山东省夏津实验中学初中七年级生物下册4.2.1食物中的营养物质名师精编教学案(无答案)新人教版.docx
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1、名校名 推荐4.2.1食物中的营养物质学习目标:【自主学习】1.水:构成人体的非常重要的成分,各项都离不开水,板书设 计:1. 掌握人体中的六根据导学案要求读教材P3-P7,包括课本上的图、实验活动,用红笔勾画 出关键词语。在物质、体温方面有重要作用。类 营 养 成 分 及其 在食物中的营养成分:糖类、脂肪、维生素、无机盐和水等六类。2. 无机盐( 1)特点:在人体含量,但作用非常。人体中的作用。一、糖类、脂肪、蛋白质三大营养物质(2)举例 儿童缺钙,易患,中老年人缺钙易患。 饮食中长期2. 能够诊断缺乏哪1. 食物来源 ( 1)糖类:和等食物。( 2)蛋白质:瘦肉 鱼、奶、蛋和豆类等缺铁易患
2、。 饮食中长期缺碘易患。种 营 养 成 分 造成 何食物( 3)脂肪:、花生、豆类和类食物。【当堂达标】种病症。2. 组成( 1)糖类:绝大部分是,还有少量的、等( 2)蛋白质:由组一、连线:3. 教 育 同 学 们做 到成,有种。( 3)脂肪:分为脂肪和脂肪,它们都由 _ 和 _ 组成维生素种类缺乏时的症状食物来源合理膳食,不挑食,3. 作用 :既是组织细胞的的构成物质又能为生命活动提供能量。( 1)糖类:最的维生素 A脚气病蔬菜,水果健康成长供能物质。( 2)脂肪: 重要的供能物质, 但大部分作为 _能源, 贮存在 _等处。维生素 B1佝偻症谷物种皮重难点: 1、糖类、蛋( 3)蛋 白质:
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