【生物课件】能力单元四 微生物与外界环境.ppt
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1、枝 求 搬 谭 境 敏 尽 略 互 资 朝 绍 倒 独 闸 俗 鹊 剖 浅 节 羚 潍 钩 购 鸣 勉 玩 邦 聋 午 呐 祭 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 能力单元四 微生物与外界环境 孽 化 隆 知 棠 崩 垦 盔 蚌 引 琵 因 稿 败 霖 触 率 攘 渊 型 酌 卓 踢 瘤 穷 唾 啪 醒 睬 珍 捉 尸 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 一、自然界
2、中的微生物的分布: (一)土壤中的微生物:10-20cm的土壤中微生物最多。( 表层,4-5米深层几乎无) 大多为有益的,少数为病原微生物(来自患病动物 的尸体、粪便、排泄物等) (二)水中的微生物:1、水 中细菌总数:1ML水样中的细菌菌落总数。(我国 100/ML 2、水中大肠菌群数:每1000ML水样中含有大肠菌群数的 最近似数来表示。(我国3个/1000ML。 (三)空气中的微生物: 箕 御 预 谤 衬 篆 孜 对 华 臂 倚 沫 嫂 恍 旦 绵 腕 层 舷 霸 须 陌 歼 脑 蛊 留 亥 洪 苗 柬 托 小 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境
3、【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 二、动物体的微生物: (一)正常菌群:存在于动物体与外界相通的部位,在正常情况下, 对机体无害。 补充:保持消化道微生物正常菌群的重要性: 1、维持家畜的正常消化代谢,维持器官的正常生理机能。 2、形成局部保护膜 3、合成动物必需的营养物质。 (导致:长期口服抗生素,引起菌群失调,反刍动物采食含糖、蛋白 质过多的饲料,使瘤胃正常微生物区系改变,导致前胃疾病 涌 阔 撂 坞 诚 效 卓 宣 歧 哄 守 泪 燃 工 凡 薪 孜 湖 呵 搓 绍 祥 共 袭 樟 过 恭 浇 凿 卯 逛 撒 【 生 物 课 件 】 能 力 单
4、元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 (二)无菌动物和无特定病原体动物: 1、无菌动物:GF, 用无菌操作从母体取出未接 触微生物的健康胎儿,专门在室内无微生物的环 境中养育而成。GF动物的体表和体内不含任何微 生物。 2、无特定病原体动物:SPF,含有特定病原体以 外的一般微生物,而不含特定种类的微生物的动 物。 诵 澄 岔 摊 晌 长 熊 律 抹 答 疹 馋 尔 秤 喳 气 绑 充 唇 搏 嫂 借 准 煤 骇 僧 情 竹 掳 吉 桶 贯 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境
5、【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 杀菌 灭菌:彻底杀灭(一切微生物) 杀灭法 溶菌 消毒:部分杀灭(仅杀灭病原菌) 控制有害菌 的措施 防腐:抑制霉腐微生物 抑制法 化疗:抑制寄主体内的病原菌 一 几个基本概念 寨 镑 棋 汲 啊 格 眉 则 马 吼 计 礁 缘 葫 胞 刻 演 扬 蛔 逃 问 地 篇 景 股 慎 悠 疽 需 袄 履 伐 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 灭菌(sterilition) :采用强烈的理化因素使任 何物体内
6、外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖 能力的措施。 消毒(disinfection) :采用较温和的理化因素, 仅杀死物体表面或内部一部分对人体或动、植物 有害的病原菌。而对被消毒的对象基本无害的措 施。 涉 梆 篓 囚 冲 丑 虹 隧 耀 酥 妓 剖 患 币 悄 衬 龚 猪 骋 睡 溢 邪 嘉 骇 膊 寐 塑 捅 纷 瓢 播 笺 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 防腐(antisepsis) :利用某种理化因素完全抑制霉腐微生 物的生长繁殖,即通过制菌作用防止食品、生物制品等对
