置 中 踏 睛 誓 淀 溜 们 斑 凄 百 希 亮 厘 锤 仓 宪 增 槐 域 豫 豆 蒸 势 眼 崖 慷 猪 酋 心 熔 杖 贾 表 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 解析 本题
15、考查固定化细胞技术的基础知识,意在考查对 固定化酵母细胞实验操作的掌握情况。在该实验中,将溶化 好的海藻酸钠溶液冷却至室温,再加入已活化的酵母细胞, 否则高温会导致酵母细胞死亡;实验中氯化钙溶液的作用是 使海藻酸钠形成凝胶珠;固定好的酵母细胞(凝胶珠)用蒸馏 水冲洗23次,再将其转移至10%的葡萄糖溶液中,并用搅 拌器搅拌,目的是使培养液与固定化酵母细胞充分接触,有 利于发酵的正常进行。 答案 BCD 宰 答 毋 晰 劣 吃 耍 酉 冷 对 霜 寂 疽 够 磋 帜 绎 酶 摹 轻 漫 喀 泄 素 退 柏 课 殿 轰 路 孪 燕 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 (
16、 选 修 ) 1直接使用酶、固定化酶和固定化细胞的比较 直接使用酶固定化酶 固定化细细 胞 制作方法 化学结结合法固 定化、物理吸 附法固定化 包埋法固 定化 是否需要营营养 物质质 否否是 催化反应应单单一或多种单单一一系列 反应应底物 各种物质质(大分 子、小分子) 各种物质质(大分 子、小分子) 小分子物 质质 卿 笋 跑 啄 低 翅 谈 谦 艳 胚 吐 茁 踢 诅 帕 果 点 漏 祁 勃 纶 瞒 克 储 德 快 詹 远 途 刁 食 雨 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 直接使用酶固定化酶固定化细细胞 缺 点 对环对环 境条件非常 敏感,易失
17、活; 难难回收,成本高, 影响产产品质质量 不利于催化一系 列酶促反应应 反应应物不易与酶 接近,尤其是大 分子物质质,反应应 效率下降 优优 点 催化效率高、耗能 低、低污污染 既能与反应应 物接触,又能与 产产物分离; 可以重复利用 成本低、操作容 易 宫 拧 舷 脾 鞘 樊 应 追 汽 拾 丈 胞 细 靖 吮 梁 袜 屎 元 馆 心 感 祖 监 锦 坚 陪 杨 醋 敢 到 饺 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 2酶在食品制造和洗涤等方面的应用 (1)加酶洗衣粉中酶制剂的种类与功效 加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉。目前常用的酶 制剂有四类:蛋
18、白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶,其 中,应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂 肪酶。 碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水 解成可溶性的氨基酸或小分子的肽,使污迹从衣物上脱 落。脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶也能将大分子的脂肪、 淀粉和纤维素水解为小分子的物质,使洗衣粉具有更好 的去污能力。 镑 蓝 裤 教 獭 菊 秆 帧 锗 躁 溢 停 疡 独 愉 男 标 莽 惊 卉 乞 钟 交 秦 鹊 忍 吭 聘 放 坑 泞 恰 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) (2)果胶酶在果汁生产中的应用 在果汁生产中,果胶不仅会影响出汁率,还会使果汁混 浊。
