学校食品卫生安全自查报告.docx
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1、第 1 页 学校食品卫生安全自查报告 特征码 MWuwADzvvuvucfpfiRHh * 学校食品卫生安全自查报告 为进一步强化我校食品安全工作,提升食品卫生安全管理 水平,我校根据上级要求,加强组织领导,广泛开展宣传,明 确工作责任,严格落实工作措施。 一、学校基本情况。 我校是一所寄宿制特殊学校,校园面积 2689 平方米,校 舍面积 3635 平方米。目前全校有 8 个教学班,在校学生 64 人, 教师 23 人。学校实行全封闭管理,校园围墙、宿舍区、食堂、 门卫等处都安装有红外线电子监控系统,有力地保障了校园的 安全。 二、主要工作及措施 1、加强组织领导,重视食品卫生安全。 第 2
2、 页 我校一直以来,就高度重视学校食品安全工作,把食品 安全工作纳入学校安全工作之中,学校建立了食品安全工作领 导小组,由学校主要领导担任领导小组组长,建立了学校食品 安全责任制及责任追究制。 2、加强宣传教育,全校师生共同参与食品卫生安全的监 督。 有效地对全校师生进行食品安全教育,保证食品安全教 育取得实效。通过有力的宣传教育工作,全校师生对食品安全 的重要性有了更深的认识,也了解掌握了一些最基本的食品安 全常识。 3、加强重点工作,切实保证师生食品卫生安全。 加强食堂管理。我校认真贯彻落实学校卫生工作条例 和食品卫生法 ,遵照有关部门的要求,食堂各项管理制度齐 全,科学管理学校的食堂卫生安全工作。食堂有专门的管理人 员,负责食堂各项日常管理工作。制定了食堂卫生、安全管理 制度,严格持证上岗制度,食堂从业人员做到持证上岗,学校 分管领导也可以随时查看食堂从业人员的工作情况,从而了解 食堂的内部情况。学校执行严格的食品采购程序,食堂粮油肉、 第 3 页 蛋、蔬菜等物品实行定点采购,确保食品的安全。进一步加强 对从业人员的安全、卫生、质量和服务意识的教育和培训,树 立良好的形象,为全校师生员工提供更优质的服务。 *
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