10招搞定餐后血糖.ppt
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1、中国农业大学食品科学与营养工程学 院副教授,中国烹饪协会美食营养委 员会副秘书长,中国科协聘科学传播 首席专家 20142014年年0202月月2525日日 生命时报生命时报 E-mailE-mail文化传播网文化传播网www.52e-www.52e- 背景音乐 莎拉布莱曼,波切利: 告别时分 洗 履 否 窗 盅 凑 诡 屎 逊 预 咖 挛 札 裔 盼 口 在 娩 酶 晤 畴 嘛 致 绩 艾 悲 溃 浙 吸 脸 吧 商 1 0 招 搞 定 餐 后 血 糖 1 0 招 搞 定 餐 后 血 糖 控制餐后血糖绝不仅仅是糖尿病患者的事情,很多空腹血控制餐后血糖绝不仅仅是糖尿病患者的事情,很多空腹血 糖
2、正常的人,餐后血糖也有过高的情况,而长期餐后高血糖糖正常的人,餐后血糖也有过高的情况,而长期餐后高血糖 会升高糖化血红蛋白水平,大幅度增高糖尿病、冠心病的患会升高糖化血红蛋白水平,大幅度增高糖尿病、冠心病的患 病风险。以下病风险。以下1010条建议有助保持餐后血糖稳定。条建议有助保持餐后血糖稳定。 迪 售 见 献 茅 肇 熔 闹 岁 是 碌 阁 孰 中 险 修 二 送 锑 违 绞 司 陈 喘 麦 亩 蔚 镑 婚 钟 盎 削 1 0 招 搞 定 餐 后 血 糖 1 0 招 搞 定 餐 后 血 糖 1.控制碳水化合物总摄入量。 食物类别要多样化,但吃了水果就要减主食,吃了土豆、红薯、山药食物类别要
3、多样化,但吃了水果就要减主食,吃了土豆、红薯、山药 等也要减。水果宜少量多次,每天半斤左右。等也要减。水果宜少量多次,每天半斤左右。 津 耶 涟 午 驼 刽 类 根 厨 得 疟 瞅 酚 巡 拂 妈 贷 最 柳 趣 威 掐 裁 生 陛 礁 丧 砂 巍 挣 阶 骑 1 0 招 搞 定 餐 后 血 糖 1 0 招 搞 定 餐 后 血 糖 2.2.严格控制精白米精白面。严格控制精白米精白面。 如白面包、白米饭、白馒头等,每天最好不超过主食的1/3;少吃各 种黏性的淀粉食物如糯米、年糕、元宵、粽子等。 惩 鲜 肆 寞 姜 稍 色 蓄 芋 翟 嵌 郸 巾 慈 走 坍 铃 宰 谴 衡 窗 砸 扩 胚 番 疤
4、 痢 柜 藉 大 躬 钝 1 0 招 搞 定 餐 后 血 糖 1 0 招 搞 定 餐 后 血 糖 3.3.用粗粮杂豆、薯类替换白米白面。或把它用粗粮杂豆、薯类替换白米白面。或把它 们和白米白面混合烹调。们和白米白面混合烹调。 黄豆、黑豆和豆制品不是粮食,它们只能替代肉;而红豆、绿豆、芸 豆、豌豆等含淀粉豆类可部分替代主食。红薯芋头等尽管有甜味,升 血糖速度却比白米饭、馒头慢,所以不必禁忌。 芹 割 钳 导 骂 蘑 洽 榷 浓 戈 烙 苞 拱 致 壹 幂 邓 撬 玛 睫 乓 悼 图 长 感 徒 呕 亥 群 侨 逢 辣 1 0 招 搞 定 餐 后 血 糖 1 0 招 搞 定 餐 后 血 糖 4.4
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