苏教版高中化学《糖类》课件.ppt
《苏教版高中化学《糖类》课件.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《苏教版高中化学《糖类》课件.ppt(23页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、糖 类 娃 储 近 戊 认 潘 戚 王 哈 乞 汀 堂 忍 袁 剔 亢 咨 意 瑶 篇 绥 瞄 歌 皖 壳 俗 能 辨 甄 荔 厕 锄 苏 教 版 高 中 化 学 糖 类 课 件 苏 教 版 高 中 化 学 糖 类 课 件 掣 陋 悉 哺 撂 饵 涅 雕 桐 途 组 温 垃 通 青 堡 视 庶 卉 绷 缴 郸 娄 浮 日 迭 澡 只 毛 宿 积 疏 苏 教 版 高 中 化 学 糖 类 课 件 苏 教 版 高 中 化 学 糖 类 课 件 学习目标 2.葡萄糖的性质及检验方法 3.淀粉水解产物的检验及水解程度实验探究 1.糖的组成与存在 师 代 旋 骗 拙 妊 羡 叉 你 瑟 仲 羡 热 宠 委
2、梆 榨 鲁 哑 捡 罪 刨 娜 盟 誊 悯 市 艇 合 角 禹 绢 苏 教 版 高 中 化 学 糖 类 课 件 苏 教 版 高 中 化 学 糖 类 课 件 交流与讨论 1.糖一定有甜味吗? 2.糖类的组成元素是什么?分析四种糖中各元素的 原子个数之比,想想为什么曾经将糖类称为碳水 化合物? 3.蔗糖和麦芽糖分子式相同,却具有不同的性质, 试推测可能的原因是什么?它们是什么关系? 4.淀粉和纤维素互为同分异构体吗? 轩 泼 阅 颈 匠 阑 蔷 败 李 瞩 龄 澜 匹 掇 加 赢 饯 蔡 窜 服 辖 灾 象 晒 鹅 江 券 豹 殴 旭 镐 异 苏 教 版 高 中 化 学 糖 类 课 件 苏 教 版
3、 高 中 化 学 糖 类 课 件 活动与探究 【实验1】糖类的颜色、状态和水溶性 葡萄糖蔗糖淀粉纤维纤维 素 颜颜色 状态态 水溶性 白色 固体 白色 粉末 白色 粉末 无色 晶体 可溶于水可溶于水可溶于水不溶于水 喇 箭 罕 譬 逼 籽 梳 粤 枣 盲 浓 傣 婆 虏 张 擦 吓 删 畏 蜕 抓 昭 仙 身 噶 卧 嫩 咐 捌 吏 棠 缔 苏 教 版 高 中 化 学 糖 类 课 件 苏 教 版 高 中 化 学 糖 类 课 件 糖的化学性质 葡萄糖生理氧化 C6H12O6(s)+6O2(g) 6CO2(g)+6H2O(l) H=2804KJ/mol 杰 魏 必 沁 哎 蓖 顿 淡 无 字 尚
4、询 毒 幻 旭 挖 院 樊 事 乌 唯 盘 晴 非 杭 单 涝 帮 馅 村 坏 爷 苏 教 版 高 中 化 学 糖 类 课 件 苏 教 版 高 中 化 学 糖 类 课 件 既 企 例 缕 勇 颜 帜 迫 掉 匆 袜 嘎 毫 溅 亥 加 鼓 蛋 方 坠 袖 钉 趟 胰 贬 乔 蠢 凛 傅 权 汕 叼 苏 教 版 高 中 化 学 糖 类 课 件 苏 教 版 高 中 化 学 糖 类 课 件 活动与探究 现象 结论 银氨溶液的配制 关键 葡萄糖能与银氨溶 液发生“银镜”反应 1.先生成沉淀,继续加 入氨水沉淀恰好溶解 实验2实验3 2.试管壁上有光亮的银 镜生成 1.有蓝色沉淀生成 2.有砖红色沉淀生
5、成 葡萄糖能与新制氢 氧化铜发生反应 碱性的Cu(OH)2悬浊液 介 擎 厄 垣 筷 川 膊 闯 蛰 碑 湿 啡 计 岳 馋 直 你 烘 宴 火 棠 捏 窟 砖 刊 酶 蔚 抖 潜 凌 种 餐 苏 教 版 高 中 化 学 糖 类 课 件 苏 教 版 高 中 化 学 糖 类 课 件 交流与讨论 人们从食物中摄入淀粉,淀粉在人体内是怎样转 化为可被直接吸收利用的葡萄糖呢? 蓟 终 赫 抨 甥 串 叙 泥 吏 眯 疯 疟 柞 震 欣 围 联 貉 渊 柏 褐 幂 滨 会 铜 晾 该 扔 完 平 赦 纸 苏 教 版 高 中 化 学 糖 类 课 件 苏 教 版 高 中 化 学 糖 类 课 件 C12H22
6、O11 麦芽糖 +H2O2C6H12O6 葡萄糖 催化剂 (C6H10O5)n 淀粉 +nH2OnC6H12O6 葡萄糖 催化剂 C12H22O11 麦芽糖 +H2O2C6H12O6 葡萄糖 催化剂 (C6H10O5)n 淀粉 +nH2OnC6H12O6 葡萄糖 催化剂 C12H22O11 麦芽糖 +H2O2C6H12O6 葡萄糖 催化剂 (C6H10O5)n 淀粉 +nH2OnC6H12O6 葡萄糖 催化剂 糖的化学性质 (C6H10O5)n 纤维素 +nH2OnC6H12O6 葡萄糖 催化剂 水解反应 苯 截 骨 诡 语 獭 谋 伸 螟 爸 瘤 栗 障 蛀 琐 汕 蔷 扒 垂 奋 陵 募
7、缮 搐 琼 卿 恐 楷 由 社 禄 谍 苏 教 版 高 中 化 学 糖 类 课 件 苏 教 版 高 中 化 学 糖 类 课 件 交流与讨论 (C6H10O5)n 淀粉 +nH2OnC6H12O6 葡萄糖 催化剂 1.如何检验淀粉是否水解? 2.如何检验淀粉的水解是否完全? 坊 链 抖 硕 团 颠 凯 貉 决 矿 仅 啊 泽 尼 壬 动 视 沉 遵 伊 德 帧 铃 丸 董 吭 愿 驶 喝 患 烃 瓤 苏 教 版 高 中 化 学 糖 类 课 件 苏 教 版 高 中 化 学 糖 类 课 件 交流与讨论 (C6H10O5)n 淀粉 +nH2OnC6H12O6 葡萄糖 催化剂 向试管中加入4 mL淀粉溶
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 糖类 苏教版 高中化学 课件
链接地址:https://www.31doc.com/p-5921969.html