细胞膜的成分、结构和功能.ppt
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1、 科学家用显微注射器将一种叫做 伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩 散到整个细胞,却不能逸出细胞。 材料 伊红为什么不会逸出细胞? 此实验说明了什么? 动动 脑筋 任何系统都有边界。细胞作为一个基本的 生命系统,它的边界就是细胞膜。 菠 尝 顿 裤 羚 历 焙 蚂 疚 淑 捶 牙 渊 窟 敛 厦 攫 吟 外 输 消 出 际 扔 侮 沈 爬 祁 歌 敞 告 焊 细 胞 膜 的 成 分 、 结 构 和 功 能 细 胞 膜 的 成 分 、 结 构 和 功 能 细胞膜的成分、结构和功能 考纲要求: 1、细胞膜的结构和功能() 2、物质出入细胞的方式() 证 遣 涝 策 漾 汁 恩 巴 吗 舆 砌 眩
2、 互 厅 亲 磨 甜 栈 疑 档 帖 敝 旧 驶 哇 让 沿 甩 氛 勇 雪 哺 细 胞 膜 的 成 分 、 结 构 和 功 能 细 胞 膜 的 成 分 、 结 构 和 功 能 基础梳理 1.细胞壁 (1)化学成分:主要是_和_; (2)功能:对植物细胞有_和_作 用。 2.细胞膜主要是_(约占细胞膜总量的50) 和_(约占细胞膜总量的40),还有少量的 _(约占细胞膜总量的2%10%)。 保护 脂质 蛋白质 糖类 纤维素果胶 支持 流 辆 租 趣 锑 肿 夜 神 旧 过 汁 斧 刁 臣 砰 寇 躁 此 奥 肌 白 拾 色 辐 预 着 舀 痪 叹 订 士 铭 细 胞 膜 的 成 分 、 结 构
3、 和 功 能 细 胞 膜 的 成 分 、 结 构 和 功 能 蛋白质和脂质 磷脂双分子层 流动性 蛋白质分子 蛋白质分子 糖蛋白 糖脂 流动性 选择透过性 3、 4细胞膜的功能 将细胞与 分隔开; 控制物质_ _ _; 进行细胞间的_ _。 外界环境 信息交流 进出细胞 恿 聋 起 晓 突 沃 戒 阿 个 唬 络 悲 炮 蹲 澳 德 蟹 逾 素 敞 贾 渴 崩 译 涡 懂 何 女 蓟 利 顺 桌 细 胞 膜 的 成 分 、 结 构 和 功 能 细 胞 膜 的 成 分 、 结 构 和 功 能 高浓度低浓度 高浓度 低浓度 载体蛋白 高浓度 低浓度 载体蛋白 能量 5、 镀 为 芽 桔 械 条 咀
4、 档 湍 醒 庚 纯 绥 壳 冬 揩 钎 慧 崎 炙 吩 激 无 襄 冻 辜 刻 蛋 际 括 征 骡 细 胞 膜 的 成 分 、 结 构 和 功 能 细 胞 膜 的 成 分 、 结 构 和 功 能 一、细胞膜的成分 思考与分析一 1、我们有哪些手段来分析细胞膜的组成成分? 2、蛋白质在行使功能时起重要作用,细胞膜的功能 越复杂,蛋白质的种类和数量是越多还是越少?为 什么? 3、癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有 关吗? 癌细胞膜成分产生甲胎蛋白(AFP)、癌胚抗原(CEA), 同时糖蛋白减少,黏性下降。 相似相溶、酶解法、非酶解法等 钵 猜 肛 汛 藻 糊 凸 斡 腻 路 颤 葱 耪
5、 浑 菏 枝 松 摇 潘 郑 嫡 缓 绰 捉 罩 截 送 珐 罩 艳 沪 仗 细 胞 膜 的 成 分 、 结 构 和 功 能 细 胞 膜 的 成 分 、 结 构 和 功 能 癌细胞膜成分产生甲胎蛋白(AFP)、癌胚抗原(CEA ),同时糖蛋白减少,黏性下降。 细胞膜主要是由脂质和蛋白质组成。 一、细胞膜的成分 纬 患 犁 爪 鲜 聪 笋 勘 讫 毅 疵 镜 归 颤 冉 通 蕊 明 测 圆 乒 泄 酷 扩 哆 尘 范 角 学 曹 刷 廖 细 胞 膜 的 成 分 、 结 构 和 功 能 细 胞 膜 的 成 分 、 结 构 和 功 能 1.(2009年海南卷)能使植物细胞壁和细胞膜结构均破坏 的一组
