年度工作总结------齐心协力 绝境突破.docx
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1、第 1 页 年度工作总结-齐心协力 绝境突破 特征码 sEXvdjfBsYFswURYFlCK 年度工作总结-齐心协力 绝境突破 尊敬的公司领导您们好: 弹指之间,20XX 年即将逝去,一个崭新的一年正向我们迈 来。20XX 年济宁片区来说,本学期经历了风风雨雨,在各部经 理,店长,材料会计、员工的辛勤努力之下,本学期片区工作 接近尾声。 感谢公司王总对我们片区工作的指导和信任,使我们获得了许多 机遇和挑战,经过本学期的洗礼,我们从中学到了许多知识,积 累了一定的经验,对此我们深表感激公司对我们片区的宽容与厚 爱. 现将 20XX 年工作总结汇报如下: 一:经营工作总结: 第 2 页 (一):
2、邹城新校 本学期回顾本学期,邹城新校没有完成公司的任务目标。 1:本学期的学校经营发生了很大的变化,住校生减少,住校生 860 人住校,去年 1240 人住校。营业额 6800/天。比上学期减 少 1000/天。 2:经营天数的减少,各类节假日必放,每月 5 天的休息必休, 还有社会占用学生教师考试屡屡发生,导致学生放假频繁。 3:物价上涨的因素,原材料成本过大,毛利率不好控制。但是 在学校提价却困难重重。 4:同样的环境也影响到超市,超市同时也在亏损经营状态。 以上四点是影响本学期经营的困难的最大原因。 (二)邹城老校 1:本学期老校的收入相对比较稳定,5000 元/天的营业额,各 项指标都
3、能控制在范围之内。 第 3 页 2:超市的经营也比较稳定,4000/天的营业额,保持的一直很 平稳。 3:在这几家分部经营来看,老校是最稳定的一家。 (三)邹城二中 1:本学期二中是营业收入下滑最严重的,现在 3700/天 的营业额,和刚开学时的收入严重背离。造成这种局面的原因 有以下几点: (1) 校外小吃多,学校不封校,对外带食品门卫 不制止。 (2) 学校早上不上早操,学生起床较晚,基本上 是起床洗刷后直接进教室,早上的营业额在 400 元/天。 (3) 餐厅为了保持好生产成本和毛利,我们的产 品定价前期可能过高,导致学生外流,也有这方面的因素。 (四)邹城实验 第 4 页 (1)本学期
4、也是困难重重,锅炉的问题是影响经营的最大难题。 (2)今年招生减少和住校生的减少,影响了营业额。 (3)整体消费水平较低,营养餐最高卖到 4 元/份。 (4)餐厅营业额每日在 6800/天。 (5)因锅炉问题,毛利不是太高,综合毛利 29%/月。 (6)超市本学期也同时下滑严重,日营业额 1450/天;这里面 有学生减少的原因;也有学校的霸王条款的原因; (五)邹城六中 (1)六中今年也是招生少,住校生少的原因,影响了餐厅的收 入,日营业额 2100 元/天。 (2)餐厅毛利保持的比较好,控制在 40%以上。 第 5 页 (3)校方各方面的事情比较少,经验环境比较好。餐厅的运营 成本费用比较低
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