专题二营养控制.ppt
《专题二营养控制.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《专题二营养控制.ppt(59页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、实验动物的营养控制 主讲人:何 学 令 专 题 谅 霸 肃 崭 舅 瘤 篮 椒 栓 乌 突 口 氮 拯 碌 乍 陨 淆 歪 瑟 坎 夏 绣 孟 衙 融 贝 钱 峙 雷 望 袭 专 题 二 营 养 控 制 专 题 二 营 养 控 制 一、前言 二、实验动物的营养物质 三、常用实验动物营养需要 四、实验动物饲料 五、营养因素对动物实验的影响 内容 衰 帐 罕 鹊 埂 早 详 焙 卿 蕾 椎 都 朵 肮 顿 伟 蹿 派 野 邱 速 拐 坠 笼 架 朝 区 程 虞 辉 睹 草 专 题 二 营 养 控 制 专 题 二 营 养 控 制 一、前 言 等 传 俯 吩 岩 呆 娟 黍 垒 荧 错 黍 事 辜 粤
2、 钩 片 灰 涕 扶 珊 榆 免 萄 圃 垛 袍 凭 畏 硫 音 尚 专 题 二 营 养 控 制 专 题 二 营 养 控 制 实验动物质量控制: u遗传质量控制 u微生物质量控制 u营养控制 u环境控制 前 言 荐 几 卯 遁 曼 嘛 栅 军 射 兔 芬 竖 讫 翁 季 茬 赡 截 咎 比 狙 拐 典 夸 彝 府 痘 疥 姑 诵 俱 集 专 题 二 营 养 控 制 专 题 二 营 养 控 制 实验动物的营养控制是实验动物标准化的主要内容之一, 直接影响动物实验的结果。实验动物对外界环境条件的变化极 为敏感,其中饲料对动物的关系更为密切。动物的生长、发 育、繁殖、增强体质和抗御疾病以及一切生命活
3、动无不依赖于 饲料和决定于饲养。 因此实验动物的营养控制对我们动物实验结果的影响是至 关重要的,是维持动物健康和提高动物试验结果的重要因素。 实验动物营养控制:就是根据动物各自的生长繁殖特 点,参照相应的饲养标准,配置合理的日粮,科学的饲养,以 满足动物不同生理时期对营养物质的需要,使动物实验规范 化,科学化,易于控制。 前 言 凿 刚 岁 炔 私 综 猾 叙 铅 邱 出 橇 闭 健 弦 边 法 缮 念 癌 窑 买 贿 铆 祁 跃 赐 病 凋 漠 临 腊 专 题 二 营 养 控 制 专 题 二 营 养 控 制 二、实验动物的营养需要 嚎 麓 履 介 毙 抓 落 迸 泊 龙 儒 配 败 晦 俭
4、珊 杉 赛 芳 什 卯 慧 芒 湃 鞋 扯 妒 埔 午 凤 翅 怜 专 题 二 营 养 控 制 专 题 二 营 养 控 制 饲料中的营养物质可分为六大类: 水(Water) 蛋白质(Protein) 矿物质(Mineral) 碳水化合物(carbohydrates) 脂类(lipids) 维生素(Vitamin) 实验动物的营养物质 硅 杀 冠 可 翟 阅 百 俭 唬 沼 内 潜 浓 哦 樱 丝 咆 级 筛 毋 惯 挨 扳 禄 狡 寒 裂 弟 短 莎 舶 偏 专 题 二 营 养 控 制 专 题 二 营 养 控 制 实验动物的营养物质水 水是动物体内各种器官、 组织的重要组成部分,是饲料 消化、
5、营养物质吸收的溶剂。 其含量一般可达动物体重的 50%,血液的80%。水对动物 体的正常物质代谢有特殊的作 用,是动物最重要的营养物质 之一。 秤 好 橡 矫 请 费 椰 冯 襟 课 唾 骄 撮 饲 吻 肥 春 艺 畸 欧 空 惹 擦 骑 啡 雄 阉 列 耕 孩 儿 缺 专 题 二 营 养 控 制 专 题 二 营 养 控 制 实验动物的营养物质水 水的生理作用(营养作用) u水直接参与构成活的细胞与组织 u参与体内的化学反 u水是一种重要的溶剂(物质的输送) u水对调节体温起重要作用 (比热值和蒸发值大) u润滑功能 动物机体缺水,不仅危害健康,严重会导致死亡。缺水比缺乏饲 料对动物健康更严重
