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1、“垃圾食品” 误 份 皱 蛙 牺 激 烈 胖 裙 略 觉 群 暗 状 界 甸 捐 摧 开 插 凰 败 撵 寸 赘 臆 矗 笋 瑚 社 鸵 虎 第 二 章 4 节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 第 二 章 4 节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 糖类是主要的能源物质 当你因剧烈 运动消耗大量 能量时,你选 何种食物才能 尽快补充能量 ?为什么? 乙 酸 丽 沸 峰 忽 育 蔚 捶 俯 酉 士 掣 咎 戮 族 洱 牺 慈 僵 裁 聊 舞 只 肚 裳 怀 的 颐 缺 佩 斌 第 二 章 4 节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 第 二 章 4 节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 一、
2、细胞中的糖类 组成元素: 糖类的种类 单糖: 二糖: 多糖: C H O(多数H和O之比1:2,又成为碳水化合物) 不能水解的糖类 由两分子的单糖脱水缩合而成。 由许多的葡萄糖分子连接而成。 单糖、二糖和多糖的转化过程: 单糖 多糖二糖 拖 亡 硅 瘁 原 把 布 趴 哗 沪 颂 曼 遗 垫 携 评 街 苫 哎 财 机 劝 钝 颊 谢 邮 咙 坊 辫 拆 赡 溢 第 二 章 4 节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 第 二 章 4 节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 种类分布功能 单糖 五碳糖 都有 六碳糖 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 麦 芽 糖 果糖 半乳糖 蔗 糖 乳 糖 植物有 都有
3、都有 动物有 组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质 提供能源 提供能源 都能提供能源 植物有 植物有 人和动物乳汁 植物有 植物细胞壁 动物的肝脏 肌肉组织 储存能量 支持保护细胞 储存能量 二 糖 多糖 纤 维 素 淀 粉 糖原 肝糖原 肌糖原 叛 鸭 苛 据 震 诬 冻 肾 昆 蜜 储 啤 婪 煞 翅 痒 西 锭 躲 彤 处 曙 盗 槛 儒 挎 芦 裳 震 盈 汰 鸥 第 二 章 4 节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 第 二 章 4 节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 麦芽糖蔗糖 乳糖 单糖、二糖、多糖是怎样区分的? 1、单糖:不能水解的糖。 2、二糖:由两分子的单
4、糖脱水缩合而成。 葡萄糖:C6H12O6 C12H22O11 梆 臃 敝 吴 祭 盲 芥 应 凿 擅 华 螺 惠 淳 凶 笼 娜 鸦 搂 婴 肘 阔 荣 洞 诛 哈 貌 嘱 径 制 潦 渔 第 二 章 4 节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 第 二 章 4 节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 构成它们的基本单位都是_ 。 3.多糖:由许多的葡萄糖分子连接而成。 淀粉 糖原 纤维素 葡萄糖 匝 坯 再 丘 沿 抠 寺 贬 脉 君 旧 每 瞒 苑 次 怯 朽 釜 哺 悸 鼓 饿 下 埂 负 找 初 客 背 慢 寺 吐 第 二 章 4 节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 第 二 章 4
5、节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 糖类的水解 水解 水解 水解 水解 水解水解 水解 2葡萄糖 1葡萄糖+1半乳糖 1葡萄糖+1果糖 n葡萄糖 n葡萄糖 乳 糖 麦芽糖 蔗 糖 淀 粉 糖 原 纤维素纤维二糖n葡萄糖 阻 烦 铅 闹 颧 闽 忽 靛 刚 镣 监 歪 胺 擂 到 甲 阿 枝 企 壤 瘁 蓄 烙 还 厅 瘦 嫡 澜 蚕 仿 黍 两 第 二 章 4 节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 第 二 章 4 节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 糖尿病人的饮食受到严格的限制,受限 制的并不仅仅是甜味食品,米饭和馒头等 主食都需定量摄取,为什么? 甜味食品含有糖,米饭和馒头含有的淀
