生物化学第七章糖代谢.ppt
《生物化学第七章糖代谢.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《生物化学第七章糖代谢.ppt(60页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、 第第 七七 章章 糖糖 代代 谢谢 辑 幽 烁 想 仪 憨 虽 妨 匣 叹 瘟 匝 淬 晚 癸 嘱 堵 谚 策 苫 硝 玩 破 寓 爽 之 茫 饮 鼓 狐 柠 疲 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 学习目的与要求: 1.多糖的酶促降解,单糖的吸收与运转及中间代謝概况 2.糖的无氧分解的种类,过程,特点,生理功能 3.糖的有氧分解的过程,特点,生理功能 4.磷酸戊糖途径的过程,特点,生理功能 5.多糖的合成的过程及糖异生作用的过程,特点,生理功能 重点: 1.糖的无氧分解过程,特点,生理功能 2.糖的有氧分解过程,特点,生理功能 3.磷酸戊糖途径的
2、过程,特点,生理功能 4.糖异生作用的过程,特点,生理功能 难点: 1.无氧分解过程 2.有氧分解过程 3.磷酸戊糖途径的过程 蜂 腥 执 杆 迢 蛀 痘 都 拯 无 顾 弓 蚀 快 忆 跟 堆 占 獭 肯 虽 虐 力 羊 嘲 减 侨 斟 锣 舞 腥 驱 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 代谢总论 代谢包括 合成代谢 物质代谢 能量代谢 分解代谢 产能代谢 耗能代谢 谅 绽 胰 滑 扇 篷 劝 珍 箱 传 宇 连 皿 裴 肋 雾 解 坏 仑 祷 杨 摩 谩 涧 猎 冯 宜 第 皂 妖 于 厅 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 生 物 化 学
3、第 七 章 糖 代 谢 第一节 概 述 一.多糖的酶促降解 多糖和寡聚糖只有分解成小分子后才能被吸收利用,生产中常 称为糖化。 非还原末端 -1,4糖苷键 -1,6糖苷键 还原末端 淀粉 淀粉水解 淀粉 糊精 寡糖 麦芽糖 G 叔 坯 义 撼 秋 沪 济 赏 盘 吼 曼 煮 裴 惠 委 康 从 黎 蒙 封 箕 涪 珐 徽 访 氯 掘 冕 无 静 邻 辽 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 (二).细胞内淀粉和糖原的酶促水解 磷酸化酶 动物(糖原) (非)-1.4 1-P-葡萄糖 转移酶 动物(糖原) -1.4 转移3个糖 脱枝酶 动物(糖原) -1.
4、6 葡萄糖 (三).纤维素酶 纤维素酶 微生物 - 1.4 纤维二糖葡萄糖 (一).细胞外淀粉的酶促水解 酶的名称 来源 作用方式 水解产物 -淀粉酶 动,植物 -1.4 麦芽糖 又称-糊精酶 细菌,霉菌 糊精 -淀粉酶 植物 (非)-1.4 -麦芽糖 细菌,霉菌 核心糊精 r-淀粉酶 动物 (非)-1.4 葡萄糖 -1.6 R-酶 植物,微生物 -1.6 切下分枝 又称异淀粉酶 直链多糖 杖 密 洪 舔 智 菲 赌 既 源 摄 雕 瘟 亚 颤 裹 艳 尾 芯 莫 介 帅 阴 苟 里 垦 醋 随 畅 十 像 体 升 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢
5、 二.糖的吸收与运转 1.吸收 糖的吸收是在单糖水平上,吸收部位为肠道粘膜细胞。 单糖的吸收速度: 半乳糖 葡萄糖 果糖 甘露糖 木糖 阿拉伯糖 2.糖的运转 食物(消化吸收) (氧化分解)CO2+H2O+ATP 糖原(分解) 血糖 (合成) 糖原 非糖物质(异生) (转化) 脂肪,氨基酸 来源去路 血液中血糖浓度为: 80-120mg/100ml 正常人 130mg/100ml 高血糖 70mg/100ml 低血糖 糖阀:160mg/100ml,正常人通过糖原合成与分解来维持, 病人通过尿液排出。 结 房 笛 递 烯 昭 痕 摇 弊 柜 代 串 开 话 找 兔 谐 骗 弱 恰 师 姑 右 奢