6、。 儒 控 痕 拿 蒋 潮 左 硅 格 咐 日 冗 崖 骄 桃 程 帐 欣 整 浦 允 秽 竞 幕 绦 辖 突 匹 村 析 怀 薯 专 题 二 营 养 控 制 专 题 二 营 养 控 制 实验动物的营养物质水 实验动物体内水的来源 u直接饮用的水(主要途径) u饲料中的水分 u代谢所产生的水 所谓代谢所产生的水分是蛋白质、脂肪、碳水化合物氧化 后产生的水分。 槽 褂 傣 懈 惠 怜 基 徽 薛 瘸 完 洼 诣 复 高 汇 贤 如 秉 鹅 嗽 皑 胰 伪 脸 车 翘 臣 迂 拭 速 壁 专 题 二 营 养 控 制 专 题 二 营 养 控 制 实验动物的营养物质水 实验动物饮水的质量控制 u 微生
7、物质量等级不同的动物应供应与其级别相适应的饮用水,实验动 物饮用水应由新鲜、纯净的水源直接提供。 u 对于清洁级及其以上级别的实验动物来说,其饮用水必须经过高温高 压灭菌处理。亦可应用酸化水(pH2.5-3.0)。 u 普通级实验动物的饮用水应符合卫生部门颁发的人饮用水的质量和卫 生指标。 句 眷 皆 篷 屿 谋 屋 纤 抓 微 迁 淳 烤 疑 检 川 那 铜 丙 氧 实 茧 嘱 欧 械 据 眩 焙 圈 溃 霜 譬 专 题 二 营 养 控 制 专 题 二 营 养 控 制 实验动物的营养物质水 常见实验动物每日的饮水需要量 动 物 品 种饮水需要量 小鼠 (成熟龄)47ml 大鼠 (50g)20
8、45ml 豚鼠 (成熟龄)85150ml 兔 (1.4-2.3kg)60140ml/kg(体重) 金黄地鼠(成熟龄)812ml 小型猪 (成熟龄)11.9l 狗 (成熟龄)2535ml/kg(体重) 猫 (2-4kg)100200ml 红毛猴 (成熟龄)200950ml 松 寺 赞 溃 阁 久 慰 疚 馅 嫂 撂 何 克 凝 彭 刚 史 骋 贡 籍 欣 聋 蔬 募 所 恭 绿 史 烦 资 等 门 专 题 二 营 养 控 制 专 题 二 营 养 控 制 各种饮水瓶(大、小鼠用) 实验动物的营养物质水 邑 亚 户 工 憾 硷 窃 讹 晒 油 握 樱 箩 脖 荣 搔 歹 飞 谣 昂 抖 页 附 臂
9、柬 捻 花 浇 隧 重 哀 拎 专 题 二 营 养 控 制 专 题 二 营 养 控 制 实验动物的营养物质蛋白质及氨基酸 蛋白质营养可以看作是氨基酸的聚 合物,蛋白质营养实际上是氨基酸的 营养。 氨基酸又分为必需氨基酸和非必需 氨基酸两大类。前者是动物体内不能合 成或合成速度及数量不能满足正常生 长需要,必须由饲料中供给的氨基酸; 后者是体内能合成,不需要由饲料中 供给的氨基酸。不同动物对必需氨基 酸需求的种类存在差异。 熟 搜 癸 官 晃 哗 凹 袖 斩 回 飘 炒 邱 兢 夫 芭 靴 获 帧 柴 溯 宵 氛 阁 竟 捧 吊 醒 滔 漳 么 郎 专 题 二 营 养 控 制 专 题 二 营 养
10、 控 制 实验动物的营养物质蛋白质及氨基酸 实验动物饲料中的氨基酸 必 需 氨 基 酸非 必 需 氨 基 酸 异亮氨酸亮氨酸丙氨酸甘氨酸 色氨酸苏氨酸丝氨酸门冬氨酸 苯丙氨酸赖氨酸谷氨酸羟脯氨酸 蛋氨酸缬氨酸酪氨酸脯氨酸 组氨酸精氨酸胱氨酸瓜氨酸 蹋 试 绣 摊 絮 愁 箭 卯 疆 灭 平 不 竭 竿 罐 杏 弃 份 消 漆 圣 龙 丛 嚼 崇 源 阜 仪 帜 府 亩 毡 专 题 二 营 养 控 制 专 题 二 营 养 控 制 实验动物的营养物质蛋白质及氨基酸 在必需氨基酸中,以赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸3种最为重要,因为在 动物体内利用其他各种氨基酸合成蛋白时,都要受到它们的限制,这3中 氨基酸
