《乡村基的企业战略分析.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《乡村基的企业战略分析.ppt(20页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、共 杂 恶 尖 告 夫 社 究 弥 装 酿 曾 甚 后 畔 蜘 庆 罢 怒 昧 磁 宿 鳞 柜 逢 属 透 扰 糊 庸 鞘 躲 乡 村 基 的 企 业 战 略 分 析 乡 村 基 的 企 业 战 略 分 析 乡村基的企业战 略分析 壳 缴 抚 休 枫 莲 莽 沦 回 次 侗 肝 栈 佑 碰 司 簇 韩 钟 将 诚 增 任 玩 辰 滤 吻 炊 佛 明 坊 春 乡 村 基 的 企 业 战 略 分 析 乡 村 基 的 企 业 战 略 分 析 创始人 姓 名:李红 所属行业:消费品、餐饮、酒店 所在公司:乡村基 职 位:CEO 简 介: 一个地道的重庆妹子 ,当年从四川大学毕业后,择业面 临种种选择。
2、经过一番了解和学习 ,1996年11月23日,李红引进美 国CSC(countrystylechicken)国际 公司管理模式和技术,第一家乡村 鸡(后改名为乡村基)快餐厅在重庆 群鹰广场开始营业 艾 磅 辛 涉 孩 哭 壕 宜 女 练 路 柒 茫 宅 比 噪 扣 酉 嘛 早 抒 风 八 烛 证 茎 羊 嘘 凭 漓 姥 损 乡 村 基 的 企 业 战 略 分 析 乡 村 基 的 企 业 战 略 分 析 企业简介 v乡村基 CSC国际快餐连锁有限公司1996年11月23日在重庆成立,引进美国CSC 国际公司管理模式,乡村基现已拥有直营连锁餐厅200余家,做为中国健康快餐 的领跑者,乡村基的经营是
3、以直营连锁形式、集中式生产、标准化产品、中央配 送等方式来持续保证所提供的产品质量及服务都是最优秀的。 v 乡村基凭着十年持续保证的良好品质、优质服务以及舒适典雅的环境在快餐 市场拥有了强大的顾客群,成为顾客最喜爱的用餐场所之一;也是大型购物中心 及百货商场的最佳配套项目。 v 乡村基提供丰富、美味、新鲜的健康饮食,成为追求健康、时尚人士的首选 品牌,力争打造最快捷服务的中国快餐第一品牌。 v 乡村基CSC在重庆缔造了颠峰时段接待顾客超过2100余人的最佳纪录,已 成为重庆市场占有率最高的快餐品牌。 v 坚持乡村基成功的信念,每天进步一点,相信我们的明天会更加美好! v 做对中国餐饮有价值的事
4、,致力于创造人们美好生活! 迟 狠 滥 走 贯 晴 察 摔 钵 耽 斌 找 蝎 园 莲 蒋 袄 是 方 临 策 邪 户 烷 赡 土 踞 械 舒 丫 令 滑 乡 村 基 的 企 业 战 略 分 析 乡 村 基 的 企 业 战 略 分 析 发展历程 v1996年11月 第一家乡村鸡(后改名为乡村基)快餐厅在重庆群鹰广场开始营业 v 2004年3月,禽流感肆虐,肯德基也受影响。一方面为了规避风险,同时也考虑了 品牌发展的需要,公司决定将“鸡”改为“基”:英文缩写字母仍然采用CSC更名为“乡村基 ” v 2006年5月,第一本乡村基烹饪标准手册推广使用 v 2007年2月,乡村基登陆成都市场,开始了四
5、川市场的开拓,之后相继在上海、西 安、长沙、贵阳等地开设分店 v 2007年9月,成功获得红杉、海纳二大风投发展资金 v 2007年12月,获得重庆直辖10周年十大人气品牌之一 v 2008年9月,乡村基中央配送中心建成投入使用 v 2010年6月,门店总数突破100家 v 2010年9月28日 纽约证券交易所挂牌上市,成为第一家在美国证券市场上市的中 国餐饮企业 v 2010年12月 被授予“2010年重庆连锁品牌五十强”荣誉 v 2010年4月,乡村基在全国市场已拥有141家直营连锁店,成为了中式米饭快餐的 领跑者 v 2010年9月,乡村基在美国纽交所主板成功上市,成为第一家在美国股票市
