运输.ppt

第4章 采购管理,第1节 采购概述 第2节 采购方式及采购战略 第3节 采购价格与成本控制 第4节 供应链下的采购控制,4.1采购概述,4.1.1采购的含义 狭义采购，就是买东西，是一个购买的过程。企业采购就是企业根据需求提出采购计划、审核计划、选择供应商、经过商务谈判确定价格、交货及相关条件，最终签订合同并按要求收货付款的过程。 广义采购是指除了以购买的方式占有物品之外，还可以通过租赁、借贷、交换、征收等各种途径取得物品的使用权，以达到满足需求的目的,所谓采购是指单位或个人为了满足某种特定的需求，以购买、租赁、借贷、交换等各种途径，取得商品及劳务的使用权或所有权的活动过程。日常经营活动中，主要指购买方式。 从上述定义中，可以看出采购包含了如下几个要点：采购是一种交易行为；采购的实现必须具备一定的条件；采购的过程是一个选择的过程；采购的目的是满是自身需求；采购过程是商流、物流、信息流的有机统一。,4.1采购概述,采购管理的概念 采购管理是指为保障企业物资供应而对企业采购活动进行的管理，即对整个企业采购活动进行计划、组织、协调和控制的活动过程。 采购管理通过有计划的采购，保障企业生产的正常进行，并且通过和供应商的沟通、协调，建立合作关系，为企业建立良好的采购环境，保障供应物资的数量、质量，获得较好地采购价格。,4.1.2 采购与物流,1、采购的地位 在过去的物流研究中，采购是被忽视的一个领域。 采购物流和销售物流是一个问题的两个方面。假如从生产企业的角度分析，生产企业从供应商手中采购物资，运回企业，验收人库，这一过程发生的物流活动称为“采购物流”；而从供应商角度分析，企业物流可以分为以下四种物流形式。,4.1.2 采购与物流,1、供应商为生产企业提供原材料、零部件或其他物品而产生的物品在提供者与需求者之间的实体流动，称为供应物流。 2、产品从生产企业到进入市场销售之前发生的物流，称为生产物流（内部物流）。 3、产品进入市场送达顾客手中发生的物流，称为销售物流（市场物流）。 4、生产商接受包装容器或退货等发生的物流，称为回收物流。 采购物流在整个生产企业物流系统中处于基础性地位，离开了采购物流，生产企业制造、销售过程就无法正常进行。同样，对于流通商贸企业，采购物流仍然是一个关键的环节。,2.采购物流与企业物流系统的关系,采购物流构成了企业物流系统的重要组成部分，是生产物流、销售物流得以实现的前提和基础。无论是生产企业的物流系统，还是流通企业的物流系统，采购物流对整个企业物流系统而言都是基础物流。离开了采购，生产企业的生产供应就会中断，生产活动就会无法进行；流通商贸企业就会出现缺货，造成机会损失。同时生产物流和销售物流是采购物流的动因，要保证企业物流系统的良性运行，就必须加强和重视采购物流，使他们之间相互联系、相互制约、共同发展。,4.1.3 采购业务流程,1、确认需求。 2、选择、确认供应商 3、洽谈合同 4、签发采购订单 5、跟踪订单，进行进货控制 6、接收货物 7、核对发票，划拨货款 8、退货处理 9、结案,4.2 采购方式及采购战略,4.2.1 采购方式 1、集中采购与分散采购 集中采购 （1）集中采购的概念 （2）集中采购的特点 采购数量大；决策层次高；专业性强；可实现供需双赢。 （3）集中采购的适用范围,4.2 采购方式及采购战略,分散采购 （1）分散采购的概念 （2）分散采购的特点 批量小；决策层次低；针对性强；占用资金小。 （3）分散采购的适用范围,2.现货采购与远期合同采购,（1）现货采购或及时采购 传统的采购方式 优点：灵活、方便、简单、责任明确、无风险 缺点：对市场的依赖性大 （2）远期合同采购或约定采购 优点：稳定供需供需 缺点：适应范围较小,3.政府采购,政府采购的含义：也叫公共采购，是各级政府为开展正常政府活动或建设公共工程，为公众提高公共服务的需要，在财政监督下，依法定的方式、方法和程序，利用国家财政性资金或政府借款，从市场购买商品、工程及服务的行为。 特点：政府代表公众采购。所以具有：公众性；行政性；市场性；巨大性,4.