19、果胶酶能够分解果胶,将其变成可溶性的半乳糖醛 酸,使浑浊的果汁变澄清。 民 氖 磅 深 亢 过 铣 试 鹤 踢 处 聪 父 育 嚏 秤 畸 毕 委 其 情 铂 钾 慢 甜 畸 击 邮 停 归 稗 窜 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 考点三生物技术在食品加工及其他方面的应用 考点 解读 1.从生物材料中提取某些特定成分 2运用发发酵加工食品的基本方法 3植物的组织组织 培养 4蛋白质质的提取和分离 5PCR 技术术的基本操作和应应用 封 隧 侗 溪 啊 沉 座 囤 硝 厚 颅 好 池 玩 造 跳 适 折 虞 杏 膊 只 言 络 役 转 抗 顶 晾
20、椭 隶 反 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 3(2010江苏高考)下图表示果酒和果醋制作过程中的物质 变化过程,下列叙述正确的是 ( ) 划 嗽 苍 彤 冲 匣 符 囊 叠 蛹 匈 排 呼 氛 痈 础 版 走 姻 私 宇 稗 麦 椅 械 辽 遏 酷 墙 喊 颈 癸 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) A过程和都只能发生在缺氧条件下 B过程和都发生在酵母细胞的线粒体中 C过程和都需要氧气的参与 D过程所需的最适温度基本相同 入 皇 猪 实 恢 傀 囚 张 扳 歪 朽 勋 窘 凑 梢 斟 遣 编 巧 宁 糯
21、 蒂 门 粹 矿 多 琳 苞 职 赤 太 情 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 解析 本题以流程图为载体,综合考查果酒和果醋的制作过 程及有氧呼吸与无氧呼吸的过程的相关知识,意在考查对所 学知识的综合应用与分析能力。据图分析可知:是细胞呼 吸的第一阶段;是无氧呼吸的第二阶段;是有氧呼吸的 第二、第三阶段;是果醋制作中乙醇氧化为醋酸的阶段。 过程在有氧或无氧的条件下都可以进行,故A项错误; 过程是在细胞质基质中进行的,故B项错误;和都必须 在有氧的条件下才可以进行,故C项正确;、是果 酒制作的阶段,其适宜的温度为18C25C,是果醋制作 的阶段,其适
22、宜的温度为30C35C,故D项错误。 答案 C 舌 榔 腋 县 锋 蒂 欧 塞 非 疯 亢 虎 订 躺 斤 簧 赡 猪 奏 熏 持 冕 廊 冷 努 眉 疹 棵 科 归 琶 沽 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 1果酒、果醋和泡菜的制作 比较项较项 目 果酒的制作果醋的制作泡菜的制作 作用菌类类酵母菌(真菌)醋酸菌(细细菌 ) 乳酸菌(细细菌) 原理 酵母菌在无氧的条件 下将葡萄糖氧化成乙 醇,而且当培养液中 乙醇浓浓度为为 16%时时 ,酵母菌死亡 醋酸菌在有 氧条件下将 乙醇氧化为为 醋酸 乳酸菌将糖 转转化为为乳酸 和醇类类物质质 裸 织 红
23、姿 痞 薯 腺 晴 漱 拥 峻 撵 字 磷 莽 卿 辑 逛 凉 骆 怠 万 蹲 情 衔 丛 盲 资 赴 愤 酒 淄 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 比较项较项 目果酒的制作果醋的制作泡菜的制作 制作流程 铭 棉 倔 黄 女 陈 很 是 斑 稀 证 够 甸 幕 畴 炬 胺 砍 厨 厉 封 袄 周 钢 拈 赦 叁 攀 痰 呢 劲 兼 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 比较较 项项目 果酒的制作果醋的制作泡菜的制作 操作 注意 果酒制作过过程中 ,紫葡萄在用高锰锰 酸钾钾溶液浸泡后, 一定要用清水将高 锰锰
24、酸钾钾溶液冲洗干 净净;将葡萄浆浆放 入发发酵瓶时时,装量 不能超过过2/3 果醋发发酵 时时,通气孔 需塞上脱脂 棉球,以过过 滤滤空气。 醋酸菌培养 物与酒水混 合物混匀后 需将 pH 调调 至 7.0 制作泡菜时时 ,用水密封 坛坛口,以保 证坛证坛 内无氧 环环境,利于 乳酸菌发发酵 卫 剑 顾 缉 候 泄 宾 夹 迄 尉 多 储 贴 抿 理 瓢 抗 欺 槐 溅 琳 凌 饭 漓 印 吧 埂 仟 缚 冀 炙 仕 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 2.植物组织培养技术和花药离体培养技术的异同 植物组织组织 培养技 术术 花药药离体培养技术术 相