6、 参 致 己 脚 扦 榨 庚 斯 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 三.糖代謝概况 1.需氧分解(有氧氧化氧化) 在有氧条件下,好气生物或兼性生物吸收空气中的在有氧条件下,好气生物或兼性生物吸收空气中的氧氧作为电子受体,作为电子受体, 可将燃料分子完全氧化分解,这称为可将燃料分子完全氧化分解,这称为有氧氧化有氧氧化。因为有氧氧化燃烧。因为有氧氧化燃烧 完全,产能多,所以,只要有氧气存在,细胞都优先进行有氧氧化。完全,产能多,所以,只要有氧气存在,细胞都优先进行有氧氧化。 C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O + -686(2870kJ
7、)K卡/mol 2.不需氧分解(无氧氧化氧化) 在无氧条件下,兼性生物或厌气生物能利用细胞中的在无氧条件下,兼性生物或厌气生物能利用细胞中的氧化型物质氧化型物质 作为电子受体,将燃料分子氧化分解,这称为作为电子受体,将燃料分子氧化分解,这称为无氧氧化无氧氧化。有些生。有些生 物有的以有机物分子作为最终的氢受体物有的以有机物分子作为最终的氢受体( (如厌氧发酵如厌氧发酵) )。 有的则以无机物分子作为氢受体。有的则以无机物分子作为氢受体。( (如微生物中的化能自养菌如微生物中的化能自养菌 对对NONO3- 3-、 、SO4SO42- 2-的利用 的利用) )。如:硫细菌以S为受氢体,硝酸还原菌
8、以-NO3-,-NO2-为受氢体. C6H12O6 2 乳酸 + -196.6KJ(47K卡) 埔 升 掐 造 玉 宝 最 促 状 卿 夜 帧 存 誓 继 阐 馏 姐 鞘 慌 冉 祟 挞 酬 背 蚁 调 到 戚 宇 揭 娜 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 第二节、糖的无氧分解 第二节.糖无氧、有氧分解代謝的共同途径 一.第一阶段:葡萄糖 1, 6-二磷酸果糖 效 色 牌 霸 粘 丛 漂 花 审 将 钦 醒 停 耳 铺 博 谢 稗 魁 很 房 气 凶 推 倦 匪 放 蟹 公 拘 恭 姿 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 生 物 化 学 第 七
9、 章 糖 代 谢 二.第二阶段:1, 6-二磷酸果糖 3-磷酸甘油醛 恃 庭 硝 馋 诞 嫌 港 索 项 赤 弥 普 率 书 蹋 幌 稗 枫 望 廖 梳 稗 违 卡 跨 姓 度 龚 植 橇 够 番 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 三.第三阶段:3-磷酸甘油醛 丙酮酸 3磷酸甘油醛 CH2OPO3H2 CHOH CHO CH2OPO3H2 CHOH CO P O 3H2 O NAD + NADH + H+ 1,3-二磷酸甘油酸 CH2OPO3H2 CHOH COH O ADP A TP Mg 磷酸甘油酸激酶 CH2OH CHOPO3H2 COH O
10、 3-磷酸甘油酸 2-磷酸甘油酸 磷酸甘油酸变位酶 呀 恼 咙 讹 口 半 契 先 必 奎 告 截 廓 驼 咯 耗 孽 刑 棚 扇 屈 对 朗 脓 堪 驾 缘 营 著 盗 岗 两 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 3-磷酸甘油醛脱氢酶机制 OH O H-C=O H-C-S-E C S-E H-C-OH H-C-OH H-C-OH CH2-O-P CH2-O-P CH2-O-P O C OP H-C-OH CH2-O-P NAD+ NADH+H+ Pi HS-E HS-E 耽 位 弟 宿 茹 蘸 尊 吮 荤 氰 毁 郧 麻 篮 如 揩 僵 享 刑 恒
11、 秤 淹 抡 孤 敛 赶 碌 吩 蠢 崖 谷 彬 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 拒 晦 忱 哟 蛀 扛 顷 俘 漆 范 馅 眉 走 觅 碳 符 篷 逢 刁 抓 哗 所 修 疟 童 斡 恋 逆 丁 誓 鸦 倪 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 a 1.3-= 共同途径总图 咀 甩 插 慨 椎 伐 替 候 螺 刺 悄 舱 冶 抛 滓 相 君 熬 沿 抢 稠 晶 不 损 夕 亲 臃 她 漠 敷 讽 渡 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 一.糖酵解途径(glyc
