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饮食与营养

姓名:班级:学号:饮食与营养(一)答题卡12345678910111213141516171819201、单项选择题人体的重要热量来源()、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素下列哪种元素以化合物的形式出现()、碳、氢、氧、氮、钾、钠、铁、钙、镁、磷、铁、锌、铜1LOGO单击单击此处编辑处编辑母版标题样

饮食与营养Tag内容描述:

1、饮食与营养教学设计精选篇一:饮食与营养教学设计一教学目标:知识目标:1说出人体需要的主要营养物质。能力目标:2培养学生实验资料分析交流表达的能力。情感态度与价值观:3认同人类生活所需的营养物质主要来自生物圈的其他生物的观点。二重难点及其突破。

2、.大班健康活动饮食与营养一设计意图各位评委老师好,具体我说课的内容是大班健康领域获得饮食与营养 。俗话说:民以食为天 中国人则特别讲究吃,随着人们生活水平的不断提高,人们对吃的东西也特别有讲究了。 现在的大多数小孩子都喜欢吃零食,特别是对色。

3、招聘启示 无锡市东林中学需在我们中招聘营养师数名,待遇丰厚。,要求:1为中学生制定一日三餐食谱; 2学习完本节内容后完成终极挑战。,请您从表中选择需要的食材,为东林中学的全体初中生设计一日三餐,填写在学案上。,我制定的食谱 理由,表达交流,。

4、第十六章 饮食与营养Diet and Nutrition,课堂目标:,1熟悉各类营养素及对人体的重要性。 2熟悉对病人营养的评估及饮食的一般护理。 3举例说明医院饮食的种类及适应症。 4简述促进食欲的护理方法。 5掌握鼻饲法的适应范围禁忌症。

5、第1节 饮食与营养 教学目标 说出人体需要的主要营养物质;培养学生实验、资料分析、交流表达的能力。 教学重点 了解人体需要的重要营养物质。 教学难点 对“鉴定食物的主要成分”的实验现象进行分析。 教学准备 课件制作,实验准备 活动方案 导学策略 个性调整 活动一、了解食物中的营养物质 1营养物质,指的是食物中 的物质,可以分为 和 两大类。 2一般说来,食物中包含的营养物质可以分为 、 、 、。

6、 鉴定馒头的主要成分 班级:_ 学号:_ 姓名:_ 参考教材 P73 提示资料,尝试完成以下探究: n n n 馒头的主要成分是淀粉吗? 操作方法:撕取一小块馒头放在培养皿中,滴一滴碘酒,观察颜色发生了什么变化? 现象记录:_。

7、第十章饮食与营养 一、单项选择题 、人体的重要热量来源 (C ) 、蛋白质 、脂肪 、碳水化合物 、维生素 下列哪种元素以化合物的形式出现(A ) 、碳、氢、氧、氮 、钾、钠、铁 、钙、镁、磷 、铁、锌、铜 钾、钠、钙、镁的(B ) 、构成机体重要材料 、维持肌肉、神经细胞兴奋性 、促进生长发育、酶系统的激活剂 脂溶性维生素是 ( A) 、维生素、 、维生素、 、维生素、 、维生素PP,.M。

8、第1节 饮食与营养 班级: 姓名: 学科: 生物 一:学习目标: (1) :说出食物中含有糖类,蛋白质,脂肪,水分,无机盐和维生素等营养物质 (2):举例说出含有糖类,蛋白质,脂肪和维生素较多的常见食物,并尝试对食物进行分类 二:资料准备:” 课本,双色笔,作业本 三:学习过程: 环节一:自主学习 1:人的生长和生活离不开营养物质和能量,我们一日三餐就是为了从食物中获取。

9、健康小常识:众多健康隐患缘于错误早餐习惯 虽然“早吃好,午吃饱,晚吃好”这句俗语人人晓得,但为什么早上要吃好,却很少有人能说出个一二三来。那么,您知道吗,有多少健康隐患与不吃早餐有关? 几个与早餐有关的健康隐患。 1血糖低时请勿开车 人体所需要的能量主要来自于糖。人早晨起床后,已大约有10个小时没有进餐,胃处于空虚状态,此时血糖水平也降到了进食水平。开始活动后,大脑与肌肉消耗糖(即血糖),于是血糖。