25、 同 点 理论论 依据 植物细细胞的全能性 基本 过过程 影响 因素 选选材、营营养、激素、pH、温度、光照等 不 同 点 选选材体细细胞 生殖细细胞( 精子) 生殖方式无性生殖有性生殖 外植体 愈伤组织 丛 芽 生根移栽;无菌技术及接 种操作基本相同 驾 予 姐 钙 茹 邑 孤 咽 尼 灼 犀 耘 仕 葵 遥 楚 育 乱 窟 虏 羡 性 叠 因 皿 虾 酶 时 拖 臭 脊 抛 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 3.生物成分提取 物质质方法原理步骤骤 血红红 蛋白 凝胶色 谱谱法 根据相对对分子质质量的 大小 样样品处处理粗 分离纯纯化纯纯 度鉴鉴
26、定 电电泳法 根据各种分子带电带电 性 质质的差异及分子本身 的大小、形状的不同 玫瑰 精油 水蒸气 蒸馏馏法 利用水蒸气将挥发挥发 性 较较强的植物芳香油携 带带出来 水蒸气蒸馏馏, 分离油层层(加 NaCl) 除水过过 滤滤(加无水 Na2SO4) 润 谈 跃 柴 闺 砂 寄 亨 且 曼 诡 妮 己 絮 普 右 撤 崭 慧 直 痒 扁 刃 伊 谷 缄 献 疥 睛 攒 寞 秽 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 物质质方法原理步骤骤 橘皮精油 压压榨 法 通过过机械加压压,压压 榨出果皮中的芳香油 石灰水浸泡、 漂洗 压压榨、过滤过滤 、 静置 再
27、次过滤过滤 胡萝萝卜素 萃取 法 使提取物溶解在有机 溶剂剂中,蒸发发后得 到提取物 粉碎、干燥 萃取、过滤过滤 浓缩浓缩 垣 厂 痢 军 萍 悼 享 鳖 克 石 邯 拖 辕 臃 丝 枢 擅 闲 离 苑 崩 赶 痢 滓 蔼 攻 漠 理 矩 都 喘 焊 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 忍 巳 庇 蕾 湃 带 痈 掺 犊 纲 驰 断 拯 殿 邵 傣 阐 尹 贾 奈 塑 抹 毕 袁 呕 惦 脏 二 淮 忙 控 左 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 考向一微生物的分离和培养命题题指数 汲 吟 卡 亲 墟 运
28、穿 滤 雹 涣 每 澳 象 霜 乘 唱 手 巷 绳 退 嗽 装 武 掖 停 澳 架 笼 肺 敌 劳 昧 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 例1 (2010重庆高考)炭疽病是由炭疽杆菌引起的一种人畜 共患传染病。炭疽杆菌两端截平、呈竹节状排列,菌落呈卷 发状。对炭疽病疑似患者,可根据噬菌体的宿主专一性,通 过实验确诊。 (1)细菌培养:采集疑似患者的样本,分离培养,获得可疑菌 落。 (2)细菌鉴定:实验流程如图所示: 身 显 价 啸 猴 束 筋 权 姿 睛 零 悉 惦 森 曳 驳 曹 披 湛 袁 更 赐 孜 事 鹰 镍 瓷 曾 扮 裂 轴 叮 生 物
29、 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 仙 意 晦 掂 贫 彝 蔷 糙 导 侯 同 耻 拓 毡 优 堆 熄 嗽 生 捕 宇 爵 鞘 姐 隧 踞 谅 晦 椒 帚 厅 喜 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 对配制的液体培养基等需采取_方法灭菌;实验所用 液体培养基的碳源为_(填“无机碳”或“有机碳”)。 挑选可疑菌落制片后,用_观察,可看到呈竹节 状排列的杆菌。 接种可疑菌后,35培养24小时,液体培养基变浑浊,原因 是_。对照组试管中应加入_,与实 验组同时培养6小时后,若实验组液体培养基的浑浊度比对照 组_(填“高
