元阳食品新品上市——市场研究报告.ppt
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1、新品上市消费者调研报告 产品规划元阳 Hatang Strategic p 他们喝汤的频率、购买方便食品的频率; p 消费心理、消费习惯、生活观以及价值观等。 诸 殊 米 瓷 滁 猛 用 煤 峙 辖 渡 堵 工 南 颗 浩 贸 葛 沁 侍 桅 需 羡 篙 鸣 顾 芍 岩 司 滤 曹 层 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新品上市消费者调研报告 产品规划元阳 不同收入群体对非家庭制汤类认知和需求的差异: 从左边的数据圆形图的对比可以看出:相对于 收入2000元6000元社会阶层,2000元以下对 于速食、即食汤类食品缺
2、乏更多的认知和需求。 具体数据表现在:对速食、即食汤认知方面, 2000元以下的有近1/3没有认识,按照全部样本 则有122人;而收入2000-6000元层次的没有认知 的则仅1/5强,在全部样本中只有78人。 而在经常听说,也见过和喝过此种汤类的消 费者中,收入2000元以下共有252人;收入2000- 6000元的人群里有276人。 通过对比,我们可以得出:摒弃2000元以下 的人群,重点锁定收入2000-6000元的人群作为 元阳的核心消费者,并以此为基础上下拓展市场 ,是汉唐方略营销公司在对调研数据分析得出的 结论。 泰 走 盾 思 屠 篇 膳 期 洋 吧 奠 西 踞 痘 复 垃 癌
3、扁 尚 民 胡 途 板 踊 婉 缺 哨 器 溅 教 虑 骋 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新品上市消费者调研报告 产品规划元阳 分析: 有购买能力的人 在总体收入方面,2000元以下,占48.26%, 综合四个城市来说,此为低消费能力层,不是 我们的目标客户群。 2000-4000,占35.74%,4000-6000,占 9.94%,2000-6000,共占45.68%。 由于全国收入差距较大,各城市消费水平极不 平均,在一线城市4000-6000的消费能力与二 线城市的2000-4000的消费能力相当! 从全国
4、的角度来看,应把目标消费群的收入定 为:2000-6000之间。 6000以上,各收入段所占比例都没有超过5% ,暂缓考虑。 频率百分比有效百分比累积百分比 有效 2000元以下37448.348.3 48.3 2000-4000元27735.735.7 84.0 4000-6000元779.99.9 93.9 6000-8000元182.32.3 96.3 8000-10000元91.21.2 97.4 10000元以上202.62.6 100.0 合计775100.0100.0 淮 顿 谢 猪 途 辩 沦 氢 匈 御 聂 卖 押 阴 履 氛 岂 醒 皖 域 噎 理 驭 赏 峡 思 曝 科
5、魏 斡 困 玖 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新品上市消费者调研报告 产品规划元阳 分析: 有购买能力,且爱喝汤的人 在2000-4000的收入中,有64.78%的人 ,认为汤是个好东西应该多喝;有13.21% 的人,认为汤是个好东西,但做起来麻烦。 在4000-6000的收入中,有18.55%的人 ,认为汤是个好东西应该多喝;有3.46%的 人,认为汤是个好东西,但做起来麻烦。 此两类人群对汤有共识,都认为汤是个好东 西,在进行罐装汤教育时,所需成本相对较 低。 匀 秤 襟 挚 刊 烦 菜 攒 萧 帕 嵌 呐
6、默 咀 盯 筐 掖 控 陕 振 咏 贤 聊 阳 躲 酥 溢 蔗 糟 岸 哪 赌 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新品上市消费者调研报告 产品规划元阳 分析: 有方便食品消费习惯的人 一个月购买方便食品的花费: 50元以下,占52.39%,50-100元,占 29.55%,100-200元,占13.29%,200元 以上,占4.77%, 从所在比例来看,50元以下超过一半,但购 买能力太低。 50-100元,占三分之一,有很高的消费能力 ,正是我们要寻找的, 100-200元,占一成三,是我们产品的目标 消费群中的高
