酒店实习日志.docx
《酒店实习日志.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《酒店实习日志.docx(19页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、第 1 页 酒店实习日志 特征码 GHZrFXBLVxOIGHBXTHDu 酒店实习日志 1 第四天跟班,跟的是中班,早上睡懒觉睡到 11 点,起来 就直接吃午餐,然后看会电视,三点半的时候就收拾收拾准备 出发,上了一个多小时的班就开始吃晚餐了,然后忙了一会又 去吃夜宵,不得不说食堂里的夜宵真难吃,跟早餐一样,又是 吃面条,我很挑食,不爱吃面食,哎所以夜宵我就只喝了 点汤。上中班的时候是上到晚上 12 点,因为在学校也是 12 点 或者凌晨 1 点才睡,所以觉得上中班挺好的,又不会打瞌睡之 类的,中途还出去了两趟,觉得时间过得好快,当然这一天不 怎么忙,偶尔也玩玩手机,嘿嘿,副理是个男的,不怎
2、么管我 们,也不怎么爱说话,有一笔业务他多退了客人 30 元钱,当时 我就觉得纳闷,怎么找她那么多,但是我毕竟是新来的,而且 他是副理,我以为他不会出什么问题的,所以就没说出来,后 第 2 页 来他想起来的时候才发现是他错了,跑出去追那个客人,也不 知客人是没听到电话响还是故意不接电话的,总之后来没追上, 副理自己掏钱把这个空缺补上,后来还有几笔交易才知道这个 副理就是成事不足、败事有余的家伙,好想笑,呵呵呵。晚上 也接了好多电话,一会有客人需要送刮胡刀,一会有要送牙刷 的,一会又有要送一次性拖鞋的送棉被的等等等等,要送什么 的都有,很快就下班了,一天就这么高高兴兴的完了。 今天跟的是早班,因
3、为昨天上的是中班,昨晚 1 点钟才 睡觉,早上七点多就得起来,真心成了起床困难户,起来急急 忙忙刷牙洗脸扎头发,然后穿衣服穿鞋子,左弄一下,右弄一 下,都到 7:50 了,没时间吃早餐,就没吃,一路小跑着去打卡, 后来才知道不吃早餐的感觉是什么样的,特难受,饿的。 因为是我们的经理而不是副理跟我们一起上班,经理的 事好多,根本就没时间帮我们处理些琐事,就只有两个人,而 我又对很多业务不是很熟,再加上今天有一家办乔迁宴的,感 觉好吵,接电话的时候都很难听到客人讲话,人家是热闹,而 我们工作人员是烦躁。 是不是鞋子的原因,感觉穿的脚超级痛,难道这就是传 说中的脚挑鞋子?脚钻心的痛,真的好想哭。好讨
4、厌每天的 催房时间,好多客人知道是催房的,故意不接电话,还有些客 人直接凶我们,有点吓人。 第 3 页 好讨厌酒店办酒席,离总台那么近,严重影响我们工作。 感觉上早班时间过的好慢额。忙的不知东南西北,脚还 痛的要命,真受不了。 那么多的客人,什么样的人都有,而且现在还一会早班, 一会中班,一会又晚班的,真有种辞职的想法,一不小心就把 客人弄的不高兴了,为别人服务真难啊 第一次跟晚班,晚上九点多就爬到床上去睡了,调好闹钟, 到十一点半的时候闹钟响了,可是真心不想起床,就赖了会床, 感觉好困额,过了一会起来穿衣服,去漱口洗脸,睡意就全没 了,精神恢复过来了,晚班挺轻松的,比早班的事要少很多, 可以
