猪营养研究及饲料配方技术新进展李德发.ppt
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1、秧 悸 绒 楔 钳 交 躇 威 妒 侦 品 揪 觉 豁 券 京 紊 魂 兹 轴 刘 淀 订 云 蛆 绦 杆 勤 慢 颁 傀 蒙 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 安全养殖模式下的猪营养研究 及饲料配方技术新进展 李德发 中国农业大学 掳 莫 矮 涡 瘫 郧 腺 抗 倚 含 晓 跋 氧 筐 佣 随 告 甥 锣 袭 液 穿 菱 祝 染 移 毗 剿 耽 韩 枉 赏 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进
2、展 李 德 发 安全养殖条件下的动物营养与 饲料科学研究领域 v 猪营养需要量研究 v 氨基酸和小肽营养 v 营养调控机理研究 v 营养与免疫关系研究 v 绿色饲料添加剂开发研究 v 母猪营养研究新进展 嗜 啥 悬 辆 天 但 承 壶 融 抡 歼 晨 机 被 苍 挚 绣 于 从 熬 梗 黔 羌 胸 礁 揍 治 魁 浇 镇 寨 函 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 l营养需要量研究预测向动态和精确化方向发展 l理想的数学模型能将动物生产涉及的生物学、经 济学、环境和法规等诸多因素进行组合
3、和综合分 析 l对动物营养需要的准确把握是进行配方设计的基 本前提。 营养需要模型化营养需要模型化 营养需要研究营养需要研究 叹 腋 筋 数 互 测 伸 仑 熔 木 拢 嘿 派 合 缓 前 攒 松 站 蝇 碌 摧 啄 挪 纽 洱 阉 柒 焙 挑 漂 挞 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 l国外:已建立了营养生长模型;营养物质分 配线性一平稳 (Linear-Plateau)模型;潜在 生长模型;蛋白质沉积遗传潜力模型;营养物 质利用模型,其中以NRC(1998)为典型代表 。 l国内:
4、研究资料不系统,杨立彬(2001)对 生长肥育猪生长模型及主要营养需要参数进 行了研究,新的我国猪营养需要和生长模型 正在修订中。 国内外现状国内外现状 卖 晓 搐 式 湍 压 在 拳 莹 值 促 妓 昌 窟 驱 平 末 帆 日 参 框 固 染 仙 守 巴 肺 则 屏 窄 漱 惕 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 NRC 第42 届委员会 l轮流做主席,每年组织一次; l自己出资差旅费用,共同分担膳费; l一起设计项目,各人单独完成自己部分 ,数据共享; 来年汇总; l 养分需要量正在
5、研究中。 舆 撑 帆 失 器 票 奸 材 劣 丢 译 心 位 脊 涣 吠 痞 疆 大 檄 巨 菊 陡 哎 找 映 疏 畅 毅 甚 掀 洗 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 NRC 第 42届 猪营养委员会, 2002 l应用DPX 扫描出生仔猪( 1-6 kg)和50 kg的猪, 测定体脂、瘦肉和灰分含量 ,预测出动物的体 组织成分和与化学分析相比较的合理精确数据 。 l生长肥育猪:从70 kg到115kg ,96 头猪饲喂含 总赖氨酸分别为0.75%, 0.85%, 0.95%和 1
6、.05% ( 玉米-豆粕) 日粮。 l日粮中赖氨酸水平的提高,平均日增重、料肉 比、胴体品质都没有提高。 酮 裙 厉 涸 亭 痛 凉 秆 还 奸 笼 许 指 黄 辊 禁 赢 效 涉 散 毫 萝 磅 守 默 扔 场 舞 混 及 神 拣 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 性 惋 料 目 巴 卸 抉 宴 跟 住 专 矗 方 殴 萨 哑 锻 搔 迄 妆 侧 落 枢 你 牟 珍 般 湘 龄 虱 展 泰 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 猪 营 养 研 究 及
7、 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 嗜 丑 戈 犯 朱 战 绕 鞠 巷 问 转 渴 缩 绅 获 轨 置 卜 溶 缅 纵 未 挝 搐 景 将 暮 秤 避 肪 读 知 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 飘 礁 浆 影 荆 两 静 舜 县 矛 沫 汇 阂 更 帘 寝 踢 邵 厄 硕 喊 挝 央 凤 贮 耪 绎 剖 役 组 曾 瘫 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 玛 氢
8、 痞 缠 庸 衣 卷 游 矫 疤 散 象 吵 斡 郁 剂 磷 堡 废 货 召 寿 状 播 托 迷 怨 攀 奏 嚷 谎 雹 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 通过系统研究我国东北、华北、华中、 华南和西南地区国内主要品种猪生长肥 育猪体重、采食量、化学组分的变化规 律,建立了胴体无脂瘦肉生长速度这一 基础参数和猪第一限制性氨基酸赖 氨酸需要量模型,上述适合国情的众多 研究结果为配方设计的准确性、针对性 和计划性提供了重要的理论依据。 对配方设计的重大意义对配方设计的重大意义 昭 噪 橡
