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1、第 1 页 20XX 酒店年会董事长致辞1 特征码 GeRSSBGPjUHAyaSCuhhV 20XX 酒店年会董事长致辞 1 各位来宾、各位朋友: 大家上午好!在这祥龙送瑞、春意渐浓的美好季节,20xx 年金陵连锁酒店总经理年会在盐举办,来自国家旅游局、江苏 省旅游局、金陵成员酒店投资方、金陵饭店集团公司和股份公 司等 200 多位尊贵的客人,齐聚一堂、共谋发展。首先,我代 表中共盐城市委、盐城市人民政府,向此次年会的胜利召开表 示热烈的祝贺,向各位不辞劳苦来盐参会表示诚挚的欢迎,向 各位长期以来对盐城经济社会发展给予的关注和支持表示衷心 的感谢! 金陵饭店是江苏省服务行业的龙头企业,20
2、多年来一直保 持着良好的经营业绩和市场形象,始终处于国内酒店业的领先 地位。近年来,金陵饭店集团公司依托和强化品牌优势,做强 做大优势产业,加快转变发展方式,推动产业转型升级,在创 新创优发展中不断丰富提升品牌内涵,实现由酒店集团向现代 旅游集团的华丽“转身” 。目前,金陵饭店集团公司拥有控股上 市公司和旅游度假区各 1 家,在管连锁酒店 100 家,已初步建 成以酒店实体经营为核心,以新型旅游目的地营运为支柱,以 第 2 页 商业地产、酒店连锁经营为支撑的大型旅游企业。金陵饭店集 团与盐城的合作日益密切,金陵饭店集团先后托管了驿都金陵 大酒店、盐城迎宾馆和盐城水城度假酒店,取得了很好的经济
3、社会效益,实现了合作共赢、携手发展的良好局面。 盐城地处黄海之滨,总面积 1.7 万平方公里,总人口 812 万,是全省土地面积第一、人口第二的地级市。历史上的盐城 是著名的“红色圣地” ,是新四军重建军部所在地;发展中的盐 城是长三角北翼新兴的工商业城市,区位优势独特,拥有大丰 港和盐城机场两个国家一类口岸;美丽的盐城还是东方湿地之都, 是驰名中外的“神鹿故里” 、 “丹鹤之乡” 。近年来,市委、市政 府团结带领全市广大干群,抢抓江苏沿海发展和长三角一体化 两大国家战略的“叠加机遇” ,围绕加快转变经济发展方式,狠 抓沿海开发和特色产业、战略性新兴产业两个主攻点,突破城 镇化和服务业两个薄弱
4、点,强化金融和人才两个支撑点,汽车、 机械、纺织、化工四大支柱产业不断做大做强,风电、造船、 电子、环保等一批新特产业逐步兴起,全市经济发展呈现出速 度加快、质量提高、活力增强的良好态势。20xx 年全市完成地 区生产总值 2760 亿元,同比增长 13%;财政总收入突破 700 亿 元,增长 41.6%,其中地方一般预算收入 260 亿元,增长 36%; 固定资产投资 1630 亿元,增长 26%;社会消费品零售总额 900 亿元,增长 18.5%;注册外资实际到帐 16.3 亿美元,增长 25%; 出口总额 29 亿美元,增长 25%。地方财政一般预算收入、社会 第 3 页 消费品零售总额
5、、服务业增加值和服务业投资等指标增幅位居 全省前列。 当前,江苏沿海开发正在国家战略层面实施,长三角一体 化步伐也不断加快,作为江苏沿海三极之一和长三角北翼的重 要工商业城市、湿地生态旅游城市,盐城发展的空间巨大,前 景广阔。随着经济社会的发展和城市框架的拉开,盐城旅游餐 饮行业将呈现出加速发展的强劲态势,今年将以 12 家高星级宾 馆开工建设为标志,掀起新一轮旅游产业发展热潮。希望金陵 饭店集团公司充分发挥品牌和管理优势,在实现自身发展的同 时,带动盐城旅游餐饮行业管理水平的整体提升,全面融入盐 城的经济发展,实现互利共赢。盐城市委、市政府将积极创造 有利于投资创业、加快发展的政策环境和宜居