招标采购,（1）招标采购的概念：招标人发出招标公告或通知，邀请潜在的投标商进行投标，在对投标人综合考评后，选择最佳投标人并与其监督合同的过程。 （2）招标采购种类： 公开招标 选择性招标 议标,4.招标采购,（3）招标文件的编写 招标文件：招标人向投标人提供的文件，它包括： 表书、投标人须知、投标资料表、通用合同条款、专用合同条款、需求一览表、技术规格、格式规范。,4.招标采购,（3）招标运作程序和方法 策划 招标 投标 开标 评标 定标,第一节 商品采购流程,建立采购组织,制定采购计划,确定供应商及货源,谈判及签约,商品导入作业,再订购商品,定期的评估与改进,采购流程是零售商从建立采购组织开始到商品引入商场并进行定期检查评估的一系列整合而系统的步骤。,一、 建立采购组织,内部采购组织,外部采购组织,联合采购组织,采 购 组 织,正式采购组织,非正式采购组织,二、制定采购计划,零售商在商品采购上需要对采购什么、采购多少、从哪里采购、什么时候采购等一系列问题进行抉择，并以此制定采购计划，以便加强采购管理。采购计划是企业经营计划中的一个重要组成部分，一般包括年度采购计划和分月计划，采购员在掌握年度采购计划的基础上根据月度计划执行采购任务。,制定商品采购计划，关键是收集顾客需求信息。零售商可以通过各种途径获得顾客需求信息，例如向供应商征询有关资料；通过人员销售直接与顾客打交道，了解顾客的需求动态；通过对竞争对手的调查研究、政府公布的行业经济发展数据、新闻机构的消费者调查，或者向有关商业咨询机构购买商业数据等方式收集和分析消费者需求信息。,三、确定供应商及货源,零售商的进货来源, 制造商 当地批发商 外地批发商 代理商和经纪人 批发交易市场 附属加工企业,选择供应商的标准, 信用情况 价格 品质保证 时间 费用 服务情况 管理规范制度,四、谈判及签约,（一）采购谈判的内容, 采购商品。包括商品质量、品种、规格、包装等； 采购数量。包括采购总量、采购批量、单次采购的最低订 货量和最高订货量等； 送货。包括交货期、频率、交货地点、最高与最低送货量、 保质期、验收方式、交货应配合事项等； 退换货。包括退换货条件、退换货时间、退换货地点、退 换货方式、退换货数量、退换货费用分摊等； 价格及折扣。包括新商品价格折扣、单次订货数量折扣、 累计进货数量折扣、年底进货奖励、不退货折扣（买断折 扣）、提前付款折扣等； 售后服务保证。包括是否负责保换、保退、保修、安装等； 付款。包括付款天数（帐期）、付款方式等； 促销。包括促销保证、广告赞助、各种节庆赞助、促销组 织配合、促销费用承担等。,谈判内容注意事项:,1、配送问题的规定,2、缺货问题的规定,3、商品品质的规定,4、价格变动的规定,5、付款的规定,五、商品导入作业,1、进货验收作业,2、退换货作业,3、存货作业,4、标价作业,5、补货上架作业,六、再订购商品,几个关键因素：,1、订货和送货时间,2、财务支出,3、订货成本和储存成本,4、存货周转率,七、定期的评估与改进,（一）对供应商的评估,（二）零售商与供应商关系的改进,对供应商的考核内容：商品质量和创新情况、商品销售情 况、商品价格竞争力和毛利率、供应商的配送能力、供应商促 销配合情况、供应商的发展潜力等。根据考核结果，一般可以 将供应商分为三个等级：考核优秀、考核合格、考核不合格。,年度供应商大会,案例：西尔斯表扬供应商 西尔斯每年都要表扬150名最好的供应商，是他们坚持不懈地支 持了西尔斯的成功： “那些自高自大的供应商不会出现在我们前进中的伙伴名单中。 西尔斯持续获得成功，满意的消费者一次又一次地回头购买我们独 特的产品和服务。为了赞扬供应商们对西尔斯整体顾客满意承诺的 突出贡献，西尔斯授予优秀供应商前进的伙伴的荣誉。这些入 选者从10000多家供应商中选出，他们在产品创新、质量和服务方面 处于领先地位。他们帮助西尔斯将其自有品牌带给了全国范围内数 以百万计的西尔斯顾客。对这个非凡的群体，我们怀着十分特别和 感激的心情向他们道一声谢谢。”