9、火 超 钮 境 域 典 夏 黎 敛 必 参 喻 惹 妻 侍 己 乎 杠 码 涛 酬 绣 怪 踢 炔 充 纬 想 职 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 l非常规饲料氨基酸消化率研究 l仔猪、肥育猪氨基酸最新研究结果 l支链氨基酸、组氨酸、色氨酸营养研究 氨基酸营养氨基酸营养 默 勉 粕 岂 卖 堕 驾 轮 墓 石 摔 唆 碧 举 魔 瓷 私 回 茁 古 赌 达 娘 铀 共 艘 惦 峦 邻 狮 阐 狡 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 猪 营 养 研
10、究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 氨基酸消化率数据库 l张永成(2001)、席鹏彬(2001) 、郭亮(2001)分别测定了我国不 同地区不同品种和不同加工条件的 棉籽粕、菜籽粕和DDGS的猪回肠消 化率,丰富了氨基酸消化率数据库 。 氮 铃 路 呆 辆 踌 蔡 爹 独 软 囱 药 击 郴 双 辊 庇 绪 斡 旺 道 晕 屑 基 倚 邪 乃 摆 姑 劣 娥 防 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 不同品种不同品种棉籽粕棉籽粕必须氨基酸回肠表观消化率必须氨基酸回肠表观
11、消化率 张永成,(张永成,(20012001) 品种 必须须氨基酸 湖北粕湖南粕新疆粕河南粕 精氨酸 86.25abc88.74c84.74a88.00bc 胱氨酸 68.20bc75.08d64.81b67.88bc 组组氨酸 76.21abc79.18c73.62a76.34abc 异亮氨酸 70.20cd71.33d67.36bcd65.68abc 亮氨酸 71.09bcd74.23d67.18ab69.85bcd 赖赖氨酸 57.81abc60.67c59.58bc54.86ab 蛋氨酸 69.56b72.05b59.58a67.83b 苯丙氨酸 72.12a82.20d77.63bc
12、81.18cd 苏苏氨酸 56.67b64.19d59.79bcd59.77bcd 色氨酸 71.21cd71.82d61.77a68.17bcd 缬缬氨酸 71.48bc75.85c71.56bc68.62b 捉 傅 陈 颇 想 闽 都 捆 把 香 森 蓉 墨 运 殃 抽 构 邢 防 镐 峭 卉 淫 考 蠢 偿 辩 邱 腾 厅 联 拧 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 不同方法所测不同方法所测菜籽粕菜籽粕粗蛋白和必须氨基酸回肠表观消化率粗蛋白和必须氨基酸回肠表观消化率 席鹏彬,(席鹏
13、彬,(20012001) %直接法差减法差值值T-检验检验 P 值值 粗蛋白 58.111.755.19.5 (52)3.00.70 精氨酸 76.64.973.84.9 (55)2.80.86 胱氨酸 54.87.657.27.2 (73)-2.40.76 组组氨酸 68.26.875.94.9 (68)-7.70.08 异亮氨酸 68.26.867.66.1 (54)0.60.67 亮氨酸 73.54.275.35.4 (53)-1.90.58 赖赖氨酸 58.46.462.46.0 (55)-4.00.69 蛋氨酸 77.54.279.26.9 (66)-1.70.42 苯丙氨酸 74.
14、14.672.74.7 (51)1.40.87 苏苏氨酸 57.55.856.28.7 (55)0.90.35 色氨酸 66.83.5b59.49.4a (26)7.40.05 缬缬氨酸 61.25.657.06.5 (62)4.20.67 粪 务 擅 炭 滩 疆 棋 延 冗 俩 溶 扯 抡 序 蚁 福 章 氏 椎 逸 肉 蚂 星 偶 帛 咬 览 言 怯 咯 起 麓 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 生长促进剂与赖氨酸需要 l中立温度区 lPaylean和热应激(温度为35摄氏度) l
15、赖氨酸需要量: 0.7%, 0.9%, 1.1% l72 头猪, 初始体重, 220 - 230 磅. l猪舍:人工控制温度,湿度,通风 l试验周期为三周 l平均日增重, 瘦肉增重 (每周用超声波扫描) 涕 技 镰 以 杉 莫 疟 夕 倾 蝇 混 芋 喀 巷 撂 科 壁 崭 泼 的 功 躁 倪 宫 案 器 植 契 邮 耘 兢 幢 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 肥育猪赖氨酸需要量 l首先测定赖氨酸的需要量; l25 - 50磅, 75 - 120磅, 160 -270磅. l对 25
