端午前夕.docx
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1、第 1 页 端午前夕 特征码 gcyIIXmeorBoOezxfJFx 端午前夕 不知觉间又到端午。游子们一年一度的五月五忆故园 的日子又到了。每年的我都翻出屈原的离骚(节选)涉江九 歌(节选)来读一番。除缅怀屈原外就是思念家乡的棕子。 话说在外面也能吃到棕子。那年我在阪田吃的那棕子 里面夹了肉放了红豆又加绿豆另外一些糊糊的不知道是 什么东西那味道怪怪的半个未吃完我就想哇出来。记得家 里的棕子可就比较纯正没有放这些杂七杂八的东西。而且 最重要的一点是要有棕子的味道。大家都知道棕子是用来丢 水里喂鱼的说是可以粘住鱼的嘴以免鱼吃了屈原的尸体。 后来为了纪念他每年的五月初五人们都会做棕子吃也就 成了
2、习俗。 但这棕子是怎么做的呢?我不知晓外面的棕子是怎么做 的只知道家里的棕子。是用糯米做的将米淘了然后放在 大甑里面放上热水。然后将早稻草烧上火将着火的稻草放 在甑里面然后盖上盖子让稻草的香气熔入到米中如此三 番。用早稻草的原因是早稻草的味道比较香一点杂交稻的 第 2 页 稻草没有这么香。再将米淘干净用新鲜的棕子叶包了。这包 法也是有讲究的要包得又圆又尖的长形这样才是好手艺 吃起来也顺手不像外面的棕子包得像个萝卜或者球球一样 难看。然后用麻线将棕子裹了最后放在甑里煮熟。煮熟后 拿出来的棕子打开棕子叶是黄澄澄的越是黄得透就越是香 味好。这棕子吃起来的香味是浓浓的草香就像是田地间稻子 熟了的味道。
3、再纂点白糖味道就更好了比在深圳吃的棕子味 道强得多了这里的棕子除了肉味还是绿豆味,吃起来就想哭。 也许是这里离汨罗太远的缘故罢。 家乡的端午自然也是大风俗,像岳父家是每年端午节之 前都要去送端午节的和年节一样的重大。当然主要的礼物 就是棕子。然后是天未亮母亲就去外面采一些野生的艾叶回来。 吃艾叶煮的鸡蛋可以去邪火防牙痛我小的时候牙经常痛 就吃这种鸡蛋。在门框上窗台上放上新鲜的艾叶意指家 人相敬相爱。大人们就喝雄黄酒除邪。好久未回家乡些许 风俗都已淡忘但棕子的味道却是一点未忘。 再就是大节目赛龙舟了现在的小乡镇一般没有举办。 在大的市镇一些有资金的单位会举办龙舟比赛。不过漂泊 几年也没有时间去看一下龙舟比赛棕子也不太敢吃了。 我是多么地渴望再吃到家乡的棕子哪怕是那种香味 虽然以前不喜欢吃现在看来是易想难及。在外漂泊的日子 这端午节也成了有假无节。哦故乡的思念和久违的棕香暖 第 3 页 袅袅兮熏风洞庭涸兮叶未下步高楼兮骋望佳期至兮子不 归举余袂兮湘水音容忆兮语飞燕
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