酒店消防预案.doc
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1、消防培训目录消防的重要性2消防预案3消防预备4厨房5洗衣房6机房7水设备间8空调机房8库房8消防负责人的主要任务9部门消防负责人岗位职责10消防疏散示意图13消防的重要性酒店作为公共消费场所,保障店方宾客的人身财产安全是我们应尽的责任,经济业是消费者最基本的要求,消防工作是酒店工作的重中之重,作为管理者应具备丰富的专业知识和高度的防范意识,有效的控制并避免事故发生,降低酒店运营成本,合理利用资源长期树立消防结合,预防为主的思想。我们桑拿部、客房部制定如下预案为以后的工作开展和实施作为有利的依据和指导。首先阐明由于桑拿、客房位于酒店的9-16层,处于中间地段,又是重要的营业部门,一旦出现火灾等重
2、大突发事件影响整个酒店的运做和安全。所以我们部门确立消防负责制、作到目标管理,主张谁主管谁负责,谁操作谁负责,多部门合作配合,监督维护的方针,成立了疏散组,紧急抢救组,通讯联络组,灭火行动组,以部门管理干部负责,优秀员工为骨干组员。A、 消防部门总负责人:高帅 9-16楼部门总监桑拿消防负责人: 付建涛、李健 13-16楼部门经理客房消防负责人: 陆栎竹 9-12楼部门经理B、 灭火行动组长: 部门主管 组员:优秀员工 通讯联络组组长:部门主管 组员:优秀员工 疏散引导组组长:部门主管 组员:优秀员工 紧急抢救组组长:部门主管 组员:优秀员工消防的重点区域,理论上整个酒店都是重点,但根据实际工
3、作区域区分,却可以细化出来,如下:(1)消防设备 (2)电梯 (3)厨房 (4)洗衣房 (5)机房 (6)库房(7)水设备间 (8)总台 (9)客房 (10)浴区 (11)空调机房 (12)休息大厅3、通讯联络组及职责 组长:XXX 组员:XXX 主要职责:迅速与酒店保安部或总办相关部门取得联系,引导人员和设施进入事件地,联络有关部门、个人、组织调遣消防力量,负责对上对外联系及报告工作。4、疏散引导组及职责 组长:XXX 组员:XXX 主要职责:引导有关人员迅速转移到安全地带,并负责重要物品的看守工作。5、安全防护组及职责 组长: XXX 组员: XXX 主要职责:利用就近器材对伤员进行紧急抢
4、救,联系有关医院抢救。消防预案 为确保发生火灾时各项应急工作高效、有序、地进行,最大限度地减少人员伤亡和财产损失,结合本部门工作实际,制定本预案。1、 应急机构的组成组长:XXX组员:XXX 主要职责: (1)加强领导、健全组织、强化工作职责,完善各项应急预案的制定和各项工作措施的落实。(2)充分利用各种渠道进行消防安全知识的宣传教育、组织、指导全体员工消防安全的普及教育,不断提高员工的防范意识和基本技能。(3)采取一切必要手段,组织各方面力量全面进行救护工作,把灾害造成损失降低到最低程度。2、 灭火行动组及职责组长:XXX组员:XXX主要职责:利用酒店配置的消防器材及有设施、全力进行扑救。A
5、、 消防预备消防设备部门负责内容保安部负责内容消防栓清洁维护忌放杂物贴上明显标识、例行检查灭火器清洁陈列、忌移动损坏负责加压、检查数量是否破坏喷淋注意卫生清理时的设备全、出品相关制度负责巡视、检查烟感报警器卫生工作、严格按照清理卫生程序执行定期检测、出现情况迅速通知部门放毒面具日常维护、清洁卫生检查数量、防止偷盗破坏按组式报警器提示宾客勿动,清洁卫生贴上明显标识、检查并要了解准确位置摄像头工作中注意不要触动避免遮挡清洁卫生、日常维护消防电梯保持畅通紧急情况客人先行随时检查其卫生、保证正常运作应急灯日常清洁平时充电检查、熟记准确位置每日检查抽查充电情况,无破损充电迅速启用消防器材、设备是放火基础
6、和后盾保安部门:1、熟悉位置2、熟练运用3、检查仔细4、保障安全部门工作人员:1、日常维护2、学会使用3、爱护维护4、积极宣传以上物品盘点工作有财务负责 厨房厨房部门负责内容 保安负责内容动力电设备 正规操作、注意防水防潮负责巡视电源开关,周边有无隐患排烟管道定期除垢,清洁、控制火源定期抽检,注意巡视管道的气体变化油料规范有效控制,检查、巡视存放情况电源开关节省使用、注意防水防油高压上锁检查使用情况,合理控制使用时间明火人走火灭,远离酒油易燃物品发现无热看管的明火,迅速上报处理库房的食品储存分类陈列,注意通风降温注意防偷、吸烟、监督陈列顺序保安部门:注意易燃品摆放 随时注意气味,明火的异常,电
7、源使用厨房:正规陈列 交班仔细 规范操作 人走灯灭、火灭、开关闭以上物品财务盘点,工程部协助维护 洗衣房洗衣房部门负责人保安负责内容大型动力设备严格操作,不脱机工作、维护清洁听看观察异常、避免无人机工作水源注意节约、远离电源、注意卫生巡视使用情况,有情况迅速处理布草分类摆放,远离易燃品,杜绝浪费防止偷盗,损坏,检查存放情况化学洗涤用品远离高压高温环境,科学使用存放检查存放情况,防止解漏通风系统避免高压高温环境,日常维护检查使用情况,是否通畅小型电器远离水源,布草,人走关闭检查无人工作机器是否合理洗衣房为主要高温高压工作环境,注意通风,动力电器,防火第一保安部:检查工作环境变化 物品陈列 防止浪
8、费、偷盗发生部门工作:物品分类存放合理 节约使用能源 降低成本防止火灾 机房计算机类部门负责内容 保安负责内容UPS类无电情况下的工作情况平时维护充电防止人为损坏,停电迅速检查是否运转主机箱无裸露情况,防止硬件丢失日常清洁网吧上锁,巡视检查,择时休息关机配套设备每日清洁、防止灭火、正常使用每日盘点巡视有无偷、损情况杜绝内部人员使用线路远离火源,避免超时操作,定期检查避免损坏、裸露、防止火灾发生以上物品的盘点财务负责,网管负责平时维护水设备间水设备间部门负责内容保安负责内容动力设备定期清洁、冲洗、检查运转情况巡视有无漏水,异常噪声,漏电情况管线温度变化的检查、漏点、破损情况人为损坏,保持无外力挤
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