食品安全

1、附件3增城区市场监督管理局各市场监督管理所汇总表序号市场监管所名称办公地址电话1和平市场监督管理所广州市增城区荔城街中北二巷25号827235162富鹏市场监督管理所广州市增城区荔城街沙园中路9号827381683荔湖市场监督管理所广州市增。

2、2021食品安全培训工作计划2021年度食品安全培训工作计划一一 培训目的：为了进一步提高我县学校管理食堂人员食堂从业人员的综合素质，做到文明守纪爱校爱生安全卫生有序规范。尤其是：对食品安全卫生知识业务知识要加大培训力度，真正做好卫生工作安。

3、附件2 :连云港市食品安全检测检验机构调查表表号：LYGSAD 001 表制表机关：连云港市食安办机构名称公章 机构性质 地址邮政编码 法人代表 主管部门 实验室认证可级别 计量认证证书编号 国家级认可证书编号表一：食品安全检测检验机构人员。

4、附件1:第一类餐饮服务食品安全量化分级评分细则适用于特大型餐馆，大型餐馆，供餐人数300人以上的学校含托幼机构食 堂,供餐人数500人以上的机关企事业单位食堂被检查单位： 负责人: 结论：良好，一般，差单位地址： 联系电话： 基本情况：加工。

5、乡镇食品安全责任书1 为进一步强化全镇食品安全工作，强化食品安全监管责任，有效遏制生产销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动，保证人民群众饮食健康和生命安全，严格落实食品安全监管责任制和责任追究制，依据中华人民共和国食品安全法中华人民共和。

6、食品安全办建设生态经济城市演讲稿食品安全办建设生态经济城市演讲稿 尊敬的各位领导，各位评委老师： 选择何种模式，引领实现什么样的发展一直是大家关心关注的重大问题，新一届县委县政府班子结合县情实际，围绕保护环境，和谐发展这一中心，提出建设生态。

7、食品安全事故流行病学调查报告提纲食品安全事故流行病学调查报告提纲一背景 调查任务来源何时接报或接到上级行政部门调查指示事故简单描述事故发生的时间地点波及范围基本经过等参与事故调查的机构与人员调查目的简述。 二基本情况 事故发生地的基本情况，。

8、暮云镇中心学校2012年学校食品安全工作计划一指导思想坚持学习食品安全法和其他食品安全法律法规知识，提高学校自我管理水平，培养学生的自我保护能力，避免群体性食物中毒事故的食品安全工作方针。深化学校食品安全工作责任制，落实制度保证，创新工作方。

9、农产品与食品安全检测中的分析技术在世界人口急剧膨胀的今天，合理的使用农药可以提高粮食产量， 但过量使用会造成严重的环境污染， 并导致许多遗传疾病。 近年来， 由于农药在食品中残留超标而造成的中毒事件时有发生。因此，在 食品安全这个全球关注的。

10、编号：SMZD28047出口食品安全要求Through the process agreeme nt to achieve a uni fied action policy for differe nt people, so as toco。

11、冰 箱 食 品 安 全 管 理 制 度一不应该把生料半成品和熟食品混合存放，应隔开存放。二定期对冷藏冷冻库装温度显示装置进行校验，确保冷藏设施正常运转和 使用。食品冷藏温度不超过10 C,冷冻温度不超过1C。三食品冷藏冷冻贮藏做到原料半成品。

12、食品安全责任书格式 为进一步强化全镇食品安全工作，强化食品安全监管责任，有效遏制生产销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动，保证人民群众饮食健康和生命安全，严格落实食品安全监管责任制和责任追究制，依据中华人民共和国食品安全法中华人民共和国。

13、安心托管食品安全管理制度一总则1 为了加强本托管食品卫生管理，创建文明整洁优美的工作和生活环境，制定本制度。2本制度适用于本托管环境的卫生设施的设置建设管理维护和环境卫生的清扫保洁废弃物收运处理以及食堂的卫生管理。3凡在托管所工作的员工和外。

14、食,品,安,全,关,注,病从口入,注重卫生,均衡饮食,汇报人： XXX,日期：2020.X.X,目,录,01 十大垃圾食品,02 小食品对人体的危害,03 中小学生食品安全应注意的问题,十大垃圾食品,01,油炸食品,此类食品热量高，含有较高。

15、中学食品安全自查整改报告近期，我省的XX县XX县XX县等地中小学及周边餐 饮单位相继发生疑似食物中毒事件， 省教育厅及时通报了 XX 年我省食物中毒及结核疫情在学校多发的事件，再次为食品 安全工作敲响了警钟，也对食品安全工作提出了更高的要求。

