贸易有限公司员工培训手册.doc
《贸易有限公司员工培训手册.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《贸易有限公司员工培训手册.doc(21页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、目录1、热水器的概念2、热水器的种类2.1 美的电热水器的介绍2.2美的燃气热水器的介绍第一节、热水器的基本知识1、热水器的概念热水器就是指通过各种物理原理,在一定时间内使冷水温度升高变成热水的一种装置。2、热水器的种类?按照原理不同可分为:电热水器、燃气热水器、太阳能热水器三种。 美的电热水器 美的F30F(遥控)电热水器美的电热水器由广东美的厨卫电器制造有限公司旗下卫浴电器公司生产,广东美的厨卫电器制造有限公司是一家以消费类家电为主导产品的综合性制造企业。 2009年美的电热水器在线产品超过25款,拥有极速、风尚和实尚3大系列,主要覆盖1000元3000元行业主流价格段。 “速热”是美的电
2、热水器独特而领先的优势。F30F“极速F1”为行业首款10秒速热电热水器。 l “时尚印花”是美的电热水器最引人瞩目的品牌性格,绝色金花、绝色青花、并蒂莲、满堂红、小叶草、牛牛等多种印花设计,给美的电热水器增添了文化元素和视觉美感。l 美的燃气热水器 美的 JSQ16-8C燃气热水器美的燃气热水器由广东美的厨卫电器制造有限公司旗下的美的卫浴电器公司生产。 美的燃气热水器,拥有4个品类26个系列共计100余款产品,从低端的市场零售价300元至高端6000元零售价的产品均有覆盖。产品品种齐全,类型包括烟道、强排、平衡、冷凝、壁挂炉等。美的燃气热水器专注于研发安全舒适的供热水产品,独创的恒温控制技术
3、,通过7秒急速恒定温度、1.5度最低温升、10摄氏度限温防烫功能,搭配进口NEC监控芯片和领先行业的威灵电机,在提供舒适洗浴的同时保证能源的最优化利用。独立研发的大升数恒温机M、M1型,使用美的自主专利燃烧器,通过更为精确的火力调节,防止爆燃、回火等不安全燃烧情况发生;冷凝恒温机A、A1型,采用行业先进冷凝技术,热效率最高可达103,配备美的独有恒温系统,节能同时更加舒适;恒温系列JB、LD、JF、H型,独有专业恒温设计,温度控制领先行业;配备有线控制器的JFX型和无线控制器的LDY型,人性化设计让生活更显舒适快意。 l 美的燃气热水器目前的产品系列有:美的燃气热水器JSQ-LD系列、美的燃气
4、热水器JSQ L2系列、美的燃气热水器JSQ系列、美的燃气热水器JSW-F系列、美的燃气热水器JSQ-JF系列。目录1、 电取暖器的简介2、 电取暖器的种类3、 红外线取暖器的使用禁忌4、 红外线取暖器使用的注意事项5、 电取暖器对人体有无伤害6、 电取暖器的日常维护7、第一章、电取暖器的基本知识1、 电取暖器的简介电取暖器是一种将电能转换成热能的装置,属于季节性家用电器。2、 电取暖器的种类(1)电取暖器的种类有哪些?(主要是发热材料分类) 电热毯、石英管电暖器、暖风机、空调、电油汀 (2)电取暖器的传热方式有哪些?(主要是传导、辐射等) 电热毯-直接接触传导;石英管电暖器-热辐射;暖风机-