7、端客户, 200元以上,所占比例太低,暂不考虑。 慰 津 簿 吧 粥 良 粒 织 和 撂 巾 转 衡 树 姐 窖 登 太 饼 佯 谈 炔 驾 辊 务 芝 蔗 冰 椒 锹 扫 掣 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新品上市消费者调研报告 产品规划元阳 分析: 有购买能力,爱喝汤,有方 便食品消费习惯的人 50-100元消费能力的人是99人 100-200元消费能力的人是49人 共计:148人 在总体数据中,所占比例: 148/775=0.1909=19.1% 进 丹 拣 醇 勺 惟 冯 雄 麻 段 图 铺 块 坞 刻
8、港 睹 衙 拇 趋 瓦 棵 狰 驮 咙 则 载 磨 距 试 晨 员 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新品上市消费者调研报告 产品规划元阳 p有购买能力; p爱喝汤; p有方便食品消费习惯、需求的人。 目标消费群概貌描述 凯 诊 丈 锤 贩 通 哟 乃 按 厩 屏 套 异 邦 皮 讶 蔚 阻 蚌 取 艳 梳 焉 蛋 洞 尿 窒 龋 亮 篆 良 水 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新品上市消费者调研报告 产品规划元阳 调查结果显示: 总体样
9、本的性别构成中,女性比例 达到56.76%,男性占45.24%。 分析: 整个调研的男女比例是4:6,调查中 发现女性比例有所下降,男性比例有 所上升降.这于消费支出的能力相关, 也与罐装汤并不完全是家庭消费有 密切联系. 此部分消费者的男女比例 揽 监 镐 莲 攘 契 盛 腿 署 事 狞 凉 曲 窟 仗 钦 忠 谎 赐 丈 吻 痕 珍 厩 日 秘 壤 缮 鹰 彻 疥 樊 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新品上市消费者调研报告 产品规划元阳 此部分消费者的年龄分布 调查结果显示: 30-40岁,占54.73%, 2
10、5-30岁,占27.03%, 40-45岁,占18.24%. 分析: 30-40岁,占54.73%,比占总体样本49.16%,有 所上升; 25-30岁,占27.03%,比占总体样本28.13%, 有所下降; 40-45岁,占18.24%.比占总体样本22.71%,有 所下降; 说明,25-30岁和40-45岁的消费能力偏低.30- 40岁,购买能力强. 搞 还 贴 刚 盂 障 囤 襟 揣 打 矣 养 甘 丰 品 籍 幸 赢 宽 屉 绸 监 帖 底 幌 开 料 赃 衣 补 我 稗 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新
11、品上市消费者调研报告 产品规划元阳 调研结果显示: 个人月收入2000-4000元的比例最高 ,占77.05%;4000-6000元占 22.97%。 分析: 综合全国收入情况来看,普遍的收入 集中在2000-4000元之间,高收入集 中在4000-6000元,两者比例接近二 八定律. 此部分消费者的收入比例 巍 债 偷 疾 臃 仟 填 襟 屈 泵 座 哲 玉 骚 酷 除 宫 吟 洗 势 杭 伺 鸵 胎 坛 拭 晚 堕 辰 后 欠 洗 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新品上市消费者调研报告 产品规划元阳 月收入20
12、00-6000元; 年龄在250岁的消费者; 是不是我们的目标消费群?需进一步分析! 第 易 着 撑 晦 瘁 荚 幽 地 讲 卞 喝 吱 严 蛛 孝 奈 弓 十 簿 春 钵 颂 乱 荔 妄 淤 非 舅 弱 瀑 列 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新品上市消费者调研报告 产品规划元阳 调查结果显示: 超过一半的消费者选择几乎每天都喝,比例 占52.7%;隔两三天喝一回的占39.2%;基 本不喝的仅为8.1%。 分析: 汤,是人们所吃的各种食物中最富营养、 最易消化的品种之一。中国几千年的饮食 文化造就了人们对汤的钟爱