16、软塑包装材料的阻隔性与食品安全,1,Barrier Property of Flexible Packaging and Its Impact on Food Safety 软塑包装材料的阻隔性与食品安全,Seminar in ChinaD。

17、XX食品有限公司HLSPGLZ Y2018管理作业文件按ISO22000:2018要求编制受控版本号：A0修订状态：第0次 受控状态：受控编制：审核：批准：20181225 发布20190101实施管理作业文件目录序号编号名称1HLSPGL。

18、页眉内容食堂从业人员食品安全知识培训计划为贯彻执行食品安全法食品安全法实施条例餐饮服 务许可管理办法餐饮服务操作规范，落实各项食品安全措施， 提高幼儿园食堂从业人员业务素质，有效预防食物中毒事故发生，确 保师生饮食安全。根据我园实际特制订食。

19、乡镇食品安全三大一严专项行动工作总结乡镇食品安全三大一严专项行动工作总结 为确保我镇食品安全三大一严专项行动工作任务的顺利完成，加强食品安全安全管理工作坚决抵制食品安全事故的发生，按照市区的文件要求，我镇与2021年3月15日成立三大一严专。

20、内部管理制度系列企业食品安全培训管理制标准完整实用可修改GL实用范本 DOCUMENT TEMPLATE第4页共4页编号:FSQG81587企业食品安全培训管理制度En terprise food safety training man a。

21、桐乡市20132015年药品和餐饮服务食品安全能力建设项目表序号项目名称项目内容项目属性1市检验检测能 力建设项目1完成市食品药品检验检测中心工程项目建设，检验仪器和装备达到国家和省定标准。硬件设施建设2落实餐饮服务食品快检药品质量快检药品。

22、大学生关于食品平安调查报告推荐 一查目的 由于目前食品平安问题的屡屡发生，使得食品平安成为了一个社会热点问题。在学校，食品不仅仅关系到广阔师生的身体安康和生命平安，更是关系到学校的工作学习和生活秩序。因此我们开展了关于大学生食品平安认识的调。

23、关注舌尖上的安全,汇报单位：XXXXXXXXXXXXXX,汇报人：XXX,CONTENTS,Part 01,有害食品,有害食品,危险度：,喜爱度：,有害食品,喜爱度：,危险度：,有害食品,喜爱度：,危险度：,有害食品,这三种常见的街边小吃都。

24、家长走进校园课堂,家长走进校园课堂食品安全知识主题,日期：20XXXXX,汇报人：XXX,同学们， 你们知道 什么是食品 什么是食品安全吗,食品安全概念,食品安全是指食品无毒无害，符合应当有的营养要求，对人体不造成任何急性亚急性或慢性危害。。

25、中小学生校园食品安全专用模板,关注食品安全 构建和谐社会,Pay attention to food safety to build a harmonious society,俗话常说：病从口入。所以食品安全卫生更显重要，轻则会食物中毒，重。

26、四年级安全教育主题班会,食品安全,让我们先看看一些图片,我们吃的东西安全吗,俗话说：民以食为天，食以安为先,先来一张辣条图给大家看一下。可能每个人都吃过吧。,这些橙色的东西一看就不是好东西，辣条制作原料之一。,相信你已经被恶心的快要死了。原。

27、全国食品安全宣传周,加强食品安全宣传加强监管力度,汇报人：XXX 汇报时间:20XX,目录,01：全国食品卫生法宣传周 02：食品安全卫生五大要点 03：食品安全卫生四大杀手 04：预防食物中毒 05：食品卫生安全7要素,全国食品卫生法宣传。

28、主讲人： XXX 时间：20XX.XX,食品安全与卫生,目 录,不健康的食物,01,人一生要吃 60吨的食物,吃掉那么多食物 吃不对可会对身体造成伤害哦,1,2,3,不健康的食物,垃圾食品,三无食品,过期食品,健康的食物,02,健康的食物,。

29、认识食品安全,幼儿园食品安全教育专用PPT,目,录,小朋友们， 我们一起来认识食品卫生安全,第一部分 养成良好的饮食卫生习惯,勤洗手,特别是饭前便后。,饭前,便后,勤剪指甲,不喝生水 少喝饮料,喝生水后,不能大量喝饮料,生吃瓜果要洗干净,不。

30、中小学生校园食品安全,关注食品安全 爱护身体健康,汇报人：XXX,时间：2021.1.12,目 录,几大垃圾食品,十大垃圾食品分别指油炸食品罐头类食品腌制食品加工的肉类食品肥肉和动物内脏类食物奶油制品方便面烧烤类食品冷冻甜点蜜饯。,此类食品。