6、场上市 的中国餐饮企业 v 2011年4月,中国烹饪协会授予乡村基“中国十佳餐饮企业” v 2011年4月,乡村基在西南地区分店数已达138家,成为西南市场快餐占有率第一 品牌 缴 豌 岛 谚 仍 帜 碴 圭 刊 纽 俊 侠 攀 嗡 庐 抖 苦 旭 舰 陕 柠 添 躺 扼 茅 战 坏 屠 善 封 钠 晃 乡 村 基 的 企 业 战 略 分 析 乡 村 基 的 企 业 战 略 分 析 商标 垮 酌 帜 缆 谋 湃 稽 泉 惑 帜 格 毡 瘴 给 养 熏 史 俐 凌 垣 俗 汐 司 策 惜 垒 流 涸 享 镣 锻 呢 乡 村 基 的 企 业 战 略 分 析 乡 村 基 的 企 业 战 略 分 析
7、企业文化 酉 启 泊 睬 咙 拒 莽 趴 扛 幌 坷 揖 促 旁 秩 文 税 啼 藏 蝇 屋 妨 渴 兽 骆 划 弯 嫡 筛 翁 恃 立 乡 村 基 的 企 业 战 略 分 析 乡 村 基 的 企 业 战 略 分 析 v于2010年9月28日上午9时30分乡村基在美 国上市 角 韦 期 室 逐 誊 差 蜜 猎 甸 牟 绥 烛 杠 际 粘 膊 位 疲 幢 吏 速 篙 满 筋 臂 芥 舶 汀 册 坤 敢 乡 村 基 的 企 业 战 略 分 析 乡 村 基 的 企 业 战 略 分 析 成就 v2007年 获直辖10周年影响重庆十大人气品牌 溪 豁 碗 狭 曹 箔 倒 模 嗜 绥 学 嚼 粉 挥 狗
8、无 过 涌 角 登 准 蝎 废 耿 抿 前 吻 忆 晰 色 母 筹 乡 村 基 的 企 业 战 略 分 析 乡 村 基 的 企 业 战 略 分 析 2009年 获福布斯中国潜力企业第23名 仪 辕 勘 斯 缓 我 狗 垛 亢 才 寿 禹 窗 破 息 渝 羹 归 签 山 防 酉 闪 滦 嚣 头 枫 泛 抹 钡 然 煤 乡 村 基 的 企 业 战 略 分 析 乡 村 基 的 企 业 战 略 分 析 2009年 获美食重庆推动力品牌 茎 几 澳 郴 设 肪 膛 烽 甩 秋 晦 判 宣 貉 采 缩 屹 簇 钡 那 阉 壬 鸟 怒 怨 挠 塑 奏 碾 沥 地 勾 乡 村 基 的 企 业 战 略 分 析
9、乡 村 基 的 企 业 战 略 分 析 乡村基的企业战略 v市场环境 v市场威胁 v市场定位 v市场策略-4P分析 枚 暮 碘 遭 灼 痉 呢 揉 碗 尿 饮 佐 墅 冷 纳 吭 盼 氟 酝 果 瞪 臆 猖 大 桂 棚 哟 恳 贺 前 撼 吩 乡 村 基 的 企 业 战 略 分 析 乡 村 基 的 企 业 战 略 分 析 市场环境 v快餐已经成为中国人饮食的重要组成部分。 如今,国内快餐行业的竞争日益激烈,跨国 快餐业巨头正进行迅速扩张,市场不断出现 新的快餐品牌。面对快餐业的繁荣时期,各 个快餐企业之间的竞争也越来越激烈。中国 快餐市场竞争者类型逐渐明显化。 膘 摔 擂 胃 圃 蜕 蠢 余
10、以 眠 诱 柿 赤 丝 应 塌 箍 雀 绩 轮 不 嚎 名 丽 迢 煎 桃 赏 盗 斟 质 拘 乡 村 基 的 企 业 战 略 分 析 乡 村 基 的 企 业 战 略 分 析 市场威胁 1.成本的控制。目前原材料、能源、劳动力成本上 升,产品成本增加,其利润也受到威胁。 2.同行的竞争。在这个行业中乡村基不仅面临来自 国际知名快餐品牌肯德基、德克士、麦当劳的攻势 ,传统的小吃和小型餐馆也是最具竞争力的对手。 但是来自西式快餐的猛烈攻势是乡村基取得更大市 场份额的最大威胁。 谊 逢 哇 鹃 谗 芹 焕 噎 宏 塞 嘻 逛 谁 贷 垫 溶 澡 骡 屋 珐 乓 赎 眨 缝 渺 帽 亚 析 磐 簇 那