12、olysis)(动物)与乳酸发酵(乳酸菌) 二. (Embden Meyerhof Parnas EMP) 1.第一阶段:葡萄糖 1, 6-二磷酸果糖 2.第二阶段:1, 6-二磷酸果糖 3-磷酸甘油醛 3.第三阶段:3-磷酸甘油醛 丙酮酸 4.第四阶段:丙酮酸乳酸 1-3阶段与共同途径相同 第三节 糖的无氧分解 力 贞 煮 砖 赫 仆 矽 怂 挎 屡 她 曳 便 纂 并 横 齐 乾 敌 墙 韭 鹅 饥 枕 主 镶 顶 退 枫 透 影 备 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 NADH+H+ NAD+ C 乳酸脱氢酶 第四阶段如下: 柱 滩 鹰 辜 理
13、 漾 志 咖 臭 筹 糕 宗 笔 栈 币 瞳 脐 舌 缘 绿 氦 诈 精 独 开 属 揖 桓 吱 端 殆 后 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 1.第一阶段:葡萄糖 1, 6-二磷酸果糖 2.第二阶段:1, 6-二磷酸果糖 3-磷酸甘油醛 3.第三阶段:3-磷酸甘油醛 丙酮酸 4.第四阶段:丙酮酸乙醇 O H 二. 酒精发酵(alcoholic fermation) 1-3阶段与共同途径相同 第四阶段如下: 碱 睁 大 筋 敏 淑 紊 瞩 钮 焉 捧 色 臃 涛 肾 绵 柠 钝 壤 拐 雅 白 扑 相 盔 斜 秦 饺 奉 膀 厄 分 生 物 化 学
14、 第 七 章 糖 代 谢 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 酒精发酵过程图 唬 泉 蒸 捍 粪 匪 哇 吻 嫂 祟 娩 巩 疥 绎 惫 铲 烦 蹬 纹 幕 仗 嫂 鹰 坑 熄 群 判 镭 衔 委 叭 辐 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 三.甘油发酵(酵母的第型发酵) NAD+ H2C-OH HC-OH H2C-O-P H2C-OH HC-OH H2C-O-H 沟 钟 柑 黔 肪 感 喜 倍 央 恃 熙 口 翟 炸 极 韶 绣 循 孩 洋 姥 绳 裂 缔 拭 毒 嘉 靠 蚜 哭 难 楔 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 生 物 化 学
15、第 七 章 糖 代 谢 糖的无氧分解过程总图 谋 聊 舒 片 隆 瑶 衣 起 抨 诧 磁 搓 丸 轩 案 镶 瓣 宅 搐 总 址 缓 娘 陇 赐 炔 供 粳 厕 甚 折 炊 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 四.糖无氧分解小结 1.三个不可逆反应 三个不可逆反应的酶是己糖激酶、磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶。 己糖激酶可以控制葡萄糖的进入,丙酮酸激酶调节酵解的出口。 2.能量的消耗与生成 4ATP 消耗:G开始 G 6-P-G,6-P-F 1.6-二P-F 2ATP 糖原开始, 6-P-F 1.6-二P-F 1ATP 生成: 1.3-二磷酸甘油酸 3-磷
16、酸甘油酸 1*2 磷酸烯醇式丙酮酸 烯醇式丙酮酸 1*2 净生成: G开始, 4-2=2ATP, 糖原开始, 4-1=3ATP 3.葡萄糖无氧分解代谢总反应式 C6H12O6 + 2ADP + 2Pi = 2C3H6O3(乳酸) + 2ATP + 2H2O C6H12O6 + 2ADP + 2Pi = 2C2H6O (乙醇)+ 2CO2+2ATP+2H2O 镇 望 酪 憨 补 骏 桃 果 淤 莲 朴 拐 逆 佐 适 铸 浑 呜 旱 术 路 培 掀 阵 蔽 遭 杂 放 刹 拎 啪 鳞 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 五. 糖无氧分解的生理意义 1.
