食品安全调研报告:有添加剂的世界.docx
《食品安全调研报告:有添加剂的世界.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《食品安全调研报告:有添加剂的世界.docx(6页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、第 1 页 食品安全调研报告:有添加剂的世界 特征码 ROKRIWmlBUuTYlDpkFVN 食品安全调研报告:有添加剂的世界 调查对象: XX 大学在校本科生(主要为大一、大二学生) 调查背景:随着我国社会市场经济不断发展,食品安全逐渐成 为备受关注的焦点,食品种类越来越丰富,食品安全问题变得非 常严峻,例如最近“三聚氰胺” 、 “瘦肉精” 、 “地沟油” 、 “牛肉 膏” 、 “染色馒头”等重大食品安全事件不断发生,严重危害人 民群众的健康,所以关注食品安全,了解食品安全就显得尤为 重要。经济全球化的发展,食品安全日益成为人民关注的热门 话题。近几年来,世界上一些国家和地区食品安全的恶性
2、事件 不断发生,随着食品加工过程中化学品与新技术的广泛使用, 新的食品安全问题不断涌现。尽管现代科技已经发展到了相当 水平,但食源性疾病不论在发达国家还是发展中国家,都没有 得到有效的控制,仍然严重的危害着人民的健康,成为当今世 界各国最为关注的卫生问题之一。民以食为天,食以安为先。 第 2 页 食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件,食品安全涉 及人类最基本权利的保障。在我国国民经济中,食品工业占有 重要的地位,随着我国经济的不断发展,食品种类越来越丰富, 产品数量供给充足有余,在满足食品需求供给平衡的同时,食 品质量安全问题越来越突出。假冒伪劣食品频频曝光,各色食 品添加剂层出不穷,危
3、害消费者身体健康和生命安全的群发性 事件时有发生,食品安全问题已经成为全国消费者关注的焦点。 调查目的: 当今世界,食品不安全的风险源不断增加,人们对 食品不安全的风险的认识逐步提高。尤其是现代农业生产对化 学投入物的依赖程度越来越高,极端气候频繁出现,污染物不 断增多,都使食品不安全风险上升。我国食品加工业和餐饮业 多数为小作坊,小企业。他们对食品卫生安全比较漠视,往往 又在政府监督之外。因此,关注食品安全,人人有责。通过对 食品安全的调查,关注食品安全,开展食品安全的只是宣传, 加强人们对食品安全重要性的认识,健全食品质量监督体系, 逐步改善食品安全严峻的现状。另一方面,了解当代大学生对
4、食品安全的关注度,并提醒他们更多去关心食品安全,有益健 康,另外提供的一些建议,对他们也是不小的帮助。 调查方式:本次调查采取的是随机问卷调查。发放问卷是在 XX 大学大一及大二学生宿舍当场发卷填写,并当场回收的形式。 第 3 页 调查时间:20XX 年 10 月 24 日 调查内容:主要调查了当代大学生对食品安全的关注程度,以 及对食品安全问题中添加剂等化学方面知识的看法与意见。问 卷共向大学生们投放了 12 个选择题,1 个主观问答题。 调查结果(调查中大学生们反馈的问题汇总): 一:同学们普遍比较关注食品安全 调查结果显示,59%的同学反映对食品安全的关注程度比较 高,他们把食品安全放在
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 食品安全 调研 报告 添加剂 世界
链接地址:https://www.31doc.com/p-674644.html