6、的生活环境,全 力以赴支持金陵饭店集团在盐城的发展。同时,希望南京金陵 饭店集团利用金陵饭店在海内外的连锁网络和品牌优势,积极 宣传推介盐城,进一步深化观光旅游、酒店管理等领域的交流 和合作,为盐城经济社会发展添砖加瓦。 最后,预祝本次年会取得圆满成功,祝各位嘉宾、各位朋 友在盐开心愉快,并顺祝龙年万事如意、合家安康、兴旺发达! 谢谢大家。 20XX 酒店年会董事长致辞 2 尊敬的*,亲爱的朋友们: 大家下午好!笙歌辞旧岁,鞭炮迎新年!伴随着努力拼搏的 第 4 页 欢乐与艰辛,我们走过了不平凡的 20xx 年,迎来了充满希望和 挑战的 20xx 年。值此新春佳节来临之际,我谨代表酒店的领导 班
7、子,向为酒店发展做出杰出贡献的全体员工致以新春的问候 和美好的祝福! 路是我们用心走出来的,在没有向导的摸索前行中,不管 是谁都会走弯路。在过去的一年里,我们面临过外部市场竞争 激烈等困难,有喜悦,也有徘徊,有失败,也有成功。但面临 困难时,大家能够心往一处想,劲往一处使,为酒店健康快速 发展付出了艰辛的劳动、辛勤的汗水。我知道,大家在实际工 作中所面临的困难和艰苦程度,有时是超出我的估计和想象的。 在此,我真诚感谢与我一路走来的每一位员工,感谢你们的信 任,是你们的努力和坚持赢得了酒店经营业绩稳步上升,品牌 和影响力的显著提高。 回首过去,我们健康的走出了 20xx 年,这就是我们的胜利;展
8、 望未来,我们必须在总结中不断的稳步前行。 新的一年孕育着新的希望,蕴藏着新的辉煌!我希望我们每 一位员工对工作都充满激情。这种激情,首先源自对这份工作 的热爱。对工作充满激情的人,会自发地产生责任感,这种责 任感会使我们把工作看成是一种锻炼,把困难看成是机会,是 挑战。其次,我们要继续发扬团队合作的精神,希望我们团队 中每个人、每个部门在合作时,都能站在一个共同的立场来思 考和解决问题,以宽容和相互理解之心对待合作中的不同意见, 第 5 页 携手共进。最后,希望在激烈的市场竞争中大家能够积极培养 执行力,这是必须是贯彻到点点滴滴的细节上,贯彻到执行的 速度上。只有这样才能让我们更加紧密的团结
9、起来,开拓创新、 以更昂扬的斗志,更积极的姿态,更坚实的步伐,续写新的篇 章,共铸新的辉煌。 祝愿*的明天更加美好! 最后,预祝大家春节愉快,合家欢乐,万事如意!谢谢! 20XX 酒店年会董事长致辞 3 亲爱的员工朋友们! 大家下午好! 伴随着钦天大酒店新年联欢会上振奋的音乐,我和酒店全 体员工怀着无比愉悦的心情,迎来钦天大酒店的第一个新年。 过去的一年,对钦天大酒店来说具有重大而深远意义的一年。 在董事会英明果断的决策下,与时俱进,积极适应市场需求, 完成了钦天大酒店的顺利开业。在此,我谨代表钦天大酒店全 体同仁,向一年来在工作岗位上默默奉献,为酒店工作付出辛 勤劳动的全体员工,表示衷心的感
10、谢和亲切的问候!大家辛苦了!谢 谢你们!(鞠躬)同时,我也向酒店全体员工及其家属,向所有曾 经在钦天大酒店奋斗过,现在仍奋斗在一线的管理人员和员工 们拜个早年!祝大家在新的一年里工作顺利,身体健康,生活幸 福,万事如意! 20xx 年是我们艰苦创业的一年,是我们经受严峻考验的一 年。在过去的一年中,在公司领导的正确指导下,酒店上下一 第 6 页 心,团结奋战,努力拼搏,使我店能顺利于五月份正是开始对 外营业。而自五月份开业以来,各项经营管理工作都能够有序 进行,并取得了良好的效果,在 20xx 年,我们共创营业收入约 1208 万元(其中客房收入 1077 万,迷你吧收入 63.3 万,大堂
11、吧收入 9.6 万,自助餐厅收入 30.8 万,会议收入 27.5 万,其 他收入 0.52 万。从五月份开业以来平均出租率为 72.3%,平均 房价为 327.31.)。这是我们 20xx 年所取得的良好成绩。 值此辞旧迎新之际,我们有必要回顾总结过去一年的工作、 成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在 20xx 年里 努力再创佳绩。 一、立足钦天,做好服务 作为高星级酒店,服务是我们的本职工作,我们也一直以 此为核心,进行各项工作的开展。 二、与时俱进,提升发展,酒店突显改观 酒店领导班子率先垂范,组织指导各级管理人员及员工, 认真学习酒店知识,外出学习星级酒店的管理和服务流程等等