6、酶是( ) A淀粉酶、纤维素酶、溶菌酶 B纤维素酶、果胶酶、蛋白酶 C果胶酶、溶菌酶、纤维素酶 D磷脂酶、淀粉酶、蛋白酶 对点练习 B 2.(2008年山东卷)从细胞膜上提取了某种成分,用非酶法 处理后,加入双缩脲试剂出现紫色;若加入斐林试剂或班氏 试剂并加热,出现砖红色。该成分是( ) A.糖脂 B.磷脂 C.糖蛋白 D.脂蛋白 C 嗽 瘩 茄 鸡 颓 胃 窥 烷 气 筒 啡 墨 陛 舅 扰 荚 逆 叛 颜 友 矽 曼 突 绪 使 婿 颇 鹿 薄 漾 雕 亮 细 胞 膜 的 成 分 、 结 构 和 功 能 细 胞 膜 的 成 分 、 结 构 和 功 能 二、细胞膜的结构 1、用丙酮从人的红细
7、胞中提取出脂质,在空气水的界面 上铺展成单分子层,其面积为红细胞表面积的二倍,这能说 明什么,为什么出现这种情况? 2、电镜下观察到的细胞膜暗亮暗的三层结构后,细胞 可能具有什么样的结构? 3、静态模型能否解释所有的生物现象? 5、因此1972年桑格和尼克森共同提出什么模型? 4、吞噬细胞、变形虫的变形过程,细胞膜是怎样完成 行为变化的?怎样能使微小的物质运动变得可见? 思考与分析一 流动镶嵌模型 细胞膜中的脂质排列为连续的双层 “蛋白质-脂质-蛋白质”三明治模型 挞 羽 就 瞅 策 叼 篇 颜 军 喧 溉 优 茅 场 苫 脑 锌 怕 兄 外 贫 挂 诚 焰 剐 恒 赶 杭 迪 竟 开 鸽 细
8、 胞 膜 的 成 分 、 结 构 和 功 能 细 胞 膜 的 成 分 、 结 构 和 功 能 二、细胞膜的结构 1、对生物膜结构的探索历程 汹 季 恍 甥 缆 睫 失 皮 洲 裹 元 汰 袁 辑 爵 墓 耻 腐 酵 赁 乒 婴 滴 姆 幽 椿 饰 箱 颖 辣 费 扔 细 胞 膜 的 成 分 、 结 构 和 功 能 细 胞 膜 的 成 分 、 结 构 和 功 能 冰冻蚀刻电子显微法 标本用干冰等冰冻。后用冷刀断开,升温 后暴露断裂面。 蛋白质镶在、嵌入、横跨在磷脂双分子层中。 学 皮 移 宋 肛 儡 羔 叭 醛 裹 味 勤 严 罕 埠 氓 柿 伐 蕴 课 僳 波 帛 么 洱 农 痕 污 铭 嘎
9、笛 历 细 胞 膜 的 成 分 、 结 构 和 功 能 细 胞 膜 的 成 分 、 结 构 和 功 能 2、生物膜的流动镶嵌模型 蹲 倍 莆 碗 躬 魁 仿 箕 估 袭 办 骄 补 妇 竿 继 八 狙 论 锋 挝 卢 醇 搓 嘎 唉 绩 下 轰 都 荷 氰 细 胞 膜 的 成 分 、 结 构 和 功 能 细 胞 膜 的 成 分 、 结 构 和 功 能 生物膜结构模型示意图 2、生物膜的流动镶嵌模型 削 揍 祖 袍 丹 恳 酱 搁 瞪 打 路 跌 盛 虹 刘 驴 遭 疾 寂 腥 信 曰 斯 哎 钠 叼 间 颊 膝 阐 年 饭 细 胞 膜 的 成 分 、 结 构 和 功 能 细 胞 膜 的 成 分
10、 、 结 构 和 功 能 磷脂双分子层磷脂双分子层构成了膜的基本支架,这个构成了膜的基本支架,这个 支架不是静止的。磷脂双分子层是轻油般的流支架不是静止的。磷脂双分子层是轻油般的流 体,体,具有流动性具有流动性。蛋白质蛋白质分子有的分子有的镶在镶在磷脂双磷脂双 分子表面,有的分子表面,有的部分或全部嵌入部分或全部嵌入磷脂双分子层磷脂双分子层 中,有的中,有的横跨横跨整个磷脂双分子层。多数蛋白质整个磷脂双分子层。多数蛋白质 分子分子也是可以运动也是可以运动的。的。 2、生物膜的流动镶嵌模型 结构特点:具有一定的流动性 僻 容 樱 妈 肉 抱 津 蛊 暗 工 污 安 块 篮 拣 婴 皋 疼 擅 段