5、暖风对流;空调-暖风对流;电油汀-缓慢的空气对流3、红外线取暖器的使用禁忌(1)忌反光板不洁。电暖器的反光板,外型是经过电镀的抛物线面,它的清洁和光泽直接关系到热量能否得到充分的辐射。反光板一旦脏了,应该用柔软的湿布擦拭干净,千万别用粗糙的布料和化学溶剂擦拭。(2)忌直立使用,电暖器的加热部分是螺旋状的电阻丝,竖起来用,会使电阻丝下垂,造成供热不均匀,甚至出现冒火花的现象。(3)忌水滴。加热的石英管溅上水珠后极易爆炸开裂,用湿手触摸还会触电。(4)忌靠近易燃物。电暖器加热后,辐射在附近的热量足以使书本、布料等燃烧。因此,不要放置任何易燃易爆物在近处,以防酿成火灾。(5)忌电源线太细。电暖器的功
6、率较大,应选择较粗的导线作为电源线。一般情况下,电暖器工作时,其电源线用手摸不能有烫的感觉。3、 红外线取暖器使用的注意事项(1)燃烧室外壳不应有密封不严和漏气现象。(2)在使用中可能会出现回火现象。发生这种情况时,可关闭煤气后重新点火。(3)喷嘴的孔径要合适。如采用八块陶瓷板的辐射器,使用煤气时喷嘴孔直径为2.7至3厘米。(4)睡觉前一定要把接煤气一端的管子拔掉,以防漏气中毒。(5)取暖器不应放在木质地板上,以防发生火灾。4、 电取暖器对人体有无伤害取暖器产生的热能都对人体不会产生伤害的,如果有伤害国家也不会批准生产和销售。5、 电取暖器的日常维护(1)散热:为使取暖器发挥较好的取暖作用,并
7、使机体正常工作,延长其使用寿命,尽量使电暖器放置的位置有利于空气流通及散热。(2)清洗:最好用软布醮家用洗涤剂或肥皂水进行擦洗,不能用汽油、甲苯等释溶剂,以免外壳受损而生锈,影响美观。(3)收藏:在天气暖和不需使用取暖器时,首先要擦干净、晾干机体后收藏起来,不要放在潮湿环境中保存,要放在干燥处直立保存,以备来年使用。目录1、电磁炉的简介2、电磁炉的特性3、电磁炉的主要构成4、电磁炉的分类5、电磁炉的种类6、电磁炉的工作原理和加热原理7、电磁炉的安全性8、电磁炉与普通炉具的对比9、电磁炉的省电性10、电磁炉的清洁与保养第一章、电磁炉的基本知识1、电磁炉的简介电磁炉又名电磁灶,是现代厨房革命的产物
8、,它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生,因此热效率得到了极大的提高。是一种高效节能橱具,完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具。 电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用时,加热线圈中通入交变电流,线圈周围便产生一交变磁场,交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体,在锅底中产生大量涡流,从而产生烹饪所需的热。在加热过程中没有明火,因此安全、卫生。2、电磁炉的特性(1)电磁炉系利用低频(20-25KHZ)线圈之磁场,经过导磁性(铁质)锅具产生感应电流转化为热量来加热食物,能源效率特高。 (2)
9、务必使用铁质、特殊不锈钢或铁烤珐琅之平底锅具,且其锅底直径以12-26CM为宜。 (3)电磁炉附有温度控制器,可防过热,省电又安全。3、电磁炉的主要构成瓷板、塑胶上下盖、风扇叶、风扇支架、电源线、说明书、功率贴纸、操作胶片、合格证、塑胶袋、防震泡沫、彩盒、条码、卡通箱电子线路部分功率板、主机板、灯板、线圈盘及热敏支架、风扇马达由两大部分构成电磁炉的主要构成结构性包装部分4、电磁炉的分类(1)根据电磁炉的功率大小可分为家用电磁炉和商用电磁炉两种。a、家用电磁炉根据炉头分类,可分为:单头炉、双头炉、一电一气及多头炉。b、单头炉工作电压为120V-280V,最常见的是1900W-2200w的,广泛应