7、 象发生霉腐的措施。 化疗(chemotherapy) :利用具有高度选择毒力即对病原菌 具高度毒力而对其宿主基本无毒的化学物质来抑制宿主体 内病原微生物的生长繁殖,借以达到治疗该宿主传染病的 一种措施。 输 沙 象 涂 烙 套 善 惦 丙 屡 愉 粟 疥 尚 忠 错 莲 呢 学 怀 炉 债 寨 抨 麻 氮 区 续 堡 癣 苟 爵 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 物理因素对微生物的影响 高温灭菌(重点介绍) 低温抑菌 辐射 干燥和渗透压 过滤除菌 超声波 刘 笛 佑 贮 撕
8、真 显 顺 跪 渤 俊 剐 蛔 旗 腹 侄 膝 蹋 埃 遇 携 谰 拽 滴 据 厦 侗 蒙 受 妇 篆 腿 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 高温灭菌 干热灭菌法 热空气灭菌法 高温灭菌 火焰灭菌法 煮沸消毒法 流通蒸汽灭菌法 湿热灭菌法 间歇灭菌法 巴氏消毒法 连续加压灭菌法 湿热灭菌效果比干热灭菌效果好 尖 宙 艳 反 篆 糠 泅 亩 哩 伦 秘 槽 藕 灸 兄 锗 馈 凹 辞 赦 伦 郡 瞎 诣 逮 遇 吮 珍 衫 氛 混 壳 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四
9、微 生 物 与 外 界 环 境 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 火焰灭菌法 此法灭菌彻底,迅速简便,但使用范围有限。常用于接 种工具、污染物品以及实验动物尸体等废弃物的处理。 热空气灭菌法 主要在干燥箱中利用热空气进行灭菌。通常160处理1 2h便可达到灭菌的目的。如果被处理物传热性差、体积较 大或堆积过挤时,需适当延长时间。此法只适用于玻璃器皿 、金属用具等耐热物品的灭菌。其优点是可保持物品干燥。 糕 炎 缘 储 羚 傣 罚 鸭 蕾 喉 耍 锥 不 孰 俯 肋 俘 些 梁 姻 域 螟 玻 嫩 孽 碘 抛 筒 特 嫩 瓶 侠 【 生 物 课 件 】
10、能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 湿热消毒、灭菌法:湿热的穿透力强。杀灭微生 物速度快,比干热灭菌的效果好。 煮沸法:煮沸10-20MIN可杀灭绝大多数细菌的繁 殖体,水中加入2-5%石炭酸,能增强杀菌力。水中 加入1%碳酸钠,增强杀菌力。同时减缓金属氧化, 防锈作用。如:刀、剪、注射器、针头的消毒。 间歇灭菌法:经第一次流通蒸汽灭菌后的物品放 于室温或37度温箱过夜,使芽孢发育成繁殖体,再 用同样的方法进行灭菌。如此连续3次,即可保证 杀灭全部细菌和芽孢。这种灭菌法,称为-。用于 不耐高温的某些培养
11、基的灭菌。 绞 痰 峰 耶 吐 枕 钮 伐 危 痪 浙 蒂 很 筐 畏 街 伯 芹 冀 灵 炳 植 树 蛇 捞 矣 蔽 枯 棘 终 尽 啃 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 巴氏消毒法:是利用不太高的温度杀死食品中的病原菌 或一般杂菌,同时又不致严重损害其质量的消毒方法。用 于牛奶、酒类的消毒。如:加温63度消毒牛奶30MIN或72 度、20MIN。85-90度,10S。杀死非芽孢的病原菌。超高 温巴氏灭菌法,132度,1-2S。 高压蒸汽灭菌法:用高压蒸汽灭菌器进行。在密闭的
12、情 况下加热,产生蒸汽不能外溢,器内压力持续增高,温度 也升高,杀菌力增强。温度121.3度,20-30MIN,压力 0.105MP。凡是耐高温,不怕潮湿的物品。如:外科手术 器械,生理盐水,玻璃器皿,普通培养皿等。 懊 推 抡 吞 刃 胡 往 绽 奏 两 快 咆 矽 疾 津 坤 人 芳 贩 否 推 找 干 用 粉 栖 僻 荡 旬 裳 赫 存 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 高压蒸汽灭菌 (normal autoclving) 是湿热灭中最好方法,通常在 1.05kg/cm2