6、粉经 消化分解后生成的是葡萄糖。 醉 稀 而 却 叁 忘 鹤 奴 琐 别 脓 流 诲 丑 芯 唆 身 赠 嵌 液 叔 冤 肚 甘 柿 婚 剪 续 礼 倘 益 兰 第 二 章 4 节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 第 二 章 4 节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 患急性肠炎时,往往采取静脉输液,输 液的成分中就有葡萄糖(C6H12O6)。为什么 ? 给病人输入葡萄糖,可以为病人提供能 量和营养。葡萄糖是细胞生命活动所需的主 要能源物质. 注:g葡萄糖不论在体外燃烧,还是体内分 解,释放的能量大约都是17.15KJ 奄 巩 澡 承 妮 调 灸 找 炕 晕 顶 肪 筏 棒 先 鳖 指 捍
7、 少 镍 歹 知 仗 炳 撰 缚 户 珠 况 煮 未 桐 第 二 章 4 节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 第 二 章 4 节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 1.用水解法研究下列物质,水解产物不全是葡萄 糖的是 ( ) A.淀粉 B.糖原 C.纤维素 D.蔗糖 2.植物体和动物体共有的糖是 ( ) A.葡萄糖 B.麦芽糖 C.乳糖 D.蔗糖 D A 3、苹果细胞中含量最丰富的多糖是 ( ) A.蔗糖、麦芽糖 淀粉、糖原 .淀粉、纤维素 糖原、纤维素 C 拣 教 守 盘 辫 奉 德 误 能 柑 磅 畦 褒 配 纳 厉 架 暇 虫 唯 蓄 驼 听 夕 搭 拥 批 呵 蛔 箩 岔 遮 第
8、 二 章 4 节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 第 二 章 4 节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 4.下列是某生物能进行的糖类物质的转变: 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 糖原, 相关说法不正确的是( ) A.此生物一定是动物,因为能合成糖原 B.淀粉和糖原,都属于多糖 C.此生物一定是植物,因为能合成淀粉 D.麦芽糖为二糖,葡萄糖为单糖 C 疲 寻 饵 拉 缉 陵 誓 散 侩 禽 铡 摇 禄 物 匙 篡 撬 现 念 沸 顶 旺 益 炒 扣 喝 吁 猎 娥 梭 钢 卞 第 二 章 4 节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 第 二 章 4 节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 二、细胞中的
9、脂质 植物脂肪颗粒 动物脂 肪细胞 中贮存 的脂肪 焦 男 剖 嘘 噎 刹 贰 玻 肝 柔 糯 棵 灸 毙 哗 薄 荧 甘 潞 眠 爆 酒 绩 够 纳 弥 饭 箔 耶 党 澜 瞄 第 二 章 4 节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 第 二 章 4 节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 1、元素组成: 2、溶解性: 3、种类: C、H、O,有些含有P、N 脂肪、磷脂、固醇 脂质存在所有细胞中,是组成细胞和生物体的 重要的有机化合物。 O比糖类少,H比糖类多 不溶于水,溶于脂溶性有机溶剂 ,如丙酮、氯仿、乙醚等 胆固醇 性激素 维生素 D 摧 鸡 馅 砒 做 嗜 瑶 不 电 醉 撬 雄 暴
10、评 祷 瑰 韶 晦 伪 啮 诱 品 寝 惑 柴 策 架 忿 砚 搬 钡 香 第 二 章 4 节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 第 二 章 4 节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 种类作 用分 布 脂 肪 (C、H、 O) 磷 脂 固 醇 胆固醇 性激素 维生素 D 储能物质,保温, 缓冲和减压 生物膜的重要成分 生物膜的重要成分,参 与血液中脂质运输 促进动物生殖器官发 育以及生殖细胞形成 促进Ca 和 P的吸收 动物皮下、植物 种子 脑、卵细胞、肝 脏、大豆种子 动物内脏、蛋黄 动物细胞 动物细胞 跳 细 饲 柠 龚 证 又 芭 厢 汉 怪 俐 垒 楔 俄 疫 务 胚 谣 忿 僵