,案例：两个强硬的公司学会共舞 过去的十年里，宝洁和沃尔玛这两个巨人发展出了一种伙伴关系，这种关系现在已成为制造商与零售商关系的基准。他们的这种伙伴关系建立在相互依赖的基础上：沃尔玛公司需要宝洁公司的产品，而宝洁公司则需要沃尔玛公司帮助它销售产品。 为获得合作带来的好处，沃尔玛公司必须对宝洁公司足够信任，以便共享销售额和价格方面的数据，并把订货的控制权和存货的管理权交给宝洁公司；而宝洁公司也必须对沃尔玛公司足够信任，它向沃尔玛公司派驻了一个多功能小组，实施每日低价策略，并投资于定制的信息连接系统。通过相互合作，过去这两个公司不顾及对方的成本，而尽力减少自己的成本的非输即赢局面，已经变成了双方成本下降，收益增加的双赢情况。现在，沃尔玛公司是宝洁公司最大的客户，它销售的宝洁产品超过30亿美元，占到了宝洁公司总收益的10%。,第二节 采购制度与人员管理,一、采购制度,1、分散采购,优点：（1）能适应不同地区市场环境变化，商品采购灵活； （2）对市场反映灵敏，补货及时，购销迅速； （3）可以提高一线部门的积极性，提高其士气； （4）便于分部考核。,缺点：（1）易出现交叉采购、各自为政、人员费用较大； （2）采购控制较难，采购过程中易出现舞弊现象； （3）计划不连贯，形象不统一，难以实施统一促销 活动，商店整体利益控制较难； （4）难以获得大量采购的价格优惠。,优点：（1）可提高零售商在采购谈判中的议价能力； （2）可以降低采购费用； （3）保持企业统一形象，易策划实施整体营销活动； （4）提高采购效率和店铺的营运效率； （5）配送体系的建立降低了连锁店仓储、收货费用； （6）可以规范采购行为。,2、集中采购,缺点：（1）购销容易脱节； （2）采购人员与销售人员合作困难，销售人员积极 性难以充分发挥，较难维持销售组织的活力； （3）责任容易模糊，不利于考核。,克服集中采购缺陷的主要手段 ：, 完善信息系统 岗前培训 采购人员经常参观商店 委派专人负责协调 加强部门间的联系,优点：灵活性较强，商店可以根据所处地区和自己的实 际情况，有针对性地采购部分商品。,3、分散与集中相结合,缺点：如管理不当，也容易形成各自为政。,二、采购人员及其考核,（一）采购员的素质要求,1、思想素质,2、工作能力及个性特征,3、知识结构,（二）采购考核,销售额指标,毛利率指标,商品到位率指标,商品淘汰率指标,商品结构指标,商品周转天数指标,新商品引进率指标,采购考核指标体系一般有：,通道利润指标,第三节 商品采购决策,一、商品采购品种的确定,商品采购目录包括全部商品目录和必备商品目录两种。全部 商品目录是商店制定的应该经营的全部商品种类目录；必备商品 目录是商店制定的经常必备的最低限度商品品种目录。必备目录 不包括商店经营的全部商品种类，而只包括其中的主要部分。,（一）商品采购目录的制定,（二）重点原则,在商品采购管理中，必须坚持重点商品管理原则。常见的做 法是将商品分为ABC三类，分别采用不同的管理方式，这种方法 称为ABC分类管理法。A类商品是重点商品，应进行重点控制， 保证不脱销，不积压；C类商品可以采用较简单的办法加以控制， B类商品可实行一般控制，分大类进行管理。,二、商品采购预算的确定,采购预算=销售成本预算+期末库存计划额-期初库存额,例如：某商店一年的销售目标为2000万元，平均毛利率是15%， 期末库存计划额为200万元，期初库存为180万元，其全 年的采购预算就是： 2000×(1-0.15)+200-180=1720 （万元） 即：一年的采购预算为1720万元。再将其按月分配到各个 月，就是每月的采购预算。,三、商品采购数量的确定,1、大量采购,大量采购，是商店为了节省采购费用，降低采购成本而一次性 把一种商品大批量地采购进来。,一般适合以下几种情况：, 该商品在市场中的需求量巨大，可以大量进货；, 在共同采购方式下，可以大量采购；, 对供货不稳定的商品，可以采用大量采购方法。,适量采购就是对市场销售均衡的商品，在商店保有适当的商品 库存的条件下，确定适当的数量来采购商品。