10、用家庭炒菜做饭;发展比较早,在我国已经被广泛应用了; c、双头炉工作电压也是120V-280V,目前国内市面有一平一凹及双平的,一般单头功率2100W,双头同时工作不超过3500W,目前国内使用者还不多;d、一电一气是结合电磁炉和煤气灶的产物,一个炉头可使用传统煤气,另一个炉头使用电磁炉,一般功率2100W,是近两年新兴的产品; 多头炉,一般为两个电磁炉炉头外加一个远红外炉头,目前国内能生产的非常少,目前只有美的引进国外技术在做。5、电磁炉的种类(1)台式电磁炉:分为单头和双头两种,具有摆放方便、可移动性强等优点。因为价格低较受欢迎。(2)埋入式电磁炉:是将整个电磁炉放入橱柜面,然后在台面上挖
11、个洞,使灶面与橱柜台面成一个平面。业内专家认为这种安装方法只要求美观,但不科学,很大一部分消费群体把电磁炉当作火锅,埋入式炒菜并不方便。(3)嵌入式电磁炉:可适应不同锅具的需要,不再对锅具有特殊的要求。6、电磁炉的工作原理和加热原理(1)电磁炉的工作原理:利用电磁炉感应原理,通电于诱导加热线圈,产生磁力线,遇铁质饮具则在锅低产生涡电流,而饮具本身即可加热。(2)电磁炉的加热原理:它是通过电路控制将电能转换成电磁能,然后由铁质材料吸收电磁波转换成热能,实现加热的目的。7、电磁炉的安全性电磁炉以电磁感应原理加热,当铁质锅具底部与陶磁面板结合,产生涡电流,使锅具本身发热烹煮,除灶具与锅体的接触面以外
12、,随意触摸面以外,随意触摸不会烫伤。电磁炉避免了燃气灶燃烧不充分产生的有毒气体,也不会有煤气泄漏引起的中毒或火灾等危险。而微电脑安全检知系统,更能聪明应付各种可能发生的意外。8、电磁炉与普通炉具的对比(见下表1.1)表1.1类别加热原理优缺点电磁炉无明火、锅体本身加热能量的损失小轻松方便干净卫生高效安全智能化传统炉具明火传导加热9、电磁炉的省电性磁炉在使用过程中直接跟锅体接触产生热能,热效率完全被锅体吸收,经实验而知,一日三餐,每餐四菜一汤,月耗电不会超过70度,平均每度电0.7元计算,每月电费只需50元,因此比燃气灶更省电、更经济。第二章、电磁炉的清洁与保养1、电磁炉的清洁与保养陶瓷板清洁起
13、来很方便。如果是轻微的污垢,用柔软的湿抹布擦拭。如果是油污垢,用柔软的湿抹布沾少量牙膏或中性洗洁剂在电磁炉处于热态时擦拭,此时小心烫手,然后再以柔软的湿抹布擦拭至不留残渣。外壳用一般的中性洗洁剂清洗就可以了。每次使用时保持锅底干净,不要干烧,有变色时使用牙膏或洗洁晶擦拭。关机时需要等风扇完全停止了再拔掉电源。目录1、 豆浆机的简介2、 豆浆机的设计3、 豆浆机的构造4、 豆浆机的工作原理5、 豆浆机使用注意事项6、 如何清洗豆浆机第一章、豆浆机的基本知识1、豆浆机的简介随着人们健康认识的增强,为了卫生、喝的放心,纷纷选择家庭自制豆浆,从而拉动家用微电脑全自动豆浆机市场。豆浆具有极高的营养价值,
14、是一种非常理想的健康食品。据专家介绍,在豆浆里含有多种优质蛋白、多种维生素、多种人体必须的氨基酸和多种微量元素等。无论成年人、老年人和儿童,只要坚持饮用,对于提高体质、预防和治疗病症,都大有益处。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。2、豆浆机的设计 (1)具有智能不粘易清洗技术:真正的智能不粘豆浆机是先将水温加热到标准温度后,才开始磨浆等加工程序。 (2)粉碎效果:电机的性能和刀片的设计是否合理,决定了豆子粉碎的程度和出浆率的高低。 (3)网罩的工艺技术:好的网罩网孔按人字形交叉排列,密而均匀。 (4)看加热管形状:理想的豆浆机加热管下半
