在全县食品加工业整顿工作会议上的讲话.docx
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1、第 1 页 在全县食品加工业整顿工作会议上的讲话 特征码 EicBxcVFfpOVbTOzrwJi 同志们: 今天这次全县食品加工业整顿工作会议,是经县政府研究同意 召开的。主要是认真学习贯彻国家和省质监局关于进一步加强 食品安全工作的文件精神,安排部署我县食品加工业整顿工作 任务。刚才,大家一起学习了关于加强食品安全工作的两个文 件;瑞和局长通报了全县食品加工企业的质量安全情况,提出 了今后强化食品安全监督的措施;待会儿,市质监局刘凤一局 长还要就我县的食品安全工作讲重要意见,希望大家按照各级 的要求和各自的职责分工,认真抓好落实。下面,我根据县政 府研究的意见,讲以下三个方面的问题: 一、
2、认清形势,正视问题,进一步增强做好食品加工业整顿工 作的紧迫感和责任感 食品安全专项整治工作关系到人民群众的身体健康和生命安全, 关系到社会稳定和发展,是一项民心工程、德政工程。近年来, 第 2 页 我县紧紧围绕直接关系人民群众切身利益、社会反映强烈的突 出问题,坚持打防并举,标本兼治,大力加强日常监管,严格 市场准入,严厉打击制售假冒伪劣商品的行为,食品市场秩序 整治工作取得了阶段性成果,有效保障了人民群众身体健康和 生命安全。在质监、卫生、工商等部门的监督和帮助下,各食 品加工企业也把提高产品质量、保障食品安全作为企业发展的 第一需要,认真落实各项食品安全政策规定,严把产品质量关, 企业质
3、量安全管理水平有了大幅度提高。但是,我们也要清醒 地认识到,随着民营经济的快速发展,食品加工企业迅速增多, 生产领域不断拓宽,监管的难度也越来越大。全县食品加工业 管理水平还有待于进一步提高,在产品质量安全方面还存在一 些隐患。这主要表现在:一是有的企业经营者对食品质量安全 认识不够,对相关的法规政策了解不足,质量管理粗放。甚至 有极少数企业受经济利益驱动,在生产食品的过程中违禁使用 食品添加剂和非食品原料,故意生产假冒伪劣产品。二是有的 企业生产条件差,工艺设备落后,缺乏有效的检验手段,产品 质量难以保证。三是个别食品生产企业不执行统一的生产标准, 导致同行业产品质量参差不齐,已影响了本行业
4、的快速健康发 展。如我县集贤的乳饮料生产、北岭的丸子加工以及北宋的粮 油加工等行业已初具规模,但因个别企业以低质低价进行恶性 竞争,导致整个行业的产品质量和档次都上不去。这些问题虽 然出现在个别企业和个别行业,但是其危害是巨大的。对此, 第 3 页 我们要引起高度重视,在整顿工作中采取有效措施,认真加以 解决。 食品加工业不同于其他行业,绝不能走“先发展、后规范”的 路子,而要“先规范、后发展” 。否则,一旦某个企业出现了大 的质量安全事故,在社会上产生了大的影响,将会产生一系列 的负面连锁效应,就会影响到我们全县所有企业的信誉,影响 到我县的对外形象,影响到我们的招商引资环境,影响到全县 的
5、经济发展。近几年来,各地在这方面的教训很多,各新闻媒 体也经常曝光一些食品质量安全案件,如“毒奶粉”事件、 “毒 粉丝”事件等,不但制假售假的犯罪分子得到了严厉惩处,而 且有一大批干部因监管不力而受到了处理,这些都为我们的工 作敲响了警钟。因此,我们必须时刻保持清醒的头脑,牢固树 立可持续的科学发展观,进一步增强做好食品质量安全监督管 理工作的责任感、紧迫感,切实把这次食品加工业清理整顿工 作抓紧抓好,抓出成效。 二、突出重点,强化措施,切实加大食品加工业整顿力度 大力整顿食品加工业是国务院确定的近期食品安全工作的重点, 各职能部门要严格按照上级要求,进一步加大监督检查力度, 坚决打好这场食品
6、加工业专项整治攻坚战,确保在我县范围内 第 4 页 不出现大的食品安全事故。具体工作中,要本着标本兼治、着 力治本的方针,突出“三大重点” ,坚持“四个结合” ,完善 “三项机制” 。 (一)突出“三大重点” ,切实提高这次整顿工作的针对性。一 是突出重点产品。继续把粮、肉、乳制品、饮料、植物油和儿 童食品作为重点产品。二是突出重点地区。重点抓好农村、城 乡结合部以及长期存在“一地一品” 、 “一地多品”制售假冒伪 劣产品的区域。三是突出重点对象。重点加大对生产规模小, 生产条件差、产品质量存在严重问题企业的整治力度。特别是 要重点整治无生产许可证、无营业执照企业,严厉查处无证生 产等违法行为
7、。 (二)坚持“四个结合” ,确保这次整顿工作取得实效。即坚持集 中打击与日常监督相结合、重点打击与综合治理相结合、加强 监管与企业建立自律机制相结合、打假与扶优相结合,多措并 举,多管齐下,迅速开展各项工作,确保这次整治工作取得实 实在在的效果。要严格按照省质监部门关于整顿食品生产加 工业、提高我省食品安全水平的意见要求,打好“严厉查处 无证、无照生产行为” 、 “严格实施食品质量安全市场准入制度” 、 “加强对食品生产加工企业监管”和“严厉打击制售假冒伪劣 食品的违法行为”这“四大战役” ,从食品加工环节入手,一手 第 5 页 抓突击整治,一手抓日常监管,通过整顿,实现“三个一批” 的预期
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