31、认识食品安全,幼儿园食品安全教育专用PPT,目,录,小朋友们， 我们一起来认识食品卫生安全,第一部分 养成良好的饮食卫生习惯,勤洗手,特别是饭前便后。,饭前,便后,勤剪指甲,不喝生水 少喝饮料,喝生水后,不能大量喝饮料,生吃瓜果要洗干净,不。

32、食品安全最重要,病从口入,注重卫生,均衡饮食,目 录,十大垃圾食品,PART 01,油炸食品,此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖;是导致高血脂症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质,主要危害是。

33、食品安全主题班会4,1,食品安全,主题班会,食品安全主题班会4,2,考考你：什么是食品安全,食品安全主题班会4,3,食品安全主题班会4,4,食品安全主题班会4,5,食品安全主题班会4,6,良心蛋,表演者：瞿鑫科陈帆等,食品安全主题班会4,7。

34、,雪碧的主要成分主要包括： 碳酸水水二氧化碳白砂糖柠檬酸香料苯甲酸钠 每100毫升含有热量195kg蛋白质0g 脂肪0g 碳水化合物11g 注意： 二氧化碳容易导致骨质疏松。 苯甲酸钠是防腐剂，长期大量食用后会对人体健康造成伤害,着色剂,又。

35、,目 录,十大垃圾食品,中小学生食品安全 应注意的问题,小食品对人体的危害,十大垃圾食品,十大垃圾食品分别指油炸食品罐头类食品腌制食品加工的肉类食品肥肉和动物内脏类食物奶油制品方便面烧烤类食品冷冻甜点蜜饯。,油炸食品,主要危害是： 1油炸淀。

36、4.2.3合理营养和食品安全,七年级下册,方便面，即泡即食，确实方便，旅行中便于携带，救灾中便于运输，可以解燃眉之急。方便面能代替正餐吗为什么,不能，方便面淀粉脂肪含量高，而蛋白质维生素含量低，营养不够全面均衡，经常食用不符合合理营养的基本。

37、欢迎大家 食品工厂良好工程规范 培训课程,什么是食品安全的危害,可以是物理的生物的或化学的； 如果不被控制的话，可能导致严重的伤害或疾病； 很多潜在的危害不是严重的健康危害，而且应该通过GMP来控制。,食品安全危害 1 物理危害,事故 炸薯。

38、授课：XXX,1,前提方案PRPGMP是什么 食品安全管理体系的基础,2,食品安全的基础前提方案PRPGMP是最基本的,追溯和召回系统,标准操作程序， 文件控制，验证，审核,顾客投诉,培训,预防性维护,害虫控制,原材料和包装物,个人健康和卫。

39、第三节 合理膳食与食品安全,学生营养不良与营养过剩,全国学生体质健康调查发现：718岁学生营养不良率为26.9男生和38.3女生。7至18岁学生中营养过剩的情况也在逐年上升，尤其是城市男生超重及肥胖者高达12.03。 摘自羊城晚报,1.举例。

40、食品安全的处理单位管理 SAP Best Practices for Consumer Products and Wholesale Industries V1.603 中国 SAP Best Practices 业务情景概览 1 用途和优。

41、小学食品安全管理制度小学食品安全管理制度 一、学校建立食品卫生安全主管领导负责制，配备专职 或兼职的食品卫生安全管理人员。 二、学校食堂在取得食品药品监督局发放的有效食品卫 生许可证后方可开办。 三、学校食堂实行后勤社会化、承包 (托管)经营等形式的， 应当选择具有有效营业执照和食品卫生许可证的餐饮企业 提供餐饮服务，并与其签订合同。如不能达到安全和卫生要 求的，学校应当予以更换。 四、食堂员工必。

42、学生校外托餐场所食品安全责任承诺书范学生校外托餐场所食品安全责任承诺书范 文文 托餐场所应设置在卫生、安全的建筑物内，托餐场所内外不应 有危害学生身体健康的因素，不应干扰他人正常的生活秩序。 学生校外托餐场所食品安全责任承诺书范文为确保学 生校外托餐食品安全，本人愿意遵守餐饮食品安全相关规定，做 出如下承诺： 一、保持开办场所内外环境卫生整洁，配备与供应食品相 适应的清洗、消毒、冷冻冷藏、防蝇、防。

43、第三节第三节 膳食指南与食品安全膳食指南与食品安全 教学目标：教学目标： 一、 知识： 1、关注并学会粗略评价自身的营养状况 2、明白什么是合理膳食并理解合理膳食的意义 二、能力： 1、有兴趣评价自身的营养状况并原与其他同学交流，尝试设计表格 2、有兴趣参与课堂调查活动，并小组协作将数据进行初步处理 3、尝试设计一份营养合理的食谱 三、情感： 关心长辈的饮食，体验父母的辛劳，学。

