广西崇左市江州区民族中学初中七年级生物下册第四单元第二章第一节《食物中的营养物质》名师精编导学案.docx
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1、名校名 推荐广西崇左市江州区民族中学七年级生物下册第四单元第二章第一节食物中的营养物质导学案(无答案)新人教版一、学习目标:1、 说出人体需要的主要营养物质,知道其作用及食物来源。2、 运用科学方法测定食物中的能量。3、 关注自身和他人的营养二、重点: 营养物质的类别,探究的一般过程及对探究数据的处理;无机盐和维生素的来源和缺乏症。三、难点: 探究活动的组织及如何减少试验中的误差是本节的重点四、预习案:1. 食物中含有的营养物质包括、和六类营养物质。 人体生命活动所需的能量,主要由提供的。 贮存在人体的是重要的备用能源物质。是建造和修复身体的重要原料。人体的以及,都离不开蛋白质。此外,蛋白质也
2、能被分解,为人体的生命活动提供。2. 薯类,米饭、面条等食物中含有较多的;肥肉、花生中含有较多的,它是的能源物质;鱼肉蛋奶中含较多的,青少年生长发育时期应多补充含丰富的食物。3. 占人体重量最多的是,人体内的和必须溶解在中才能运输。4. 水分、无机盐、维生素都不能为人体提供,并且维生素和一部分无机盐在人体内含量,但它们的作用是无法代替的。5. 儿童缺钙易患,中老年缺钙易患,人缺铁可能患,地方性甲状腺肿是由于人体缺。6. 缺 少维生素A 可能会患,缺少维生素C可能会患,缺少维生素D可能患,脚气病是由于人体缺少。7. 被称为“第七类营养素”的是。五、探究案:1名校名 推荐探究一:测定某种食物中的能
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