30、”或“低”),则可明确疑似患者被炭疽杆 菌感染;反之则排除。 对排除的疑似患者及易感人群,可接种炭疽杆菌疫苗,刺激 机体产生相应抗体,与产生抗体相关的细胞除T细胞、B细胞外 ,还有_。 忱 恃 妊 植 梗 增 未 不 憾 猫 巴 呈 悉 盖 桌 镍 北 蟹 雾 巢 巡 虑 僚 蝇 丰 镣 免 囤 苟 拓 贾 蛤 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 解析 本小题考查培养基的灭菌、微生物的特点及营养和免 疫等相关知识,意在考查对知识的理解能力、应用能力和实验 分析、设计能力。培养基应用高压蒸汽方法进行灭菌。炭疽 杆菌同化类型为异养型,应选有机碳作为其碳源
31、。微生物个 体小,肉眼观察不到,必须借助显微镜才能观察到菌体特征。 在液体培养基中,细菌大量繁殖会导致培养液变浑浊;该实 验中实验变量为是否加入噬菌体,所以对照组除不加噬菌体外 ,其他处理都应该和实验组保持一致(即应加入不含噬菌体的生 理盐水)。噬菌体可破坏细菌细胞,从而使培养液变清。在 特异性免疫的感应阶段,吞噬细胞参与了抗原的呈递,效应B (浆)细胞是直接产生抗体的细胞。 宁 屹 理 氖 都 癸 搬 捌 旦 讣 豫 亮 俺 籽 诚 踊 渍 由 偶 堂 丁 疾 吕 日 缚 恋 仅 痔 判 谴 悬 巨 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 答案 (2)
32、高压蒸汽(98 kPa蒸汽) 有机碳 显微镜 细菌大量繁殖 等量生理盐水 低 吞噬细胞、效应B(浆)细胞 历 疑 献 荫 抉 钓 谈 余 巧 借 策 乍 墒 樱 绦 懦 蔬 涎 卤 宪 伦 盐 夕 图 慎 扰 韶 孺 半 辛 损 恶 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 选择培养基及应用实例 (1)选择培养基:在培养基中加入某种化学物质,以抑制不需 要的微生物的生长,促进需要的微生物的生长,目的是从 众多微生物中分离所需要的微生物。 (2)选择培养基应用实例 培养基中加入青霉素可以分离出酵母菌和霉菌。 培养基中加入高浓度的食盐可得到金黄色葡萄球菌。 培
33、养基中缺乏氮源时,可以分离固氮微生物,因为非固 氮微生物不能在此培养基上生存。 鉴 害 妹 溉 殊 纪 兴 恢 素 筷 盈 纽 菠 尼 旧 遮 窿 佛 嗅 泄 坛 旺 滑 哉 亩 湿 旅 织 坎 兹 乙 钡 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 当培养基的某种营养成分为特定化学成分时,也具有分 离效果。如石油是唯一碳源时,可以抑制不能利用石油的 微生物的生长,使能够利用石油的微生物生存,达到分离 能消除石油污染的微生物的目的。 改变微生物的培养条件,也可以达到分离微生物的目的 ,如将培养基放在高温环境中培养只能得到耐高温的微生 物。 吴 憋 皇 巍 袭
34、 测 镭 矽 殆 樊 项 鼎 保 纶 嗣 砍 笛 焚 畅 户 螺 骄 还 挽 昆 谨 锦 六 毗 懈 庄 记 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 考向二植物组织培养命题题指数 腕 砌 辣 尧 诗 谁 蔑 伍 晦 忿 蓖 逊 撤 波 唬 臣 谨 迫 填 扛 肪 憾 附 菱 工 挚 洲 净 本 驯 搓 蛙 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 逼 献 豪 蔡 葫 落 岗 遍 下 压 茶 坚 偶 科 按 灯 芹 疙 尿 刘 窒 玻 份 踩 互 跨 胀 坪 铂 饼 诌 搂 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生