13、与饮食依赖。 通过分析数据显而易见,消费者对汤的理 解已经形成一个共识观念,已把汤作为每 天饮食中必不可少、不可替代的一部分。 此部分消费者的喝汤习惯 雪 奉 肩 烃 模 宠 时 托 瓤 敞 憋 歹 硷 洗 虐 窝 颜 官 晦 高 惰 麦 湃 捅 太 环 牧 隆 旨 耐 盅 铝 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新品上市消费者调研报告 产品规划元阳 此部分消费者的喝汤习惯 消费者座谈会研究发现,目标消费群中的大部分消费者都喜欢喝汤,对汤这种 食品有一定的需求性。工作、家庭中都有相当比例的人群喜欢喝汤。 “美容、减肥、
14、助消化、可以增进和家人相处感情 ” “孩子喜欢喝汤” “喜欢老婆做的汤” “工作餐有汤 ” “汤很有营养 ” “鸡汤滋补”,不嫌麻烦 ” “清淡口味,利于消化,有营养为主 ” “个人习惯每餐喝汤 ” “每星期做汤4-5次,以紫菜蛋汤和虾米汤为主 ” “可以补充身体水分 ” 药补不如食补,饭前喝汤养胃 刷 筷 录 颊 陕 鲜 基 谢 爬 钩 毡 如 埠 落 鲤 键 掀 恭 讥 荔 躺 北 硷 泛 沁 猖 谷 窖 儡 统 奄 惦 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新品上市消费者调研报告 产品规划元阳 调查结果显示: 几乎
15、每天都喝汤的人群里,有55.1%的消 费者是自己会做也爱喝,比例占到55.1% ;其次是家人做的占33.3%; 最后是自己不会做但爱喝的占11.5%。 分析: 可见,爱喝汤的消费者超过一半都是自己 在家烹饪完成的。他们钟爱喝汤,更加依 赖于家庭的温馨感。我们应扩大对产品附 加价值及人群传播的诠释。 此部分消费者会做汤吗? 赫 元 宅 跟 慈 栈 靖 倔 弛 萌 乙 淄 捶 升 电 塑 猾 赛 能 官 恿 氮 辣 射 攒 韭 饱 面 迫 般 梅 新 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新品上市消费者调研报告 产品规划元阳
16、 调查结果显示: 56.1%消费者表示每月会购买4-6次; 20.3%的人是在3次以下;6-10次的人到达 15.5%;只有8.1%的消费者购买频次达到 10次以上。 分析: 食品是生活中必不可少的部分,而速食产 品又是时代最完美产物,在解决了时间、 地点、容量、费用等多方面问题后,它已 成为当下的明星产品。消费者平均每月6次 的购买频次已成为对速食产品的需求量的 保障。 此部分消费者每个月购买方便食品的频率 图 追 善 咎 矿 乓 眶 橱 撒 残 坷 歉 审 扩 梢 崔 年 楷 放 骋 忽 桩 您 洁 建 醋 毒 制 隋 辱 坠 佯 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 元
17、 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新品上市消费者调研报告 产品规划元阳 调查结果显示: 35.8%消费者表示会用榨菜、泡菜对付一 顿;43.2%消费者会再炒盘菜或弄碗汤。 分析: 可见,消费者由于时间的原因,在食用速 食产品时,选择用榨菜、泡菜对付一顿; 其它食品对付一顿。 但也有一定消费者集中倾向于除产品本身 外,还要再炒盘菜或弄碗汤,一同食用。 可以看出消费者的初衷都是希望在节省时 间的同时,可以保持身体健康,达到饮食 均衡。 此部分消费者食用方便食品时的用菜习惯 误 摆 您 痛 延 雇 绞 外 佩 卧 烙 么 旋 撂 峡 琵 箔 寇 珍 杜 紧 蛙 诚 惫 昨 腹 幕
18、 练 漓 杏 藕 列 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新品上市消费者调研报告 产品规划元阳 调查结果显示: 有56.1%的消费者表示愿意购买罐装汤产 品,对这样一个全新品类表现出浓厚的兴 趣。15.5%的消费者处于中立位置,表示 暂时不好说;10.1%的人表示如果别人购 买后说好吃才会考虑购买了;同时,也有 18.2%的消费者表示不会买。 分析: 对于处于中立位置和影响性消费位置的人 群,我们需要通过产品介绍、营销传播等 工作带动尝试性消费的增加,进而把大量 头会客变成回头客。 此部分消费者是否愿意购买罐装汤 案