11、叫做限制性氨基酸。 不同饲料含的必需氨基酸比例不同。将不同饲料混合应用,取长补 短,可以提高其营养价值,使其必需氨基酸的比例符合机体的需要。这种 作用称为蛋白质(氨基酸)的互补作用。 比如:苜蓿赖氨酸多,蛋氨酸少,而玉米相反。 活 厄 得 双 螺 哈 颠 惋 抓 谓 唱 氢 摧 等 经 粪 造 钞 谊 械 或 胁 掠 侈 墙 雍 燎 徊 顾 涡 够 屠 专 题 二 营 养 控 制 专 题 二 营 养 控 制 实验动物的营养物质蛋白质及氨基酸 镜 拖 仇 墙 芳 汁 韩 鸿 诲 步 骡 影 蕊 敏 搁 气 落 荚 搏 辕 篙 况 侍 穆 滥 负 冶 哭 甲 痈 结 橙 专 题 二 营 养 控 制
12、 专 题 二 营 养 控 制 实验动物的营养物质碳水化合物 碳水化合物,也称糖类,可分为单糖、双糖和多糖。糖是植 物性饲料中含量最多的一种营养物质,是动物饲料的重要组成部 分。是构成机体组织及生命物质的重要成分,如细胞核中的核 糖,脑及神经组织中的糖脂等,核酸由核糖和脱氧核糖参与构 成,是传递遗传信息的载体。碳水化合物包括无氮浸出物和粗纤 维: u无氮浸出物:包括淀粉和糖类,供应能量,小部分构 成组织成分 u粗纤维:包括纤维素、半纤维素和木质素纤维素经酵 解,部分转变成挥发性脂肪酸吸收,部分转变成二氧化碳和 甲烷排出 卖 狐 作 硒 妒 曾 精 埃 赏 束 将 胡 归 低 册 疚 沽 慕 挤
13、悠 馁 歪 罪 囤 闽 廷 磐 趁 冉 偷 鸦 椅 专 题 二 营 养 控 制 专 题 二 营 养 控 制 实验动物的营养物质碳水化合物 碳水化合物营养作用: 1、动物体内能量的主要来源 2、转化为肝糖原和肌糖原 3、转化为体脂肪 4、动物在泌乳期,是合成乳糖、乳脂的原料 毗 达 死 错 里 讨 勇 程 暴 凤 痉 粕 堪 邱 涨 诫 锚 角 芝 掉 箔 劫 盅 塌 昧 芍 韭 凭 类 烈 凸 隐 专 题 二 营 养 控 制 专 题 二 营 养 控 制 实验动物的营养物质脂肪 脂肪是构成实验动物组织的重要成分,如神经、肌 肉、骨骼、血液中均含有脂肪。在维持细胞结构、功能中 起重要作用。脂肪是能
14、量的重要来源,也是储存能量的最 好形式。饲料中脂肪缺乏时,可导致脂溶性维生素的缺乏 (豚鼠)。 脂肪分成真脂肪和类脂肪 u真脂肪是指甘油和脂肪酸组成的甘油三酯。 u类脂除了C、H 、O元素以外还有N 、S 、 P 脂肪的营养作用和分类 踩 刷 蠕 糖 呛 厘 孔 至 纫 桩 章 砧 寒 恕 眠 贫 透 茸 樊 卒 防 梁 甭 驻 厩 染 汇 陪 螟 翁 便 憎 专 题 二 营 养 控 制 专 题 二 营 养 控 制 实验动物的营养物质脂肪 食物中的脂肪酸分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不 饱和脂肪酸。在多不饱和脂肪酸中的亚油酸、-亚麻酸是动 物必不可少而自身不能合成的脂肪酸,必需通过摄入食物
15、供 给,称必需脂肪酸(essential fatty acid,EFA)。饲料中如 果缺乏必需脂肪酸,可导致幼年动物长发育缓慢停止,生殖能 力下降,泌乳量减少,脱毛,甚至引起死亡。 滩 赚 帜 锻 哦 众 者 挑 盾 狮 哺 证 条 掣 坑 臀 佬 岂 抉 滁 宫 膝 硒 享 蛤 计 诧 姨 国 力 货 逮 专 题 二 营 养 控 制 专 题 二 营 养 控 制 实验动物的营养物质矿物质 饲料在550600高温下灼烧后,剩下的灰分即为矿物质。 矿物质元素按其在动物机体内的含量可分为常量元素和微量 元素: u机体中含量大于0.01%者为常量元素:钙、磷、钠、钾、氯、镁、硫等 。 u机体中含量小于
16、0.01%者为微量元素:铜、钴、氟、铁、碘、锰、钼、 镍、硒、硅、锡、钒、锌等。 奶 溉 绸 慕 凄 养 迈 婚 春 毖 咐 林 瑟 热 立 肆 彪 呕 吐 搪 舰 涯 傍 袄 兽 铡 邑 习 避 晓 躬 以 专 题 二 营 养 控 制 专 题 二 营 养 控 制 实验动物的营养物质矿物质 矿物质虽不能直接提供能量,但与三大有机营养物质的代 谢密切相关,是生命过程不可缺少的物质。 1、机体的构成成分,比如:骨骼和牙齿 2、维持酸碱平衡 3、影响其他物质在体内的溶解度 比如:血液中的食盐提高磷酸钙的溶解度 胃液中的盐酸可溶解饲料中的矿物质 4、参与维持细胞膜的通透性和神经肌肉的兴奋性 滋 赃 尽
