初中七年级生物下册2.1.4食品安全名师精选教学设计(新版)冀教版.docx
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1、名校名 推荐食品安全【设计依据与构想】本节内容与日常生活密切相关,教师若能根据教学内容和新课标要求(提倡自主,合作,探究的学习方式,提高学生的科学素养。)精心设计巧妙引导,不但可使学生通过收集,调查大量的事实资料,获得食品安全方面的信息,还能使学生通过完成探究性活动,掌握科学探究的方法, 同时也有助于培养学生的学习兴趣,让学生在积极参与中增加生活经验,在快乐体验中提高实践能力。因此在本节教学活动中,教师要摆正自己的位置,要给学生充分发展的时间和空间,让学生真正成为学习的主人,让学生在教师的点拨下,去观察,去思考,去分析,去讨论,去探索,让他们体会学习的快乐和成功的喜悦。【教材分析】教学目标知识
2、目标了解食品的安全状况,关注食品安全。能力目标了解食品安全的调查过程,掌握调查的基本方法,培养学生的实践能力和小组合作能力 。情感态度与价值观目标通过本节课的学习,培养学生良好的合作创新精神,增强合理膳食及食品安全的意识,自觉养成讲究卫生,合理膳食的良好饮食习惯。教学重难点教学重点1. 结合生活实际,尝试设计一份营养合理的食谱,并说明理由。2. 关注食品安全,增强食品安全意识。教学难点1. 调动学生的学习积极性,主动参与尝试设计一份营养合理的食谱的探究活动中来。2. 运用所学知识指导日常生活,自觉养成良好的饮食卫生习惯,确立积极健康的生活态度。课时计划 1 课时教学准备教师准备1. 制作多媒体
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