44、食品安全风险监测信息收集制度 1.食品安全风险监测的范围应包括：食品生产、流通和销售服务各环 节，监测的产品包括：食品和食品原料、辅料。 2.应收集国内食品安全风险信息，定期制定或修改列入国家食品安全风 险监测范围的食源性疾病、食品污染和食品中有害因素名单，作为起草 食品安全风险监测计划的科学依据。 3.监测计划的制订： 1）为掌握产品安全总体状况而进行的系统，持续的监测活动，办公室 应在每年拟定。

45、时间 就餐人数 早餐 中餐 晚餐 重大活动食品安全保障工作日志 首页 会议/活动名称： 编号： 会议时间： 举办机关或单位： 联系人： 接待单位： 负责人： 地点： 电话： 保障时限： 年 月 日 年 月 日 监督方式： 全程监督 重点监督 巡回监督 食品安全执法人员： 从业人员培训内容：食品安全法、食品安全法实施条例等 培训人数：。

46、中国检验认证集团福建有限公司 培训资料 ISO/TS22002-1:2009 食品安全前提方案 食品生产 1/14 ISO/TS22002-1:2009 食品安全前提方案 食品生产（选译） ISO/TS22002-1:2009 Prerequisite Programmes on Food Safety Part 1 : Food Manufacturing 1. 范围（略） 10. 交。

47、_ 精品资料 皮营一中餐厅抽检记录表检查日期 : 序 号 项目检查内容 检查情况 正常存在问题 1 工作 人員 操作时穿戴工作衣帽、不抽烟， 不留长指甲或涂指甲油、 戴戒指。 操作前洗手，接触直接入口食品之前消毒 男生不蓄长发、胡子；女生束上头发，双手不蓄指甲。 具有卫生及作业安全知识，取得有效健康体检证明 2 厨房 无异味，地面清洁无污垢。 灶台、案几无异物,保持干净状态。 各刀具、器具保持清洁状态且定位放置。 冰箱、厨柜干净无脏乱且有专人管理。 蔬菜及米粒无杂质、沙粒。 使用煤气 /天然气无泄漏、有定期检查记录和责任人。 3。

48、. . 食品安全管理制度 一、从业人员健康检查管理制度 为加强从业人员健康检查管理，保障消费者消费安全，根据 、等法律、法规规定， 我单位就从业人员健康检查管理工作，制定本制度： 第一条从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每 年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗，每年至少要进行一 次健康体检。 第二条从业人员患上有碍食品安全的疾病时，应立即离开原岗 位。病愈须取得健康证明后，方可重新上岗。 第三条从业人员必须保持良好的个人卫生，做到勤洗手、勤剪指 甲，勤理发、勤洗衣服、勤换工作衣帽等。 第四条从业人。

49、Word 文档 附件 餐饮环节食品安全重点风险防控清单 序号环节可能存在的风险危害分析 风险 等级 防控措施 1 采购 查验 未索取供货商的合法资质和产品合格证明 不能确保购进的食品及 原料购进渠道合法，食品 质量合格 高 严格落实索证索票，督促餐饮服务单位在采购食品及原料 中，必须查验并索取有效的供货方资质证明、产品合格证 明及购货凭证。 未建立食品及原料进货查验记录台账或者 台账记录不全，食品安全电子追溯平台加 入率不高、使用率较低或未加入和使用 无法进行追踪溯源，导致 购进食品及原料的来源 不明、去向不清，源头安 全无。

50、. . 餐饮服务从业人员食品安全知识培训讲稿 鹿邑县食品药品监督管理局杜钧 同志们，大家好，根据食品安全法等法律法规的规定，今天我们 在这里举行餐饮服务从业人员培训，共同学习餐饮服务食品安全知识，今 天学习的主要内容有： 一、食品安全法等法律法规知识； 二、餐饮服务单位加工经营场所设施、设备要求； 三、食物中毒的预防； 第一部分 食品安全法等法律法规知识 我们先来了解我国现行关于餐饮服务监管方面的四部法律法规名称和 生效时间： 食品安全法（已于 2009 年 6 月 1 日起生效） 食品安全法实施条例 （已于 2009 年 7 月 20。

51、. . 食品安全管理制度 从业人员健康管理和培训管理制度 为规范从业人员健康管理和从业人员培训，确保食品安全， 增强 其食品安全意识，提高食品安全知识水平，根据食品安全法等有 关规定，制定本制度。 一、从事接触直接入口食品工作的食品从业人员必须每年进行健 康检查，取得健康证明后方可参加工作，不得超期使用健康证明。健 康证明应随身携带，以备检查。 二、患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化 道传染病的人员， 以及患有活动性肺结核、 化脓性或者渗出性皮肤病 等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接。