5、有很多时间坐在那里玩手机,凌晨两三点的时候,何副理 对我考察了一下,我不懂的她就教我,算是对所有工作的一个 复习,将近六点的时候就是我们每天的日结账时间,我看着她 们打那些报表,单子等等,然后把每个需要打印的东西都抄下 来,方便知道下次需要打印什么,一晚上都不困的,可是六点 之后就开始犯困了,而且脚也开始痛了,真痛苦。快下班的时 候,何副理安排我今天上中班接待的班,明天上十二点到晚上 八点的班,呵呵,终于可以结束跟班的日子了,可以开始有工 资了,加油!? 第 4 页 工作了这么久,每天都是感觉脚痛。真可怜,为什么不能 给我们每人一条凳子呢?食堂的伙食也太差了,每餐有好多剩 饭剩菜。闲的时候就对
6、着电脑发呆或者偷偷的玩下手机,有时 候在想,工资这么低,时间还不固定,上班时间倒来倒去,生 物钟都乱了,感觉真的很不值,搞得实习日记都没有按时写, 烦躁。 2 工作了半个多月了,虽然上班时间不用每时每刻都处在紧 张之中,但感觉每天的时间都不够用,因为我很少上早班,要 么晚上八点下班,要么晚上十二点下班,下班之后洗洗衣服洗 洗澡,没多长时间就得睡觉了,想在工作之余看看电视剧之类 的,又感觉时间永远都不够用。 接触工作这么久了,发现我还是有点怕客人,一个人值班 的时候虽然不是不懂,但是总是怕出错,心里忐忑不安的,其 实不用怕的啦,又不会怎么样,放开点。 不知是真的没睡好,生物钟没调节过来,还是身体
7、真的出 什么问题了,总感觉一上班眼睛就开始难受,想闭上眼睛,可 第 5 页 能是电脑辐射大吧,感觉一上班就有种睡觉没睡饱的感觉,这 可不好啊。 总之,要努力工作,争取拿到优秀员工的称号,可就可以 有奖金了,嘿嘿,光靠工作的那点提成工资是很少的,努力做 好自己的事,加油! 3 工作了这么久,班次终于固定了,终于开始了真正的收银职业, 一个星期换一次班,这个星期上夜班,发现上夜班真的是很累。 晚上十二点开始上班,早上八点下班,开始的时候精神还挺好 的,可是到了六七点的时候就开始困了,而且生物钟被打乱了, 早点九点开始睡觉,十一点多的时候吃午饭,因为实在是太困 了,就没有起来吃午餐,继续睡,睡到下午
8、三点多,然后在床 上玩会手机,五点多起来吃晚餐,哎这生活好痛苦,上早班 或中班就不会这样了。 因为只跟了一天的晚班,昨晚操作的时候很不熟练,不过没关 系,之后熟练了就没事了,三四点的时候得跟客人说清楚退房 时间,四五点的时候也是一样,如果客人想开第二天房的话, 第 6 页 得另收一点手续费,务必要跟客人说清退房时间,否则到时候 客人不肯退房,还态度差那就不好了,总之,什么都要跟客人 说清楚。 既然是三班倒,那就必须的有晚班,既然选择了这个职业,就 得接受三班倒,接受吧,孩子,加油! 4 昨晚忙活了一晚上,实际上却没开多少房,也没干好多其他的 事,提成也没多少,因为几件事情,搞得很忙似的。 有个
9、房间的客人开始打电话来说要外卖电话,然后又打电话来 说要增开一间单人房,我们得送房卡跟押金单上去,然后说要 换成双人房,后来又说这间双人房的浴室的门打不开,经过核 实那个门确实打不开,又换一间房,被他折腾的好呛。 有个客人来开房,开始说开两间全天房,所以我就说收他 600,后来他说开两间钟点房,我就退他 200,不知道是怎么回 事,后来多了一百元,如果是他多给了的话他自己应该会知道 的,我也很纳闷,怎么我跟他都不清楚是谁的过失,后来等他 退房的时候他也没问我们是否多收了他钱,最终我的班上多了 一百元,把我和大堂副理折磨的够呛的,今后在钱方面得小心 小心再小心。 第 7 页 做日结的时候得打客房