12、。 并结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素 质,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店范围 突显了可喜的改观。主要表现在酒店各区的环境卫生和员工精 神状态积极向上。我们大会、小会反复强调,管理人员及员工 要有紧迫感,应具上进心,培养“精气神” 。酒店的管理服务不 是高科技,没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性,是 第 7 页 人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服 务内涵真谛的理解及其运用。各部门还通过组织对部门员工的 各项培训交流,启发引导大家拓宽视野,学习进取,团结协作。 在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身 价值,并感受人生乐
13、趣。同时,部门经理之间相互推诿和相互 抵触的现象少了,取而代之的是互通信息、互相信任、互相尊 重。在一些大型的接待活动中,在各部门负责人的榜样作用下, 部门领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲惫 却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩。 三、狠抓经营,促进效益 在今年九月份,酒店就确立了“不断提高酒店经济效益, 努力完成经营指标”的目标。效益是我们酒店经营工作的重中 之重,只有效益上去了,我们才能够开展其它方面的工作。 20XX 年,我们努力抓好各方面的经营工作,尤其是狠抓迷你吧、 大堂吧和自助餐厅三个收入增长点,全力促进经营业绩勇攀新 高。 加大营销力度,保证客房出
14、租率。根据酒店资源条件,实 行多元化销售政策,灵活的销售机制,促进业绩增长。 酒店在知名度不高的情况下,加大网络订房的销售力度, 提高酒店客房销售卖点,通过网络这个平台扩大酒店的知名度, 争取更多的商务散客人入住酒店。 为了弥补淡季及周日、周一、周二客房销售低谷,销售部 第 8 页 专攻会议市场,发放客房优惠券,增加了散客和会议客户的入 住率。同时与一些知名的旅行团的合作,特别是湖南海外旅行 社的合作,提前预打款消费 50 万。20XX 酒店年会董事长致辞 试 营业 5 个月后,为了提高酒店平均房价及营业收入,10 月份酒 店进行全面调价。为了稳定老客户对于调价的情绪,酒店加大 节假日的促销及
15、会员卡推销。比如:中秋节入住客人赠送月饼, 圣诞节入住的客人派发礼品及糖果,情人节入住送玫瑰花等。 通过以上的多元化销售政策,一方面加强市场推广,在维 护老客户的基础上不断开发新的客户;另一方面细分客源市场, 研究客源结构,提供有针对性的配套服务,进而稳定客源,确 保协议客户市场、会议团队市场、散客市场等几大板块的占有 份额,从而提高了客房的出租率。 四、严格管理,打造队伍 队伍建设一直是我们酒店的重要工作之一。20xx 年我们继 续加强队伍建设,从以下几个方面入手,努力打造强有力的团 队: 狠抓制度管理,提升队伍形象。酒店要发展,离不开 制度的完善。今年我们结合酒店自身发展的实际情况,不断改