,2、适量采购,图7-3 保管费用与采购费用关系图,费用,批量,采购费用,保管费用,经济采购批量是指采购费用与保管费用之和减少到最小限度的 采购批量。,其计算方法如下：,四、商品采购时间的确定,1、定时采购,定时采购，就是每隔一个固定时间，采购一批商品，此时采购 商品的数量不一定是经济批量，而是以这段时间销售掉的商品为依 据计算。,特点：采购周期固定，采购批量不固定,优缺点：采购时间固定，因而可以作周密的采购计划，便于采购 管理，并能得到多种商品合并采购的好处；但由于这种 采购方法不能随时掌握库存动态，易出现缺货现象，盘 点工作较复杂。,案例： 某商店日销售某商品30件，保险储备定额为5天需求量，订货日 实际库存量为500件，进货周期为30天，则： 采购批量 = 30×30+5×30500 = 550 从资料中可看出，进货周期为30天，一般情况下，采购批量应为900件，而现在这批只需采购550件，说明实际库存严重超储，必须在采购时作适当调整。,计算公式： 采购批量 = 平均日销售量×采购周期+保险储备量实际库存量,2、不定时采购,不定时采购，指每次采购的数量相同，而每次采购的时间则 根据库存量降到一定点来确定。也称为采购点法。,特点：采购批量固定，采购时间不固定,计算公式： 采购点 = 平均日销售量×平均备运时间+保险储备量,案例：某商品平均日销售量为30件，备运时间为10天，保险储备 额为150件。 则：采购点 = 30×10+150 = 450 （件） 说明：当商品库存量超过450件时，不考虑采购，当降到450件时， 就及时按预定的采购数量或经济采购批量进行采购。,优缺点：能随时掌握商品变动情况，采购及时，不易出现缺货现 象。但由于各种商品采购时间不一致，难以制定周密采 购计划，不便于采购管理，也不能享受价格优惠。,3 采购价格与成本控制,一 采购价格 1、影响采购价格的因素 （1）供应商的定价战略 供应商在确定其产品价格时，通常会考虑到供应市场的供应关系，再结合自己的成本结构，采取不同的定价战略。比如以产品成本为基础的成本导向定价战略；随行就市的市场导向定价战略；结合市场因素和成本因素考虑的竞争导向定价战略。,一 采购价格,（2）产品规格与品质 采购商对产品的规格、品质要求越复杂、越特殊，采购价格越高。这也是买方只要有可能就尽量选择工业标准产品的原因之一。 （3）采购数量的多少 采购数量越大，采购企业越有可能获得期望的采购价格。因为采购数量大，供应商愿意提供数量折扣，从而降低采购价格。因此，大批量，集中采购是降低采购成本的有效途径。,一 采购价格,（4）交货、付款条件 交货条件包括运输方式和交货期，由采购方运输时采购价格低于由供应方运输；交货期限越急，采购价格相对越高。 在付款条件上，供应商一般都规定有现金折扣，付款期限折扣。 （5）采购物品的市场供需状况与采购时机 供需关系影响采购价格，供应紧张供应商处于主动地位，采购价高会高，反之会低；市场供应旺，采购价格相对较低，反之亦然。所以企业应提前准备，制定合理的采购计划。 （6）客户与供应商的关系 与供应商的关系，比如长期的、持续供应的客户通常能获得一个好的采购价格。,2、确定采购价格的方法,首先要进行价格调查 价格调查包括两个方面，一是采购物品的供应市场价格，二是所采购物品在本企业生产中的地位，重点控制关键的少数，即在企业生产中数量上占较小比重但价值上站很大比重的部分 其次采用合理的方法确定采购价格 具体包括询价方式定价，即采购方根据采购物品向供应商发出询价单或征购函，请供应商报价。供应商的报价被采购方接收后双方订立买卖合同。招标确定价格，招标方式是采购企业确定价格的重要方式，其优点在于其公平合理。大批量采购一部采用招标方式。谈判定价方式，供需双方通过谈判，不断的妥协、让步达成一致价格，这是最复杂，也是成本最高的定价方式，但适合面广。,二、采购成本控制,（一）成本的含义 1、直接成本 2、间接成本,二、采购成本控制,（二）成本与采购价格的关系 1、供应商的成本是采购价格的底线 2、“公平价格” 什么是“公平价格”呢？公平的价格是指对于那些不定时间、不定地点发生的需求，供应商能够保证对具备相当质量的货物持续进行供应的最低价格。