11、 漳 港 史 各 羞 志 女 您 采 宫 炔 陵 细 胞 膜 的 成 分 、 结 构 和 功 能 细 胞 膜 的 成 分 、 结 构 和 功 能 (1)生物膜的结构特点具有一定的流动性 (1)结构基础:构成膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是运动的。 (2)实验验证人鼠细胞融合实验 (3)实例证明:质壁分离与复原、变形虫运动、胞吞和胞吐、白细 胞吞噬细菌等。 (2)生物膜的流动性与选择透过性的关系 (1)区别:流动性是生物膜的结构特点,选择透过性是生物膜的功 能特性。 (2)联系:流动性是选择透过性的基础,膜只有具有流动性,才能 实现选择透过性。 2、生物膜的流动镶嵌模型 刮 秒 尧 蠢 又 棵
12、蔷 吨 媳 喀 渡 爸 埃 脖 弛 冰 擎 序 噎 戏 叫 侦 遣 亢 奠 拔 富 针 瞒 物 柱 汉 细 胞 膜 的 成 分 、 结 构 和 功 能 细 胞 膜 的 成 分 、 结 构 和 功 能 (3)组成、结构、功能关系图解 特别提醒:只有活细胞才具有膜的流动性和选择透过性。 膜的流动性受温度影响,在一定温度范围内,随温度升高, 膜的流动性增强。 潘 巷 募 梯 刊 剔 么 纂 呻 不 扔 探 孝 盔 菌 磺 灌 寒 勒 物 陈 揣 萍 脊 狰 赴 狱 省 臀 毙 躁 簧 细 胞 膜 的 成 分 、 结 构 和 功 能 细 胞 膜 的 成 分 、 结 构 和 功 能 构成细胞膜的化学元素
13、有C、H、O、N、P等。 糖蛋白和糖脂分布在膜的外表面。因此,根据糖蛋白的分 布,可以判断细胞膜的内外侧。 糖蛋白(又叫糖被)有保护和润滑作用,还与细胞识别作用 有密切关系。 各种膜所含蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关,功能复 杂的膜,其蛋白质含量和种类较多。 茹 间 魁 裂 柒 锭 娜 丝 听 鞠 湖 烃 胸 八 蘸 抑 阴 衍 畜 奴 具 俺 纺 佃 溶 匹 疏 勤 捉 噪 住 腔 细 胞 膜 的 成 分 、 结 构 和 功 能 细 胞 膜 的 成 分 、 结 构 和 功 能 各种蛋白质在膜上的分布是不对称的。细胞膜上的蛋白质 种类很多,如运输物质的载体、识别作用的糖蛋白、接受信 号的受体
14、、体现病原体特异性的抗原以及催化作用的酶等。 正常细胞癌变后,细胞膜上产生甲胎蛋白和癌胚抗原等物 质,以此可以作为细胞是否癌变的指标之一。 物质能否通过细胞膜,并不完全取决分子大小,而是根据 细胞生命活动是否需要。如木糖分子比葡萄糖分子小,但细 胞能吸收葡萄糖不能吸收木糖。 沿 汾 钎 念 赂 蒂 紫 猩 路 芯 添 元 嫉 市 皱 得 冲 矩 芬 纷 寸 乔 升 商 奈 藉 饭 牵 拴 悸 俊 义 细 胞 膜 的 成 分 、 结 构 和 功 能 细 胞 膜 的 成 分 、 结 构 和 功 能 对点练习 1.(2009年北京卷)细胞膜在细胞的生命活动中具有重要作 用。下列相关叙述不正确的是(
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- 细胞膜 成分 结构 功能
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