【演讲稿】就职演讲稿-咖啡厅经理的就职演说例文.docx
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1、第 1 页 就职演讲稿:咖啡厅经理的就职演说例文 特征码 THXcvytFjPkrLLMROQaA 各位员工,大家好!根据“某某餐饮发展公司”董事会的审议及 决定,将由我担任其下“某某咖啡厅”经理的职务。我的主要 职责是配合公司做好店铺内外部事务的管理、客户的管理、咖 啡厅营业额的实现以及本咖啡厅品牌的宣传与树立等等! 关于内外部事务的管理涉及的方面就比较多,包括员工的 聘用、管理及员工的合理安排运用。店铺设备、器械的维护、 保养,再到各种帐务的数据化分析与管理。可以说是大到店铺 室内装潢、装饰的搭配,店铺风格的定位,小到一瓶干粉灭火 器所应该摆放的位置等等都属于是这一范畴! 谈谈“客户管理”
2、 ,客户管理即所谓的营销的一种。客户管 理大致可分为:客户调查管理、客户开发管理、客户信息管理、 客户服务管理、客户促销管理。拥有客户的咖啡厅才拥有生存 和发展的基础,而拥有稳定客户的咖啡厅才具有进行市场竞争 的宝贵资源。为此,市场营销最根本、最大的挑战就是如何管 理客户,如何跟随客户一起改变,如何建立稳定的客户关系。 很多咖啡厅或者说服务行业都声称客户至上,但是却不了解客 户的真正需求,特别是自己提供的产品和服务能否为客户创造 何种价值更是心中无数。这样的营销很难引起客户的共鸣与认 第 2 页 同,也无法建立良好的客户关系。客户管理做到什么程度是做 好了呢?通俗一点讲:就是要求一位新客人从进
3、入咖啡厅的那一 刻起,实时地为客人服务好,让客人对咖啡厅有一个良好的印 象,在客户离开咖啡厅之后再给予跟踪型服务,对客户进行人 性化关怀。以促使新客户成为准客户,准客户成为老客户,生 意也就不再难做了。 接下来谈谈“营业额的实现”问题,经营学里的第一堂课 便是“追求利润” ,作为一个以盈利为目的的商业机构来讲,营 业额的实现与否是至关重要的,即使说一位领导把店铺管理得 再好,但还是摆脱不了无法盈利的结果,那么这位领导不 好意思,我可能要用比较粗俗的语言来表达一下那么这位 领导可谓还是一位垃圾领导。那么作为我经理来将,首先就要 依据店铺的实际情况,确定一个合理且行之有效的营业额目标, 既要做到不
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