10、出租情况的明细表,可是因为手误打出 来的是前天的表,这个是用 A4 纸打出来的,而且是两份双面的, 打印起来特别慢,后来发现打错了的时候重新再打,浪费了好 多时间,哎这些错误以后都不要再犯了,犯了一次就得吸取 教训。 昨晚调的是 11:40 的闹钟,起来漱口洗脸穿衣服扎头发,穿鞋 子之类的,等出发的时候就已经 55 了,没多少时间了,可是关 键时刻掉链子,打卡的时候竟然打不了卡,害得我在那重按手 指按了好多次,最终都没成功,就算了,不打了。 不知道是什么原因,昨晚脚小腿度前面那个部位好痛,揉一下 仍然痛,痛了一晚上,好痛苦,希望我尽快对这里的所有业务 都百分熟练,那样的话工作就会轻松多了。加油
11、! 5 昨晚上班之前睡了一间,本来调好了闹钟的,可是不知道为什 么闹钟没响,十二点多的时候大堂副理打我电话我才醒过来, 然后吓我一跳,已经过了十二点了,心惊胆颤的赶紧起来穿衣 服穿鞋子,洗漱一下,跑去上班,心里想着反正已经迟到了, 就懒得打卡了,后来理所当然的被挨批了,哎,怎么会闹钟没 响呢?郁闷 昨晚是第三天上夜班,终于业务熟练了,不用副理监督和教导, 第 8 页 可以自己独立操作了,那些报表之类的现在都可以自己打了, 熟能生巧,相信以后会更加顺利的。 晚上有个房间的客人打电话下来问我们想吃什么夜宵,第一次 接到这种电话,我着实楞了一下,后来才知道他也是我们这里 的常客,对我们都挺好的,后来
12、给我们每人买了一份炒米粉, 里面还有好多肉片,这客人真好,呵呵。 中途有一次凭账的时候发现多了四十元,吓死我了,因为我上 次凭账的时候是对的,然后就是开了一间房,收了客人三百元, 有两张是一百的,另外一百全是十块的,我很确定我收的是十 张十块的,可是凭账的时候怎么会多了四十块呢?纳闷死了, 难道是我把一张五十的当十块收了?不可能啊,然后也不 敢跟副理说,因为昨天才多收了客人钱,如果今天还犯这样的 错的话我可就被批死了,就等着晚点凭账看看会不会多,后来 我打扰卫生的时候副理帮我凭了一下帐,也是发现多了四十块, 她让我好好想想有没有在哪里出错了,我是想不起来了,后来 她自己想起来了,是因为三楼保健
13、部的收银下班了,就到我们 总台来买单,她刚才找给客人钱的时候少找了四十块,哎,真 是吓死人啊,还好不是我的错,要不我会内疚死的,然后帐是 对的。 做日结的时候,挺顺利的,就是打印东西的时候打印机太慢了 而且还噪音很大,吵死了,然后存钱,凭账都没问题。 七点多的时候有个熟客来玩,我感觉以前见过他,只是不记得 第 9 页 他的名字,他给了我们每人一个红包,嘿嘿,好高兴,沾光了, 这是今年领的第一个红包,哈哈。 下班交班的时候也挺顺利的,加油!继续熟练自己的业务。 6 昨晚也是从十二点忙到二点左右,开的房不多,但是仍然在忙 活着,没有开钟点房电脑房或者麻将房,所以提成都是三毛或 五毛。好少额,哎钱真
14、难赚。 今晚 681 的房真是奇了怪了,开始一个客人住进去之后没多久 他就打电话下来说要退房,我说那房费要照收的额,他问能不 能少收点,我说那帮他把全天房改为钟点房,他说可以,后来 副理跟我说,说我是没有权利这么做的,这种情况要通知大堂 副理,大堂副理同意才行,哎又被批了,以后一定要记住了, 自己的权利是有限的。然后有个客人来开标单,我就把 681 开 给他了,可是他一会就说不住了,要退房,他人还没进去的, 这时我更不敢自作主张了马上上报给大堂副理,大堂副理问了 楼层,楼层说客人确实没进去,同意他退房了,哎今晚 681 真奇怪,撞邪了? 由于今天营业额不多,所以中班没存钱,我两点多的时候存了
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 酒店 实习 日志
链接地址:https://www.31doc.com/p-637714.html