15、部是小半圆形,易于洗刷和装卸网罩。 (5)豆浆第一次煮沸后的延煮时间以4-5分钟最为理想。 (6)文火熬煮技术: “文火熬煮技术”是通过对熬煮过程中豆浆的物理、化学变化的大量实验研究,利用“半波降功率原理”,将中国传统烹饪中的熬煮技艺(南方称:煲)巧妙地运用于豆浆机的制浆过程中,研创出了“大火加热,文火熬煮;精准温控,延时熬煮”的技术,从而改变了豆浆机简单加热的传统煮浆方式,减少了泡沫,保持了其中的大豆皂甙等营养成分,使豆浆乳化、均质效果更好,做出的豆浆熬得透、喝着香,营养更易于人体吸收。3、豆浆机的构造(1)结构豆浆机,采用微电脑控制,实现预热、打浆、煮浆和延时熬煮过程全自动化,特别是由于增
16、设了“文火熬煮”处理程序,使豆浆营养更加丰富,口感更加香泽。 (2)杯体杯体像一个硕大的茶杯,有把手和流口,主要用于盛水或豆浆。杯体有的用塑料制作,有的用不锈钢制作,但都是符合食品卫生标准的不锈钢或聚碳酸脂材质。购机时以选择不锈钢杯体为宜,主要是便于清洁。在杯体上标有“上水位”线和“下水位”线,以此规范对杯体的加水量。杯体的上口沿恰好套住机头下盖,对机头起固定和支撑作用。(3)机头机头是豆浆机的总成,除杯体外,其余各部件都固定在机头上。机头外壳分上盖和下盖。上盖有提手、工作指示灯和电源插座。下盖用于安装各主要部件,在下盖上部(也即机头内部)安装有电脑板、变压器和打浆电机。伸出下盖的下部有电热器
17、、刀片、网罩、防溢电极、温度传感器以及防干烧电极。需要说明,下盖的材质同样需要符合食品卫生标准。(4)电热器加热功率800 W,不锈钢材质,有加热管,加热盘,等根据豆浆机的形状而定,用于加热豆浆。(5)防溢电极用于检测豆浆沸腾,防止豆浆益出。它的外径5 mm,有效长度15 mm,处在杯体上方。为保障防溢电极正常工作,必须及时对其清洗干净,同时豆浆不宜太稀,否则,防溢电极将失去防护作用,造成溢杯。(6)温度传感器用于检测“预热”时杯体内的水温,当水温达到MCU(SH66P20A)设定温度(一般要求8O 左右)时,启动电机开始打浆。(7)防干烧电极该电极并非独立部件,而是利用温度传感器的不锈钢外壳
18、兼。外壳外径6 mm,有效长度89mm,长度比防溢电极长很多,插入杯体底部。杯体水位正常时,防干烧电极下端是应当被浸泡在水中。当杯体中水位偏低或无水,或机头被提起,并使防干烧电极下端离开水面时,MCU(微控制器)通过防干烧电极检测到这种状态后,为保安全,将禁止豆浆机工作。 (8)刀片外形酷似船舶螺旋桨,高硬度不锈钢材质,用于粉碎豆粒。有型 ,型,型等等 (9)网罩用于盛豆子,过滤豆浆。实际工作时,网罩通过扣合斜楞而与机头下盖是扣合在一起的。清洗时会发现,因受热后网罩与机头下盖扣合出现过紧,因此拆卸网罩时应先用凉水将其冷却,以免用力过大而划伤手或弄坏网罩。特别是清洗网罩比较费事,往往让用户感到太
19、辛苦,这一问题引起各厂家重视。九阳公司经过技术创新,对网罩改进实现了重大突破,应用九阳专利导流技术的拉法尔网,匹配“X型旋风刀片”,经上万次全循环精细磨浆,不但大大地提高了豆浆营养质量,同时使网罩的清洗变得简便而轻松。4、豆浆机的工作原理豆浆机一般是先通过电机马达带动转页把黄豆打碎,磨成粉末状态。然后把水加热,豆浆机一般的都是在先把水温加热到80多度再打浆熬浆,所以豆浆不会出现早期的糊管糊底的现象。然后经过一段时间的煮制后,美味的豆浆就出炉了。5、豆浆机使用注意事项(1) 机头内请勿进水。 (2) 拿出或放入机头部分前,请先切断电源。 (3) 煮浆时请将机器置于儿童不易触摸的地方。 (4) 制