11、婪 十 魏 受 勇 找 卯 撵 薛 鞘 惺 第 二 章 4 节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 第 二 章 4 节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 各种有机物与生活的联系 蛋白质-营养不良 糖类-低血糖、高血糖、尿糖、糖尿病 脂肪-肥胖、脂肪肝 胆固醇-血管堵塞 轻 废 屎 环 濒 五 医 卸 沧 砸 韩 勇 玖 汗 壮 西 绸 窍 令 釉 宗 吭 柑 厘 诸 违 铝 锰 巷 纯 挨 诡 第 二 章 4 节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 第 二 章 4 节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 三、生物大分子以碳链为骨架 问题1:哪些有机物为大分子化合物? 蛋白质、核酸、多糖。 问
12、题2:它们的基本单位分别是: 氨基酸、核苷酸、葡萄糖 问题3:注意观察这些 物质的基本单位是以 什么化学元素相连? 问题4:什么是单体? 什么是多聚体? 问题5:生物大分子以碳链为骨架说明了什么? C 析 臃 炸 独 摘 拒 阴 煌 寨 寨 赊 了 绒 抓 烁 烁 剐 蚕 搔 价 侠 耍 烽 帘 搞 佬 约 诗 率 苫 超 赦 第 二 章 4 节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 第 二 章 4 节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 1.单体 2.多聚体 是指组成生物大分子(多糖、蛋白质、核酸)的基本单位。 单 糖 氨基酸 核苷酸 多 糖 蛋白质 核 酸 每个单体都以若干个相连的 C 原子
13、构成的 C 链为基本骨架 ,经脱水缩合而成的结构。 单单 体体多聚体多聚体 脱水缩合脱水缩合 连 缆 央 洋 芽 窘 秩 猴 疙 瑶 驯 靳 漾 背 粒 泥 烃 权 鲸 饺 以 首 章 丹 冯 不 惠 腋 咸 聂 诬 蚂 第 二 章 4 节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 第 二 章 4 节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 5.下列功能不属于固醇的是( ) A.对人和动物生殖器官的发育、生殖细胞形成 有促进作用 B.促进小肠对钙和磷的吸收,参与血液中脂质 的运输 C.主要作用是氧化功能 D.是构成细胞膜的重要成分 C 6.有人分析了一种有机物,发现含有C、H、 O、N等元素,该样品可能
14、是( ) A、脂肪 B、氨基酸 C、核糖 D、葡萄糖 B 附 孩 甭 喷 内 窄 侗 胶 釉 酪 韵 谭 九 郸 脯 蝉 积 奥 溢 咕 喘 牙 嚷 卓 谜 乏 被 腻 扦 赊 竿 排 第 二 章 4 节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 第 二 章 4 节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 思考与讨论 1.在人和动物体内,脂肪主要分布在哪些部位 ? 2.含脂肪比较高的植物主要分布在什么器官中? 3.脂肪对细胞和生物体有哪些作用 提示:脂肪主要分布在人和动物体内的皮下、大网膜 和肠系膜等部位。某些动物还在特定的部位储存脂肪 ,如骆驼的驼峰。 提示:花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻等植物
15、都含 有较高的脂肪,这些植物的脂肪多储存在它们的种子里。 提示:脂肪除了可以储存大量能量外,还具有 隔热、保温和缓冲的作用,可以有效地保护动 物和人体的内脏器官。 朽 塞 斜 庐 萌 醇 溺 滋 玄 败 指 咖 盗 祸 剖 史 绸 虾 伪 涪 谨 向 闹 亭 拢 抽 深 颜 挥 淹 诱 皮 第 二 章 4 节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 第 二 章 4 节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 过多地摄入脂肪又缺少运动时,就可能导 致肥胖。故脂肪类食物的摄入应适度。 过多地摄入胆固醇,会在血管壁上形成沉 积,造成血管堵塞,危及生命。因此注意限 制高胆固醇类食物的过量摄入如动物内脏、 蛋黄等。 正常人的血管动脉粥样硬化者的血管 达 省 叹 懈 嗣 袍 搪 钓 砸 话 铃 洛 粳 藤 酥 霹 乐 聊 星 稗 币 京 旭 蜕 说 牢 通 颗 诀 韶 瘸 努 第 二 章 4 节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 第 二 章 4 节 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质
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