,二、采购成本控制,（三）成本控制方法 就企业采购来说，控制成本的方法有很多，归纳起来主要有 、价值分析法与价值工程法 ： 2、ABC成本分类控制 3、联合采购 4、标准化采购 5、作业成本控制 6、早期供应商参与（ESI）,4 供应链下的采购控制,一、供应链管理环境下采购的特点 1、从为库存而采购到为订单而采购的转变 2、从采购管理向外部资源管理转变 3、从一般买卖关系向战略协作伙伴关系转变,4 供应链下的采购控制,二、供应链环境下采购管理的实施 1、企业采购的物料分类管理 2、选择合适的供应商 3、培养和加强长期合作伙伴关系,第5章 运输,第1节 运输的概念 第2节 运输方式的类型 第3节 运输合理化,5 .1运输的概念,5.1.1运输的概念与功能 运输是指货物通过运输工具在物流据点间的流动。运输是物流系统中重要的构成要素，运输具有扩大市场、稳定供应、促进社会分工、扩大流通范围等作用。 对于企业来讲运输主要功能表现在： 1.产品移动功能。 2.产品增值功能。 组织运输要达到及时、准确、经济、安全的要求。,3 .1运输的概念,3.1.2运输的地位 1、运输配送是物流网络的构成基础 物流系统是一个网络结构系统，由物流据点与运输配送线路构成。没有线路活动，网络结点将成为孤立的点，网络也就不存在。 2、运输配送是物流系统功能的核心 物流系统具有创造物品的空间效用、时间效用、形质效用三大效用（或称三大功能）。时间效用主要由仓储活动来实现，形质效用由流通加工业务来实现，空间效用是通过运输配送来实现。 3、运输配送合理化是物流系统合理化的关键 物流合理化是指在各物流子系统合理化基础上形成的最优物流系统总体功能。运输配送是各功能的基础与核心，只有运输配送合理化，才能使物流结构更加合理，总体功能更优,3.2.1 运输方式的类型,1、按运输设备及运输工具分类 公路运输；铁路运输；水运；航空运输和管道运输。 2、按照运输线路分类 干线运输；支线运输；城市运输；厂内运输。 3、按照运输的作用分类 集货运输；配送运输。 4、按照运输的协作程度分类 一般运输；联合运输；多式联运。,3.2.1 运输方式的比较,各种运输方式的比较,从以往历史上看，各种运输手段，在相当长的一段时期内，铁路运输占据着运输的主导地位。随着汽车工业的发展，公路网特别是高速公路网的建设加快以及货物结构的变化，汽车运输的比重逐渐提高。在发达国家，汽车运输由铁路运输的辅助运输手段发展成为重要的运输手段，进而成为主要的运输手段。 管道运输在石油、天然气等物品的运输方面具有独特的优势。,3.2.2运输手段的选择,在选择运输手段时： 考虑运输物品的种类。在运输物品种类方面，物品的形状、单件重量容积、危险性、变质性等都成为选择运输手段的制约因素。 考虑运输量。在运量方面，一次运输的批量不同，因而选择的运输手段也会不同，一般来说，原材料等大批量的货物运输适合于铁路运输或水运。 考虑运输距离。货物运输距离的长短直接影响到运输手段的选择，一般来说，中短距离运输比较适合于汽车运输。 考虑运输时间。货物运输时间长短与交货期有关，应该根据交货期来选择适合的运输手段。 考虑运输费用。物品价格的高低关系到承担运费的能力，也成为选择运输手段的重要考虑因素。,3.3 运输合理化,3.3.1影响合理运输的主要因素 运输距离 运输方式 运输环节 运输费用 运输时间,3.3.2不合理运输的表现形式 （1）与运输方向有关的不合理运输 对流运输 交叉运输 未充分利用空载方向的运输 （2）与运输距离有关的不合理运输 过远运输 （舍近求远 ） 迂回运输 铁路短途运输和水运过近运输 （3）与运量有关的不合理运输 重复运输 无效运输 违反水陆分工，弃水走陆的运输,3.3.3运输合理化的有效措施 （1）运输管理工作应遵循的原则 及时 ；准确 ；经济 ；安全 。 （2）提高运输工具实载率 （3）采取减少动力投入、增加运输能力的有效措施 （4）尽量发展直达运输 （5）配载运输 （6）发展特殊运输技术和运输工具 （7）发展流通加工，使运输合理化,