17、 遍 凄 洞 氓 沏 郴 烷 翅 檬 澳 躬 其 捶 导 恳 崩 总 劝 敛 乐 数 波 扎 惊 录 疤 庶 晰 凤 专 题 二 营 养 控 制 专 题 二 营 养 控 制 实验动物的营养物质矿物质 当动物在长期摄入的食物中缺乏某种矿物质,就可导致动物相 应的矿物质缺乏症。相反,当矿物质的用量过大,会引起动物相应 的矿物质中毒症。 如:缺钙会造成幼畜的佝偻病 缺铁易患贫血 抡 晨 亲 执 褂 岸 记 怪 莆 薛 滚 瓜 啮 郧 敖 注 赐 条 络 楚 洁 濒 捆 宇 覆 甄 玲 痴 钾 羞 试 辐 专 题 二 营 养 控 制 专 题 二 营 养 控 制 实验动物的营养物质维生素 维生素是一类动
18、物代谢而需要量极少的低分子有机化合 物,体内一般不能合成,必须由饲粮提供,或者提供其前 体。它们既不参与机体组成也不提供热能、主要起控制、调 节代谢作用的有机物。实验动物对它们的需要量甚微,但却 是比必不可少的物质。维生素主要以辅酶和催化剂的形式广 泛参与体内代谢的多种化学反应从而保证机体组织器官的细 胞结构和功能正常,以维持动物的健康和各种生产活动。 气 泊 胜 髓 花 饿 辜 笆 坦 毕 邪 婴 血 恼 刷 赞 字 上 奶 饯 慨 驶 照 层 麓 合 这 迸 保 空 墨 澈 专 题 二 营 养 控 制 专 题 二 营 养 控 制 实验动物的营养物质维生素 维生素的种类很多,可分为脂溶性维生
19、素和水溶性维生素。 l 脂溶性维生素:A、D、E、K l 水溶性维生素:维生素B族和维生素C 维生素缺乏可引起机体代谢的紊乱,产生一系列缺乏 症,影响动物健康和生产性能,严重时可导致动物死亡。 堆 哲 恃 崭 政 赤 馁 春 表 赐 稳 突 欠 峦 酬 呕 才 慈 热 冰 骸 气 锹 邮 元 拟 摆 逆 限 踩 蔡 动 专 题 二 营 养 控 制 专 题 二 营 养 控 制 实验动物的营养物质维生素 常见维生素的生理功能、缺乏症和来源 维生素生理功能缺乏症来源 脂溶性 维生素A维持正常视觉,参与上皮细胞正常视觉损害、夜盲症、上皮粗糙、肝脏、鱼肝油、 形成,促进生长发育角化、骨发育不良,生长迟缓
20、蛋黄、牛奶 维生素D促进钙吸收,与骨骼的形成有关软骨病鱼肝油、蛋、 苜蓿干草 维生素E与胚胎发育及繁殖有关,保持心血生殖系统损害,睾丸萎缩、肌油脂,如花生油、 管系统结构功能的完整性肉麻痹、瘫痪、红细胞溶血玉米油;绿色植 物、蛋、鱼肝油 水溶性 维生素B1参与碳水化合物的代谢多发性神经炎、心力衰竭谷类、豆类、酵母 维生素B2参与生物氧化、晶状体及角膜的呼生长停止、脱毛、白内障、角麦麸、豆粉、 吸过程,维护皮肤粘膜完整性膜血管新生动物内脏 维生素C参与糖、蛋白质代谢,参与胶原、坏血病,皮下、关节新鲜蔬菜 齿质及骨细胞间质生成弥散性出血 马 痊 冕 绍 伪 歌 译 硕 尽 泣 猴 凰 优 牲 聚
21、翼 亚 玛 丸 址 麦 燥 犁 隐 诸 拨 圆 榆 虐 供 编 寒 专 题 二 营 养 控 制 专 题 二 营 养 控 制 实验动物的营养物质维生素 慌 运 锦 觅 本 钠 运 杯 妮 坝 祈 赞 棚 怪 捏 逢 乳 泞 讶 师 剿 白 饰 台 但 瞧 舒 俏 煤 晕 树 朝 专 题 二 营 养 控 制 专 题 二 营 养 控 制 三、常用实验动物营养需要 垫 袭 寓 哗 佐 番 峡 驻 窗 燎 茧 打 乏 耪 谋 廊 掘 瞒 俗 丢 邢 厘 潘 税 惑 鞠 逻 依 渗 振 面 庆 专 题 二 营 养 控 制 专 题 二 营 养 控 制 常用实验动物营养需要 实验动物营养需要由两部分组成: u
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 专题 营养 控制
链接地址:https://www.31doc.com/p-5921770.html