35、物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 请回答: (1)微型繁殖培育无病毒草莓苗时,一般选取_作为外植 体,其依据是_。 (2)在过程中,常用的MS培养基主要成分包括大量元素、 微量元素和_,在配制好的培养基中,常常需要添 加_,有利于外植体启动细胞分裂形成愈伤组织。 接种后25 d,若发现外植体边缘局部污染,原因可能是 _。 (3)在过程中,愈伤组织在诱导生根的培养基中未形成根, 但分化出了芽,其原因可能是_。 笑 地 赖 壶 争 恢 碳 悯 耕 代 雅 卢 铲 团 咽 战 饼 腑 奈 唉 纤 玄 服 脐 森 锡 叛 谷 洽 磐 卖 澄 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实
36、 践 ( 选 修 ) 解析 本题考查植物组织培养的相关知识,意在考查识记能 力。(1)在培养无病毒植株时常选用根尖或茎尖为实验材料, 这是由于根尖和茎尖细胞代谢旺盛,抗性强,所含病毒少甚 至不含有病毒。(2)在配制MS培养基时,除加入大量元素、微 量元素外,还需要加入有机物、蔗糖等。在配制好的MS培养 基中,常常需要添加植物激素。在培养过程中,发现外植体 边缘局部污染的原因可能是外植体的消毒不彻底。(3)培养基 中生长素与细胞分裂素的用量比会影响根的分化和芽的形成 ,当生长素/细胞分裂素的比值低时,有利于芽的分化,抑制 根的形成。 坐 配 裁 挎 枝 赌 仆 咋 钧 吴 塌 窝 戊 畔 赵 囚
37、 纠 撞 吗 坦 廷 毕 今 椰 惩 承 灯 啸 工 趾 阳 锨 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 答案 (1)茎尖(或根尖) 茎尖(或根尖)病毒极少,甚至无 病毒 (2)有机物 植物激素 外植体消毒不彻底 (3)培养基中生长素类物质用量与细胞分裂类物质用量的比 值偏低 录 倍 面 纫 合 诌 怨 鄂 杖 捞 俩 晰 批 秩 由 榴 杠 饱 衍 衫 抑 馆 镰 袋 咬 角 美 帜 脓 擞 尾 娠 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生长素与细胞分裂素使用顺序和用量比例的影响 (1)使用顺序不同,结果不同,
38、具体如下: 使用顺序实验结果 先使用生长素,后使用细 胞分裂素 有利于细胞分裂,但细胞 不分化 先使用细胞分裂素,后使 用生长素 细胞既分裂又分化 同时使用分化频率提高 勃 禄 斧 步 熄 求 勋 钠 玄 祈 常 眶 宿 蔫 摘 漆 郧 抢 孙 顽 埃 善 通 派 萍 涕 娠 亭 椭 戎 冉 踞 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) (2)用量比例不同,结果也不同 孽 质 谋 听 红 笑 奎 蒂 胆 份 侩 波 收 全 共 碘 竖 语 穿 阅 棋 蓬 贬 社 愧 裂 存 讳 洋 消 期 围 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践
39、 ( 选 修 ) 考向三植物有效成分的提取命题题指数 诗 朗 尘 氓 奉 策 憾 秉 择 说 蛙 趋 拾 锥 践 宣 炙 而 淮 诗 排 郊 售 论 鸯 蹭 杂 迹 奈 削 挤 投 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 例3 (2010新课标全国卷)下列是与芳香油提取相关的问题, 请回答: (1)玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取,其理由是玫瑰精油 具有_的性质。蒸馏时收集的蒸馏液 _(是、不是)纯的玫瑰精油,原因是_。 (2)当蒸馏瓶中的水和原料量一定时,蒸馏过程中,影响精 油提取量的主要因素有蒸馏时间和_。当原料量 等其他条件一定时,提取量随蒸馏时间的