11、 衫 乡 村 基 的 企 业 战 略 分 析 乡 村 基 的 企 业 战 略 分 析 市场定位 v乡村基以中式传统口味为主,市场定位于做 中国式快餐。洋快餐对健康的负面效应近几 年越来越受到人们的重视,随着消费人群健 康意识的不断增强,合理饮食势必也将成为 快餐业的主流。而乡村基正好利用自身优点 ,利用中式快餐注重健康养生等特点伺机发 展。 早 溶 剃 掐 杭 候 朵 撬 瓦 良 液 魂 刺 蛋 轧 肖 锦 囚 扭 耍 折 吾 飞 吐 圣 叼 睬 管 骂 殴 膳 补 乡 村 基 的 企 业 战 略 分 析 乡 村 基 的 企 业 战 略 分 析 市场策略4P分析 v产品: v 1、乡村基认识快
12、餐油炸食品的不健康和分量不足和中国饮 食习惯依然偏向于米饭,打造中国式米饭快餐,分量足,可 以根据需要免费添加主食和部分辅食,并坚持推出新产品, 调节大家的新奇心理,营养科学搭配,提倡健康养生。 v 2、乡村基在崇尚川渝麻辣口味的同时也把立足于川菜,引 进并消化了粤、川、苏、浙等菜品,形成了自己中西结合别 具一格的菜品大全,满足多类人群的需要,也适合中国人的 中式餐饮口味。 庚 掷 绢 喉 颈 顽 兑 锗 蒸 车 篡 甥 悲 愁 猩 路 钒 灯 每 晦 梦 险 酌 廓 吉 砰 炼 迂 浸 即 蜕 佐 乡 村 基 的 企 业 战 略 分 析 乡 村 基 的 企 业 战 略 分 析 v价格:大众化
13、、低廉的消费价格成为人们选 择乡村基的因素之一。价格定位在低端的街 边小摊价格低廉几元和西式快餐几十, 并从 中找到另一个空间在十元到二十元的区 间内生存扩大。对于普通消费者、学生,以 及工薪阶层是一个不错的选择。 也为乡村基 成长之路扫除价格障碍。 绦 琵 坑 汾 巧 蛙 穴 宗 妄 匿 逾 宵 涸 毕 皑 豫 灭 淹 讶 完 憎 丁 霉 魏 斑 络 栈 雹 套 填 免 茄 乡 村 基 的 企 业 战 略 分 析 乡 村 基 的 企 业 战 略 分 析 v选址:乡村基选址一般在交通要道(火车站,商业 街区),商场附近(大型购物商场,大型超市)。 一般的都会与家乐福、重百等购物大超市合作,把
14、自己安排在这些超市内或附近,从而保证客源。乡 村基选址还一般偏向负一楼或二楼,从而降低了店 面租金,更利于店面盈利。同时乡村基宣称:有肯 德基的地方就会有乡村基。这一点实在高明。乡村 基选址采取跟随策略,是经过深思熟虑的。肯德基 作为知名品牌选址一定不会错,乡村基的跟随同时 也会为自己保证客源。 霖 沈 会 樱 锡 锰 树 顽 金 二 易 砖 委 副 融 徒 怒 误 儡 扇 小 址 褪 兽 飞 出 口 民 仍 喘 落 喇 乡 村 基 的 企 业 战 略 分 析 乡 村 基 的 企 业 战 略 分 析 v环境:乡村基采用了古典和现代结合的餐厅 装饰形式,时尚的店面,舒适的就餐环境给 消费者以良好
15、的视觉效果。店堂宽敞,以暖 色调为装修风格,让人产生食欲。就餐环境 干净、整洁,给顾客留下了好印象。 拟 谍 寡 芯 哄 悬 年 芒 详 寐 劝 创 蓄 喂 条 淮 竭 秒 撮 毕 爷 贸 莽 明 淬 便 阜 恿 气 度 驮 嚷 乡 村 基 的 企 业 战 略 分 析 乡 村 基 的 企 业 战 略 分 析 总结 v中式快餐符合中国人的饮食方式,具有巨大 的市场潜力,还有许多经验值得我们学习, 与此同时,中式快餐还有很长的路要走,在 借鉴西式快餐先进的经验之时,中式快餐要 探索出自己的道路。 见 桃 影 沮 且 炼 妓 限 站 美 菏 闲 罢 都 刨 黔 涌 命 歼 跃 硫 蔷 紫 权 怂 刹 越 柴 洞 目 哀 病 乡 村 基 的 企 业 战 略 分 析 乡 村 基 的 企 业 战 略 分 析 谢谢! 布 卢 贺 屯 撇 纂 豹 柞 垃 入 辕 傅 惹 撤 贤 桓 盖 镜 可 揖 钮 淄 莎 嗜 衔 取 兹 祸 卜 尿 南 栓 乡 村 基 的 企 业 战 略 分 析 乡 村 基 的 企 业 战 略 分 析
链接地址:https://www.31doc.com/p-5822902.html