10、第1节 饮食和营养 第1节 饮食和营养 教学目标 1、说出食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、水分、无机盐和维生素等营养物质。 2、举例说出含糖类、蛋白质和脂肪较多的常见食物,并尝试对食物进行归类。 3、举例说明鉴定食物中淀粉、脂肪和蛋白质的常用方法。 教学重点 1、说出食物中含有蛋白质、脂肪、糖类、水分、无机盐和维生素等营养物质。 2、举例说出含糖类、蛋白质和脂肪较多的常见食物。 教学难点 完成“鉴定。

11、第1节 饮食与营养 同步练习 一、选择题 1.(2020,济宁毕业)某校餐厅炊事班的师傅为学生设计了一份午餐食谱:米饭、清炖排骨、 麻辣豆腐。生物教师认为这一食谱营养不够均衡,你认为加上下列哪种食物后这份食谱就会 变得更为合理 ( ) A素炒豆角 B牛奶 C红焖羊肉 D炒鸡蛋 2(2020,金华)食物中的营。

12、第十章 饮食与营养 一、选择题(每题1分,共50题) 1、高蛋白饮食不适用于 A.结核病 B.肾病综合症 C.急性肾炎 D.贫血 2、烧伤病人可选用 A.高纤维素饮食 B.高脂肪饮食 C.高热量饮食 D.要素饮食 3、禁用高蛋白饮食的病人是 A.严重贫血病人 B.肾病综合征病人 C.肝昏迷病人 D.大手术后病人 4、下列病人中应用鼻饲法进食的有 A.。

13、 第三章人体的物质和能量来源于食物 第一节饮食与营养 主备人:田友红审核人:王玉强 教学目标 : 1. 知识目标:说出人体需要的主要营养物质。 2. 能力目标:培养学生实验、资料分析、交流表达的能力。 3. 情感态度与价值观目标:认同人类生活所需的营养物质主要来自生物圈的其他生物。教学重点 : 了解人体需要的主要营养物质。 教学难点 : 对“鉴定食物的主要营养成分”的实验现象进行分析。 教学。

14、姓名: 班级: 学号: 饮食与营养(二) 答题卡 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 22 23 24 25 26 1、 低盐饮食是指每天限用食盐量为( ) 、1g 、2g。 、3g 、4g 2、要素饮食的描述不妥的是( ) 、是天然合成的营养饮食 、不需消化。

15、名校名 推荐 课题 教学目标 教学重点 教学难点教法及教具 教 5.1 饮食与营养授课时间月日 知识目标: 说出食物中含有糖类,蛋白质,脂肪,水分,无机盐和维生素等营养物质 能力目标:通过简单的实验验证食物中含有的营养物质,尝试鉴定常见食物中蛋白质, 脂肪,淀粉的存在。 情感目标: 养成良好的饮食习惯,关注家人和自己的饮食与营养 说出食物中含有蛋白。

16、姓名: 班级: 学号: 饮食与营养(一) 答题卡 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 1、 单项选择题 人体的重要热量来源 ( ) 、蛋白质 、脂肪 、碳水化合物 、维生素 下列哪种元素以化合物的形式出现( ) 、碳、氢、氧、氮 、钾、钠、铁 、钙、镁、磷 、铁、锌、铜 。

17、www.themegallery.com1 LOGO 单击单击 此处编辑处编辑 母版标题样标题样 式 单击 此处编辑 母版副标题样 式 v第十三章 饮食与营养 Diet and Nutrition 热能(heat energy) 人体进行各种生命活动所 需要消耗的能量。 v单位 v1MJ=239KCal v热能供给量 v 成年男子:10.0-17.5 MJ/d v 成年女子:9.2-14.2 MJ/d 蛋白质(protein) v需要量:0.8-1.2g/Kg体重,占热能总量的10-14 v作用:构成机体,促进生长发育、维持血浆渗透压 、提供热能 v来源:肉类、豆制品、鸡蛋等 营养素(nutrients) 是指食物中能被人体消化吸 收和利用的成分。 脂肪(fat) 。

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