生产安全部二00五年工作计划.docx
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1、第 1 页 生产安全部二 00 五年工作计划 特征码 lbxGfPhBgPNLkXbxzkDW 20XX 年的各项工作已接近尾声,生产安全部在厂部的 正确领导、兄弟部室的大力协助及车间全体职工的共同努力下, 走过了不平凡的一年,全力完成年初制定的工作计划。为更好 地做好 20XX 年各项工作,推进我厂“321”战略的实施,生产 安全部全体职工认真分析、总结 20XX 年工作中所取得的经验与 教训,现做出 20XX 年工作计划,具体内容如下: 一、 以质量为中心,打造精品工程 1、清香型原酒 通过近两年生产地缸发酵酒所得的理化数据及摸索的经验, 20XX 年,酿酒车间全体职工将在厂部的统领与帮助
2、下,齐心协 力,以质量为中心,做好地缸发酵酒的生班、生池与生产工作。 20XX 年,地缸发酵酒计划新生班组 6 个,车间将优化班组 结构,积极培养新人,严格执行工艺操作规程并控制工艺中的 关键点,保证酒醅出入池理化指标适宜,入缸后正常发酵。同 时,搞好环境卫生,为微生物创造良好的发酵环境。在发酵过 程中,及时测温、跟池,观察发酵情况,遇到问题及时调整解 第 2 页 决,同时,做好蒸馏过程中单掐酒的分段,保证各段原酒质量, 努力提高优质酒及调味酒的比率。 20XX 年,提高清香型原酒的质量将是我们工作的重中之重。 我们将在严格执行工艺的基础上,不断研究、探索与创新,稳 步提高原酒的产、质量。计划
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