干炸肉丸子怎么做好吃、干炸肉丸子的做法、制作方法.pdf
《干炸肉丸子怎么做好吃、干炸肉丸子的做法、制作方法.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《干炸肉丸子怎么做好吃、干炸肉丸子的做法、制作方法.pdf(2页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
干炸肉丸子怎么做好吃、干炸肉丸子的做法、制作干炸肉丸子怎么做好吃、干炸肉丸子的做法、制作 方法方法 干炸肉丸子的制作方法 所属菜系:私家菜 口味:炸烧味 主要烹饪方法:干炸 干炸肉丸子的所需食材: 主要食材:猪肋条肉(五花肉)300 克 调味酱料: 鸡蛋 60 克,大葱 5 克,姜 5 克,椒盐 3 克,辣酱油 5 克,味精 2 克, 花生油 75 克,料酒 15 克,淀粉(豌豆)8 克 干炸肉丸子的特色: 焦香可口。 干炸肉丸子怎么做好吃,以及干炸肉丸子制作方法 1.把肥瘦肉剁成泥,放入碗内,加精盐、味精、料酒、葱、姜末、鸡蛋、 淀粉加水调成的湿淀粉约 15 克搅拌成馅。 2.锅内放油,烧至六七成热,把碗内的肉馅用手挤成直径约 2.5 厘米的丸 子,放入油内炸呈金黄色时,捞出,再把油烧热至八九成热时,把丸子复 炸一下,随即捞出,控去油,盛入盘内即成。食时蘸花椒盐或辣酱油。 干炸肉丸子的制作要诀: 因有过油炸制过程,需准备花生油 500 克左右。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 肉丸子 怎么 好吃 做法 制作方法
三一文库所有资源均是用户自行上传分享,仅供网友学习交流,未经上传用户书面授权,请勿作他用。
链接地址:https://www.31doc.com/p-8985125.html