16、 第 9 页 进和完善各方面制度,做到与时俱进,理论与实际相结合,制 度与工作相协调,从而促进各项工作的发展和进步。一方面对 制度进行修订和补充完善,使酒店的管理更加科学合理,另一 方面,加强制度落实,强化制度效力。通过制度学习和教育、 行为规范引导、礼仪礼节监督、仪容仪表检查等举措,对员工 行为规范和劳动纪律进行系统教育,提高员工工作积极性和工 作效率,进一步提高全体员工的个人综合素质,塑造良好的个 人形象和酒店形象。 加强员工培训,提升服务质量。为了进一步提高服务质 量,酒店对员工进行了各项业务技能及知识的培训。酒店积极 举行各种培训课程,如:酒店共性的应知应会 、礼貌礼节、 消防演习的实
17、践和消防知识的培训等,同时,各部门也自行组 织服务技巧、各项专业知识培训,提高了员工的整体素质,使 微笑服务、细微服务和个性化服务成为每位员工的良好职业习 惯。 五、以“安生生产”为内容,抓好安保工作 1.制订预案:在日常经营、每个重大节日、大型活动前, 保安部都积极制定安保方案和应急预案。按时组织酒店进行安 全检查,安全工作做到责任明确、落实到人、各负其责。 2.加强培训:组织员工学习消防知识,增加员工的消防意 识,并于 10 月份组织了“消防四个能力”知识学习,营造了全 酒店浓厚的宣传学习氛围。 第 10 页 3.严格检查:严格检查消防设备设施,提前对烟感系统进 行全面测试,对断线故障、报
18、警点不准确进行修复,保障线路 畅通、正常使用;对酒店应急疏散灯、安全出入口进行补装和更 换等。 六、以降耗为核心,抓好维保工作 1.在全酒店范围推广“降耗节能” ,为提高酒店员工的工作 效率,降低内耗。酒店研究决定,在酒店及各部门原有管理规 定执行的基础上,再次向全体员工提出“降耗节能”的要求。 2.抢修维修:工程部的 7 名同志承担着酒店各个部门设备 设施的维修保养工作,经常为抢修一个部位坚持工作到深夜, 有时一干就是一整夜。同时,他们对自己的工作做到心中有数 合理安排,如在入冬前提前对酒店供暖设备进行了全面检修、 整修酒店配电箱更换电度表等。 3.财务把关:财务部在工作中努力做到节约开支,
19、降低成 本。而我们的采购人员也是积极走访市场咨询商家,努力做到 货比三家,坚持同等价格比质量,同等质量比价格,严把进货 质量关。坚持制度原则,凡是支出金额较大的采购计划,都要 事先得到领导审批。做好预算费用开支,控制采购费用的支出。 七、以精干为原则,抓好人事工作 1.合理定编:根据酒店行政例会精神,以精干、高效为用 人原则,人力资源部在全店人员编制的基础上,由酒店领导出 第 11 页 面,找相关部门协调,要求各部门做到科学定岗,以岗定编。 2.员工招聘:根据酒店经营需要,控制人事费用支出,调 整人员结构。通过登报招聘、现场招聘和网上招聘等各种渠道, 共计招聘 300 人次。 八、存在的问题
20、1、员工流动性大,服务质量不稳定,酒店意识时有些淡薄, 客人投诉时有发生,离高星级酒店还有一定的差距。 2、规章制度落实的不够坚决,有随意性和照顾面子的现象。 未能真正做到奖勤罚懒。管理制度还有待于进一步完善和细化。 3、成本高:管理费用和营业外费用仍然偏高,成本费用也 还有压缩的空间。需要进一步加强成本核算,节支增效。 通过对酒店全年工作进行回顾总结,激励鞭策着全店上下 增强自信,振奋精神,发扬成绩,整改问题。并将制订新一年 度的管理目标、经营指标和工作计划,以指导 20xx 年酒店及部 门各项工作的全面开展和具体实施。 二、20xx 年的工作部署 20xx 年我们所面临的市场竞争将更加激烈
21、,万家丽路将新 开三家高星级酒店,这对我们是有一定压力的。客观形势要求 我们将进一步提高效益。我们 20xx 年的任务指标为 2200 万, 而我的期望是能完成更高。我希望我们能化压力为动力,努力 做好服务,我们一定能战胜一 第 12 页 切挑战。 20xx 年是酒店拓展的一年,是面临新挑战、开创新局面的 关键之年,在新的一年中,我们要苦炼酒店内功,争创钦天大 酒店品牌!在新的市场形势下,以“产品、销售、创新、成本” 为方针,全方位提升产品质量、加大销售力度、严格控制成本、 提高经济效益,创新体制、创新产品、创新营销手段,牢牢抓 住创新这一酒店发展的永恒主题,进一步实现酒店质的飞 跃。 提升产