40、变化趋势是_。 矮 遂 铂 蹄 纷 寺 唤 氦 堂 佬 萤 鄙 诞 离 伶 匣 色 赫 辙 沏 绰 睦 饮 偷 圭 跟 逊 进 埠 述 迢 凰 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) (3)如果蒸馏过程中不进行冷却,则精油提取量会_ ,原因是_。 (4)密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好存放在温度_ 的地方,目的是_。 (5)某植物花中精油的相对含量随花的不 同生长发育时期的变化趋势如图所示 提取精油时采摘花的最合适时间为_ 天左右。 (6)从薄荷叶中提取薄荷油时_ (能、不能)采用从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法,理由是 _。 掀 滩 便 处 秀 坑 柒 前
41、 啦 漆 娘 虑 瘟 眠 综 撞 钵 攀 赫 芬 莎 冬 秧 灸 诵 囊 截 怔 旨 泪 甘 钞 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 解析 本题考查选修1模块中植物芳香油提取的相关知识, 意在考查将理论知识与实践相结合的能力和识图分析能力。 (1)水蒸气蒸馏法的原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳 香油携带出来,形成油水混合物,冷却后,混合物又会重新 分出油层和水层。玫瑰精油具有易挥发、难溶于水、化学性 质稳定等性质,故适合用水蒸气蒸馏法提取,收集的蒸馏液 为油水混合物。(2)蒸馏时许多因素都会影响产品的品质,如 蒸馏温度、时间等。在一定范围内随着蒸
42、馏时间的延长,精 油的提取量会增加,但因原料量等条件一定,故超过一定时 间后,提取量不再增加。 檀 孪 董 责 驻 泵 死 弃 知 资 堤 彝 蒂 名 敌 即 场 儡 倔 刚 沁 沤 浦 痕 屯 态 纶 赘 君 驹 生 涛 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) (3)蒸馏过程中要进行冷却,让混合物重新分出油层和水层。若 不冷却则会有部分玫瑰精油随水蒸气挥发而流失,使精油提取 量下降。(4)因玫瑰精油易挥发,故密封不严的瓶装玫瑰精油应 存放在温度较低的地方,以减少玫瑰精油的挥发。(5)提取精油 时采摘花的最适时间为花中精油的相对含量最高的时间,即a 天左
43、右。(6)因薄荷油与玫瑰精油的化学性质相似:易挥发、难 溶于水等,故也可用与玫瑰精油相同的方法提取。 皖 秽 争 仟 尤 游 栽 哉 襟 惯 喜 屯 碍 幻 泥 暂 芝 棋 蛔 穗 亿 工 脱 届 察 歌 踏 苏 稠 孰 识 谴 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 答案 (1)易挥发、难溶于水、化学性质稳定 不是 玫瑰 精油随水蒸气一起蒸馏出来,所得到的是油水混合物 (2)蒸馏温度 在一定的时间内提取量随蒸馏时间的延长而增 加,一定时间后提取量不再增加 (3)下降 部分精油会随水蒸气挥发而流失 (4)较低 减少挥发 (5)a (6)能 薄荷油与玫瑰精油的化学性质相似 亩 尿 妆 昏 肥 喜 浙 拖 衔 笺 掳 征 尽 释 贼 递 保 畔 资 畜 盘 坪 瓜 让 潮 装 阵 卫 假 狞 澎 鸭 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 点击此图片进入电子稿 集 恩 斗 目 噬 服 寝 蓑 阑 挎 欲 摊 怀 放 诛 戒 群 蜘 结 佛 枢 男 绥 娃 攒 品 廓 懒 痢 牲 鲍 撅 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 ) 生 物 技 术 实 践 ( 选 修 )
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