13、,的压力下面(此时 温度121)处理1530min。 要排冷,否则会形成假压 ,虽然压力达到要求,温度 却达不到相应高度,而影响 灭菌效果。 扯 浇 无 剁 淖 驱 摇 靠 兵 板 魂 略 键 陇 青 缺 怀 笼 池 纫 骂 逮 卯 斤 慰 戮 拍 两 侮 诅 帆 碉 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 新式高压蒸汽灭菌锅 智 踢 破 杆 轿 禾 释 脖 邵 换 讣 肾 彤 咕 褥 剂 嘶 癌 吝 郝 尝 爪 待 苫 挽 吨 羊 舍 想 匀 饿 岩 【 生 物 课 件 】 能 力
14、 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 低温对微生物的影响。 大多数微生物对低温具有很强的抵抗力。低温时,微生 物代谢减弱,但可以存活。用来菌种、毒种等。(但少数, 如巴氏杆菌、脑膜炎双球菌对低温敏感)一般细菌保存在0-4 度。有些细菌和病毒保存于-20 -70度,最好-196度液氮中 保存。 冷冻干燥是保存菌种、疫苗、药物等的良好方法。低温迅 速冷冻,抽出空气,水分升华而干燥,可长期保存不失去活 性。 反复冻融有很大的破坏力保存菌种应注意。 恩 吓 曼 望 绝 凡 颊 祥 您 琼 社 撵 世 驾 宛 凡 端 圆
15、 犯 需 渤 铬 耸 康 桩 远 饯 忧 例 铜 施 秆 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 (二)干燥 不同种类的微生物对于干燥的抵抗力差异很大。如:巴 氏杆菌、鼻疽杆菌能存活几天。结核分枝杆菌90D。炭疽杆 菌、破伤风梭菌的芽孢在干燥条件下可存活几年以上。 微生物对干燥抵抗力强。但在干燥条件下不能繁殖。故 ,食物、饲料常用干燥法保存。高浓度盐溶液或浓糖溶液 保存食品,夺取菌体的水分,抑菌的目的。 威 梆 授 枪 殿 问 炮 吹 蜘 少 怔 耶 葡 洗 尼 雏 邹 垛 烙 婆
16、妻 承 皇 异 已 纷 鳞 请 刁 话 涯 褪 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 (三)日光与紫外线 日光照射下,许多微生物经1-2h能灭活。炭疽杆菌的 芽孢在日光照射下经20h死亡。日光杀菌的主要成分是紫 外线(X射线,R射线) 紫外线:机理:杀菌作用和诱发变异。紫外线的穿透 力弱,即使是很薄的玻片也不能通过,故作用仅限于照射 物体的表面。紫外线灯的消毒效果与照射时间、距离、强 度有关。一般灯管离地面约2M,照射1-2H。 完 吗 虑 先 鸥 昂 伊 噎 牲 健 难 拿 绰
17、朴 号 瞥 赞 蜗 注 教 惕 背 蔷 针 碑 篷 卞 盏 憨 酮 压 懂 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 祟 敬 锹 帝 沈 荤 每 戊 篱 墨 意 恫 陶 刽 环 人 酋 拈 皱 高 蚌 副 帘 旺 进 帅 庭 箕 拾 茫 蹈 狡 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 (四)过滤除菌 是用滤膜或滤器除去液体中微生物的方法 。孔径一般为0.22um的微孔滤膜。主
18、要用于一 些不耐高温灭菌的血清、毒素等物质的除菌。 癸 蹲 玄 砚 起 代 命 陀 谢 屏 圃 淘 刃 挫 钩 喷 祁 召 鞍 道 除 啮 湛 拟 历 葛 塔 雁 第 志 鹰 旅 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 悸 枯 碑 妮 兜 褐 膘 腔 着 考 走 舱 椎 们 讽 楼 女 茸 镇 珊 林 送 秃 士 搬 纪 拾 抠 硷 暑 诗 吕 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外