52、食品安全知识1 一、单项选择 ( 每题 2.0 分) ： 1. 下列 _C_水产在加工中如不注意冷藏，可大量产生组胺？ A有鳞海鱼。 B 无鳞海鱼。 C 青皮红肉海鱼。 D 淡水鱼 2. 以下哪种情形，餐饮服务提供者提供的食品应留样？ D A学校食堂 B 集体用餐配送单位 C超过 100 人的一次性聚餐 D以上都是 . 3. 面积超过3000 的餐馆，其切配烹饪场所累计面积至少是_D_。 A.食品处理区面积的20% B.食品处理区面积的30% C. 食品处理区面积的40% D. 食品处理区面积的50% 4. 如只能放置在同一操作台，应按照_A_原则放置。 A.熟上生下 B.生上熟下 C.熟左生右 D.生。

53、食品安全管理制度 1、食品从业人员健康管理制度 1 2、食品从业人员培训管理制度 2 3、食品安全管理员制度 3 4、食品安全自检自查与报告制度 4 5、食品经营过程与控制制度 5-6 6、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度 7 7、食品进货查验和查验记录制度 8-11 8、食品贮存管理制度 12 9、食品添加剂使用公示制度 13 10、废弃物处置制度 14-16 11、食品安全突发事件应急处置预案 17-18 食品从业人员健康管理制度 一、建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒 性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、 化脓性或者 。

54、. word 专业资料 食品安全管理员考试题目及答案 一、选择题（ 70 、每题 2 分） 1c 起施行。 A.2009 年 1 月 1 日B.2009 年 5 月 1 日 C.2009 年 6 月 1 日D.2009 年 10 月 1 日 2d。 A.九章共一百零一条B.十章共一百零一条 C.九章共一百零四条D.十章共一百零四条 3、 生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品 或者销售者要求支付价款c 的赔偿金。 A.一倍B.五倍C.十倍D.二十倍 4、国家对食品生产经营实行许可制度，从事餐饮服务应当依法 取得 d A.食品卫生许可B.食品生产许可 C.食品流通许可D.餐饮服务许可 5、食品生产经营。

55、食品安全知识A 一、单项选择 ( 每题 2.0 分) ： 1. 下列 _C_水产在加工中如不注意冷藏，可大量产生组胺？ A有鳞海鱼。 B 无鳞海鱼。 C 青皮红肉海鱼。 D 淡水鱼 2. 以下哪种情形，餐饮服务提供者提供的食品应留样？ D A学校食堂 B 集体用餐配送单位 C超过 100 人的一次性聚餐 D以上都是 . 3. 面积超过3000 的餐馆，其切配烹饪场所累计面积至少是_D_。 A.食品处理区面积的20% B.食品处理区面积的30% C. 食品处理区面积的40% D. 食品处理区面积的50% 4. 如只能放置在同一操作台，应按照_A_原则放置。 A.熟上生下 B.生上熟下 C.熟左生右 D.生。

56、. word 范文 食品安全管理制度 根据食品安全法和国家有关法律、法规、规章的规定,我单位 就食品安全管理工作,制定如下制度 : 一、岗位责任制度 1、负责人岗位职责:对食品的经营负全面责任;负责建立、健全质 量管理体系 ,加强对业务经营人员的质量教育,保证质量管理方针和质量 目标的落实和实施 .定期开展质量教育和培训工作,每年组织一次全员身 体检查 . 2、管理人员岗位职责:对食品安全管理工作负直接责任;按时做好 营业场所和仓库的清洁卫生工作,确保食品的经营条件和存放设施安 全、无害、无污染 ;建立并管理员工健康档案,每年负责安排。

57、食食品品安安全全综综合合评评价价管管理理指指标标细细则则 一级 指标 二级指标评价要点 计分 权重 评价标准 评价 部门 内涵说明 AC 政府 落实 情况 1.1 领导重视与否 1.列入政府会议研 究 0.3有纪要或记录3份以上有纪要或记录1份 食品药 品监管 局 1.是否列入政府议事日程，有研究食品安全 重要问题的市长办公会议纪要或记录，政府 常务会议纪要或纪录； 2.有年度食品安全工作计划或整治方案，目 标明确，措施得力。 2.实施方案0.2方案完整，目标具体，可操作性强 方案一般 1.2 部门落实情况 1.工作方案0.1完整、具体一般 农业 商务 卫。