酒店领班述职报告.docx
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1、第 1 页 酒店领班述职报告 特征码 MiSRIbKezzVRfqvSmkzg 酒店领班述职报告 尊敬的领导同事们,大家好!我是中餐部酒水库领班 xx,20XX 年 7月 14日正式加盟东胜大厦,20XX 年在中餐部经理的领导 下,各班组的大力支持下,我认真履行岗位职责,和同事一道, 端正态度、克服困难、扎实工作,顺利完成了 20XX年度部门赋 予的各项工作任务。现就 20XX年度我工作情况,给酒店做汇报, 请给予评议。 (一) 、主观意识 我坚决贯彻执行酒店的各项规章制度,通过每天的部门例会及 时向班组同事进行传达、贯彻、落实会议精神。积极参与酒店 组织的各项活动,在工作中能够严格要求自己、
2、严格按照岗位 标准衡量自己的工作行为,不计较个人得失;处处以身作则, 严以律己,宽以待人。 第 2 页 (二) 、职责履行 1,日常工作 20XX年是酒店五星级复核年,部门在年初就成立星评工作小组, 全力备战星评复核检查,并为我们制定了详细的培训计划,对 员工进行全方位培训,确保通过国家旅游局对我们的检查考核, 针对酒水库工作性质,我带领员工把每天营业所需酒水物品, 准备充足,因为酒水库贵重物品较多,我采取贵重物品专人专 管,严格做好出库入库记录,库房做到人走落锁,同时我要求 员工当日的工作当日一定要完成,养成日事日毕的好习惯,当 日销售的酒水必须当日盘点,确保账目清晰无误,为了加强员 工的工
3、作意识,提高工作效率,我根据中餐部要求持续开展五 常法学习与应用已多年,五常法的开展使我们酒水库工作效率 有了很大的提高,同时物品摆放更合理了,卫生清洁工作也有 了很大的进展,同时通过五常法学习也提升了我们个人的素质, 使我们做事更有条理性。工作区域的物品摆放,卫生区域落实 到个人。每周开展卫生检查工作,确保我们工作的区域卫生整 洁。安全,安全是一切工作的根本保障,没有安全就没有任何 成绩可言,我根据酒店要求每天的会议传达都要求员工树立 “我要安全”的意识,在工作中我带头要求员工严格遵守操作 规程,时刻牢记安全工作。每天下班前,我严格检查自己工作 第 3 页 区域内的水.电.物品等一切可能引起
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