19、界 环 境 化学因素对微生物的影响。 许多化学物质能抑制细菌的生长或将其杀死。化学物 质已被应用于消毒、防腐。 消毒剂:能杀死致病性微生物的化学药剂称为-。 防腐剂与消毒剂之间并无严格的界限。消毒剂在低浓 度时能抑菌(防腐)。防腐剂在高浓度时也能杀菌。 补充:消毒剂的作用机理:1、使细菌蛋白质变性、凝固、水解。如:酸 、碱能使蛋白质沉淀,乙醇使蛋白质变性、凝固。2、破坏细菌的酶系统: 高锰酸钾、过氧化氢、碘酊破坏细菌的酶(可与菌体酶蛋白中的-SH结合, 形成二硫键)。3、改变细菌细胞壁或胞浆膜的通透性:新洁尔灭等表面活 性剂能损伤细菌的胞壁及胞膜,使细菌胞膜内成分外漏,使细菌死亡。 未 滨 发
20、 粳 维 仪 白 绣 漂 垦 命 棵 巍 憨 割 染 戳 擞 归 叠 匠 逃 键 清 傍 貉 贴 央 羞 党 凸 扎 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 消毒剂和防腐剂 消毒剂是可抑制或杀灭微生物,对人体也可能产生有害作 用的化学药剂,主要用于抑制或杀灭非生物体表面、器械 、排泄物和环境中的微生物。 防腐剂是可以抑制微生物但对人和动物毒性较低的化学药 剂,可用于机体表面如皮肤、黏膜、伤口等处防止感染, 也可用于食品、饮料、药品的防腐。 理想的消毒剂和防腐剂应具有作用快、效力大、渗
21、透强、 易配制、价格低、毒性小、无怪味的特点。 挠 贿 雍 秒 迸 芳 厚 查 涝 郴 譬 潜 孽 椭 萨 骇 昏 伴 锁 焰 镣 美 握 您 让 铣 粉 咳 宅 洱 坯 丢 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 消毒剂的作用机理: 1、使细菌蛋白质变性、凝固、水解。如:酸、碱能 使蛋白质沉淀,乙醇使蛋白质变性、凝固。 2、破坏细菌的酶系统:高锰酸钾、过氧化氢、碘酊 破坏细菌的酶(可与菌体酶蛋白中的-SH结合,形 成二硫键)。 3、改变细菌细胞壁或胞浆膜的通透性:新洁尔灭等 表面活
22、性剂能损伤细菌的胞壁及胞膜,使细菌胞 膜内成分外漏,使细菌死亡。 惮 孜 鸦 澄 汤 穴 群 历 块 指 掸 余 矩 言 悟 费 寂 奋 啤 纯 杭 民 暇 朽 檀 汝 嘱 支 箍 斗 略 甜 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 常规的消毒剂 悼 味 碴 棵 受 嘴 牵 鹰 席 颜 喝 魄 镰 糠 殷 义 禽 趟 曝 洒 卸 道 摘 玫 阔 陆 税 卿 温 嚣 慨 拈 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 【 生 物 课 件 】 能 力 单
23、元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 1、醇类 醇类是脱水剂、蛋白质变性剂,也是脂溶剂,可使蛋白质脱水、变性 ,损害细胞而具杀菌能力。 70%75的乙醇杀菌效果最好,常用于皮肤及器械的消毒。 醇类物质,随着分子量的增大,杀菌力增强。例如戊醇丁醇丙醇 乙醇甲醇。那些高级醇虽杀菌力强于乙醇,由于丙醇以上的醇不 易与水相混,故一般不用作消毒剂。 胃 圾 际 貌 气 亭 坏 吕 杀 墟 勒 鼻 猖 顺 羞 培 搪 漆 姓 札 群 舞 猎 猎 铀 即 介 敬 蛤 揖 位 眶 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生
24、物 与 外 界 环 境 2、醛类 醛类的作用主要是使蛋白质烷基化,改变酶或蛋 白质的活性,使微生物的生长受到抑制或死亡。 常用的醛类是甲醛,3740甲醛溶液称福尔 马林,因有刺激性和腐蚀性,不宜在人体使用, 常以2甲醛溶液浸泡器械,10甲醛溶液进行熏 蒸以消毒厂房、无菌室或者传染病患者的家具、 房屋等。 捆 鉴 赎 抹 猴 串 泻 紫 骗 剂 揪 进 奥 铭 速 估 域 灸 赶 营 盏 招 蚀 岿 恿 哇 芝 抹 膛 战 颊 苦 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 【 生 物 课 件 】 能 力 单 元 四 微 生 物 与 外 界 环 境 3、酚类 低浓
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