22、品质量,强化队伍建设 我们将以五星级酒店作为发展的新起点、新机遇、新动力, 内创优质服务质量,外树酒店品牌形象,坚持不懈地抓好服务 标准的贯彻落实,科学定位,精细管理,突出特色,诚信服务, 牢固树立强烈的忧患意识、效率意识、创新意识和服务意识, 进一步强化内部管理,不断改善服务环境,努力提高服务水平, 竭诚为宾客提供满意的服务。在硬件设施设备上,酒店将在 20xx 年改造的基础上,进一步细化产品改造工作,全面提升硬 件产品质量;在软件上,进一步完善各类规章制度,加大人员培 训及人力资源开发力度,成立人才库,以人才库为依托,为一 第 13 页 线经营部门源源不断地输送优秀人才,以个性化、人性化的
23、服 务争创一流的服务环境。 加大促销力度,强化市场拓展 在新的一年中,要加大促销力度,进一步打造、树立、坚 定钦天大酒店之品牌,充分拓展市场空间,特别是利用各节假 日开展一些主题促销活动,如、端午节、中秋节、情人节、圣 诞节等,为酒店的发展与巩固打下坚实的基础。 培养创新意识,加大创新举措 创新是酒店生存的动力和灵魂,有创新才有活力和生 机,有创新才能感受到酒店成长的乐趣,20xx 年,我们对酒店 产品、营销手段进行了大胆创新,并取得了相当不错的效果。 在新的市场形势下,必须要大力培养创新意识,加大创新举措, 对陈旧落后的体制要进行创新,对硬件及软件产品要进行创新, 对营销方式、目标市场的选择
24、也要创新,在 20xx 年的基础上, 进一步开展创新活动,让酒店在创新中得到不断的进步与发展。 严格成本控制,量化部门成本 控制各项成本支出,就是增收创收,因此,今年酒店将加 强成本控制力度,对各部门的各项成本支出进行量化,超支的 即从部门工资中扣除,从而强化员工的成本控制意识,真正做 好酒店各项成本控制工作。 综观全局,加快发展的机遇难得,只要集中全体员工的智 第 14 页 慧和力量,调动广大员工的积极性、主观能动性和创造性,就 一定能够克服种种困难,把钦天大酒店的建设更快更好地向前 推进。回顾过去,我们倍感自豪;展望未来,我们信心满怀!在 新的一年里,我们将以 “产品、销售、创新、成本”为
25、方针, 同努力、共奋斗、创佳绩!演讲稿 真正实现个人与酒店“双赢” ,共同谱写钦天大酒店发展的 新乐章,共同描绘钦天大酒店美好的明天! 20xx 年的成绩,倾注了大家的心血和汗水,是大家共同努 力的结果;20xx 年要开创各项工作的新局面,有待酒店上下继 续团结进取、拼搏奋斗。我衷心地希望,大家务必继续保持谦 虚谨慎、不骄不躁的作风,进一步增强大局意识、团结意识, 增进理解、以诚相待,形成强大合力,在新的一年里,干出新 的业绩,做出新的贡献。同时,我也衷心地希望大家在节日期 间切实做到“两个不忘” ,即:过节不忘安全,切实加强安全防 范,坚决防止各类事故特别是重特大事故发生;过节不忘工作, 要认真安排好节日期间的值班工作,确保上下联系畅通,在尽 情欢度传统佳节的同时,要认真筹划和组织安排好工作,争取 实现经济效益发展的“开门红”和各项业绩的“好开局” 。 让 我们更加紧密地团结起来,按照我们既定的工作要求,以饱满 的热情、必胜的信心、创新的精神、求实的作风,乘势而上, 排难而进,共同创造钦天大酒店美好未来! 最后,祝我们酒店承前启后、继往开来,再创佳绩。祝大 第 15 页 家在新的一年工作顺利,身体健康、全家幸福,新年快乐! 谢谢大家!
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