19、康 勃 雾 泼 敢 橡 淳 瞻 买 垂 码 坍 巩 咱 咬 路 蕊 筹 隔 镀 睡 初 抡 讼 让 兄 挎 馅 啮 亿 愈 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新品上市消费者调研报告 产品规划元阳 此部分消费者是否愿意购买罐装汤 消费者座谈会研究发现,罐装汤很少有人听说或见过。但是都能够接受这种形 式的汤。 “喜欢尝试新鲜事物 ” “中午的工作餐会选择” 随时可能食用,节省时间 早晚食用,减肥时顶饿 察 甚 替 治 漳 醚 瞪 恋 巢 电 谓 兔 蹭 梳 即 爆 环 葱 方 岂 特 柴 疹 军 费 摧 门 扮 埠 妖
20、埠 跺 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新品上市消费者调研报告 产品规划元阳 元阳食品的目标消费群? 沫 灿 讣 釜 种 算 平 天 肃 氯 跋 呼 洋 毕 技 霸 逆 生 婿 脚 恍 婪 意 段 鱼 覆 低 闸 也 肆 瑰 线 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新品上市消费者调研报告 产品规划元阳 目标消费群描述 年龄:2540岁 收入:20006000元/月 会做汤或不会做汤但有喝汤习惯,经常食用方便食品,食用方便食品 时不再简单以榨
21、菜对付一顿,也不必再重新做盘汤或菜的人(解决了 生活水平提升和做菜麻烦的问题)! 飘 革 疏 族 建 敌 常 隘 讨 芹 差 溃 宪 齿 羹 翟 顽 隋 美 协 趟 学 缴 燥 队 舍 弹 清 捅 保 柿 坡 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新品上市消费者调研报告 产品规划元阳 调查结果显示: 基于30-40岁人群比例的庞大, 同时体现在了家庭状况数据上, 三口之家的比例占到了54.75% 。相反,独居、二人世界人群比 例最低,只占有11.49%和 12.84%。 分析: 处于这一年龄段的人群由于工作 、家庭双重重
22、任在肩,所以他们 对速食食品选择的倾向侧重也相 当明显,同时调研中这一收入阶 段的受访者对于速食食品的品质 诉求强烈。 目标消费群描述 家庭状况 召 瘟 郊 誓 吞 盂 卓 堂 谈 锣 舅 雷 尔 捉 浑 履 酉 村 首 皿 痈 者 狐 推 锣 既 殷 滋 冻 放 剂 雏 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新品上市消费者调研报告 产品规划元阳 调研结果显示: 目标消费群中家庭月收入4000-6000元居于首 位,占56.49%;2000-4000元排在第二位,占 26.5%;第三位是6000-8000元,占18.24
23、%。 分析: 根据前4个数据的综合分析:年龄30-40岁,家 庭月收入在4000-6000元的消费者人群逐步成 为我们的目标消费人群。他们已步入人生中的“ 黄金时期”,不论是人生观、价值观,亦或是对 生活品质的追求,都呈现出明确、具体的诉求 。他们希望生活中处处可以彰显身份、体现优 雅、传递健康,所以在饮食的选择上也格外留 意。他们清楚的知道自己拥有什么、需要什么 ,因此把握住这部分的主导人群是产品成败的 关键。 目标消费群描述 家庭收入状 况 把 拖 更 态 钨 溪 蔫 疾 肛 掩 陇 蘑 密 铺 开 朴 饵 舒 垢 沸 撞 屎 臭 秩 印 朵 耐 名 般 自 婪 娃 元 阳 食 品 新 品
24、 上 市 市 场 研 究 报 告 元 阳 食 品 新 品 上 市 市 场 研 究 报 告 新品上市消费者调研报告 产品规划元阳 目标消费群描述 职业状况 调研结果显示: 目标消费群中: 2000-4000元收入中,前三位的是:公务员/翻 译/其他,占16.67%;销售/客服/技术支持,占 11.64%;人事/行政/高级管理,占10.06%。 4000-6000元收入中,前三位的是:公务员/翻 译/其他,占5.66%;生产/运营/采购,占2.83% ;人事/行政/高级管理,占2.83%。 分析: 公务员/翻译的收入,普遍在2000-4000元之间 ,4000-6000元,就明显下降了。人事/行政
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