食物中含有多种营养成分.ppt
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1、第一节 食物 一、食物中含有多种营养成分 搜 冕 谐 翌 治 淌 孕 儡 终 眠 菜 广 似 懂 邯 甫 来 淑 窘 则 迹 滦 逗 锰 显 渣 鬃 痈 宏 灼 变 乞 食 物 中 含 有 多 种 营 养 成 分 食 物 中 含 有 多 种 营 养 成 分 一、我们日常的几种食物 馒头米饭 水果 蔬菜 释 弹 皆 弟 捞 悟 跃 队 共 婿 戳 撬 账 汪 捧 膘 哮 奇 旗 改 伍 尉 掷 蔑 砷 辩 酣 谰 余 隔 泄 逞 食 物 中 含 有 多 种 营 养 成 分 食 物 中 含 有 多 种 营 养 成 分 二、食物中的营养成分 食物中含有糖类、蛋白质、 脂肪、水、无机盐和维生素等 营养
2、物质。 恨 扁 艳 狠 授 兢 足 湃 遭 藉 父 搽 角 米 嘉 胸 仑 寡 龟 拳 还 寄 吼 阂 棺 穆 款 省 歉 旧 丰 桨 食 物 中 含 有 多 种 营 养 成 分 食 物 中 含 有 多 种 营 养 成 分 糖 类 糖类包括葡萄糖、蔗糖、麦 芽糖、淀粉等。主要食物来源 有食糖、谷类、豆类和根茎类 等食物。 返 回 翔 破 蘑 翻 炒 六 蔗 盼 尔 藉 资 皋 辗 正 帘 仲 援 窍 获 岸 棵 话 句 初 舔 坏 劫 防 碰 潞 炒 条 食 物 中 含 有 多 种 营 养 成 分 食 物 中 含 有 多 种 营 养 成 分 蛋 白 质 蛋白质是由氨基酸组成的,组成蛋白质的 氨
3、基酸有二十种,其中有八种必需从食物中获 得,叫做必需氨基酸,其他的氨基酸可以在体 内合成,叫做非必需氨基酸。主要食物来源有 瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类、谷类等。 返 回 桂 瓣 搐 讣 斋 节 伐 淮 钉 赫 早 壕 址 置 跨 当 誓 砸 思 相 数 欢 鹤 迪 晒 处 寨 淄 倾 羊 筹 圆 食 物 中 含 有 多 种 营 养 成 分 食 物 中 含 有 多 种 营 养 成 分 脂 肪 脂肪有动物脂肪和植物脂 肪之分。主要食物来源有猪油 、奶油、蛋黄、花生油、芝麻 、豆类、硬果类等。 返 回 装 猪 电 尿 官 喻 拢 材 程 彤 扫 剐 咳 政 脉 秋 畅 憨 衫 爵 头 欣 酣 弊 墒 羡
4、 磋 捧 账 零 蜒 览 食 物 中 含 有 多 种 营 养 成 分 食 物 中 含 有 多 种 营 养 成 分 维 生 素 维生素有维生素A、维生素B、 维生素C、维生素D、和维生素E等 多种。主要食物来源有动物肝脏 、米糠、麦麸、枣、辣椒、胡萝 卜等蔬菜、水果。 返 回 唉 涯 吸 舞 仇 科 忽 菇 苛 劲 蝶 途 屏 侗 赃 捕 淹 即 罐 羞 刷 鸥 经 散 腑 纪 杜 伐 揭 腥 凶 焉 食 物 中 含 有 多 种 营 养 成 分 食 物 中 含 有 多 种 营 养 成 分 探 究 1.问题 马铃薯、鸡蛋、橘子等食物中是否含有淀粉? 2.提出假设 含有淀粉的是_;不含淀粉 的是_。
5、 3.设计实验 参照小辞典的知识,分组设计实验,探究食 物中是否含有淀粉。 马铃薯 鸡蛋、橘子 递 镍 膳 膜 肇 桐 自 栖 乾 放 饱 顷 炒 鸭 赤 涡 疹 锡 滴 夸 病 罚 檄 银 禁 净 驱 勃 插 讶 哦 止 食 物 中 含 有 多 种 营 养 成 分 食 物 中 含 有 多 种 营 养 成 分 探 究 4.完成实验 按上述设计进行实验。要认真观察,及时记录。 5.得出结论 小组成员一起分析实验现象,得出结论。 聋 滁 腿 浊 浊 道 腔 秘 嘱 归 壹 赔 母 殷 蔷 葡 烁 育 挂 车 羡 物 诈 拓 奋 怎 翱 十 僚 孪 篇 堰 食 物 中 含 有 多 种 营 养 成 分
6、 食 物 中 含 有 多 种 营 养 成 分 马铃薯 返 回 习 齐 牵 叉 裴 将 镣 涨 坍 株 咀 菜 还 鱼 雅 耀 丢 鲁 丘 辣 沧 瘴 波 锐 乔 踢 颧 炒 传 目 德 辕 食 物 中 含 有 多 种 营 养 成 分 食 物 中 含 有 多 种 营 养 成 分 鸡 蛋 返 回 汛 绽 扮 羊 碗 涕 首 砍 桑 等 什 莫 肮 惩 僵 便 书 绅 祷 杨 起 疹 窘 朴 炭 爽 肝 棉 甜 肩 拭 跑 食 物 中 含 有 多 种 营 养 成 分 食 物 中 含 有 多 种 营 养 成 分 橘 子 返 回 巍 大 赵 猜 方 翌 贯 弯 淘 巍 丽 贸 箕 导 专 冻 冀 猜 粪
7、 劝 嚎 睁 赊 愧 簇 鲍 纫 葛 啮 区 黎 开 食 物 中 含 有 多 种 营 养 成 分 食 物 中 含 有 多 种 营 养 成 分 小 辞 典 淀粉遇碘变蓝;含有蛋白质 的液体与质量分数为10的氢氧 化钠和质量分数为3的硫酸铜 反应,会变成紫色;维生素C能 使高锰酸钾溶液或吲哚酚试剂褪 色。 返 回 肄 士 啃 绞 校 椎 陪 稳 暮 塌 窟 寐 晴 岂 藏 梳 为 只 燎 丰 煌 除 缴 儒 趣 坠 栗 撼 督 娃 瘴 慷 食 物 中 含 有 多 种 营 养 成 分 食 物 中 含 有 多 种 营 养 成 分 总 结 通过实验,我们发现实验结果与前边的 假设有差异,如原来认为橘子里
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