20、作豆浆时,请先将豆或其它原料加入杯体内,然后再加水至上下水位线之间。 (5) 拉法尔网及时清洗干净。 (6)电热器、防溢电极和温度传感器请及时清洗干净。 (7) 拆卸拉法尔网时请注意使用正确方法,以免伤人。 (8) 若机器采用高速电机,粉碎时出现间歇性忽快忽慢的声音属正常现象。 (9)机器工作时,与插座等保持一定的距离,使插头处于可触及范围,并远离易燃易爆物品,同时电源插座接地线必须保持良好接地。 (10)按键时请按照使用说明按压功能键,选择相应的工作程序,否则制作的豆浆不能满足要求。 (11)机器工作后期或工作完成后,请勿拔、插电源线插头并重新按键执行工作程序,否则可能造成豆浆溢出或长鸣报警
21、。 (12)机器工作时,请不要忘记安装拉法尔网,否则机器在打浆过程中会有溢出,以免溅出烫伤。 (13)豆子,米类等放入杯体内时,注意尽量均匀平放在杯体底部。 (14)如果在机器工作过程中停电(尤其是打浆后期至工作完成期间)请不要再按下功能键进行工作,否则会造成加热器糊管,打浆时豆浆溅出或机器长鸣报警故障。 (15)如果电源线损坏,必须到公司售后服务部门购买专用电源线来更换。 (16)随机附送的过滤杯是过滤豆浆用的,制作豆浆时一定要从杯体内取出。 (17)制浆完成后,尤其全营养豆浆和绿豆豆浆冷却后,请不要再二次加热、打浆,否则会造成糊管。6、如何清洗豆浆机:洗刷时,只能用水流、清洁刷冲刷机头下半
22、部粘附的豆浆,切勿将机头浸泡入水中或水流冲洗机头上半部分,机头上部和电源插座部分,严禁入水。目录1、净水桶的简介2、净水桶的构成3、净水桶的特征4、净水桶的滤芯和滤芯的寿命第一章、净水桶的基本知识1、净水桶的简介净水桶是专用于饮水机的一种过滤自来水的装置。净水桶从上世纪八十年代末在我国出现,早期产品曾出现过结构简单、过滤有害物质不彻底等问题,经过多年攻关,目前我国新一代家用净水桶技术已经成熟,随着媒体对黑心桶装水的报道及桶装水自身的缺点,净水桶近年有了很大的发展并逐步受到消费者青睐。据有关部门统计,去年我国净水桶销量突破350万台,销量占到饮水机销量的五分之一多,主要品牌有佳尼特、沁园、立升、
23、安吉尔、美的等,凡涉及饮水机产品的厂家基本上都做净水桶产品,国产滤芯的净水桶价格在150元到400元,进口滤芯的净水桶价格大概都在400元以上。净水桶由于价格便宜、使用方便,又可以和饮水机配套使用,使得它的发展速度非常快。净水器的诞生,使得人们从以前的买水喝到现在的自己制水喝,而且它过滤出的水还保留了人体所需的矿物质元素,它解决了消费者对健康安全饮水的需求,所以它才有了空前的发展速度。预测未来净水器的市场容量将和饮水机一比高低。 2、净水桶的构成一般的净水装置以活性炭为吸附介质的净水装置,它主要由壳体、浓水室、活性炭、净水室等构成。3、净水桶的特征净水桶的特征是:在浓水室与活性炭以及活性炭与净
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 贸易有限公司 员工 培训 手册
链接地址:https://www.31doc.com/p-918559.html