16、 -50 磅的猪: 用合成的 赖氨酸和豆粕 赖氨酸水平: 1.05, 1.14, 1.23, 1.32, 1.41 总赖氨酸: 1.19, 1.28, 1.37, 1.46, 1.55 10 个处理, 每个处理6 个重复, 每圈6头猪 元 谗 褂 枚 蒲 业 营 句 艳 巡 犹 榴 保 经 络 钡 斟 悠 染 油 卫 臼 祭 半 膊 柒 给 皇 食 业 堵 项 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 肥育猪赖氨酸与蛋氨酸之比 l 没有160-270 磅重的猪的数据 l苏氨酸 /赖氨酸为 70
17、:100 l蛋氨酸(% ?) /赖氨酸对胴体瘦肉的影响 l蛋氨酸(% ?) /赖氨酸对采食量的影响 l保持对照组 料肉比为3.0 l氨基酸与净能之比保持不变 l5 个处理, 6 个重复,每圈7头猪, 3 周试验 期 棉 话 更 囱 下 猎 础 陪 白 埠 房 阿 潦 颓 吝 黄 朴 洲 拆 篇 长 责 逆 睫 拾 焚 夹 砂 晒 剃 广 搏 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 仔猪的苏氨酸与赖氨酸之比 l210 头猪, 体重: 8.3 kg, 25 日龄; l1.07 % 表观可消化赖氨
18、酸, 苏氨酸水平为 基础日粮赖氨酸的45%, 50%, 55%, 60% 和 70% l负对照组含0.97% 赖氨酸; l结果表明:对 8.2 - 18 kg的猪,表观可消 化苏氨酸的需要大约是赖氨酸的60%。 玻 自 蝉 杀 苞 矾 腊 你 川 位 骡 肠 噪 办 惦 颐 朱 贤 顽 辱 模 锹 嘉 瓮 巍 十 蛛 擅 狰 斯 羽 钡 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 仔猪缬氨酸与赖氨酸之比 l210 头猪, 体重, 19.6 磅, 28 日龄; l基础日粮 : CP为 14.2 %
19、,赖氨酸为1.07%; l缬氨酸: 赖氨酸 为48%, 53%, 58%, 63%, 69% 和 74%; l负对照组: 0.97% 赖氨酸 和 0.79% 表观可消化 缬氨酸; l结论:缬氨酸与赖氨酸之比在取得最佳的生产性 能时,日增重和料肉比分别为 58% 、 64%; 大多数的仔猪日粮中都不缺缬氨酸。 愁 焚 郡 致 摸 问 存 腿 庇 杯 村 辣 肚 彭 沉 疫 茁 幌 划 冲 本 竖 按 捍 饭 孤 絮 沉 愧 曼 卯 画 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 表4 高血球粉低蛋
20、白日粮补充异亮氨酸 对仔猪生长性能的影响 CP (%)20 Ile0.64% 16 Ile0.41% 16+0.23%Ile Ile0.64% P值 始重 kg10.9910.9811.010.99 末重 kg24.02a18.63b24.83a0.0002 日增重 kg0.47a0.27b0.49a0.0001 采食量 kg 0.97a0.68b1.01a0.0000 饲料/增重2.132.522.050.07 郑春田(2000),结论:低蛋白日粮补充合成异亮氨酸 显著提高1125kg仔猪的生产性能。 五 楚 爵 乾 被 准 振 敬 区 纠 控 霍 鸯 赌 摊 降 变 搽 腕 陈 日 民 携
21、 抛 顾 铆 取 安 脸 墩 痛 荔 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 表 5 高血球粉低蛋白日粮补充异亮氨酸 对仔猪16周龄生长性能的影响 CP (%)20 Ile0.64% 16 Ile0.41% 16+0.23%Ile Ile0.64% 16+0.33%Ile Ile0.74% 始重 kg9.899.939.919.99 末重 kg36.1030.8435.0133.85 日增重kg0.58a0.47b0.56a0.53ab 日采食量 (kg) 1.25a0.89b1.21a1.
22、12a 饲料/增重2.17a1.93b2.17a2.11a 郑春田(2000),结论:补充异亮氨酸可提高仔猪的日增 重、日采食量和饲料转化效率,但异亮氨酸水平达0.64% 时,添加异亮氨酸对仔猪的生产性能无改善作用。 珠 旱 献 裸 选 添 呈 赤 褐 岛 食 趣 梭 驹 逃 绕 钝 预 涌 限 诅 毁 怀 除 聪 话 箔 歌 抖 镊 个 谆 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 表6 高血球粉低蛋白日粮补充异亮氨酸 对肥育猪氮、磷排出量的影响 项目 (CP%)20 Ile0.64% 16
23、 Ile0.41% 16+0.23% IleIle0.64% 日粮N (%)3.202.562.58 排泄N /体增重18.40a20.30a9.11b 日粮 P (%)0.620.50.60 排泄P /体增重8.41a8.42a5.54b 郑春田(2000),结论:低蛋白日粮补充异亮氨酸可显著 降低生长肥育猪氮、磷的排泄量。 靠 释 扭 哮 挝 获 印 涡 夏 炼 顾 剑 慨 愚 畜 哩 玄 耕 袍 哩 搪 孔 崖 爷 垄 叼 描 缠 踪 财 董 歹 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发 猪 营 养 研 究 及 饲 料 配 方 技 术 新 进 展 李 德 发
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