酒店质检部年终工作总结.docx
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1、第 1 页 酒店质检部年终工作总结 特征码 nsSHPdwPzQIyWveKHaFr 酒店质检部年终工作总结 加入质检部不已有数月了,针对质检部的工作也有了深深的体 会。作为一位质检人员我们应该以身做责,为酒店起到带头的 作用。全面负责酒店规范化运营和服务质量的提高。现将质检 部 20XX 年的工作总结如下,质检部的主要职责是通过计划、组 织、培训、指导、协调、控制、监督、检查等保证饭店管理目 标的实现。不妥之处,请批评指正。 一、 主要做法和工作思路确保质检工作有章可循,有标可依。 1 按照原制定质检规范及奖惩条例执行工作。 执行的规范主要有饭店行业服务礼仪规范等相关行业规范。 执行的制度是
2、酒店管理手册各部门文件管理规范 员工 手册及质检奖惩条例等。另外,开展质检工作。规范和 制度的掌握上,始终坚持“结合实际、对标检查、公开公正、 人人平等、一视同仁”原则。虽然在目前有些制度还不够健全, 但我们坚持一边检查工作一边完善制度,以使制度全部出台以 后,为执行工作打下了基础,也为质检工作提供了参考依据。 第 2 页 2 坚持以酒店领导、质检人员、部门经理、部门主管四级检查 相结合开展质检工作。 坚持“酒店领导重点检查,检查中。质检人员全面检查、部门 经理专项检查、部门主管日常检查”四项内容相结合的检查方 式。即每月至少邀请总经理进行一次重点检查,由质检部、人 力资源部、办公室以及随时抽
3、调的其他部门质检人员每天进行 全面检查,各部门经理根据自己的职责范围,对各业务项目进 行专项检查,值班经理每天进行日常检查四项检查相结合,并 做好质检记录,由质检部整理后根据质检奖惩条例下发质 检通报。 3 做好定期对新入职员工的培训工作。 对每一位新入职的营业部门员工的培训。确保有独立上岗能力, 以减轻部门的压力。同时让员工明白其所在岗位的重要性,提 高员工的业务知识和岗位技能。 4 坚持以引导教育为主、处罚为辅的原则处置检查中出现的问 题 对第一次出现的通过我们引导能够纠正的以及对责任部门或个 人单独无法解决的一些问题,质检过程中。将通过口头通报责 令其现场整改或协助协调解决,回头再做检查
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