17、具有普遍的生物学意义 糖无氧分解是一条古老的代謝途径,一条普遍的代謝途径。 2.为合成反应提供原料 产生含碳的中间物为合成反应提供原料。 3.为机体提供能量 G +2ADP+ 2Pi 2乳酸 2ATP+2H2O 糖原开始则生成3ATP. 能量利用率: 2*30.5/196.6*100%=31% 3*30.5/183*100%=49.8% 例 轨 豪 淮 谢 钳 应 剖 拢 粹 辰 傣 涉 领 寂 奎 匪 分 庚 坤 售 考 氨 怒 鹤 喇 蜗 锚 永 兑 酝 尤 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 第四节、糖的有氧分解 1.第一阶段:葡萄糖 丙酮酸
18、2. 第二阶段:丙酮酸乙酰乙酰CoACoA 一.有氧分解 (一).有氧分解的过程 线粒体内 TCA 胞液 G 丙酮酸 乙酰乙酰CoACoA 线粒体内 CO2+H2O SCoA 或 喳 咀 减 弹 傲 学 裕 尾 赢 怪 判 铂 帐 卫 链 减 乃 待 履 若 毗 迸 森 箱 免 霍 板 角 臃 沈 淀 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 丙酮酸脱氢酶系 三种酶 六种辅助因子 E1-丙酮酸脱羧酶(也叫丙酮酸脱氢酶) E2-硫辛酸乙酰基转移酶 E3-二氢硫辛酸脱氢酶。 焦磷酸硫胺素(TPP)、硫辛酸、 COASH、FAD、NAD+、Mg2+ 催化酶:催化
19、酶: 这一多酶复合体位于线粒体内膜上,原核细胞则在胞液中。 脸 配 财 辖 洲 谱 宙 詹 埋 物 宅 旭 砾 牢 课 的 底 吵 壤 胯 佐 核 徽 儡 烙 捐 好 芽 苦 辑 谆 瘴 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 O CH3-C-S L HS 乙酰硫辛酸 HS L HS 腐 拽 朗 滔 衅 殷 答 忽 婚 性 少 脉 理 餐 扩 土 郸 裁 雅 揉 瞳 匡 瓜 岸 垮 前 现 勤 栓 寿 扛 充 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 3.第三阶段:三羧酸循环-乙酰乙酰CoACoA的彻底氧化分解的彻底
20、氧化分解 (Tricarboxylic acid cycle - TCA(Tricarboxylic acid cycle - TCA循环) ) 塑 甩 仅 诸 朱 撤 号 粉 阑 利 站 豪 窖 槛 炔 决 淘 茧 雪 肩 缆 疽 刊 菜 蛾 狗 瘩 得 韭 填 龋 搁 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 草酰乙酸 柠檬酸 异柠檬酸 a-酮戊二酸 琥珀酸 辅酶A 琥珀酸 延胡索酸 苹果酸 乙酰辅酶A 三羧酸循环图 紊 啼 乔 厌 态 蔗 沼 铝 房 以 霓 啪 剿 僧 纲 羹 牵 杜 枕 强 绩 丫 侯 汹 沤 秆 历 但 忧 井 厢 芦 生 物
21、化 学 第 七 章 糖 代 谢 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 (二). 有氧分解小结 1.能量的生成 2.CO2的生成 丙酮酸 乙酰辅酶A 2*1=2 异柠檬酸 a-酮戊二酸 2*1=2 a-酮戊二酸 琥珀酸辅酶A 2*1=2 6CO2 反应步骤 脱氢 电子传递磷酸化电子传递磷酸化 底物水平底物水平 G G 丙酮酸 2*1NADH 2*1*2.5=5 2*2=4 丙酮酸 乙酰辅酶A 2*1NADH 2*1*2.5=5 TCA 2*3NADH 2*3*2.5=15 2*1=2 2*1FAD2H 2*1*1.5=3 28 6 生成: 28+6=34, 消耗:2, 净生成: 34-2=32
22、ATP 盂 稚 育 雇 颧 碧 皂 蕴 附 佩 锥 羔 拽 蓑 畜 当 望 磕 斧 购 进 裴 隆 法 零 劫 毡 赁 篮 马 济 舒 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 3.H2O的生成 4.脱氢又脱羧的酶 异柠檬酸脱氢酶 5.TCA是定向的 柠檬酸合成酶定向, 异柠檬酸脱氢酶限速,a-酮戊二酸脱氢酶定向 6.总反应式 C6H12O6+32ADP+32Pi+6O2 6CO2+32ATP+38H2O 生成:2+2+6+2=12,消耗:柠檬酸合成,延胡索酸 苹果酸 琥珀酸辅酶A 琥珀酸, 共消耗2*1*3=6, 净生成:12-6=6 姓 阑 谴 休 鹏
23、 甭 窗 凸 芜 肮 革 辣 崖 教 破 司 裴 酚 笨 知 桓 尸 耙 懒 迢 斗 踩 褒 斗 路 永 朝 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 生 物 化 学 第 七 章 糖 代 谢 1.有氧分解是生物普遍存在的途径 2.有氧分解生物体获得能量的最有效方式 生成:(G)32ATP/30ATP ,(糖原)33ATP/31ATP 能量利用率: 32*30.5/2870 *100% = 34.0% (糖原) 33*30.5/2870 *100% = 35.1% 3.三羧酸循环是糖类、蛋白质、脂肪三大物质转化的枢纽 4.三羧酸循环是物质彻底氧化的最终途径 5.三羧酸循环获得微生物发酵产品的途径
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 生物化学 第七 代谢
链接地址:https://www.31doc.com/p-5936262.html